ذات صلة طريقة عمل الملوخية الناشفة طريقة الملوخية المصرية القيمة الغذائية للحم الضأن القيمة الغذائية 100 غرام من لحم الضأن الطاقة 234 سعرة حرارية البروتين 33. 43 غرام الدهون 11. 09 غرام الكربوهيدرات 0. 08 غرام الكالسيوم 10 ملليغرام البوتاسيوم 409 ملليغرام الصوديوم 135 ملليغرام ملوخية بلحم الضأن مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي تسعون دقيقة تكفي لِ خمسة أشخاص المكوّنات كيلو غرام من لحم الضأن الموزات المقطع إلى مكعبات. باقة خضروات عطرية لسلق اللحم. أربعة أكواب من الملوخية المجففة والمكسرة باليد. ربع كوب من الصنوبر النيئ. ربع كوب من الثوم المدقوق. ربع كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. مئتان وخمسون غراماً من الزبدة أو دهن الضأن المذاب. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة. حبة من الطماطم. حبة من الفلفل الأحمر. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج. طريقة تحضير اكلات شعبية سورية للغداء او للعشاء سريعة واقتصادية وبدون مجهود - ثقفني. الملح -حسب الرغبة-. طريقة التّحضير تسخين مقدار ملعقتين من الزبدة في قدر عميق، وإضافة لحم الضأن، وتقليبها مع الزبدة إلى أن تتحمر قليلاً وتكتسب اللون الذهبي. غمر اللحم بمقدار لتر ونصف من الماء، وإضافة باقة الخضروات العطرية، وتتبيل اللحم بإضافة القليل من الملح والبهار.
طريقه عمل الملوخيه المصريه المضمونه - YouTube
حبة متوسطة من الطماطم. ملعقتان كبيرتان من الزيت. خمسة فصوص صغيرة من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. الخبز العربي أو الأرز بالشعيرية للتقديم. تسخين السمن في قدر عميق على نار متوسطة الحرارة، وإضافة قطع الأرنب، وتقليبها مع السمن إلى أن يصبح لونها ذهبياً. إضافة البصل والثوم والهيل والملح والفلفل، وتقليب المكونات مع بعضها، وغمر الأرنب بالماء. إزالة الرغوة عن سطح الماء، وتغطية القدر، وطهي الأرنب على نار متوسطة الحرارة إلى أن ينضج تماماً. رفع قطع الأرنب من القدر، وتصفية ماء السلق، وتركه جانباً. وضع المرق في قدر عميق، وتسخينه على نار متوسطة الحرارة، وإضافة الملوخية، وتقليبها إلى أن تختلط جيداً مع المرق. طريقة الملوخية المصرية تحمي الملاحة برًا. إضافة الطماطم إلى الملوخية، وطهيها على نار هادئة لمدة خمس عشرة دقيقة، ثمّ إضافة الأرنب إلى الملوخية. تسخين الزيت في مقلاة صغيرة، وإضافة الثوم والكزبرة، وتقليب الخليط حتى يصبح لونه ذهبياً، ثمّ يتم سكب الخليط إلى الملوخية، وطهي الملوخية لمدة خمس دقائق إضافية. سكب الملوخية وقطع الأرنب في طبق تقديم عميق، وتقديمها ساخنة مع الخبز العربي أو الأرز بالشعيرية.
وبعد ذلك نقوم بهرس الثوم حتي يصبح ناعم، وبعد ذلك نضع الكزبرة الجافة عليه، والزبدة، ونقوم بوضعهم علي النار، وعندما يصبح لون الثوم ذهبي ، نقوم بإضافة الملوخية، ونقلب باستمرار، ونتركها حتي تغلي بشكل مناسب، وعندما تصبح جاهزة، نضعها في طبق مناسب للتقديم.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
شعر بشار بن برد - إذا كنت في كل الذنوب معاتباً اقتباسات حياة إِذا كُنتَ في كُلِّ الذُنوبِ مُعاتِباً صَديقَكَ لَم تَلقَ الَّذي لا تُعاتِبُه فَعِش واحِداً أَو صِل أَخاكَ فَإِنَّهُ مُفارِقُ ذَنبٍ مَرَّةً وَمُجانِبُه اقرأ القصيدة كاملة
ولن يكون العتاب بالكلام فالكلام للأصدقاء، والأحباء، بل أن عتاب من تطاول عليهم ليس له إلا السيف. شرح قصيدة بشار بن برد في وصف جيش أما في شرح البيتين الخامس والسادس من قصيدة إذا كنت في كل الأمور معاتباً، يتجه الشاعر الآن إلى وصف جيشهم. ويتحدث بشموخ عن هذا الجيش المغوار الذي أدب كل من أساء لهم، في شرح الأبيات (5 – 6): وجيش كجنح الليل يزحف بالحصى وبالشوك، والخطي حمر ثعالبه غدونا له والشمس في خدر أمها تطالعنا والطل لم يجر ذائبه وبين أن جيشهم يزحف للعدو، كجنح ليل، ويحمل معه الكثير من الأسلحة، منها المنجنيق الثقيل، ومنها ما يرمي العدو بالشوك والحصى. وهذا دليل على استعداد الجيش بالكامل للمعركة، وبين أنهم تحركوا للعدو من باكر، فالشمس بعد في حضن أمها أي لم تبزغ الشمس بعد، صلوا الفجر وانطلقوا نحو العدو ليباغتوه. حتى أن قطرات الندى في الصباح الباكر لم تتجمع بعد فوق الوريقات من الأشجار والنباتات. شرح قصيدة بشار بن برد يصف جيشا ويواصل الشاعر بكل سلاسة شرح ووصف كيف بدأ الجيش المغوار يندمج في المعركة مؤدباً ذلك الملك وجيشه لتطاولهم. شرح الأبيات (7 – 8): بضرب يذوق الموت من ذاق طعمه وتدرك من نجى الفرار مثالبه كأن مثار النقع فوق رؤوسنا وأسيافنا ليل تهاوى كواكبه حيث بين الشاعر في هذين البيتين، أن الجيشين قد بدآ المعركة بالفعل والتحما معاً، وبدأ الطعن بالسيوف، والضرب بالأسلحة ليذيقوا العدو الموت بطعناتهم.
والفاعل ضمير مستتر وجوبا تقديره أنت الذي: اسم موصول مبني على السكون في محل نصب مفعول به. لا: حرف نفي مبني على السكون لا محل له من الإعراب. تعاتبه: فعل مضارع مرفوع لتجرده من الناصب والجازم وعلامة رفعه الضمة الظاهرة على آخرآخره. والفاعل ضمير مستتر وجوبا تقديره أنت. والهاء ضمير متصل في محل نصب مفعول به. والجملة صلة الموصول الاسمي لا محل لها من الإعراب.
المحسنات البديعية: ( ظمئتَ - تشرب) يقوي المعنی. ويوضحه ، ويزيد من انسجام الموسيقی الداخلية الظاهرة. أي الناس تصفو مشاربه أسلوب استفهام غرضه البلاغي النفي. العلاقة بين شطري البيت:تذيل جار مجری المثل. ومن ذا الذي تُرضی سجاياه كلُّها؟ كفی المرءَ نبلاً أن تعدَّ معايبه معاني المفردات: سجاياه: مفرد سجية الخصال ، والمراد هنا الطبيعَة ، والخلق. النبل:الشرف شرح البيت: من منا بلغ درجة الكمال ورضي الناس جميعاً عن صفاته ، وخلقه ألا يكفينا أن تكون عيوبنا قليلة حتی يستطاع عدَّها. الصور البلاغية: تُرضی سجاياه:استعارة مكنية شبه السجايا بإنسان حذف المشبه به وهو الإنسان رمز له بشئ من لوازمه وهو الرضی. سر جمالها التشخيص تعدَّ معايبه:استعارة مكنية شبه المعايب بشئ مادي يمكن أن يعد. سرجمالها التجسيم. كلها: للتوكيد علی عدم بلوغ درجة الكمال في السجايا. من ذا الذي ترضی سجاياه: أسلوب استفهام غرضه البلاغي التعجب ، والإنكار. علل أ: جاءت الجمل الفعلية في المقطع أكثر من الجمل الأسمية. جـ: لأن الجمل الفعلية تمنح الأسلوب قوة ً، ووضوحا. ب - جاءت معظم جمل النص الفعلية في المضارع ( لم تلق - لا تعاتبه - لم تشرب - تصفو - ترضی - تعد).
الصور البلاغية: إذا بلغ الرأي: استعارة مكنية شبه الرأي بإنسان حذف المشبه به، وهو الإنسان رمز له بشئ من لوازمه ، وهو بلغ. توحي بضرورة الإستشارة في الرأي. فاستعن: الفاء توحي بالسرعة والتعقيب فاستعن أسلوب انشائي أفاد الأمر غرضه البلاغي النصح والارشاد. ( نصيح ونصيحة) محسن بديعي جناس ناقص يزيد من انسجام الموسيقا الداخلية الظاهرة. ٢-ولا تجعلِ الشوری عليك غضاضةً فإن الخوافي قوةٌ للقوادمِ معاني المفردات: الشوری:الأمر الذي يتشاور فيه. غضاضة: الذل والمقصة والعيب. الخوافي: ريش صغير ضعيف في مؤخرة جناح الطائر تقوی به القوادم القوادم: مفرد قادمة:إحدی ريشات عشر كبار في مقدمة جناح الطائر. شرح البيت: ولا تجعل الشوری عيباً أو ذلاً ، فإن الرأي يزداد بالشوری حصافة (محكما لاخلل فيه)، ونضجا. الصور البلاغية: فإن الخوافي قوةٌ للقوادم تشبيه ضمني: يوصي باستشارة لمن يكون ذا رأي صائب ، فكانَّه قال: إنَّ آراء الذين تستشيرهم تقويك ، وتسندك مثلما تقوي الخوافي القوادم في الطير. ولا تجعل الشوری:أسلوب انشائي أفاد النهي غرضه البلاغي النصح والإرشاد. (الخوافي - القوادم) طباق يقوي المعنی ويوضحه ، ويزيد من انسجام الموسيقا الداخلية الظاهرة ٣- ومَا خيْرُ كَفٍّ أمَْسك الغُلُ أختها وما خيرُ سَيْفٍ لم يؤيد بقائمِ معاني المفردات: كف:اليد جمع أكف الغُل: القيد جمع أغلال.