الشيش برك التركي الشيش برك التركي ، يعتبر الشيش برك من الأطباق العربية المشهورة، ويُعتبر من الأطباق الشهية لأقراص العجين باللبن المطبوخ، وعادة ما يتم تحضيره بحشوة اللحم المفروم، وقد تم تحضيره بهذه الوصفة بالدجاج والبازلاء على الطريقة التركية ، مع خلطة اللبن المحضرة بمرق الدجاج أيضاً.
شيش برك تركي، تفنن الأتراك منذ زمن بعيد في إعداد الكثير من المأكولات الشهية والمميزة، والتي استفاد منها العرب نتيجة تواجد الحكم العثماني بالوطن العربي، ومن الأطعمة التركية الأصل أقراص الشيش برك المحشية باللحم والمطبوخة باللبن، والذي انتقل إلى العالم العربي وأصبح من الوجبات الشعبية التي عرفتها الأجيال المتعاقبة، وأضافوا إليه بعض اللمسات التي زادت من انتشاره وخاصة في بلاد الشام. طريقة شيش برك تركي | Sotor. طريقة إعداد الشيش برك التركي المقادير أولاً مقادير العجينة (ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ملعقة كبيرة من السمن النباتي، ملعقة كبيرة من البيكينج بودر، ملعقة صغيرة من الملح، ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ، خمسة أكواب من الدقيق متعدد الاستعمال). ثانياً مقادير الحشوة: ملعقة كبيرة من الحبهان الناعم، ربع كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعم، ربع كوب من البقدونس الأخضر المفروم ناعم، عدد فصان من الثوم المفروم ناعم، ملعقة صغيرة من الملح، كوب من اللبن الزبادي، ملعقة كبيرة من النشا، ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة، مرقة دجاج، ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي، بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم، نصف كيلو من اللحم المفروم. طريقة التحضير يتم نخل الدقيق للتخلص من الشوائب والعمل على تخلل الهواء إليه وهو ما يساعد في الحصول على عجينة ناجحة ويتم وضع البيكينج بودر والملح عليه، وفي كوب الماء الدافئ يتم وضع كل من الزيت والسمن مع التقليب برفق ونضع الخليط على الدقيق ونعجن بالعجان الكهربائي أو باليد.
كلمة البحث نوع الطعام مطبخ مستوى المهارة مجموعة
0ألف مشاهدة كافتيريا الشباب بنجران ماذا يوجد فيه أكتوبر 28، 2017 محيسن
Post Views: 13 كافتيريا الشباب 3712 – 851
أصيبت طالبتان بحالتي اختناق عقب اندلاع حريق في كافتيريا كلية المجتمع للبنات بجامعة نجران، أمس، وباشرت فرق الدفاع المدني والهلال الأحمر الحادثة في زمن قياسي للسيطرة على الحريق، ومنعت امتداده إلى باقي مرافق الكلية. وأوضح المتحدث الرسمي للهلال الأحمر بالمنطقة سعود آل دويس لـ«الوطن»، أن عمليات الهلال الأحمر تلقت بلاغا من عميدة كلية المجتمع بجامعة نجران بوجود حالتي اختناق لطالبتين عند الساعة الـ10:45صباحا، وتم توجيه فرقة عناية متقدمة وفرقة عادية من مركز إسعاف العريسة، حيث تمت مباشرة الحالة عند الساعة الـ10: 49، وتم التعامل معها بشكل قياسي، ووصفت الحالتان بالبسيطتين، حيث كان وضع الحالة الأولى مطمئنا ورفضت النقل، والأخرى نقلت عن طريق فرقة العناية المتقدمة إلى مستشفى الملك خالد بنجران. وكانت «الوطن» نشرت في عددها الصادر أول من أمس شكوى طالبات جامعة نجران من سوء الوجبات المقدمة، وارتفاع الأسعار في كافتيريا الكليات الجامعية بعد تداول المقطع المسيء إلى طالبات الجامعة أثناء قيام بعضهن بشراء الوجبات الساخنة من أحد الكوفيهات الخارجية القريبة من الجامعة.
وواصل نجران هجومه وأهدر لاعبه فواز الصقور هدفاً محققاً بعد تلقيه تمريرة مميزة من زميله ابراهيم الطلحي ليواجه المرمى ويسدد الكرة إلا أنها اعتلت العارضة الشبابية لتنتهي المباراة بفوز الشباب بهدفين نظيفين.
سبق- نجران: زار منسوبو بيت الشباب بمنطقة نجران وعدد من الكشافة يتقدمهم مدير بيت الشباب بنجران ملفي حسين آل محيا، أمس الأول، القصر التاريخي بحي أبا السعود بمنطقة نجران. وقدم مدير القصر التاريخي علي بن هادي آل مريح للزوار شرحًا مفصلاً عن القصر، ومحتوياته، وتجول الزوار داخل مرافق القصر التاريخي، مختتمين الزيارة بتقديم شكرهم وتقديرهم لرئيس الهيئة العامة للتراث الوطني الأمير سلطان بن سلمان، وأمير منطقة نجران رئيس مجلس التنمية السياحية الأمير جلوي بن عبدالعزيز بن مساعد؛ على حسن الاستقبال والتنظيم في هذا القصر التاريخي والحفاظ على مثل هذه المواقع التاريخية وللقائمين عليه من موظفي الهيئة العامة للسياحة والتراث الوطني بالمنطقة. وأوضح مدير عام الهيئة العامة للسياحة والتراث الوطني صالح محمد آل مريح أن منطقة نجران تحتضن العديد من المسارات السياحية، والمواقع الأثرية، والتاريخية، والأسواق التراثية، التي جعلتها مقصدًا مميزًا للعديد من الزوار من داخل المملكة وخارجها.