ننزل بخليط اللحم في الزيت مع الاستمرار في التقليب، ثم نضيف الطماطم ونقلب ويبترك الخليط لينضج. نضيف الكزبرة الخضراء ونقلب لتتجانس المكونات، ثم نرفع الشاورما من على النار، ونضعها في طبق التقديم بجانب الخبز وبالهناء والشفاء. طريقة عمل شاورما الدجاج ومكوناتها: كيلو من صدور الدجاج مقطعة شرائح. بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح. 2 ثمرة فلفل ملون مقطع شرائح. 3 ملاعق كبيرة خل أبيض. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. نصف كأس زبادي. 6 ملاعق كبيرة زيت. ملعقة صغيرة بهارات شاورما. ملعقة صغيرة بودرة ثوم. ملعقة صغيرة بابريكا. نصف ملعقة صغيرة حبهان بودر. ملح وفلفل أسود. ملعقة إلا ربع سماق. في وعاء كبير ونضع الدجاج والزبادي والخل والليمون والثوم، والبهارات والبابريكا والسماق والحبهان والملح والفلفل الأسود ونقلبهما جيداً. طريقة عمل الشاورما في البيت على أصولها ذي المطاعم بطعم خرافي جنان - ثقفني. نضع الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين. على نار متوسطة طاسة وبها الزيت ويترك ليسخن، ونقلب فيها خليط الدجاج وتقلب لدقائق، ونتنظر حتى ينضج الدجاج وتجف السوائل. في طاسة أخرى نضع الزيت ونقلب البصل ونقلبه حتى يذبل، ونضيف الفلفل الملون والطماطم ونقلب لمدة خمسة دقائق. نضيف الخليط للدجاج ونقلب المكونات لمدة 5 دقائق.
المقادير: صدر الدجاج: 1 كيلو (مقطع شرائح) لبن زبادي: كوب زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة بهار دجاج: ملعقة كبيرة قشرة ليمون: ملعقة كبيرة عصير الليمون: ملعقة كبيرة ثوم بودرة: ملعقة كبيرة بودرة البصل: ملعقة كبيرة صلصة ورشسترشاير: 2 ملعقة كبيرة الكاتشاب: 2 ملعقة كبيرة صلصة الباربيكيو: ملعقة كبيرة الكمون: ملعقة صغيرة ملح: نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود: نصف ملعقة كبيرة طماطم: 2 حبة (مفرومة) البصل الأخضر: 2 حبة الخل الأبيض: ربع كوب طريقة التحضير: في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الخردل، زيت الزيتون، بهارات الدجاج وقشر الليمون الحامض. أضيفي عصير الليمون الحامض، الثوم البودرة، صلصة الورستير شاير، الكاتشاب، صلصة الباربكيو، الكمون، الملح والفلفل الأسود. أضيفي شرائح الدجاج وقلّبيها مع التتبيلة، وغلّفي الوعاء بورق نايلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة. في اليوم التالي، أضيفي إلى مزيج الدجاج الطماطم، البصل والخلّ الأبيض، وسخّني مقلاة على نار متوسطة. بهارات شاورما الدجاج بالمقاس. أضيفي مزيج الدجاج وقلّبيه حتى تجفّ السوائل أي حوالي 30 دقيقة. قدّمي الشاورما ساخنة. المصدر: سيدتي
هناك الكثير من الوجبات السريعة والتي تتمتع بطعم في غاية الروعة، وعلى رأس تلك الوجبات الشاورما التي تعتبر اختراع رهيب رائع بطعم خرافي، وهي من الوصفات الحديثة التي اشتهرت بشكل كبير للغاية في كافة المطاعم العربية والغربية، ولقت قبولاً كبيراً من الكبار والصغار بفضل طعمها الخطير والرائعة القوية جداً، وهناك الكثير من الطرق المختلفة لعمل الشاورما مثل المطاعم، وتختلف طرق إعدادها من بلد لأخرى ومن شيف لأخر، وبعض ربات البيوت تفضل طريقة تحضيرها في البيت، وهذا لضمان المكونات التي تدخل في تحضيرها، ولذلك قررنا أن نوافيكم في هذا المقال طريقة عمل الشاورما في البيت مثل المطاعم. مكونات الشاورما: نصف كيلو من اللحم مقطع شرائح طولية رفيعة. ربع كأس من الخل الأبيض. نصف كأس كريمة الطبخ. طماطم مبشورة. نصف ملعقة صغيرة سكر. ملعقة كبيرة سبع بهارات. عيش صاج أو كيزر حسب المتوفر. طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل بأسهل الخطوات بمذاق ولا اروع. طريقة التحضير: نحضر وعاء ونضع به اللحم وكافة البهارات وكريمة الطبخ والخل، ونقلبهما جيداً مع بعضهما. نضع الخليط في الثلاجة لمدة يوم كامل، حتى يتشرب اللحم التتبيلة ويكون اللحم طعمه مميز. نخرج الخليط من الثلاجة، ونحضر طاسة كبيرة وترفع على النار ونضع بها الزيت ليسخن.
بعد تتبيل اللحم نحضر طاسة ساخنة ونضع فيها زيت ساخن ثم يتم إضافة جزء من الشاورما ، المهم أن لا تكون الطاسة متتلئة بالشورما ويتم تقليلها من وقت للثاني إلى أن تستوي اللحمة جيدا وبعدها تعاد تلك الخطوة مع الجزء المتبقي إلى أن تنتهي كل كمية الشاورما الموجودة. في نفس الطاسة بعد تشويح اللحم في الزيت نضع الزيت على النار مرة أخرى بعد التخلص من نسبة قليلة من الزيت ثم نضيف إليه البصل والخل والفلفل الرومي والفلفل الحامي والطماطم والبقدونس نقلبهم تقلبين وبعد تشويح الخضار نضيف اللحمة وتقلب تقليبه واحدة ثم تقدم بعد ذلك، وهذه الخطوة لا تجعل الخضار يدبل بل تجعله يحافظ على قرمشته ولونة. بهارات شاورما الدجاج المعدله. بعدها نحضر سلطة الطحينة والعيش ويدهن بسلطة الطحينة ثم تضاف إليها الشاورما وتلف جيدا ثم بحمص على الجريل، تختلف طريقة تقديم الشاورما ويمكن تقديمها مع الطحينة أو التومية او الاستغناء عنهما جميعا حسب الحاجة، اما الخضار المقدم فهو أيضا حسب المتاح والموجود في المنزل. فاطمة نصر محررة صحفية خريجة إعلام قسم صحافة, أحرر أخبار وتقارير من السوشيال ميديا والتوك شو أدرك حجم الإشاعات المنتشرة في الإعلام الجديد، لذا فإن عملي أشبه بالمحقق أبحث أدقق أتتبع جميع الروابط لأصل إلى ما أطمئن إلى أنه الحقيقة
الأربعاء 30/مارس/2022 - 11:04 ص تتبيلات مختلفة سر الطعم اللذيذ المميز فى الطعام هو التتبيل للفترة المطلوبة، لذا نقدم لكِ تتبيلات مختلفة للدجاج واللحوم والأسماك لتسعدي بطعمها الرائع اسرتك وضيوفك في رمضان. تتبيلة الدجاج ( بالفرن): كوب زبادى عصير ليمون خل ملح وفلفل اسود شطة ملعقةصلصة بصلة مبشورة ٢ ملعقة زيت. (توضع بالتتبيلة يوم كامل بالثلاجة ثم تدخل الفرن). تتبيلة السمك الفيليه (مقلي): ثوم مفروم ملح وفلفل اسود كمون عصيرليمون بهارات سمك ( ان وجد). ( تتبل ليلة كاملة) وتستخدم ايضًا للجمبري. تتبيلة شاورما الدجاج ( تشويح): علبة زبادى فصين ثوم مفروم ملح وفلفل ملعقةخل نصف ليمونة ملعقة صغيرة بابريكا. بهارات شاورما الدجاج بالصور. ( تتبل ليلة كاملة). تتبيلة صدور الدجاج ( بانيه): بصلة مبشورة ملح وفلفل اسود نصف ليمونة ملعقةصغيرة بابريكا بهارات مشكلة. ( تتبل ليلةكاملة). تتبيلة الكبدة الاسكندرانى ( تشويح): ثوم مفروم كمون ملح وفلفل اسود ليمون خل بابريكا شطة او قرن فلفل حار مقطع كزبرة ناشفة ( حسب الرغبة). تتبيلة الشيش طاووق ( بالفرن): علبة زبادى ملعقة خل نصف ليمونة ملح وفلفل اسود ملعقةصغيرة بابريكا ماء بصل فصين ثوم كبير بهارات مشكلة.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
القاهرة - سمر حسين - مطبخ تعتبر الشاورما من الأكلات الشرقية التي تعود جذورها إلى بلاد الشام ويشهتر بها السوريون تحديدا وتختلف بين شاورما اللحم وشاورما الدجاج ولها الكثير من المحبين في البلاد العربية المختلفة، ولأنها غالبا ما يكون سعرها غالي الثمن تهتم ربات البيوت بمعرفة طريقة عمل شاورما اللحم مثل المطاعم.
… صفحة 2 من 59 « 1 2 3 4 5 » 10 20 30... الأخيرة »
ترجمة فيلم الدراما الكوري House of Hummingbird 4. 5 (37) CAPA 3 مايو، 2020 أفلام كورية 20 يُقدم لكمْ فريق AsiaWorldTeam ترجمة فيلم الدراما الكوري House of Hummingbird نتمنى أنْ تحوز الترجمة على رضاكم. عنوان الفيلم:: … أكمل القراءة » ترجمة فيلم الأكشن والإثارة الكوري Beat 4. 2 (21) 1 مايو، 2020 11 يُقدم لكمْ فريق AsiaWorldTeam ترجمة فيلم الأكشن والإثارة الكوري Beat نتمنى أنْ تحوز الترجمة على رضاكم. عنوان الفيلم:: Beat … ترجمة فيلم الكوميديا الكوري Mapado 2 4. اسيا ورلد تيم. 9 (14) 28 أبريل، 2020 5 يُقدم لكمْ فريق AsiaWorldTeam ترجمة فيلم الكوميديا الكوري Mapado 2 نتمنى أنْ تحوز الترجمة على رضاكم. عنوان الفيلم:: … ترجمة فيلم الإثارة والسياسة الكوري The Man Standing Next 4. 6 (36) 23 أبريل، 2020 يُقدم لكمْ فريق AsiaWorldTeam ترجمة فيلم الإثارة والسياسة الكوري The Man Standing Next نتمنى أنْ تحوز الترجمة على رضاكم. … ترجمة فيلم الجريمة والتشويق الصيني Guilt By Design 4. 4 (27) 19 أبريل، 2020 أفلام صينية - تايوانية 19 يُقدم لكمْ فريق AsiaWorldTeam ترجمة فيلم الجريمة والتشويق الصيني Guilt By Design نتمنى أنْ تحوز الترجمة على رضاكم.
ترجمة فيلم الجريمة والغموض الكوري The Policeman's Lineage 4. 2 (23) CAPA 31 يناير، 2022 أفلام كورية 14 يُقدم لكمْ فريق AsiaWorldTeam ترجمة فيلم الجريمة والغموض الكوري The Policeman's Lineage نتمنى أنْ تحوز الترجمة على رضاكم. عنوان … أكمل القراءة » ترجمة فيلم الدراما الياباني One Million Yen Girl 4. 2 (9) 28 يناير، 2022 أفلام يابانية 1 يُقدم لكمْ فريق AsiaWorldTeam ترجمة فيلم الدراما الياباني One Million Yen Girl نتمنى أنْ تحوز الترجمة على رضاكم. عنوان … ترجمة فيلم الدراما والرومانس الياباني My Favorite Girl 3 (5) 16 يناير، 2022 4 يُقدم لكمْ فريق AsiaWorldTeam ترجمة فيلم الدراما والرومانس الياباني My Favorite Girl نتمنى أنْ تحوز الترجمة على رضاكم. عنوان … ترجمة فيلم الجريمة والأكشن الكوري Tomb of the River 3. أفلام كورية Archives - الصفحة 2 من 42 - فريق آسيا وورلد - AsiaWorldTeam. 7 (19) 11 يناير، 2022 11 يُقدم لكمْ فريق AsiaWorldTeam ترجمة فيلم الجريمة والأكشن الكوري Tomb of the River نتمنى أنْ تحوز الترجمة على رضاكم. … ترجمة فيلم الدراما والرومانس الكوري A Year-End Medley 4. 4 (23) 3 يناير، 2022 15 يُقدم لكمْ فريق AsiaWorldTeam ترجمة فيلم الدراما والرومانس الكوري A Year-End Medley نتمنى أنْ تحوز الترجمة على رضاكم.
عنوان … ترجمة فيلم الدراما الكوري Miracle: Letters to the President 4. 4 (30) 1 نوفمبر، 2021 يُقدم لكمْ فريق AsiaWorldTeam ترجمة فيلم الدراما الكوري Miracle: Letters to the President نتمنى أنْ تحوز الترجمة على رضاكم. … ترجمة فيلم الأكشن الكوري Shark: The Beginning 4. 6 (56) 27 أكتوبر، 2021 يُقدم لكمْ فريق AsiaWorldTeam ترجمة فيلم الأكشن الكوري Shark: The Beginning نتمنى أنْ تحوز الترجمة على رضاكم. عنوان الفيلم … ترجمة فيلم الرعب والإثارة التايلندي الكوري The Medium 3. 7 (21) 25 أكتوبر، 2021 أفلام تايلاندية, أفلام كورية يُقدم لكمْ فريق AsiaWorldTeam ترجمة فيلم الرعب التايلندي الكوري The Medium نتمنى أنْ تحوز الترجمة على رضاكم. عنوان الفيلم … ترجمة فيلم الإثارة والأكشن الكوري Hostage: Missing Celebrity 3. 8 (31) 20 أكتوبر، 2021 يُقدم لكمْ فريق AsiaWorldTeam ترجمة فيلم الإثارة والأكشن الكوري Hostage: Missing Celebrity نتمنى أنْ تحوز الترجمة على رضاكم. موقع اسيا ورلد تيم. عنوان … ترجمة فيلم الأكشن والدراما الكوري Escape from Mogadishu 4. 7 (70) 13 أكتوبر، 2021 يُقدم لكمْ فريق AsiaWorldTeam ترجمة فيلم الأكشن والدراما الكوري Escape from Mogadishu نتمنى أنْ تحوز الترجمة على رضاكم.
عنوان الفيلم … ترجمة فيلم الدراما الكوري After Spring 3. 9 (7) 22 يوليو، 2021 يُقدم لكمْ فريق AsiaWorldTeam ترجمة فيلم الدراما الكوري After Spring نتمنى أنْ تحوز الترجمة على رضاكم. عنوان الفيلم:: … ترجمة فيلم الدراما الكوري Juvenile Offender 4. 1 (19) 21 يوليو، 2021 يُقدم لكمْ فريق AsiaWorldTeam ترجمة فيلم الدراما الكوري Juvenile Offender نتمنى أنْ تحوز الترجمة على رضاكم. عنوان الفيلم:: … ترجمة فيلم الرومانس والموسيقي الكوري C'est Si Bon 4. 4 (11) 20 يوليو، 2021 5 يُقدم لكمْ فريق AsiaWorldTeam ترجمة فيلم الرومانس والموسيقي الكوري C'est Si Bon نتمنى أنْ تحوز الترجمة على رضاكم. مدونة اسيا ورلد تيم. عنوان … ترجمة فيلم الدراما الكوري Himalaya, Where the Wind Dwells 3. 7 (6) 17 يوليو، 2021 8 يُقدم لكمْ فريق AsiaWorldTeam ترجمة فيلم الدراما الكوري Himalaya, Where the Wind Dwells نتمنى أنْ تحوز الترجمة على رضاكم. … ترجمة فيلم الجريمة والأكشن الكوري Pipeline 4. 2 (25) 6 يوليو، 2021 13 يُقدم لكمْ فريق AsiaWorldTeam ترجمة فيلم الجريمة والأكشن الكوري Pipeline نتمنى أنْ تحوز الترجمة على رضاكم. عنوان الفيلم:: … أكمل القراءة »
ترجمة فيلم الدراما الكوري In Our Prime 4. 7 (17) 18 أبريل، 2022 أفلام كورية يُقدم لكمْ فريق AsiaWorldTeam ترجمة فيلم الدراما الكوري In Our Prime نتمنى أنْ تحوز الترجمة على رضاكم. الدراما الكورية | Asia2tv. عنوان الفيلم … أكمل القراءة » ترجمة فيلم الأكشن والخيال الكوري Spiritwalker 4. 1 (10) CAPA 10 مارس، 2022 يُقدم لكمْ فريق AsiaWorldTeam ترجمة فيلم الأكشن والخيال الكوري Spiritwalker نتمنى أنْ تحوز الترجمة على رضاكم. عنوان الفيلم:: … ترجمة فيلم الدراما والسياسة الكوري Kingmaker 4. 6 (11) 27 فبراير، 2022 يُقدم لكمْ فريق AsiaWorldTeam ترجمة فيلم الدراما والسياسة الكوري Kingmaker نتمنى أنْ تحوز الترجمة على رضاكم. عنوان الفيلم:: … ترجمة فيلم الخيال التاريخي الكوري القصير Life is But a Dream 4 (6) 20 فبراير، 2022 أفلام قصيرة, أفلام كورية يُقدم لكمْ فريق AsiaWorldTeam ترجمة فيلم الخيال التاريخي الكوري القصير Life is But a Dream نتمنى أنْ تحوز الترجمة على … ترجمة فيلم التشويق الكوري القصير Red Face 4 (3) 17 فبراير، 2022 يُقدم لكمْ فريق AsiaWorldTeam ترجمة فيلم التشويق الكوري القصير Red Face نتمنى أنْ تحوز الترجمة على رضاكم.