وصفات لأشهر الأكلات العراقية الخبز العروك المكوّنات: نصف كليو من اللحم المقطع لقطع صغيرة، ويفضل أن يكون لحم غنم. كيلو دقيق. نصف ملعقة من الخميرة. بصلة كبيرة مفرومة. بقدونس مفروم. ملح وتوابل (كركم، وفلفل،... ) ربع كوب من الزيت. طريقة التحضير: نخلط الطحين مع الملح والتوابل والزيت، لنحصل على عجين متجانس، نتركه ساعة على الأقل حتى يختمر. نخلط اللحم مع المصل والبقدونس المفروم، ثمّ نخلطهم بالعجين، ونترك العجين مدّة ربع ساعة ليرتاح. نشكل العجين بالشكل والحجم المرغوب، كأن يتم رقّه على شكل صفائح مستديرة، أو شكل أصابع أو كرات، ثمّ يوضع بالصينية التي سيتمّ وضعها بالفرن. نسخن الفرن حتى يحمى، وفي هذه الفترة يكون العجين المكوّر قد ارتاح وجاهز للخبيز. قائمة المأكولات العراقية - ويكيبيديا. نراقب الخبز حيث أنّه سريع النضوج، وبعد إخراجه من الفرن يوضع داخل قطعة قماش. العروق الموصلية نصف كيلو من اللحم المفروم. كوب من الجريش الناعم. كوب من البرغل الناعم. بصلة واحدة مبشورة. حبة بندورة مقشرة، ويتم تقطيعها قطع صغيرة جداً. مقدار ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ويمكن استبداله بالفلفل الأخضر مفروم. رشة ملح للعجين وللّحم، بالإضافة إلى قليل من بهار اللحم.
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. أربع إلى خمس حبات من اللفت المقطع مكعبات. دبس الرمان. أربعة أكوب من مرق الدجاج، أو الماء، أو الخضار. وضع القليل من الزيت في مقلاه على النار، ثمّ إضافة البصل وتحركيه حتى يتغير لونه قليلاً. إضافة اللحم ومن ثمّ تحريكه على نار عالية حتى ينشف الماء. وضع البهارات والملح وتتبيل اللحمة. تصفية الحشوة من الزيت وتركها حتى تبرد قبل الاستخدام. تحضير الكبة: وضع اللحم والأرز المطحون في محضرة الطعام وخلطهم تماماً حتى يصبح لون المزيج وردي. وضع الملح والفلفل الأسود وتتبيل اللحم والأرز. وضع الكبة في طبق وثمّ تغطيتها ووضعها في الثلاجة. أخذ كرات صغيرة من الكبة ووضع كمية مناسبة من الحشوة التي تمّ تحضيرها مسبقاً فيها، ومن ثمّ تشكيلها مثل كرات صغيرة حسب الرغبة. اكلات عربية مشهورة - الطير الأبابيل. تحضير المرق: تقشير حبات اللفت وتقطيعها إلى مكعبات وذلك بحسب حجم الكبة. وضع كمية قليلة من الزيت في قدر واسع على النار ومن ثمّ وضع البصلة حتى تتحمر. وضع معجون الطماطم وتحريكه مع الزيت. وضع البهارات، واللفت، والسبانخ أو السلق مع الخليط وتحريكهم. إضافة دبس الرمان ومرق الدجاج أوالخضار أو الماء وتحريكها مع اللفت حتى ينضج ويغلي.
ذات صلة أكلات عالمية وعربية أكلات عربية الزربيان اليمني وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 40 دقيقة عدد الحصص 4 أشخاص درجة الصعوبة سهل المكونات أربعة صدور دجاج منزوعة العظم. حبتان من البطاطا المقلية والمقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. ثلاثة أكواب من أرز بسمتي المنقوع لنصف ساعة. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. رأس من الثوم المفروم فرماً ناعماً، والمخلوط مع ملعقة كبيرة من الهال البودرة. ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي. بهارات الدجاج: رشة من كلّ من: الكركم، الفلفل الأسود، والقرنفل، والكمون، والهال، والكزبرة الجافة، على أن تكون جميع هذه المكونات مطحونة. بهارات الأرز: عود من القرفة. خمس حبات من الهال. عودان من القرنفل. ورقتا غار. زيت أو سمن، وملح، ومرق الدجاج -بحسب الرغبة-. طريقة التحضير تسخين القليل من الزيت في قدر، ثمّ قلي البصل حتى يذبل. أكلات عربية مشهورة - موضوع. إضافة الملح، ثمّ وضع الدجاج، وتقليبه من وقت إلى آخر، حتى يتغيّر لونه. إضافة خليط الثوم، ثمّ إضافة بهارات الدجاج. سكب الزبادي فوق المكوّنات، ثمّ غمر المكوّنات بالماء المغلي. ترك المزيج على حرارة منخفضة حتى ينضج الدجاج. إضافة البطاطا المقلية عند نضج الدجاج، وترك المزيج لبعض الوقت حتى ينضج جيداً.
عادات وتقاليد متوارثه عبر الاجيال لم يستطع العراقييون نسيانها او اهمالها بل على العكس اضحت جزءا من اشهر الاكلات العراقية
إضافة اللحم إلى اللبن في القدر، وتركه يغلي لمدة خمس دقائق إلى أن يتشرب اللحم بطعم اللبن. تحضير الأرز: وضع السمن في قدر متوسط على نار متوسطة، وإضافة الأرز حين يسخن السمن. تقليب الأرز باستعمال ملعقة خشبية لمدّة ثلاث دقائق إلى أن تتغطّى حبات الأرز بالسمن. إضافة الملح والكركم، ثمّ تقليب الأرز بهدوء. إضافة الماء، وتركه إلى أن يغلي ويتشرّب الأرز بالماء، ثمّ يتمّ تغطية القدر، وترك الأرز يُطهى على نار هادئة لمدّة ثلاثين دقيقة إلى أن ينضج. وضع الخبز وتوزيع كمية من اللبن حتى يتشرب الخبز، ثمّ إضافة الأرز ليتم تغطية الخبز بشكل كامل. توزيع اللحم على الأرز، وتزيين المنسف باللوز والبقدونس. سكب اللبن في طبق عميق مناسب للتقديم.
كلمات انشوده بالسلامه حبيبى يا بابا اداء فرقه طيور الجنه. Stream فلاش باك غادة معتوق يا بابا يا غالي ya baba ya ghali Flash Back Ghada maatouk by Aymen Namji from desktop or your mobile device. بالسلامة حبيبي يابابا تروح وترجع ياغالي يادموع العين اسكاباعلي دنينامالي. يا عيون بابا اليوم كفيت السنة العمر كله عــمر مليان وهني يافرحتي ياابني حكيت ومشيت سن فوق و سن تحت مبينة لما على شفافك بشوف. كلمات أنشودة بالسلامة حبيبي يابابا بالسلامة حبيبي يابابا تروح وترجع ياغالي يادموع العين اسكابا علي دنينامالي بالسلامة حبيبي يابابا تروح وترجع.
تسجيل انشودة | يا بابا يا غالي | أداء: لينا يوسف - ماريا اسامة - YouTube
شيماء: يا بابا يا غالي - YouTube
الله يرحمك يا بابا يا غالي😭💔 - YouTube
بالسلامة حبيبي يا بابا. تروح وترجع يا غااالى.. - YouTube
نشاط ذكرى الغامدي: ✿◕‿◕✿بابا عبدالله بابا يا غالي. غنتها صغيرات الابتدائية 59 بالطائف فرحاً ورسماً ✿◕‿◕✿ #1 ✿◕‿◕✿بابا عبدالله بابا يا غالي.
05-30-2013, 06:07 PM 06-03-2013, 11:48 AM ساشارك بأحياء حفل - مهرجان يوم السودان الغنائى - بدولة المجر يوم السبت and#1640; يونيو الحالى بمدينة كورمند Koermendالحدودية مع دولة النمسا وبفرقة موسيقية رفيعة على رأسها الاخوان عبدالله نور وابوالحسن نور وربيع المقيمين ببريطانيا وبعض الموسيقيين المقيمين بهولندا.