كم احتاج بروتين في اليوم
كم احتاج جرام بروتين في اليوم
البروتين هو واحد من أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على توازن السوائل المناسب وبناء العضلات ويبني الأنسجة ويُصلحها ويُساعد على امتصاص الجسم للعناصر الغذائية المختلفة والكثير من وظائف الجسم الأخرى. لذلك فمن المهم حساب كمية البروتين التي يحتاجها الجسم لأن تناول كمية أكثر أو أقل بكثير يضر الجسم ويُسبب خلل في نظام التغذية. طريقة حساب نسبة البروتين التي يحتاجها الجسم لمعرفة كمية البروتين المناسبة التي يحتاجها جسمك هناك 4 طرق سهلة تُساعدك على ذلك ومنها: 1- نسبة السعرات الحرارية اليومية كل شخص يحتاج لعدد مُعين من السعرات الحرارية والتي يختلف عددها حسب جسم الشخص ووزنه وطوله ونشاطه اليومي وهدفه من التغذية إذا كان يُريد فقدان الوزن أو الحفاظ على وزن ثابت. ولكن بشكل عام حددت وزارة الزراعة الأمريكية أن نسبة البروتين التي يحتاجها النساء والرجال البالغين تتراوح من 10% إلى 35% يوميا، فعلى سبيل المثال الشخص الذي يتناول 2000 سعر حراري في اليوم، يُمكنه ضرب هذه النسب في عدد السعرات الحرارية للحصول على كمية البروتين المناسبة له والتي ستكون من 200 لـ 700 سعر حراري من البروتين. 2- عدد جرامات البروتين كل يوم طريقة أخرى لحساب كمية البروتين التي يحتاجها الجسم هى تناول عدد مُعين من جرامات البروتين كل يوم، وأسهل طريقة لمعرفة عدد هذه الجرامات هو تحويل نسبة السعرات الحرارية لعدد من الجرامات.
يقال كثيرا ان " البروتين هو الملك " ، ولكن الكثير من الاشخاص لا يفهمون ذلك ، ولا يعرفون ما فائدة البروتين للجسم ، وما هي الكمية التي يجب نأكلها يوميا لنستفيد من البروتين جيدا. في الواقع البروتين امر مهم للغاية ، واذا لم نحصل على ما يكفي من البروتين ، فسوف نعاني مشاكل صحية عديدة ، ومع ذلك، فهناك آراء مختلفة الى حد كبير على مقدار البروتين الذي نحتاج اليه فعليا ، ولذلك توصي معظم منظمات التغذية الرسمية على تناول جرعة بروتين متواضعة الى حد ما ، فيجب علي كل شخص ان يأكل 0. 8 جرام من البروتين لكل كيلو جرام من وزن جسمه ، او 0. 36 جرام لكل رطل مما يعني: * 56 جراما يوميا للرجل في المتوسط * 46 جراما يوميا للمرأة في المتوسط وعلى الرغم من ان هذه الكمية ضئيلة الا انها قد تكون كافية لمنع نقص البروتين في الجسم ، وكافية ايضا لضمان صحة افضل وتكوين جسم سليم ، ولكن اتضح ان كمية البروتين لاي فرد تعتمد على عوامل كثيرة بما في ذلك مستويات النشاط والعمر وكتلة العضلات، واللياقة البدنية والحالة الراهنة لصحة هذا الفرد ، مما يجعل الكثير يتسائل ما هي كمية البروتين المثالية لكي يحافظون علي نمط حياة وبناء العضلات ، هيا نكتشف سويا كل هذه التساؤلات.
النجاح الإخباري - من أجل الحفاظ على الصحة يجب تناول كمية محددة من البروتينات يوميا. لأن البروتينات تعطي الجسم 10-35% من السعرات الحرارية التي يحتاجها. يشير أطباء مستشفى كليفلاند في الولايات المتحدة، إلى أنه وفقا للبيانات المتوفرة، يجب عند ممارسة النشاط البدني بانتظام واتباع نظام غذائي صحي تناول البروتينات، حيث تساعد البالغين على زيادة الكتلة العضلية والتخلص من الوزن الزائد. يؤكد خبراء التغذية على أنه يجب أن يكون تناول البروتينات مرتبطا بالحالة الصحية للشخص. عموما يجب أن يتناول الشخص السليم يوميا 0. 8-1. 0غ من البروتينات لكل كيلوغرام من وزنه. أي إذا كان وزن المرأة مثلا 68 كيلوغراما فعليها تناول 54-68 غراما من البروتينات يوميا. ويشير الخبراء، إلى أنه من الضروري أن يحصل الجسم على البروتينات بصورة دائمة- يوما بعد يوم. وعدم الحصول على البروتينات خلال فترة طويلة، أو على العكس تناولها أكثر من الحاجة يوميا يضر الجسم. أفضل مصادر البروتينات وفقا لخبراء التغذية هي التي يحصل عليها الجسم من مواد حيوانية المصدر مثل مشتقات الألبان، ولحوم غير دهنية، وآح البيض. ومصادر نباتية كفول الصويا والبقول والمكسرات والبذور.
2-لها دور في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي فهو ملين للأمعاء وطارد للغازات. 3-ينقي الكبد والكلى من السموم. 4-يساعد على مقاومة مرض الروماتيزم وتخفيف آللام المفاصل. 5- مدر جيد للبول ويساعد على تفتيت الحصى. 6- يساعد في علاج الكدمات. 7- يعالج الالتهابات الفطرية للفم ويخفف وجع الأسنان والآم الراس. الموسوعة العربية | السوس (عرق-). 8- يدخل في كثير من الصناعات كالزبدة والحلاوة بالطحينية والصابون والشامبو. يمكن الاستفادة من سيقان عرق السوس قبل التزهير، وجذورها كذلك، للحصول على المواد الفعالة فيها كالصابونين، ورانتج وحمض النسابورنين، ويمكن استخدامها عن طريق طحن جذورها ووضعها بكيس من الشاش وإضافة الماء عليها أو عن طريق غلي جذورها أو كمستحلب. من الجدير بالذكر أنه عند أخذ جرعات زائدة بشكل عشوائي وغير مدروسة من هذه العشبة، تحولُ إلى مادة سامة لها آثار، كالتقيؤ والغثيان والتشنج والإسهال وتهيج المعدة، فيجب أخذ الحيطة والحذر. عرق السوس هو نباتٌ شجريٌّ معمٌر، ينبتُ في مختلفِ بقاعِ العالم، مثل أوروبا وأواسط آسيا وآسيا الصغرى ومصر وسوريا، أوراقه ملساء وأزهاره زرقاء اللون، يُستخرج ُمن بذوره، شراب ٌسكري المذاقِ، وتحتوي جذوره على مادة صابونية، تعرف باسم جلسرايزين، تفوقُ حلاوتها مذاق السكر وعسل النحل، الجذر هو الجزء المستخدم منها.
كما يخلط أحياناً مع بعض أنواع التبوغ لإعطائها نكهة خاصة مميزة. الأهمية الطبية والصناعية تحتوي جذور نبات عرق السوس على مواد صابونينية saponins ذات طعم سكري معروفة باسم الجليسيريزين glycyrrhizin ، ويتكون عند تحللها مركب أجليكون aglycone يعرف باسم الجليسيريتين glycyrrhetin وسكر الغلوكوز بنسبة 2. 8% والسكروز بنسبة 3 ـ 6%، ومواد راتنجية ومادة الأسبرجين asparagin. وقد وجُد أن محصول عرق السوس الذي يجمع في الخريف يحتوي على نسبة أعلى من المكونات الفعالة من المحصول الذي يجمع في الصيف. كما تحتوي جذور النبات على مواد فعالة أخرى مثل متعدد السكريد والستيرولات. نبات عرق السوس العلاج الصيدلاني الخصائص والمميزات. لعرق السوس استخدامات طبية عدة: ـ يستخدم مغلي الجذور مادةً مقشعةً وملطفةً تفيد في النزلات القصبية والسعال. ـ تستخدم الجذور مادةً ملينةً في حالات الإمساك المزمن. ـ يضاف للأدوية المرة الطعم لإعطائها طعماً مقبولاً. ـ تفيد المواد الصابونينية الموجودة في الجذور في معالجة أمراض المعدة والأمعاء وأمراض اللثة. ـ يستخدم المنقوع المائي لمسحوق الجذور شراباً منعشاً في جميع الفصول. ـ يفيد في حالات آلام المفاصل والحساسية والربو وأمراض الجلد. ـ يدخل في صناعة التبوغ والحلوى ودهان الأحذية، ويستفاد من المواد الصابونينية في إنتاج الرغوة، ومن ثم يدخل في تركيب مواد أسطوانات إطفاء الحريق وفي صناعة البيرة.
اعتادَ الناسُ في جميعِ القاراتِ منذُ القدمِ على استخدامِ النباتاتِ العشبيةِ، خصوصًا في المجالات الطبيةِ، حيث تشكلُ علاجًا طبيعيًا صافيًا آمنًا، ولها دورُ كبيرُ في الحفاظِ على صحةِ الإنسان والحيوان، لما تحمله ُمن خصائصٍ علاجيةٍ، ومن أشهرها الأعشاب عرق الحلاوة وعرق السوس، لنتعرف سويًا عليهم، ولنميز الفرق بينهم، من حيث نوع النبات وفصيلته والمادة المستخدمة منه والمادة الفعالة فيه وأماكن تواجد كل منهم والاستخدامات العلاجية لهم. عرق الحلاوة هي أحدُ أنواع النباتات العشبية المعمرة، ذات الجذور الأرضية، التي يتراوح طولها بين 30 إلى 90 سم ولهذه العشبيةِ أسماءٌ عديدةٌ، منها شرس الحلاوة وصابون القاق وسراج الظلام وأيضا العصلج. تنتمي عرقُ الحلاوةِ إلى الفصيلة القرنفلية، ذات جذور أرضية زاحفةأسطوانيةة الشك، وتمتلك زهورًا بيضاءً كبيرةَ الحجمِ، يميلُ لونُها إلى الوردي، وثمرها عبارةٌ عن علبةٍ بيضاوية ٍمتطاولة، وثمرها يحتوي على عدد كبير من البذور، ذات الشكل الكروي واللون المائل للبني والأسود، موطنُ هذهِ العشبةِ الأصليِّ هو جنوبي أوروبا ووسطها وآسيا. ولهذه ِالعشبة استخدامات كثيرة لما لها من دور علاجي للعديد من الأمراض ذكر منها: 1-الالتهابات الرئوية، فهو مقشع وطارد للبلغم، لاحتوائه على مادة صابونية تساعد على ذلك.
نبات عرق السوس العلاج الصيدلاني الخصائص والمميزات عرق السوس (Glycyrrhiza glabra) ، الأسماء الشائعة: جذر عرق السوس ، عرق السوس ، الجذر الحلو ، جذر عرق السوس ، عرق السوس السلس. يُترجم الاسم اللاتيني Glycyrrhiza حرفيًا على أنه جذر حلو. عشبة معمرة تنتمي إلى فصيلة البقوليات (Fabaceae ، أو Legtiminosae) ذات نظام جذر عميق وقوي. السيقان منتصبة ، بسيطة أو متفرعة ، ارتفاعها 50-80 سم ، ونادرًا ما تكون أعلى. الأوراق متبادلة ، مركبة ، ريشية الشكل ، بأوراق بيضاوية الشكل. الزهور أرجوانية شاحبة ، من نوع فراشة ، تم جمعها في أجناس إبطية كثيفة على شكل سبايك. الثمار فاصوليا بنية جلدية. يتفرع نظام جذر عرق السوس ، وتذهب الجذور إلى التربة على عمق 8 أمتار. تزهر في يونيو - أغسطس. عرق السوس في بلادنا منتشر في القوقاز وجنوب السهل الروسي. تستخدم جذور النبات كمواد خام طبية. يتم حصادها في أواخر الخريف. العملية شاقة للغاية. بعد الحفر ، من الضروري فصل الجزء الهوائي من النبات باستخدام المقلم ، والتخلص من الجذور من الأرض ، وإزالة طبقة الفلين العلوية ، وتقطيعها إلى قطع. من الضروري تجفيف المواد الخام عند درجة حرارة لا تزيد عن 50 درجة.