طريقة أخرى لعمل البامية المسبكة المقادير طماطم شرائح بصل صلصة طماطم ثوم كزبرة خضراء كزبرة جافة ناعمة عصير ليمون زيت أول خطوة لعمل البامية بدون لحمة، هي تشويحها على النار في الزيت، ثم يضاف إليها البصل المفروم، وعليه البهارات المكونة من الملح والفلفل الأسود، وبعد تقلبيهم نضع الفلفل الحار المفروم. الخطوة التالية، هي إضافة عصير الطماطم والصلصة، ثم يُترك الخليط، حتى تتتسبك الطماطم، والمرحلة التالية هي إضافة عصير الليمون، وفي النهاية نضع طشة الثوم على البامية والتي تعطيها مذاقا رائعا. ولعمل الطشة، نشوح الثوم المفروم مع الفلفل الحار المفروم والكزبرة الجافة الناعمة والكزبرة الخضراء المفرومة في إناء واحد وتُقلب جيدا، ثم توضع على البامية وتوضع في طاجن ثم ندخلها إلى الفرن حتى يكتمل نضجها ثم تقدم، وتصلح لوجبة عادية أو في عزومة. طريقة عمل طاجن «يخنة البامية بالخضار» بطريقة سهلة ولذيذة - بوابة الأهرام. طريقة عمل بامية ويكا نصف كيلو بامية حلقات 1 ملعقة كبيرة لكل كم الثوم المفروم والكزبرة الجافة 3 كوب مرقة لحمة 1 ملعقة كبيرة سمنة ملح وفلفل أسود لتحضير البامية الويكا، يجب سلق البامية في الشوربة، ثم تضرب قليلا في الخلاط أو بواسطة مضرب اليد المهربائي، ويوضع كل الخليط المضروب على النار، حتى يغلي، وعلى طاسة أخرى نشوح الثوم في السمنة، ونضيف عليه الملح والفلفل الأسود، ثم توضع عليه الكزبرة الجافة، ثم توضع هذه الطشة على البامية الويكا، وتُقلب جيدا على النار حتى يكتمل نضجها وتغلق عليها النار، ونقدمها في طبق التقديم.
تحتوي البامية على بروتين يسمى الليكتين، وهذا النوع من البروتينات يساعد في مقاومة نمو الخلايا السرطانية، وخاصة عندما يتعلق الأمر بسرطان الثدي. كما أن محتوى البامية من حمض الفوليك يجعل تضمينه في الحمية الغذائية اليومية أمرًا هامًا للحد من خطر الإصابة بالسرطان. " بوابة الأهرام" تقدم لكِ طريقة عمل طاجن يخنة البامية بالخضار. المقادير 350 جرام لحم ضأن مقطع إلى مكعبات. 500 جرام بامية. عدد 2 جزر مقطع دوائر. 1 بطاطس مقطعة مكعبات. 1 بصل مفروم. 4 معلقة كبيرة زبد. 3 معلقة كبيرة صلصة طماطم. 3 طماطم مقشرة ومقطعة. ¼ كوب عصير ليمون. 1 معلقة صغيرة ثوم مهروس. 1 معلقة صغيرة كمون. 1 معلقة صغيرة ملح. ½ معلقة صغيرة فلفل اسود. طريقة التحضير 1- ذوبي ملعقتين كبيرتين من الزبد في قدر على حرارة متوسطة. 2- ضيفي قطع اللحم وقلبيها حتى يتغير لونها ارفعي القطع من القدر. 3- ضيفي باقي كمية الزبد إلى ذات القدر وقلبي البصل حتى يذبل. 4- زيدي الثوم والكمون والكزبرة والطماطم ومعجون الطماطم وكوب من الماء. 5- تبلي بالملح والفلفل الأسود وقلبي حتى تتداخل المكونات. طريقه عمل الباميه الويكا. 6- أعيدي اللحم إلى القدر واسكبي كوبين من الماء. 7- اطهي المزيج على حرارة متوسطة حتى ينضج اللحم تماماً.
كايرو لايت طاجن بامية باللحمة الإثنين 25/أبريل/2022 - 03:16 م يعد تحضير وجبة الإفطار في شهر رمضان الكريم؛ من أكثر الأمور التي تشغل بال جميع الأمهات كل يوم، وتبحث دائمًا على وصفات مختلفة وجديدة وشهية وسهلة، ولذلك يقدم لكم القاهره 24؛ وجبة الإفطار اليوم طاجن البامية باللحمة، طاجن فريك، ملوخية ناشفة، وأرز بالشعرية. افضل طريقة لعمل البامية المجمدة بدون لحمة - طريقة. طريقة عمل طاجن البامية باللحمة المكونات: نصف كيلو لحم الكمية حسب الرغبة، نصف كيلو بامية، 4 أكواب مياه، بصلة كبيرة مفرومة، نصف كيلو طماطم عصير، معلقة ونصف كبيرة من زيت أو السمن أو حسب الرغبه، 2 معلقة ثوم مفروم، 5 قروم فلفل أخضر حار حسب الرغبة، نصف معلقة كبيرة من الفلفل الأسود، 2 ورقة غار، 5 حبات حبهان، معلقة صغيرة من الملح حسب الذوق. طريقة التحضير طاجن البامية باللحمة الخطوة الأولى، نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة 250، وفى وعاء كبير نضع الماء والحيوان والفلفل الأسود وورق الغار على نار متوسطة، ونتركه حتى يغلى، ثم نضيف اللحم، ونتركها على نار متوسطة حتى تنضج. الخطوة الثانية: نضع الزيت أوالزبدة على نار متوسطة حتى تذوب، وثم نضيف الثوم، ونقلبة لمدة دقيقة، ثم نضيف البامية ونقليها لمدة 3 دقائق، ثم نضع البصل والفلفل الحار ونقلبهم جيدا لمدة 5 دقائق، ثم نضيف الطماطم ونتركها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
احضري باقي المكونات من ثوم مهروس وكزبرة وملح واخلطيهم جيدا ثم ضعي نصف الكمية إلى الخليط المتروك على النار، والنصف الأخر ضعيه مع ملعقة من السمن في مقلاة ثم قومي بتحميره حتى يصبح ذهبي اللون وبعد ذلك طشي البامية به وقلبيها واتركيها تغلي لمدة خمس دقائق فقط وأغلقي النار عليها. قدميها مع شرائح الليمون، والأرز بالشعرية، والباذنجان المخلل ، واستمتعي بأكلة شهية ومفيدة.
يضاف البصل المفروم إلى السمن بالإضافة إلى الثوم المهروس، ويتم تقليب المزيج بحيث يصبح لونه ذهبي بعض الشيء. يضاف عصير الطماطم بالإضافة إلى معجون الطماطم إلى الخليط السابق ثم يقلب جيدا. يتم إضافة الملح والفلفل بالإضافة إلى بعض التوابل الأخرى، ثم تترك الصلصة على النار حتى يتم تسبيكها. بعد التأكد من تسبيك الصلصة توضع كمية صغيرة من الماء تقدر بحوالي نصف كوب، ثم توضع البامية بالإضافة إلى صلصة الطماطم مع التقليب الجيد. تضاف كمية من الشوربة تتناسب مع كمية البامية التي يتم تحضيرها، ثم توضع كمية صغيرة من الكزبرة الجافة مع تقليب المزيج جيدا. تترك البامية على النار مع خفض درجة الحرارة بحيث تكون متوسطة أو هادئة جدا. توضع البامية داخل طاجن ثم يتم إدخالها إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وذلك لمدة لا تقل عن 10 دقائق بحيث يحمر وجهها. طريقة طبخ البامية : أكثر من وصفة للبامية باللحم سهلة ولذيذة. يتم إخراج طاجن البامية بعد نطقه من الفرن ثم يضاف إليه عصير الليمون ويقدم ليؤكل. يمكن تقديم الأرز الأبيض بالإضافة إلى اللحم مع طاجن البامية، للحصول على وجبة متكاملة كما يمكن تقديم سلطة خضراء، تحتوي على كمية وفيرة من المعادن والفيتامينات الهامة لصحة الإنسان. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
وكما في حديث حُذَيْفَةَ بْنِ اليَمَانِ، عَنِ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ: وَالَّذِي نَفْسِي بِيَدِهِ لَتَأْمُرُنَّ بِالمَعْرُوفِ وَلَتَنْهَوُنَّ عَنِ المُنْكَرِ أَوْ لَيُوشِكَنَّ اللَّهُ أَنْ يَبْعَثَ عَلَيْكُمْ عِقَابًا مِنْهُ ثُمَّ تَدْعُونَهُ فَلَا يُسْتَجَابُ لَكُمْ رواه الترمذي (2169)، وقال: " هَذَا حَدِيثٌ حَسَنٌ ". ولم نقف على ما يفيد أن المعاصي تمنع إجابة الدعاء، هكذا على العموم، أو أن دعاء كل مذنب مردود غير مستجاب؛ بل نفس حديث أبي هريرة السابق ليس صريحا في المنع من إجابة دعاء المذكور فيه مطلقا، بل فيه بعد ذلك، مع أن ذلك البعيد قد يحصل لأمور أخرى ترجح جانب الإجابة فيه. قال ابن رجب رحمه الله: "وقوله - صلى الله عليه وسلم -: ( فأنَّى يستجاب لذلك) ، معناه: كيف يُستجاب له؟ فهوَ استفهامٌ وقع على وجه التَّعجُّب والاستبعاد، وليس صريحاً في استحالة الاستجابة، ومنعها بالكلية. فَيُؤْخَذُ من هذا: أنَّ التوسُّع في الحرام، والتغذي به: من جملة موانع الإجابة. وقد يُوجد ما يمنعُ هذا المانع من منعه. وقد يكونُ ارتكابُ المحرمات الفعلية مانعاً من الإجابة أيضاً. وكذلك ترك الواجبات، كما في الحديث: أنَّ ترك الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر يمنع استجابة دعاء الأخيار" انتهى، من "جامع العلوم والحكم" (1/293).
يتسأل الكثيرون من الناس وهم يقرأون هاتين الآيتين فيقولون: ما لنا ندعو الله ولا نرى الاجابة ؟ فنحن ندعو الله كثيراً ونلجأ اليه في طلب حاجاتنا وحل مشكلاتنا ، فلماذا لا يستجيب لنا؟ فهل ان الله يخلف وعده؟؟. شروط استجابة الدعاء شروط استجابة الدعاء"وقال ربكم ادعوني أستجب لكم إن الذين يستكبرون عن عبادتي سيدخلون جهنم داخرين"، المؤمن/60. هذه الاية تتحدث عن الدعاء والاستجابة وعن الموقف من اؤلئك الذين يعرضون عن هذه العبادة. وما يمكن استفادته من هذه الآية عدة أمور: الأول: أن الله يحب الدعاء ويريده ويأمر به. (وقال ربكم ادعوني). الثاني: أن الله وعد عباده باجابة الدعاء ( استجب لكم) لكن هذا الوعد بالإجابة مشروط بشروط معينة وليس مطلقاً وسنذكر هذه الشروط لاحقا ان شاء الله. الثالث: أن الدعاء في نفسه نوع من العبادة ،لان الاية اطلقت في نهايتها صفة العبادة على الدعاء (إن الذين يستكبرون عن عبادتي) فجعل كلمة عبادتي بدل كلمة دعائي مما يعني ان المراد بالعبادة هنا هو الدعاء. الرابع: توجه الآية في نهايتها تهديداً صريحاً وقوياً لاولئك الذين يستكبرون فيعرضون عن الدعاء نتيجة شعورهم بالغرور وبإمكانية الاستغناء عن الله ، وتعتبر أن الاعراض عن الدعاء يعني الاعراض عن الله وتقول: (إن الذين يستكبرون عن عبادتي سيدخلون جهنم داخرين) اذاً قوله تعالى في هذه الآية ( وقال ربكم ادعوني استجب لكم) وقوله تعالى:(وأذا سألك عبادي عني فإني قريب اجيب دعوة الداع اذا دعان) هاتان الآيتان تدلان بشكل صريح على ان ثمة وعداً الهياً باستجابة الدعاء واجابة الداعين الى ما سألوه وما طلبوه من الله عز وجل.