كرات مستديرة من اللحم تصطف بجانب بعضها بالزيت على درجة حرارة مرتفعة، أو تنغمس فى الصلصة لتذوب بها وتتشربها فتصبح لينة تذوب فى الفم، فكفتة داود باشا من أشهى الأكلات التى يحبها المصريون من سنوات طويلة لا حصر لها، ويبدعون فى إعداها بطريقتين، إما محمرة أو بالصلصة، دون أن يعرفون من هو داود باشا الذى سميت هذه الأكلة على اسمه. كفتة داود ووفقاً للروايات، فأصل كفتة دادو باشا تركى، فقد ظهرت أثناء حكم العثمانين وبالأخص فى حكم الوالى العثمانى "داود باشا"، وكانت الكفتة هى أكثر وجبة يفضلها ويطلب من الطهاة إعدادها باستمرار فكان لا يمل منها ويأكلها كل يوم. وذات مرة أخطأ أحد الطهاة فى المقادير أثناء إعداده الكفتة للوالى داود باشا، فلم تعجب الوالى، ومن كثرة حبه لها قام بمعاقبة الطاهى الذى أعدها، فأصبح مرتبطاً بهذه الأكلة ارتباطاً وثيقاً، ومن هنا تم تسيمتها على اسمه " كفتة داود باشا". طريقة عمل كفتة داود باشا وكما تقول الروايات أيضاً حول هذا الأمر، أن الوالى داود باشا حين جاء إلى مصر استمر فى تناول تلك الأكلة وطلب من الطهاة أيضاً إعدادها له باستمرار كما كان يفعل فى تركيا، فتناقلها الطهاة ومن هنا عرفها المصريون بنفس الاسم الذى عرفت به فى تركيا.
داود باشا المصري إن من الوصفات التي تم إعدادها للوالي داود باشا هي كفتة داود باشا وإن طريقة عمل كفتة داوود باشا هي كالتالي: المكونات 2 كيلو لحمة مفرومة. بصلة كبيرة أو ممكن استخدام بصلتين متوستطي الحجم. رشة ملح. ملقعة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة كمون. رشة كزبرة جافة. مكونات الصوص ملعقة زبدة أو ممكن استخدام السمن النباتي أو الزيت. بصلتين كبيرتين مقطعتين شرائح. ملقعتين كبيرتين من الدقيق. صلصة طماطم. مرق دجاج وماء مغلي ملقعة صغيرة بهار. رشة بابريكا. صنوبر محمر حسب الرغبة "اختياري". طريقة التحضير عند تحضير الكفتة نقوم ببشر البصلة الكبيرة ثم نقوم بخلطها مع اللحمة المفرومة. ونضع فوق اللحمة والبصلة الملح والفلفل والكزبرة الجافة بالإضافة للكمون ثم نخلطهم جيداً باليد. ثم نشكل بواسطة اليد اللحمة على شكل كور متشابهة. ثم نضعها في صينية بشرط أن تكون مدهونة بالزيت. ثم ندخل الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق وحتى تنضج تماماً. ثم نحضر الصوص ويتم ذلك بوضع السمنة ثم نضيف البصلة المقطعة شرائح فوقه ثم نقلبه حتى يكتسب البصل اللون الذهبي ويذبل. ثم نضيف الدقيق على الزيت والبصل ونقلب حتى يتم نضوج الدقيق. ثم نضيف صلصة الطماطم ثم نحرك.
أضيفي فص ثوم مفروم وبصلة مبشورة بدون مياة بصل ويمكن ان تضيفي القليل من الفلفل المفروم الحار ثم قومي بوضع البقدونس فوقها ثم قومي بعجنهم باليد معا جيدا. استمري في العجن باليد حتي يتم مزج كل المكونات ويصبحوا خليط واحد ثم قومي بلم العجينة كلها مع بعض في البولة واتركيها قليلا حتي ترتاح. قومي الان باحضار صينية فرن وقومي بتقطيع الكفتة قطع حسب الحجم اللي تحبية وقومي بعملها كور ورشة من الدقيق فوقها وضعيها في الصينية في الفرن واتركيها حتي تستوي جيدا في الفرن. أحضري طاسة علي النار وقومي بوضع فيها الزبدة والثوم المفروم وقومي بتقليبها علي النار حتي يتشوح الثوم قليلا ثم اضيفي صلصة الطماطم وعصير الطماطم واتركيه ليتسبك قليلا علي النار. أضيفي الان الملح والفلفل الاسود ورشة سكر ومكعب مرقة وقومي بالتقليب مرة أخري واتركيها حتي تكتمل تسبيك جيدا ثم قومي بصب الصلصة فوق الكفتة. قومي بإرجاع الكفتة مرة أخري للحلة وضعيها علي النار عشرة دقائق حتي تكتمل تسوية مع الصلصة ثم قومي بوضعها في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل كفتة داوود باشا نجلاء الشرشابي طريقة عمل كفتة داوود باشا نجلاء الشرشابي المكونات: لحمة مفرومة سمنة بصل مبشور ملح فلفل أسود قرفة ناعمه زنجبيل بودر عصير طماطم ثوم مفروم التحضير: أحضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها اللحم المفروم واضيفي فوقها البصل المبشور والزنجبيل البودر والقرفة الناعمه والملح والفلفل الاسود ثم قومي بعجنها باليد جيدا.
ايضا نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل. ملعقة صغيرة من القرفة. أربع ملاعق من الزيت. كذلك ملعقة صغيرة من الملح. تتبيلة الصلصة ملعقة صغيرة من الملح. ثم ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مع ملعقة من الثوم المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون. خطوات عمل وتحضير كفتة داود باشا اولا يتم خلط اللحمة المفرومة مع مكونات التتبيلة جيدا ثم تشكل اللحمة المفرومة على شكل كرات. ثم فى وعاء على النار نضع الزيت والبصل والتقليب بعض الوقت ثم اضافة الثوم المفروم واضافة الطماطم بعد ان يذبل البصل والثوم. بعد اضافة الطماطم المفرومة يتم التقليب ثم اضافة الفلفل الاسود والملح والحبهان وتقلب المكونات حتى تتسبك جيدا. نقوم باضافة كرات اللحمة المفرومة الى الخليط وتترك بعض الوقت ثم اضافة كوبان من الماء. تترك المكونات على نار متوسطة حتى نضج اللحمة المفرومة. بعد ذلك تقدم كفتة داود باشا بجانب الارز او المكرونة في أطباق التقديم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ونضيف مرقة الدجاج والماء ثم نترك المزيج حتى يتماسك مع بعضه. ثم بعضها نضيف فوق هذا الصوص الكفتة المشوية بعد استوائها. ثم نضع الكفتة مع الصوص بالفرن حتى تتشرب الصوص ونجعلها تغلي لمدة عشر دقائق مع الصوص. ثم يضاف إليها الصنوبر ويتم تقليبه معها ثم تُقدم للأكل وهي ساخنة وبجانبها طبق أرز بالشعيرية.
آخر تحديث مارس 14, 2022 تفسير حلم السلام على شخص متخاصم معه تفسير حلم السلام على شخص متخاصم معه، أن السلام هو من التحية التي حثنا عليها الدين الحنيف، لأن السلام هي تحية المحبة، وإفشاء السلام هو من سمات الصالحين. ولكن ماذا إذا تحدثنا عن رؤية شخص يقوم بالسلامة على شخص متخاصم معه في المنام، إنها من الأحلام التي تدل على الخير لصاحبها، وعلى أنه شخص خلوق وعلى دين، وإليكم التفاصيل من موقعكم فتابعونا. تفسير حلم السلام على شخص متخاصم معه في المنام للبنت العزباء إذا كانت الفتاة العزباء لديها أصدقاء وكان هناك صديقة متخاصم معها في الواقع، وقد رأت انها تسلم عليها في المنام. فقد تعني الرؤية انها سوف تبادر بالصلاح بينها، وبين هذه الصديقة بالفعل. بينما إذا رأت أنها تقوم بالسلام على صديقة لا تعرفها في المنام لدى البنت العزباء. أشارت الرؤية على أن هناك أمور متشابه بينهما البعض في الواقع. أما إن كانت ترى أنها تصافح هذه الصديقة باليد في منام الفتاة العزباء. فقد تدل الرؤية على أن هناك العديد من التصرفات المشتركة بين بعضهما البعض. وإذا رأت شخص متخاصم معه وكانت توبخه، وتلقى عليه اللوم في منام البنت العزباء.
بينما إذا شاهد الحالم شخص يعاتبه وكان بينهم خصومة فهذا يدل على انتهاء الخلافات بينهم. رؤية شخص عزيز يعاتبك بالمنام وكان بينكم خصومة تكون دليل على وصول الرائى لتحقيق أحلامه وأمانيه التي يتمناها. عندما يرى الحالم بالمنام شخص يعاتبه وكان الرائى يرتكب معاصي وأخطاء وذنوب فتشير تلك الرؤية أن هذا الشخص يريد أن يغير من سلوكيات الحالم وأن يبعده عن الأخطاء والمعاصي التي يرتكبها. رؤية المصافحة بين شخصين وكان بينهم يوجد خصومة بالمنام دليل على اقتراب و انتهاء المشاكل والخلافات من بينهم. اخترنا لك: تفسير حلم السلام على الميت للعزباء تفسير حلم السلام على شخص متخاصم معه للإمام النابلسي قال الإمام النابلسي أن رؤية الكلام مع شخص متخاصم بالحلم يشير على الخلاص من المشاكل. وإن كان الحالم فقير ويعاني من ضيق المعيشة وشاهد شخص متخاصم معه يتحدث معه. يشير على المال الكثير التي يحصل عليه. وعندما ترى الفتاة بالحلم شخص لا تعرفه يتشاجر معها. فهذا يدل على قدوم الأخبار السعيدة والسارة التي تسعده وتريح قلبه. وفي حالة كانت الفتاة مخطوبة ورأت الخصم يتشاجر معها فهذا دليل على فسخ خطبتها. وأنا إذا رأت الحامل بالمنام صديق لها يأتيها بمظهر جيد ولا يتشاجر معها.
اقرأ عن: رؤية شخص في المنام اكثر من مرة تفسير حلم الحذاء الابيض ذو الكعب العالي تفسير الأحلام لابن سيرين بالحروف تفسير حلم التحدث مع صديق متخاصم معه تدل هذه الرؤيا علي انتهاء المشاكل والخصومة بين الرائي وصديقه ان كان بينهم خصومة. شاهد ايضاً: تفسير حلم الهروب من شخص يريد قتلي او ايذائي في المنام شاهد بالفيديو رؤية الاعتذار في المنام مع المفسر اياد العدوان قدمنا لكم تفسير حلم رؤية صديق او شخص متخاصم معه وتكلمه في المنام. لتفسير حلمك مجاناً أرسل حلمك في تعليق وسيتم الرد عليك مباشرة. مع تحيات اسرة موقع في الاحلام موقع تفسير الاحلام الصادق.
إذا رأى الشخص في المنام أنه يتحدث إلى شخص يتعارض معه في الواقع ، فهذا يدل على حسن السلوك بين الجانبين وحسن نواياهما. إذا رأى شخص ما أنه يصافح شخصًا آخر في المنام ، فهذا يدل على وجود علاقة جيدة بينهم وبين نواياهم الحسنة. إذا رأى الرجل في المنام أنه يتحدث إلى رجل وكان هناك شجار بينه ، فهذا يدل على التسامح مع ذلك الحالم.