والصداقة أيضاً اتفاق الضمائر على المودة، وهناك فرق بين الصاحب والقرين. الصديق الحقيقي ، هو الصديق الذي تتوافر فيه صفات الفضيلة، تلك الصفات التي تؤثر في مسلك العلاقة، وتتحكم في شكلها، ويمكن إجمال هذه الصفات كالتالي: يدعمك في الضراء قبل السراء، فإذا كنت تعاني من مشكلة ما ستجده إلى جانبك، يسعى إلى إخراجك منها، وهو الذي يتقبلك مع كافة عيوبك وأخطائك. مخلص لك، يحميك أثناء غيابك عنه، ويدافع عنك مهما فعلت، ويتستر على أخطائك أمام الناس، ويعاتبك عليها على انفراد، ولا يجاملك كي يكسب رضاك. يدلك على الخير، ويبعدك عن كل سوء أو خطأ. يعاتبك، ويختلف معك، ويناقشك بحدة، وقد يتشاجر معك، بهدف مصلحتك. خطبه محفليه عن الصداقه حقوق وواجبات. يساعدك في كل الأوقات بدون مصلحة مادية أو معنوية. لا يهملك، وتجده دائماً يعطيك من وقته وجهده، متى احتجت إلى ذلك. الصديق الحقيقي هو الذي يتمنى لك ما يتمنى لنفسه. قد يتساءل كثيرون عن كيفية اختيار الصديق المناسب ، أو اختيار الصديق الصالح، وهذا أمر سهل، إذا ما اتبعنا أسس الاختيار، التي تؤدي بنا إلى بر الأمان، وإليك عزيزي القارئ، بعض هذه الأسس التي قد تساعدك في اختيار الأصدقاء: لكي تختار أصدقاءك عليك أن تتعرف على من هم حولك وتختلط بهم، فإذا كنت طالباً في المدرسة عليك مجالسة تلاميذ المدرسة، أما إذا كنت موظفاً فإن النقاش مع زملائك في العمل يجعلك تتعرف عليهم بصورة أكبر، وتتعرف على سلوكهم وشخصياتهم، وظروفهم ومستواهم الأخلاقي، مما يساعدك على اختيار من يناسبك منهم.
تجعل الصداقة الإنسان مطمئناً لوجود من يشاطره فرحه وحزنه وآلامه وطموحاته. تجعل الصداقة للإنسان مستشارين يجدهم ويلجأ إليهم في أوقات النوازل التي تحيط به، فهم يشكلون له عوناً وسنداً نفسياً واجتماعياً ومادياً ومن جميع الجوانب. قد تثمر الصداقة عن أفكار فعالة ومشاريع مهمة سواء على الصعيد المهني أو الاجتماعي أو التطوعي. تضفي الصداقة متعةً خاصة على حياتنا فتجعلها أجمل وأكثر إثارة، فنقضي وقتاً مسلياً ومريحاً مع أصدقاء يشاركوننا اهتماماتنا، ونستكشف برفقتهم عوالم جديدة. بعد أن تعرفت عزيزي القارئ على تعريف الصداقة الحقيقية ، وسبل بناء علاقات من هذا النوع، نعرض لك أجمل أقوال و مقولات الصداقة الحقيقية من شعر واقتباسات أدبية. موضوع عن الصداقة حقوق وواجبات – المنصة. قيل في الصداقة الحقيقية: صحبة الأخيار تورث الخير، وصحبة الأشرار تورث الندامة. سلام على الدنيا إذا لم يكن فيها... صديق صدوق صادق الوعد منصفاً عندما ترتفع سيعرف أصدقاؤك من أنت، وعندما تسقط ستعرف أنت من أصدقاؤك. صديقك يبني لك قصراً وعدوك يحفر لك قبراً. الصداقة تبدأ عندما تشعر أنك صادق مع الآخر وبدون أقنعة. جميل أن تبدأ الصداقة بابتسامة، والأجمل أن تنتهي بابتسامة. إذا كنت تمتلك الأصدقاء فأنت غني.
لُمْ صديقك سراً وامدحه أمام الآخرين. الرفيق قبل الطريق. من يبحث عن صديق بلا عيب، يبقى بدون أصدقاء. صداقة الجاهل همٌّ. المرء بخليله. عدو عاقل خير من صديق جاهل. عزيزي القارئ، قدّمنا لك في هذا المقال نصائح عدة، وكنا أوفياء في اختيارها، حرصاً منا عليك، ولعلك تتساءل عن المقابل، دعنا نخبرك أن هذا كله في سبيل كسب صداقتك!
قد تجدين مثلا أن صديقتك تمتنع عن الأكل أو تحاول دائما أن تلعب بالآلات الحادة وتحاول الإضرار بنفسها بشكل يعرض حياتها للخطر فعندها لا بد أن تلجئي فورا إلى والديك أو الأخصائية الاجتماعية بالمدرسة ليفاتحوا والدي صديقتك في مشكلة ابنتهما فربما يكون لديها مشكلة نفسية حرجة ولا بد من معالجتها. 2 – المشاكل العائلية: عندما تخبرك صديقتك المقربة أنها لا ترغب في البقاء في منزلها لفترة طويلة بسبب الخلافات العائلية بين والديها أو لأنها تشعر بالأذى خلال تواجدها في هذا المكان، ربما تشعرين أنه لا ينبغي عليك أن تتدخلي في حياتها الشخصية، ولكن الواجب يحتم عليك أن تتدخلي لتساعديها على التخلص من هذه المشكلة. استعيني بالمدرسة المفضلة لديك أو بالأخصائية الاجتماعية وحاولي أن تخبريها عن المشكلة التي تؤرق حياة صديقتك فربما تكون لديها وسائل مناسبة تساعد صديقتك على تحقيق الاستقرار النفسي والتغلب على مشاكلها. خطبه عن الصداقه حقوق وواجبات. تأكدي أنه كلما احتفظت بهذا السر لفترة أطول فإنك تضرين بصديقتك وتتركين مجالا للمشكلة كي تتصاعد حتى يصعب حلها أو التغلب عليها. 3 – الأفكار غريبة الأطوار: من الطبيعي جدا أن تخبرك صديقتك المقربة عن الأفكار الغريبة التي تدور في ذهنها، وقد تكون هذه الأفكار غير تقليدية ولكنها غير مضرة ولكن عندما تكون هذه الأفكار مضرة ومتطرفة أو لها علاقة بالسلبية والهروب من مواجهة المشاكل، فلا بد هنا أن تقومي بدورك تجاه صديقتك وتساعديها على التخلص من مشكلتها حتى لو اضطررت لإفشاء السر.
حسن اختيار الصديق تظهر اهمية الصداقة واضحة في كافة مظاهر الحياة، يجب أن يختار الصديق صديقه بعناية، ويكون الاختيار قائم على العديد من الأسس والقواعد الثابتة من الأخلاق والصفات الحميدة، لأن من لا يُحسن اختيار صديقه يعاني بالطبع من الوقوع في متاهات كثيرة هو في غنى عنها، فالصداقة مواقف واختبارات قبل أن تكون مجرد كلمة، فعلى الفرد التمهل في اختيار الأصدقاء، وكما يقولون دائمًا " تمهَّل في اختيار أصدقائك، فأنت تختار صفًا من المصلين في جنازتك". خطبة عن الصداقة حقوق وواجبات – المكتبة التعليمية. إن الله تعالى حذرنا من أهل السوء، فقال: "وَإِذَا رَأَيْتَ الذِينَ يَخُوضُونَ فِي آيَاتِنَا فَأَعْرِضْ عَنْهُمْ حَتى يَخُوضُوا فِي حَدِيثٍ غَيْرِهِ وَإِما يُنْسِيَنكَ الشيْطَانُ فَلا تَقْعُدْ بَعْدَ الذكْرَى مَعَ الْقَوْمِ الظالِمِينَ" (الأنعام:68) أوصى أحد الصالحين ولده لما حضرته الوفاة فقال "يا بني! إذا أردت صحبة إنسان فاصحب من إذا خدمته صانك، وإن صحبته زانك، واصحب من إذا مددت يدك للخير وإن رأى منك حسنة عدها، وإن رأى منك سيئة سدها". وقال بعض السلف: "عليكم بإخوان الصدق، فإنهم زينة في الرخاء، وعصمة في البلاء". واجبات الصديق على صديقه الإنسان هو كائن اجتماعي بطبعه، ولا يستطيع العيش مبتعدًا عن الناس، فلن يشعر بسهولة أو متعة العيش إلا في حالة وجود صديق يخفف عنه من مصاعب حياته، ويفضي إليه بأسراره التي تبقى حبيسة نفسه، لأنها لن تجد أذنًا صاغية تسمع لها أو قلبًا حنونًا يحتضنها فيخفف من عبء ثقلها على حاملها.
تحدثي مع صديقتك وحاولي أن تعرفي منها مدى تأصل هذه الأفكار السلبية داخلها وإذا كانت تعاني منها منذ فترة طويلة أم لا. حاولي بعدها أن تستعيني بشخص خبير في هذا المجال ليدلك على الطريقة التي يمكنك أن تساعدي بها صديقتك. 4 – السلوك المنحرف والمثير للجدل: من الطبيعي أنك تقضين معظم الوقت مع صديقتك المقربة، لذا سيكون من السهل عليك أن تكتشفي التغيير الذي يطرأ على سلوكها وتصرفاتها، كأن تلاحظي إهمالها لهوايتها المفضلة وسرعة غضبها، لذا حاولي عندها أن تفهمي منها سبب هذا التغيير وإذا عجزت عن إيجاد حل أو الوصول إلى سبب هذه التغير فلا بد أن تلجئي فورا إلى أهلها فربما تعاني صديقتك من مشكلة نفسية بدون أن يعلم أبواها وقربك منها هو ما جعلك تلاحظين، فلا تترددي في تقديم المساعدة لها.
ذات صلة أسهل طريقة لعمل آيس كريم شوكولاتة طريقة عمل آيسكريم آيس كريم بالفانيلا مدّة التَّحضير 60 دقيقة مدّة الطَّهي 15 دقيقة تكفي لِـ 4 أشخاص المكوّنات كوبان ونصف من السُّكر. ستة أكوابٍ من الحليب كامل الدَّسم. عودٌ واحدٌ من الفانيلا الطَّازجة. صفار ست عشرة بيْضة. كوبان من الكريمة الطَّازجة. طريقة التَّحضير خلْط الحليب مع الكريمة في قدرٍ معدنيٍّ متوسط الحجم، وتركه ليغلي ثمَّ يتمُّ إضافة عود الفانيلا. خفْق صفارِ البيْض مع السُّكر في وعاءٍ آخر باستعمالِ الشَّوكة، مع التَّقليب جيداً إلى أنْ يمْتزج الخليطُ تماماً. إضافة ثلثِ كميّة خليط الحليب والكريمة إلى صفارِ البيْض، والتَّحريكُ جيداً باستعمالِِ الخفَّاقة اليدويّة. سكب خليط البيْض داخل قدرِ الحليب والكريمة ثمَّ تحريكه بسرعةٍ خفيفةٍ على نارٍ هادئةٍ حتى يغلظَ الخليطُ قليلاً. رفع القدرِ من على النار وتصفيته في مِصفاةٍ ذات ثقوب متناهيةٍ في الصّغر. سكب الخليطِ المُصفَّى في وعاءٍ زجاجيٍّ نظيفٍ. وضع الخليط في البرّاد إلى أنْ يبردَ تماماً. وضع الخليط البارد في ماكينة الآيس كريم، مع مراعاة التقيُّد بإرشادات الماكينة. الآيس كريم الاقتصادى بطريقة ومكونات بسيطة هتعمليه فى المنزل بنكهات مختلفة - ثقفني. حفظ الآيس كريم في وعاءٍ بغطاء، ثمَّ وضعها داخل الفريزر لحين استخدامِها.
ونتيجةً لهذا التركيب المميز، فإن المادة المستحلِبة تعمل على تقليل التوتر السطحي (أي القوة الموجودة بين طوري المستحلَب) وتسمح باندماجهما معاً والمحافظة على هذه الحالة دون عودتهما للانفصال ثانيةً (وهو ما نشاهده مثلاً في مزيج من الزيت والماء حيث ينفصلان ويتوضّع الزيت على شكل طبقة أعلى الماء). ويُذكر من بعض أنواع المستحلبات: الغليسيريدات الأحادية والثنائية، مركب بولي سوربات 80، وإسترات الغليسيرول Glycerol esters. 5% أيضاً. 6. المنكهات: يمكن أن تكون المواد المنكهة طبيعية، أو صناعية أو مزيجاً من الاثنين معاً. وتشكل الآيس كريم بنكهة الفانيلا حوالي 30% من الإنتاج الكلي، ويتم الحصول على الفانيلا من أحد نباتات عائلة الأوركيد ويدعى Vanilla planifolia، في حين يُطلق على الفانيلا المنتجة صناعياً اسم الفانيلين Vanillin. طريقة عمل الأيس كريم: أشهر 4 من الطرق لصنع الأيس كريم - محتوى بلس. تعتبر نكهة الفانيلا عنصراً هاماً وأساسياً في تعزيز النكهات الأخرى وتحسينها، ولذلك يبدأ المصنّع بتحضير مزيج أبيض اللون بنكهة الفانيلا ثم تضاف النكهات المرغوبة لاحقاً (كنكهة الفريز مثلاً للحصول على آيس كريم بالفريز). يستثنى من ذلك الآيس كريم بنكهة الشوكولا، حيث تطغى مركبات النكهة القوية في الكاكاو على الفانيلا.
مكونات الأيس كريم عرض مكونات خليط الأيس كريم والأيس كريم يحتوي مخلوط الأيس كريم جزئياً على كريات دهون متبلورة ومكونات جبنية غروية كجزيئات متمايزة ومنفصلة في محلول مواد سكرية، وأملاح وبروتينات لبنية متناثرة، ومواد تثبيت قوام الأيس كريم، إلخ. ويُظهر سطح كريات الدهون لزوجة وامتزاز تنافسي للجزيئات الجبنية الغروية والبروتينات اللبنية المحولة والممسوخة جزئياً داخل المصل، والجزيئات اللبنية ومواد الاستحلاب المضافة. ويحتوي الأيس كريم على بلورات ثلجية، وخلايا هوائية وكريات ملتئمة ومتجمعة جزئياً كأطوار متمايزة داخل المصل غير المتجمد الذي يحتوي على المادة المذابة. عقب التجميد الآلي، يتم تجميد نصف الماء تقريباً، حسب درجة تجمد المخلوط وبعد شد قوام حوالي 75-80%، حسب درجة حرارة التخزين. ويؤثر كم وحجم بلورات الثلج على مواصفات المنتج النهائي، بدايةً من القدرة على الالتئام والصلابة وحتى تأثير التبريد ومعدلات الذوبان. خلايا هوائية! صناعة الأيس كريم فن وحرفة أيضًا في الحقيقة، يمثل الهواء نصف، وربما أكثر من نصف، كتلة مخلوط الأيس كريم بقيمٍ كبيرة (وتكون الزيادة في الحجم من دمج الهواء بنسبة مئوية من حجم المخلوط).
مكونات الآيس كريم والنتروجين السائل دخل مؤخرا النتروجين السائل ضمن مكونات الآيس كريم حيث أن يستخدم النيتروجين السائل في تجميد الآيس كريم، بسبب قدرته الهائلة على التبريد حيث تصل درجة حرارته إلى 196 تحت الصفر وهو غير قابل للاشتعال وليس له رائحه ويتم إضافته على الآيس كريم والحد من الطرق التقليدية للتبريد مثل الفريزر، لكن يجب توخى الحذر في استعماله لما له من أضرار خطيرة على صحة الإنسان إذا تم تم استعماله بكميات خاطئة، كما أنه يجب ألا يقدم الآيس كريم المضاف عليه النتروجين السائل إلا بعد أن يتم التبخير تماما. المصادر:ويكيبديا