كيف يستخرج العود المستزرع والمسمى بالرقائق - YouTube
وعندما يكون عمر الشجرة ٤٠ سنة فما فوق يتم اقتلاعها فورا وإرسالها إلى المعامل المتخصصة للعمل على استخراج العود منها. في هذه المعامل يتم العمل على تقطيع الأشجار من قطع كبيرة إلى قطع صغيرة الحجم وذلك إما باستخدام الآلات أو باستخدام الأيدي البشرية ولابد من الانتباه أثناء القطع حتر لا نضر الطبقة التي يستخرج منها بخور العود. من اين يستخرج العود والبخور. والعمال هم الأساس في هذه المرحلة حيث يعملون على تقطيع الأشجار بعناية فائقة للعمل على استخراج العود وتوزع المهام عليهم حسب الخبرة فكلما كانت الخبرة أكبر كلما كانت طريقتهم في إخراج العود أفضل يقوم العمال بتقشير الأشجار من الخارج للداخل اولها طبقة اللحاء وهذه الطبقة يتم التخلص منها ويمن الممكن استخدامها في إشعال النيران كحطب بعد طبقة اللحاء نجد الطبقة البيضاء هذه الطبقة نتخلص منها أو نستخدمها لإشعال النار أيضا. الطبقة الثالثة تكون شبه مؤكسدة يتم إخراج دهن العود منها أما الطبقة الرابعة في الطبقة المهمة حيث يتم إخراج بخور العود منها ويتم التعامل معها بحذر شديد جيدا حتى لا يتم الإضرار بها بعد ذلك يتم تصدير العود ودهن العود للبلاد التي يتم استهلاكه فيها بشكل خاص ونجد أن هذا النوع من الأشجار تحظى بشعبية كبيرة في دول الخليج العربي والعالم كله.
يتم استخراج العود ودهن العود أيضا من شجرة العود، و شجرة العود تتميز بطول العمر، وكلما زاد عمر الشجرة كلما كانت هذه الشجرة جيدة وريحتها أفضل وأشهر هذه الأشجار موجود في المناطق الاستوائية وخاصة في إندونيسيا والهند وماليزيا وشجره العود امتدادها من الهند نحو الشرق في جنوب شرق آسيا وهي تعتبر موطن العود الأصلي.
تقلع الشجرة من جذورها، ويتمّ فصل الأجزاء المصابة. تنظّف الأجزاء المصابة باستخدام أدوات الحفر والنحت، بيث يبقي العاملون على الجزء المصاب فقط، ويزيلون أي قطعة غير مصابة. يستخدم مبرد ملثّم لتلميع الأجزاء بعد حفرها. تفرز الأعواد بحسب وزنها ودرجة لونها، ويقوم بهذا العمل خبراء. تطحن الأعواد لتصبح على شكل مسحوق، أو تقطّع إلى قطع صغيرة. تترك منقوعة في الماء لمدة تتراوح بين خمسة أيام إلى شهر. يوضع المنقوع في قدور تختلف سعاتها حسب اختلاف كميّة العود المنقوع، ويمرّر من خلالها أنبوب خاص للتقطير. تشعل النار تحت القدر، ويشترط أن تكون من الحطب، ويترك على النار لمدة تتراوح بين الأسبوع إلى الشهرين، ويعتمد ذلك على نوع شجرة العود. من اين يستخرج العود تويتش. يجمع دهن العود على السطح بالقرب من أنبوب التقطير، ويتمّ جمع الدهن باليد ويوضع في وعاء الجمع، وبذلك يصبح جاهزاً. الغش في دهن العود في كثير من الأحيان يتمّ تبليل الأعواد لزيادة وزنها. تخلط الأنواع الجيدة بالأنواع الرديئة على أساس أنّها نفس النوع. تصبغ الأعواد الرديئة بنفس لون الأنواع الأصليّة. يتم إضافة زيت القطن لدهن العود. إضافة مسك الغزال لتثبيت الرائحة. إعادة تقطير العود مرّة أخرى بعد تقطيره وأخذ الدهن منه، وذلك بإضافة السكر.
العود واستخراجه إنّ العود هو اسم الشجرة التي يستخرج منها العطر المعروف باسم (دهن العود)، ويعدّ دهن العود من أغلى أنواع العطور، واشتهر في العالم العربي حتّى يومنا هذا، وتُعتبر دول الخليج هي الأكثر اتجاراً به في الوطن العربي، ويعدّ دهن العود من أفخر العطور الطبيعية. يستخرج العود من شجرة العود، وهي شجرة معمّرة ودائمة الخضرة، وهي شجرة طويلة جداً وقد يصل ارتفاعها إلى 20 متراً، وشجرة العود لها عدّة أنواع إلّا أنّ هناك نوعٌ منه يبقى قصيراً لا يتجاوز طوله ثمانية أمتار واسمه (Aquilaria Khasiana). كيف يستخرج دهن العود؟ يستخرج دهن العود من شجر العود المصاب، والّذي يتراوح عمره بين (30-150) عاماً، ولكن طريقة استخراجه متعبة جداً وتحتاج إلى مراحل عدّة، وهذا ما يجعل سعر دهن العود غالٍ جداً، وتختلف جودة دهن العود وفقاً لنوع الخشب الّذي استخرج منه؛ فإن استخرج من الخشب الممتاز فإنّه يكون ذا جودةٍ عالية والعكس صحيح. من اين يستخرج العود وزعفران نقيل. مراحل استخراج دهن العو د يقطع خشب شجرة العود المأخوذ من الجذع والأغصان إلى قطع صغيرة جداً، ثمّ يتم طحن هذا الخشب إمّا بالمطرقة أو باستخدام المطحنة الكهربائية المناسبة لهذا الأمر، ليصبح الخشب على شكل بودرة ناعمة.
أهم فوائد العود بشكل عام:- يوجد للعود العديد من الفوائد ، و من أهمها:- 1- طرد جميع الروائح الكريهة من المنزل أو من على الملابس. 2- يتم استعماله على شكل بخور لعلاج مشكلة الصداع. 3- مفيد بدرجة كبيرة في علاج كلاً من ألم الظهر ، و منطقة الركب. 4- يجرى استعماله بكثرة لتهدئة الأعصاب ، و لإعطاء النفس الشعور بالراحة النفسية. 5- تستخدمه الفتيات الخليجيات بكثرة على شعرهن لما في دهن العود من فوائد للشعر مثال تنعيمه ، و تطويله هذا بالعلاوة على خلوه من تلك المؤثرات السلبية مثال تبييض الشعر كباقي العطور الشرقية أو الغربية. من اين يستخرج العود | Sotor. 6- دهن العود إلى جانب رائحته الطيبة ، و الذكية يعالج عدداً من الأمراض الجلدية ، و يساعد بشكل جيد في علاج الشلل تدليكياً. 7- يتم استعمال بخور خشب العود كمهدئ موضعي للألم علاوة على إمكانية استعماله كطارداً للحشرات مثال القمل أو البراغيث ، و البعوض.
يتمّ نقع هذه البودرة في الماء لفترة تتراوح بين الخمسة أيّام إلى الثلاثين يوماً، وأثناء هذه الفترة يبدأ العود بالتخمُّر ليتحوّل جزء كبير من الشمع الموجود فيه إلى دهن (وكلمة دهن تعني الزيت الكثيف). بعد ذلك يتمّ وضع هذا العود المنقوع في قدور خاصة للتقطير، وهي ذات سعات تتراوح بين 15-300 كيلو غراماً، ويمرّ خلالها أنبوب التقطير عن طريق صهريج مياه يستخدم للتكثيف. من اين يستخرج العود | المرسال. خلال هذه العمليّة تشعل تحت هذه القدور النار، ويجب أن تكون هذه النار هي نار مشتعلة من الحطب وليس الأفران أو غيرها، ونترك العود على اللهب لفترة تتراوح مابين (7-60) يوماً، وتتراوح تلك المدّة حسب نوع العود، وكلّما كان الخشب جيداً يكون ناتج تقطير العود جيداً، وهذه العملية طرديّة. أخيراً، يتمّ تجميع هذا الدهن المقطر المتجمع على سطح الماء في وعاء يكون موجوداً عند طرف أنبوب التكثيف، ثمّ يجمع هذا الدهن بكف اليد ويوضع في أوعية مفتوحة وموضوعة تحت أشعة الشمس حتّى يتبخر منها كلّ الماء الموجود فيها ويبقى الدهن الخالص، وبعدها يتمّ توزيعه ووضعه في العبوات الأنيقة المناسبة وتوزيعه في الأسواق دون إضافة المادة الكحولية له؛ فدهن العود هو عطر نقيّ وصافٍ ليست فيه أيّ إضافات، وهذا ما يميّزه عن غيره من العطور.
تصنيفات أحدث المواضيع مقالات مهمة مقالات مهمة
ملعقة صغيرة من الفانيليا. حلى البسكوت المالح بالشوكولاته. اسكبي مزيج البسكويت في صينية ثم رصيه جيدا. طريقة عمل حلى البسكويت المالحلا تنسي أضغط. 15022019 About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy. نضع الزبدة والحليب البودرة والسكر والقطشة في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيدا. أول خطوة في صنع حلى البسكوت المالح بالشيكولاتة ضعي الدقيق وبيكربونات الصودا والملح في وعاء كبير وحركي المزيج. طريقة حلى الخشخش بالبسكوت المالح ويكيبيديا. Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. 100 جرام سمن الطبخ أو الزبدة. طريقة عمل حلى البسكويت المالح المميزة بسكويت مالح تاك أو 3 باكيت حليب بودرة سكر نشا طحين قشدة أو علبة كريما الذرة خفق دريم ويب أو مغلفين ماء. حلى البسكويت بالشوكولاتة حبيبات الشوكولاتة بسكويت بحجم 80 جرام زبده عسل حليب بودرة سوسو. تقطيع الزبدة في خليط الطحين للحصول على فتات خشن. 27102020 اخلطي البسكويت مع المربى والزبدة جيدا ثم رصي المزيج في طبق بايركس وضعيه في الثلاجة. نقدم حلى طبقات الشوكولاته باردة. 3- أضيفي إليها الكاكاو واخلطي المكونات جيدا بواسطة ملعقة خشبية حتى الحصول على مزيج متجانس.
في طبق جانبي نضع فيه اللبن الدافئ، ونغمس البسكويت في اللبن، ويرص داخل صينية شفافة أو بايريكس. نضع فوقه طبقة من خليط الكريمة والكريم كراميل، ثم نضع طبقة من الشعرية الباكستانية بعد التحمير. ثم نقوم بغمس البسكويت مرة أخرى داخل اللبن الدافئ، وترص طبقة أخرى فوق الخليط المتماسك. وتكرر العملية والخطوات حتى نفاذ الكمية، على أن تكون الطبقة الأخيرة من الشعرية. تدخل الثلاجة لمدة لا تقل عن 8 ساعات، وتزين بالشكولاتة أو الكراميل، وتقدم باردة. حلى بالبسكوت المالح | أطيب طبخة. شاهد أيضًا: حلى سهل وسريع ولذيذ ومقاديره متوفرة وبهذا نكون قد قدمنا إليكم أجمل طرق إعداد حلى الخشخش، سواء كان ببسكويت الشاي الحلو أو بالبسكويت المملح، مما أضاف تنوع ومذاق شهي، وأكثر ما يميز تلك الأنواع مع الحلوى أنها سهلة وسريعة وباردة، وتزين سفرتك في العزائم والتجمعات العائلية.
ثم في وعاء أخر قومي بوضع كلا من المكونات الأتية ، عبوتين القشدة ، والكريم كراميل ، وأيضا اللبن المكثف والكريمة البودر ، وقومي بخلط المكونات جيدا لتحصلي على قوام كريمي متجانس. قومي بتحضير صينية عميقة ويفضل أن تكون من الزجاج أو البيركس ، وقومي بوضع البسكويت في قاعدة الصينية بعد غمس البسكويت في اللبن. بعد أن تقومي برص البسكويت جيدا في الصينية وتكوين طبقة من البسكويت ، قومي بوضع طبقة من خليط القشدة والكريم كراميل والحليب ثم قومي بوضع طبقة من الشعرية. طريقة حلى الخشخش بالبسكوت المالح والعذب. ثم قومي بإعادة الخطوات مرة أخرى وإضافة طبقة من البسكويت ثم طبقة من الخليط الكريمي ، ثم طبقة من الشعرية حتى تنتهي الكمية. والآن نكون قد انتهينا من طريقة عمل الخشخش ، ويمكن الآن وضع الحلوى في الثلاجة حتى تتماسك وتبرد جيدا لمدة ساعتين. ثم قومي بتقطيع حلوى الخشخش بعد ذلك وقومي بتقديمها في أطباق التقديم لأسرتك بجانب المشروبات الباردة أو الساخنة. اقرأي أيضا من مقالات موقعنا: طريقة عمل كيكة الجزر اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية طريقة عمل الفريكة بالدجاج على الطريقة السورية