الكزبرة نبات عشبي عطري يُزرع في حوض البحر المتوسط وشرق آسيا، وتستخدم أوراقه وبذوره كنوع من التوابل، وتعد أحد أهم الأعشاب الطبية، فما هي فوائد الكزبرة وبذورها الصحية؟ تستخدم الكزبرة في العديد من الوصفات، وهي شائعة في المطبخ الهندي والعربي والشرق الأوسط، وهي عشبة ذات قيمة غذائية لها العديد من الفوائد الصحية والخواص العلاجية. إليكم أهم فوائد الكزبرة وبذورها للصحة، والقيم الغذائية، وطرق الاستخدام: فوائد الكزبرة وبذورها إليك مجموعة من فوائد الكزبرة وبذورها الصحية المحتملة عند تناولها: 1. الوقاية من السرطان تعد بذور الكزبرة المجففة من المواد المضادة للسرطان بحسب بعض الدراسات ، حيث تم ربط مضادات الأكسدة الموجودة في الكزبرة بتقليل الالتهاب وإبطاء نمو الخلايا السرطانية في المختبر. فوائد شرب مغلي الكزبرة الخضراء – حياة المرأة. كما يعزز وجود الكاروتينات في الكزبرة من هذه الخاصية، فهي أحد المضادات للأكسدة القوية والمفيدة في مقاومة أنواع مختلفة من السرطان. 2. خفض مستويات الكولسترول تعد الكزبرة من النباتات المفيدة في تخفيض مستويات الكولسترول الضار ورفع مستويات الكولسترول الجيد، وذلك بفضل محتواها من بعض الأحماض الدهنية المفيدة، مما يساعد في تحسين صحة القلب والأوردة الدموية.
[٣] بيّنت دراسة أولية في مجلة International Journal of Food Microbiology عام 2002 أنّ الزيوت العطرية المستخرجة من بذور الكزبرة لها دور في المساهمة في مكافحة الميكروبات ، مثل؛ البكتيريا موجبة الغرام، والبكتيريا سالبة الغرام، وفطريات الخميرة، وقد كان للزيوت العطرية المستخرجة من بذور الكزبرة بشكل خاص تأثيٌر يكافح بكتيريا اللستيريا المولدة للخلايا الوحيدة (بالإنجليزية: Listeria Monocytogenes)، وذلك بسبب تركيبة هذه الزيت من الكحولات الدهنية ذات السلاسل الطويلة والألدهيدات. [٤] بيّنت دراسة مخبرية نشرت في مجلة Journal of Cellular Biochemistry عام 2019 أنّ مستخلص الكزبرة قد يساهم في التقليل خطر الاصابة بسرطان البروستاتا ؛ إذ لوحظ أنّه يسبّب انخفاض تجمُع الخلايا السرطانية وانتشارها، ومن الجدير بالذكر أنّ الدراسات المتعلقة حول هذه العلاقة ما تزال محدودة، ولم تؤكد نتائجها على البشر بعد. [٥] بيّنت دراسة نشرت في مجلة Iranian Red Crescent Medical Journal عام 2016 أنّ هناك علاقة بيّن استهلاك شراب ثمرة الكزبرة واحتمالية التخفيف من آلام الصداع النصفي لدى المصابين به، إذ إنه يساهم في تقليل مدة وتكرار حدوث الصداع النصفي، إضافة إلى تخفيف درجة الألم المرتبط به.
تحتوي الكزبرة على العديد من المواد المضادة للأكسدة وبالتالي فهي تساعد في محاربة الالتهابات وتعزيز المناعة ومحاربة مرض السرطان، كما قد تفيد هذه الخصائص المضادة للأكسدة في الحد من التهابات الدماغ وتحسين الذاكرة وتقليل أعراض التوتر، ولكننا بحاجة للمزيد من الأبحاث لتأكيد هذه الفوائد. قد تحمي الكزبرة البشرة من الشيخوخة والتلف الناتج عن التعرض لأشعة الشمس بفضل التأثير المضاد للأكسدة، كما قد تساهم في علاج الطفح الجلدي الخفيف والأكزيما. كما قد يكون للكزبرة فوائد لصحة الشعر. للكزبرة تأثير مضاد للبكتريا والفطريات مما يساعد على محاربة الأمراض والكائنات المسببة للأمراض التي تنتقل عن طريق الغذاء مثل السالمونيلا. فوائد الكزبرة الخضراء للجسم فائقة القوة! | مجلة سيدتي. للمزيد: الكزبرة تقتل البكتيريا الضارة قد تحمي الكزبرة القلب عن طريق خفض ضغط الدم المرتفع وخفض الكوليسترول الضار (LDL) ورفع نسبة الكوليسترول الجيد (HDL) ولا ينصح باستخدامه من قبل المرضى الذين يعانون من هبوط في الضغط. للمزيد: وصفة شوربة صحية: شوربة الجزر والكزبرة لمرضى القلب أضرار الكزبرة تعتبر الكزبرة من الأغذية الآمنة نسبياﹰ سواء تم استهلاكها بشكلها الغذائي (خضراء أو ناشفة) أو على شكل حبوب.
تستخدم كمسكن لجميع آلام المغص وهي تعمل كملطف للمعدة والأمعاء وتساعد على حل مشاكل من يعانون من عسر الهضم. تساعد في علاج ملتحمة العين وذلك لأنها تحتوي على خاصية المعقمة. تعمل الكزبرة الخضراء على مساعدة الأشخاص الذين يعانون من النزيف الأنفي في علاجه أو ما يسمي بالرعاف. تساعد في التخلص من المعادن السامة التي توجد في الجسم مثل الزئبق وهي تعتبر من أكثر المعادن التي تسبب مرض السرطان، وأيضاً ضعف العظام وأمراض الكلى والكبد وتدهور الدماغ وأمراض القلب والعديد من أمراض الرئة والمشاكل العاطفية. الكزبرة الخضراء الدراسات أثبتت أنها تعمل كمنشط للجهاز المناعي. تستخدم في علاج التهاب المرارة وهذا لقدرتها على تفتيت جميع الحصوات التي توجد في المرارة. تعمل على علاج جميع حالات التهابات المسالك البولية وهي تعمل كمدر للبول متميز. تساعد في تنظيم الكوليسترول الذي يوجد في الدم لأنها تحتوى على ألياف ودهون نافعة للجسم.
تحسين مستويات الكولسترول في الدم، تُبيّن نتائج بعض الأبحاث أنّ إدخال الكزبرة في النظام الغذائي يقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الجسم. التقليل من اضطرابات الحيض، ذلك من خلال المساعدة في تنظيم أداء وظيفة الغدة الصماء السليمة والهرمونات التي تنظم دورات الحيض، كما تساعد الكزبرة في تقليل الانتفاخ والتشنجات والألم المصاحب للدورة الشهرية. القيمة الغذائية للكزبرة الخضراء تحتوي ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة الخضراء على خمسِ سعرات حرارية، وعددٍ قليل من الكربوهيدرات في شكل ألياف، وأقل من واحد غرام من البروتين والدهون، ونسبة الكالسيوم (12. 4 ملغ)، والبوتاسيوم (22. 2 ملغ)، والمغنيسيوم (5. 8 ملغ)، والفوسفور (7. 2 ملغ). [٣] المراجع ↑ "CORIANDER",, Retrieved 9-6-2019. Edited. ↑ Ryan Raman (22-2-2018), "Cilantro vs Coriander: What's the Difference? " ،, Retrieved 9-6-2019. Edited. ^ أ ب Malia Frey (11-3-2019), "The Health Benefits of Coriander" ،, Retrieved 9-6-2019. Edited. ↑ "Coriander Helps Control Blood Sugar, Cholesterol and Blood Pressure", draxe Retrieved 9-6-2019. Edited.
ضمن هذا التحول العالمي، كان حظ المغرب أن يصبح موزعا بين «الحزب الإستعماري» الغربي الأروبي وبين البراغماتية الأمريكية النفعية التجارية، خلال المسافة الزمنية بين مؤتمر مدريد سنة 1880 ومؤتمر الجزيرة الخضراء سنة 1906، التي كانت «القضية المغربية» محورهما الرئيسي والوحيد. وأصبحت العلاقة الأمريكية المغربية، مؤطرة ضمن سياقات النظام العالمي الجديد ذاك، حيث أصبحت مواقف واشنطن من المغرب قرينة بحساباتها الجيو ستراتيجية الجديدة، ضمن علاقتها مع منافسيها من تكتل الدول الأروبية الغربية. وأنه بالتوازي، على قدر ما بدأت الولايات المتحدة الأمريكية تتحول إلى قوة رأسمالية وصناعية وعسكرية (خاصة تطوير قواتها البحرية)، منافسة للقوى الرأسمالية الأروبية التقليدية الكبرى، في تدافع يعيد ترتيب مجالات النفوذ بينها. على قدر ما كان المغرب ينزلق أكثر نحو عزلة دولية خانقة، أمام الطوق الذي بدأ يشتد عليه من قبل القوى الأروبية، خاصة الفرنسية منها المحتلة للشواطئ الشمالية للجزائر منذ 1830 ولتونس منذ 1882، وبداية رسوخ تحوله إلى مجال لصفقات سرية بين كل من باريس ولندن ومدريد وروما وبرلين، في المسافة الزمنية بين 1901 و1911. مثلما بدأ يفقد أراضيه الحدودية في الشرق، بمنطقة توات والساورة وتيندوف ابتداء من سنة 1900، ووجدة ابتداء من سنة 1907 والدار البيضاء في ذات السنة.
سرعان ما تلقت السيدة ماو مكالمة من متطوعة في منتصف العمر كانت تعيش فوقها في بنايتها ، والتي قالت إنه يريد أن يفحصها. بعد تلك التجربة ، قامت بالتسجيل للمساعدة في توزيع الطعام والضروريات الأخرى على الجيران الآخرين. قالت السيدة ماو: "أشعر بالوحدة وأصبحت أقرب إلى جيراني". أصبح المتطوعون أيضًا موردًا أساسيًا لمئات الآلاف من الأشخاص الذين تم نقلهم إلى مرافق العزل بعد أن ثبتت إصابتهم ، وأجبروا فجأة على ترك حياتهم اليومية دون استعداد يذكر. عندما انتشر مقطع فيديو لفصيل كورجي يتعرض للضرب من قبل العاملين الصحيين ببدلات بيضاء شديدة الخطورة ، قفز متطوعون في مجال حقوق الحيوان إلى العمل. أفادت تقارير إعلامية رسمية أن المالك سمح للكلب بالخروج إلى الشارع بعد أن لم يتمكن من العثور على شخص لرعاية الحيوان الأليف قبل إرساله إلى منشأة الحجر الصحي. اعترف مسؤول في وقت لاحق بأن الضرب كان خطأ ، لكن العديد من أصحاب الحيوانات الأليفة غضبوا. قام المتطوعون بتوزيع استمارات على الإنترنت للمقيمين للاشتراك في رعاية الحيوانات الأليفة في الأحياء في جميع أنحاء المدينة. ساعدت هذه المجموعات في نقل الحيوانات الأليفة إلى منازل مؤقتة أو خدمات رعاية التبني عندما يكون أصحاب الاختبار إيجابيًا وقدمت نصائح حول كيفية تمشية الكلاب على الشرفة.
فيما بقيت مسألة الإعتراف الأمريكي بالحماية الإسبانية على شمال المغرب معلقة حتى نال المغرب استقلاله في ثلثي أراضيه سنة 1956، بسبب اختلاف نوعية العلاقة بين واشنطن وباريس عن العلاقة بين واشنطن ومدريد. ولعل من المجالات التي سيبرز فيها اختلاف في الموقف الأمريكي من القضية المغربية ما بعد 1912، هي الحرب الريفية بقيادة البطل محمد بن عبد الكريم الخطابي ما بين 1921 و1926، والإنزال الأمريكي بالمغرب لقوات المارينز في نونبر 1942، بمدن الدار البيضاء والقنيطرة وسيدي يحيى الغرب وسيدي سليمان وآسفي. الكاتب: لحسن العسبي بتاريخ: 27/04/2022