ذات صلة طريقة عمل منتو ويغمش طرق عمل المنتو المنتو يعتبر المنتو من الأطباق المشهورة بها بلاد بخارى المعروفة بالطبخ على البخار، ومن الأطباق الجديدة التي انتشرت حديثاً في مناطق واسعة من العالم، والمنتو عبارةٌ عن زلابية محشوّةٌ باللحم ومطبوخةٌ على البخار، تتميّز بخفّتها وطعمها اللذيذ، وتقدّم مع صلصتين مختلفين وهما صلصة اللبن بالثوم، والصلصة الحمراء اللتين تعزّزان من نكهته. طبق المنتو من الأطباق التي دخلت إلى المطابخ العربيّة من المغتربين الباكستانيين والأفغان، ويوجد في المطبخ الشركسي التقليدي طبقٌ مشابهٌ له ويُسمّى مانتيش، ولا بدَّ من الإشارة إلى أنّ هذا الطبق يحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم، كالبروتينات، والفيتامينات، والقليل من السعرات الحرارية، كما يعد صحياً ولذيذاً، إضافةً إلى أنّه يعرف بسهولة تحضيره وتوفر جميع مكوّناته. المنتو الحجازي المكوّنات كوب وربع من الماء. ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أكواب من الطحين. مكوّنات الحشوة: بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة. ثلاثمئة غرام من لحم الغنم المفروم. رشة من الفلفل الأسود الطازج المطحون. ثلاث ملاعق من البقدونس -حسب الرغبة-.
ثم نقوم بتقليب الجبن مع القشطة ونضعهم فوق الرقاق حين يقترب من النضوج، ثم نتركه حتى ينضج تماما، ونخرجه من الفرن، ثم نقوم بوضعه في طبق للتقديم. تعرفى على طريقة عمل السجق البلدى طريقة المنتو الكذاب بالقشطة كوب من الجبن ألكريمي. نقوم أولا بتحضير الرقاق، ثم نحضر الحشو وهو عبارة عن حبة بصل مبشورة واللحم المفروم والملح والكمون والفلفل الأسود وجوزة الطيب والقرفة والزنجبيل والعجينة المورقة والطماطم ومرقة الدجاج. ثم نقلبهم جيدا مع بعضهم، ونقوم بفرد الرقاق وتقطيعه قطع صغيرة، ثم نقوم بوضع ملعقة في كل قطعة منهم ونلفهم كلف المحشي العادي، ونضعهم في طبق ونتركهم جانبا لحين تحضير الفرن. ثم نقوم بتقطيع حبة بصل الي شرائح، ونفردها في الصينية حتى تغطيها تماما، ثم نقوم بوضع الرقاق الملفوف فوق البصل في الصينية، ونسخن الفرن علي درجة حرارة متوسطة، ونقوم بوضع الصينية في الفرن. ثم نقوم بإحضار طبق ونضع فيه الجبن والقشطة ونقلبهم جيدا، ثم نقوم بوضعهم فوق الرقاق حين يقترب من النضوج، ثم نتركه حتى ينضج تماما، ونخرجه من الفرن، ثم نقوم بوضعه في طبق للتقديم. تعرفى على طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة طريقة عمل المنتو الكذاب باللحم رشة من جوز الطيب.
وصفات طبق جانبي 80 دقيقة 6 أشخاص 763. 16 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير المنتو الكذاب بالدجاج ⅓ كيلو (330 جم) عجين سمبوسك جاهز. ½ كيلو (500 جم) صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة (مفروم خشن). ثمرة جزر صغيرة مقشرة ومبشورة. بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا. فص ثوم مهروس. ¾ كوب (150 جم) فلفل ملون مقطع مكعبات صغيرة. ملعقة كبيرة (15 مل) زيت. ¾ ملعقة صغيرة (3. 75 جم) بابريكا. ملح وفلفل أسود. ¾ كوب (150 جم) جبن كريمي. ¾ كوب (187. 5 مل) كريمة طبخ أو حليب. ¼ كوب (50 جم) جبن سائل. ¼ كيلو (250 جم) جبن موتزاريلا مبشور. رشة جوزة الطيب. طريقة تحضير المنتو الكذاب بالدجاج سخني الفرن عند 180 درجة مئوية. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي دقيقتين. أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يتغير لونه، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والبابريكا، وقلبي باستمرار على نار هادئة حتى ينضج الدجاج وتجف السوائل. أضيفي الجزر والفلفل الملون، وقلبي دقيقة، ثم ارفعيه عن النار. افردي ورقة السمبوسك، ثم ضعي ملعقة من الحشو على طرف العجين، ولفيه رول. رصي رولات المانتو الكذاب في صينية الفرن، واتركيها جانبًا. ضعي الجبن الكريمي والجبن السائل والكريمة والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب في وعاء، واخفقي بالمضرب اليدوي حتى تمتزج المكونات.
رقاق سمبوسة جاهزة. بطاطس تكون مقطع إلى شرائح. حبة بصل واحدة مبشورة. علبة قشطة. حبة بصل تكون صغيرة وتم تقطعيها إلى شرائح. عدد خمسة ملاعق من الجبن السائلة. رشه ملح. مكعب مرقة دجاج بهارات حسب الرغبة. كزبرة للتزيين. طريقة تحضير المنتو الكذاب برقاق السمبوسة نقوم أولا بتجهيز الحشوة نحضر مقلاة ونضع فيها زيت وبصل على النار ونقلب حتي يذبل البصل ثم يتم إضافة من اللحم المفروم و مرقة الدجاج و البهارات و الملح ونقلبهم حتى يستوي اللحم. نقوم بتجهيز الصوص المكونة من الجبن و القشطة نخلطهم مع بعض و نضع عليهم ملح و فلفل اسود. نحضر صنية ونضع في قاعها ملعقين من صوص الجبن و القشطة ثم نضع عليهم طبقة من البطاطس نبدأ في وضع الحشوة في رقائق السمبوسة حيث نقوم بتقسيمها و نلفها بشكل صوابع ثم نقوم برص صوابع المنتو في الصينية وتكون مرصوصة فوق البطاطس و بعدها نضع عليها طبقة من شرائح البصل وذلك حسب الرغبة ثم نضع عليها صوص الجبن والقشدة الذي تبقي و نقوم بإدخالها في الفرن حتى تستوي وتتحمر وبعد إخراجها من الفرن نقوم بوضع كزبرة للتزيين error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ستساهم حديقة الملك سلمان في تحقيق مستهدفات رؤية المملكة 2030 وبالأخص ركيزة تحسين جودة الحياة، كما ستكون متنفسا للترفيه ومَعلما للطبيعة، وعاملا مساعدا ضد أضرار التغيّر المناخي، ومنارة للبيئات المستدامة والصحيّة. تمت ترسية عقد الإنشاءات الهندسية على إحدى الشركات الوطنية. مركز الزوار يعد بمثابة مركز تعريفي - بيئي - ثقافي يقام على مساحة 90 ألف متر مربع. يعتمد التصميم الهندسي للمركز على مبادئ «العمارة السلمانية». يهدف إلى تقديم عروضٍ تفاعلية للتعريف بالحديقة وعناصرها الطبيعية والثقافية والترفيهية. يضم مشتلاً للنباتات وقاعات متعددة وصالات للمعارض ومنافذ لبيع الأطعمة والمشروبات.
ويعتمد التصميم الهندسي لمركز زوار حديقة الملك سلمان على مبادئ العمارة السلمانية، واستخدام المواد التقليدية مع تفعيلها من خلال عناصر التصميم والبناء الحديث، على أن تكون صديقة للبيئة وموفرة للطاقة، مع إمكانية الاستفادة من التهوية الطبيعية أثناء تغير الفصول. تم تصميم المركز من قبل المعماري "ديفيد أدجاي"، حيث تميز تصميمه بالمزج بين حدود المساحات الداخلية للمركز والمناظر الطبيعية الخارجية للحديقة، والطريقة التي يمكن من خلالها الاستفادة الكاملة من الضوء الطبيعي، ومن الجدير بالذكر أن أدجاي قد تم منحه وسام فارس في عام 2017 من قبل الملكة إليزابيث الثانية، وفاز بالميدالية الذهبية الملكية للهندسة المعمارية من قبل RIBA في سبتمبر 2021. وتأتي هذه الخطوة مكملةً لجهود مؤسسة حديقة الملك سلمان المتواصلة لتشييد أكبر حديقة مُدُن في العالم حيث تم الإعلان مؤخرًا عن اتفاقية مع الشركة السعودية للكهرباء لإنشاء 5 محطات كهرباء بالحديقة تهدف إلى تغذية حديقة الملك سلمان بالطاقة الكهربائية اللازمة بسعة إجمالية قدرها 580 ميجا واط، بالإضافة إلى الإعلان عن ترسية عقود بقيمة 3. 847 مليار ريال على مجموعة من الشركات الوطنية السعودية لتنفيذ أجزاء من المشروع وتشمل تجهيز الموقع وإنشاء عددٍ من الأنفاق والجسور، إضافة إلى أعمال البُنى التحتية وتجهيز الموقع المخصص للمجمّع الملكي للفنون والتي تم البدء في تنفيذها.
اطلع معالي وزير الإسكان والتخطيط العمراني بسلطنة عُمان الدكتور خلفان الشعيلي، خلال زيارته عدداً من مقرات الجهات الحكومية في مدينة الرياض ضمن وفد مرافق على التجربة السعودية في قطاع الإسكان وتطوير المدن وبحث سبل تعزيز التعاون بين البلدين الشقيقين.
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة صحيفة اليوم ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من صحيفة اليوم ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
وأضاف الدكتور غلام أن العمليات الحالية للاستمطار تعمل وفق الخطة الزمنية المعدة لها وفي إطار العمل التشغيلي، بالتعاون مع جميع الجهات المعنية، حيث تم إنشاء غرفة عمليات تعمل على مدار الساعة ومجهزة بأدق التقنيات الأرصادية والرادارات الدقيقة، إضافة إلى العلماء والخبراء الدوليين في مجال الاستمطار والدعم الفني واللوجستي؛ بهدف مراقبة السحب وتحديد مواقع الاستمطار، لتقوم الطائرات المخصصة ببذر المواد المحفزة "صديقة للبيئة" في أماكن محددة من السحب، لتحفيز عملية هطول الأمطار على المناطق المستهدفة وزيادة كمية الأمطار. وأشار إلى أن برنامج استمطار السحب يعد أحد الطرق الواعدة التي يؤمل، بأن تكون إحدى مكونات الحفاظ على التوازن المائي، كونه تقنية أمنة ومرنة وذات كلفة ليست عالية، لافتًا إلى أن المرحلة الأولى للبرنامج تشمل مناطق الرياض والقصيم وحائل، في حين تتضمن المرحلة الثانية مناطق عسير والباحة والطائف، منوهًا في الوقت ذاته بأن البرنامج يشمل دراسات بحثية وتقييم للتجارب والتوطين ونقل المعرفة للاستمطار في المملكة. يشار إلى أن أهمية برنامج استمطار السحب تأتي كونه أحد مخرجات قمة الشرق الأوسط الأخضر التي أعلنها صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان ولي العهد -حفظه الله-، وهو ضمن سلسلة من المبادرات الوطنية المتكاملة التي تهدف إلى تعزيز التنمية المستدامة والحفاظ على البيئة والبحث عن طرق اضافية؛ لتأمين مصادر مائية جديدة وزيادة مقدرات المملكة الطبيعية، كما يساهم في الحد من التصحر وزيادة المساحات الخضراء وفق رؤية 2030.