أضيفي إليه البصل الأخضر. ضعي الملح والفلفل والكمون. قومي بإضافة الشطة الحارة وقلبي جيداً. الآن قومي بأخذ الخليط الأول وضعيه في بولة بعد أن يبرد. قومي بتشكيله بالشكل الذي تفضليه بعد أن تضعي عليه الخليط الثاني وتقلبيهم جيداً. أحضري طبق، وضعي به الكفتة المشكلة. ضعي الطبق في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى تتماسك. أحضري طاسة بها زيت غزير وسخنيه جيداً. قومي بوضع الكفتة فيها وقلبيها جيداً. ضعي الجزء الآخر في صينية في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج. قدميها مع الأرز وبالهناء والشفاء. طريقة الكفته باللحم - ووردز. في نهاية المقال فقد قدمنا لك طريقة عمل كفتة العدس التركية، والتي يمكنك عملها باستمرار حيث تعد من الوجبات سهلة التحضير، كما أنها من أفضل الأكلات الاقتصادية التي يمكنك عملها عند الحاجة، وعند قدوم عدد كبير من الضيوف. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات أطباق رئيسية كفتة بالطحينة 20 دقيقة 4 - 5 اشخاص 672K مقادير الوصفة الكفتة: 1 كيلو لحم مفروم حبة متوسطة بصل مقطع أرباع 1/2 حزمة بقدونس ملعقة صغيرة بهار مشكل 2 ملح 1/4 فلفل أسود ملعقة كبيرة زيت صلصة الطحينة: بصل مقطع شرائح دائرية كوب طحينة (هردة) زبادي (روب) عصير ليمون فلفل اسود للتقديم - صنوبر مقلي ، بقدونس مفروم طريقة التحضير سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ. احضري طبق فرن واسع. في طبق عميق ضعي اللحم، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، اضيفي البهار، الملح، بأطراف أصابعك قلبي اللحم لتحصلي على عجينة متماسكة. طَرِيقَة عَمل كُفْتَة بالّلحم – مجلة الطبخ العربي. إدعكي الكفتة عدة مرات بين يديك ثم شكليها إلى كرات متوسطة الحجم. في مقلاة واسعة سخني الزيت، اقلي الصنوبر، اتركيه جانبا، اقلي كرات الكفتة لتصبح ذهبية اللون. ضعي كرات الكفتة في طبق الفرن. الصلصة: في نفس المقلاة اضيفي الزيت، البصل، قلبي ليذبل البصل ثم ابعديه عن النار. في طبق عميق ضعي الطحينة، الروب، الماء، عصير الليمون، الملح، الفلفل وقلبي لتحصلي على صلصة سائلة، اضيفيها الى البصل، قلبي لتختلط مع البصل ثم وزعيها على كرات الكفتة. ضعي الطبق في الفرن 20 دقيقة لتتسبك الصلصة وتنضج الكفتة تماما.
كوني الاولى في تقييم الوصفة اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل الكفتة باللحم خطوة بخطوة. يمكن تقديم الكفتة بطرق عديدة جربي وصفتنا لن تندمي. تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، ضعي اللحم، البصل والبقدونس ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة. 2 قلبي المكونات حتى تتداخل. 3 شكلي خليط اللحم إلى أصابع ثم ضعيها في صينية فرن. 4 أدخلي الكفتة إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج. وصفات ذات صلة منزلة باذنجان على الطريقة السورية ولا الذ! 10 دقيقة ارز كابلي باللحم مثالي للسفرة العربية! 30 دقيقة طريقة عمل المقلوبة باللحم مزيج نكهاتها مميز! 25 دقيقة مجبوس لحم كويتي مثالية للعزومات! 20 دقيقة كفتة باللحم المفروم مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة #زيها بس غير: منتو سعودي بحشوة الفاهيتا لذيذ وشهي! 1 ساعة طريقة عمل الحنيذ في قدر الضغط طعمها لذيذ جداً! 20 دقيقة تحمير الدجاج بدون فرن وصفة اللذيذة والشهية 20 دقيقة دجاج كانتون الصيني لعشاق المطبخ الصيني! 20 دقيقة قوزي بلمسة البهارات الإيطالية جربوه! 20 دقيقة
بصلة مفرومة ناعمًا. سنان من الثوم المهروس. ثلث ملعقة صغيرة من بهارات اللحم. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. للصلصة: ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة. كوبان من مرق اللحم. طريقة التحضير نضيف في وعاء واسع اللحم، الثوم، البقدونس، البصل، بهارات اللحم، الفلفل الأسود، الملح، وندعك المكونات جيدًا باستخدام اليد حتى تتجانس. نغلف الوعاء بالنايلون وندخله الثلاجة لمدة ساعة وربع. نُشكل الكفتة إلى أقراص متساوية الحجم ونتركها جانبًا. لتحضير صلصة الطماطم، نخلط زيت الزيتون، مرق اللحم، الملح، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة، معجون الطماطم. نُحضر صينية فرن ثم نضع فيها قرص من الكفتة بطريقة مائلة ثم شريحة من البطاطا وشريحة من الطماطم، ونستمر على نفس النمط حتى الانتهاء من كامل الكمية ثم نسكب الصلصة. نغلف الصينية بورق الألمنيوم وندخلها الفرن لمدة أربعين دقيقة أو حتى تنضج أقراص الكفتة. الكفتة المقلية ملعقتان صغيرتان من البابريكا الحلوة. كوب من البقدونس الطازج، مفروم ناعمًا. كيلو من لحم الغنم، مفروم ناعمًا. ملعقة كبيرة من الملح. كوب من الزيت النباتي. طريقة التحضير نضيف اللحم والبقدونس والثوم والبصل والفلفل الأسود والملح والبابريكا في وعاء كبير، ثم نخلط المكونات حتى تتجانس وتختلط معًا.
أغلقت بلدية خميس مشيط سوق الحراج بالمحافظة، بعد ثبوت مخالفة الإجراءات الاحترازية والوقائية الهادفة للحد من انتشار فايروس كورونا المستجد «كوفيد19». وأوضح رئيس البلدية المهندس محمد الحويطي أن الإغلاق جاء بعد رصد مخالفة تكدس المتسوقين بأعداد كبيرة، وعدم تنظيم حركة المتسوقين بما يضمن عدم ازدحامهم في أقسام السوق، وعدم التقيد بتطبيق الإجراءات الوقائية. وأشار الحويطي إلى أنه جارٍ اتخاذ الإجراءات المعمول بها نظاماً وتطبيق الجزاءات والعقوبات المنصوص عليها، حيث تم الإغلاق احترازياً. وأكد أن الحملات التفتيشية متواصلة وبشكل دوري، وفق خطط ميدانية تهدف إلى متابعة مدى تطبيق المنشآت للإجراءات الاحترازية والوقائية الخاصة بفايروس كورونا والالتزام بالاشتراطات البلدية والصحية، مهيباً الجميع بمسارعة الإبلاغ عبر رقم البلاغات الموحد 940 في حال ملاحظة أي مخالفة.
المحافظات صحيفة عسير ــ عبدالله ال شعيب أغلقت بلدية خميس مشيط، سوق الحراج بالمحافظة ، و ذلك بعد ثبوت مخالفة السوق للإجراءات الاحترازية و الوقائية الهادفة للحد من انتشار فايروس كورونا المستجد "كوفيد19". وأوضح رئيس البلدية المهندس محمد الحويطي ، بأن الإغلاق جاء بعد رصد مخالفة السوق للتدابير الاحترازية و الوقائية الضرورية للحفاظ على صحة مرتادي السوق من انتشار وباء فايروس كورونا المستجد "كوفيد19″، و منها تكدس المتسوقين بأعداد كبيرة و عدم تنظيم حركة المتسوقين بما يضمن عدم ازدحامهم في أقسام السوق وعدم التقيد بتطبيق الإجراءات الوقائية. وأشار الحويطي إلى أنه جار اتخاذ الإجراءات المعمول بها نظاماً وتطبيق الجزاءات والعقوبات المنصوص عليها ، حيث تم إغلاق المنشاة احترازياً. وأكد بأن الحملات التفتيشية متواصلة و بشكل دوري ، وفق خطط ميدانية تهدف إلى متابعة مدى تطبيق المنشآت للإجراءات الاحترازية والوقائية الخاصة بفيروس كورونا والالتزام بالاشتراطات البلدية و الصحية ، مهيبا الجميع بمسارعة الإبلاغ عبر رقم البلاغات الموحد 940 في حال ملاحظة أي مخالفة. شاهد أيضاً
سبق- أبها: طالَبَ البائعون في سوق الحراج بخميس مشيط على طريق وادي بن هشبل، بخفض الإيجار الذي يتراوح من 1200 إلى 2800؛ وذلك بعد الانتقال إلى سوق الحراج الجديد، وتوفير مواقع من بلدية خميس مشيط. وقال المواطن مشبب القحطاني لـ"سبق": "إن موقع الحراج القديم كان بإيجار قليل يتراوح من 400 إلى 600 ريال؛ مبيناً أن معظم الذي يعملون في الحراج يعانون من ظروف اقتصادية سيئة؛ موضحاً أنهم يطالبون بخفض الإيجار، وتوفير دورات مياه داخل المحلات، والاهتمام بسقوف الحراج المصنوعة من الهناجر، والتي تتحرك بفعل الرياح والأمطار والعمل على تحسين وضع الموقع". وبيّن: "ظروف الطقس السيئة تؤثر علينا والتوصيلات الكهربائية غير كافية"؛ مؤكداً أن هناك ظلماً كبيراً للبائعين الذين يبلغ عدد محلاتهم أكثر من 100 محل". وتابع قائلاً: "نناشد بلدية خميس مشيط، متابعة وضع الحراج، وحل مشكلات البائعين، وتأجير السوق من الباطن للعمالة الوافدة من البنغاليين، ووضع بوابة للحراج، وتوفير حراسات تحمي البضائع من السرقة". وأكد رئيس بلدية محافظة خميس مشيط الدكتور مسفر الوادعي لـ"سبق" أن السوق السابق أقيم بشكل عشوائي منذ أكثر من عشرين عاماً، ولا يتوفر به أدنى شروط السلامة، وكذلك المساحات كانت غير كافية؛ حيث قامت البلدية باختيار موقع قريب من الموقع القديم، وتم طرحه في مزايدة، وتم ترسيته على إحدى الشركات المتخصصة التي قامت بإنشاء السوق حسب الشروط والمواصفات المعتمدة لمثل هذه الأسواق من قِبَل وزارة البلديات.