تعد الطحينة من المقبلات التي لا غنى عنها على المائدة خاصة عندما يتعلّق الأمر بالمشاوي، فيقبل عليها الكبار والصغار على حدٍ سواء، وبالرغم من سهولة عملها، إلا أن كثير من النساء يسألن عن طريقة تحصيرها، واليوم نقدم لكِ طريقه عمل الطحينة للمشاوي بطرق مختلفة وخطوات سهلة يمكنك تنفيذها في مطبخك والحصول على نتيجة مميزة أشبه بـ "بوفيهات" المطاعم والفنادق الكبرى. مكونات الطحينة: 6 ملاعق كبيرة (طحينة). 1 كوب زبادي. 1 ملعقة صغيرة (ثوم مفروم). 1/2 ملعقة صغيرة (كمون). 1 ملعقة صغيرة (ملح). 1/2 ملعقة صغيرة (فلفل أسود). 3 ملاعق صغيرة (خل). 1 (عصير ليمون حامض). 1 حبة (فلفل حار)، مهروس. ماء للخلط. أوراق بقدونس للتزيين. طريقة عمل سلطة الطحينة للمشاوي: ضعي الطحينة في طبق كبير وقومي بعد ذلك بإضافة الخل والثوم وقلبيهم جيدًا. ثم أضيفي الزبادي وقلبيهم ببطء، بعد ذلك قومي بإضافة الماء تدريجيًا حتى تحصلي على قوام متماسك مناسب. وبعدها قومي بإضافة باقي التوابل واخلطيهم بشكل جيد لتصلي إلى قوام متجانس، ومن ثم زيني السلطة بالبقدونس، وقدميها بالهناء والشفاء. طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادي مكونات سلطة الطحينة بالزبادي: (طحينة خام).
طريقة عمل الطحينة للمشاوي ، فلا توجد أكلات مشوية إلا وفي حاجة غلى سلطة الطحينة، ولكي نستطيع التحدث عن طريقة عمل الطحينة لابد لنا في بداية الأمر أن نتعرف على ما هي مكونات الطحينة؟ حيث تتكون الطحينة من السمسم وذلك بعد تنظيفه وتحميصه وعصره، وتعتبر الطحينة من المقبلات، وكذلك أيضًا تضاف إلى بعض الوصفات، كما إنها تحتوي على بعض العناصر الهامة مثل الكربوهيدرات، والدهون المشبعة، والألياف الغذائية، وكذلك البروتين، وأيضًا السعرات الحرارية. طريقة عمل طحينة المشاوي من التسالي بعد الأكلات مكرونة سناكس ، ولتحضير الطحينة بالثوم لابد من تحضير المكونات التالية نحضر ربع كيلو من السمسم. خمسة فصوص من الثوم المفروم. ملعقة من الخل الأبيض. كوب من الماء الدافئ. ملعقة من الفلفل الأسود، ورشة ملح، مع ملعقة من الكمون، مع بقدونس مقطع قطع صغيرة للتقديم. خطوات عمل الطحينة 1) نحضر طاسة ونضعها على النار، ثم نضع بها كمية السمسم ونقلب حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي ثم نرفعها من على النار. 2) نقوم بعد ذلك بوضع السمسم بعد تحميصه في الخلاط وطحنه جيدًا، حتى يصبح طحينة. 3) إحضار بولة ونضع بها الثوم المفروم، ثم نضيف الفلفل الأسود حتى تصبح جيدة المذاق.
أحضري وعاء عميق، وضعي به كل من الثوم والملح والفلفل الأبيض وزيت الزيتون وعصير الليمون، ثم اخلطي المكونات مع بعضهما جيدًا حتى تحصلي على قوام متجانس. يمكنك إضافة الماء إلى الخليط إذا احتاج، حتى تصحلي على الكثاقة والقوام المناسب. استمري في التقليب حتى تتخلص من التكتلات. ثم ضعي الصوص في الثلاجة وقدميه مع الشاورما، وبالهناء والشفاء. طريقة عمل سلطة الطحينة للسمك المشوي مكونات سلطة الطحينة للسمك: 1 كوب 1/2 من (الطحينية). 3 ملاعق كبيرة من (الماء). 1 كوب من (عصير الليمون). 4 فصوص من (الثوم). القليل من (الكمون). (ملح) حسب الرغبة. قومي أولاً بفرم الثوم فرمًا ناعمًا، ثم في وعاء عميق، أضيفي إلى الثوم كل من الطحينة وعصير الليمون، واخلطي المكونات جيدًا. أضيفي الماء تدريجيًا إلى الخليط السابق، مع التقليب بشكل جيد، وبعد ذلك أضيفي الملح والكمون مع التقليب. ضعي الخليط في طبق التقديم، وقدميه وبالهناء والشفاء. طريقه عمل الطحينة طريقه عمل الطحينة للمشاوي
طريقة عمل الطحينة نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من اللبن الرائب. معلقتان كبيرة من عصير الليمون الحامض. نضع في وعاءٍ عميقٍ كلاً من اللبن الرائب، والطحينية، والفلفل الأسود، وعصير الليمون الحامض، والملح ونخلطهما جيداً بواسطة المضرب الشبكي حتّى نحثل على صلصة ناعمة متجانسة، ونضيف الماء إذا كان قوام الطحينية بحاجة لذلك.
نوع الطبق سلطات الصعوبة سهل طريقة التحضير 10 دقائق الوقت الاجمالي عدد الأشخاص 5 - 7 التقييم سلطة الطحينة من أنواع السلطات والمشهيات المغذية لاحتوائها على خلاصة السمسم المطحون كما يمكن تقديمها بأكثر من طريقة. سوف نضيف مذاقًا جديدًا وفريدًا عندما نخلط معها الزبادي لتصبح مع الثوم والليمون من المشهيات الرائعة. قدميها مع اللحوم أو الدجاج المشوي. المقادير 5 - 7 اشخاص photo by 123rf- teodora1
[1] سلطة طحينة بالسمسم للشواء 1 كوب سمسم محمص. كوب دقيق أبيض. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 كوب زيت زيتون. نضع بذور السمسم المحمصة سابقاً في الخلاط الكهربائي ونقطعها جيداً. يضاف نصف كوب من الدقيق الأبيض + نصف ملعقة صغيرة من الملح إلى الخليط السابق ويخلط جيداً. أضيفي كوبًا من زيت الزيتون تدريجيًا إلى الخليط السابق مع التقليب جيدًا حتى يتم الحصول على خليط متجانس. [4] فوائد سلطة الطحينة يحتوي طبق سلطة الطحينة على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي لها فوائد عديدة لجسم الإنسان ، حيث يحتوي على بعض العناصر الغذائية مثل البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات مثل فيتامين ب وفيتامين هـ والفوسفور والحديد والكالسيوم. طبق سلطة الطحينة من أفضل أنواع السلطات اللذيذة التي يتم تقديمها إلى جانب الطعام لفتح الشهية ، وهو طبق مهم لعلاج الأشخاص الذين يعانون من انخفاض نسبة الهيموجلوبين في الدم والسبب في ذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد. من المعروف أن الطحينة تحتوي على نسبة كبيرة من الحديد مما يساعد على وقاية الناس ووقايتهم من فرص الإصابة بفقر الدم أو الأنيميا. أثبتت بعض الأبحاث العلمية والدراسات الطبية أن تناول الطحينة يساعد في تنظيم مستوى الكوليسترول في الدم بشكل كبير وكذلك في تقليل نسبته في الدم.
" iblood link" تطبيق يمكن تحميله مجاناً على الهاتف الخلوي، يساعد على إقامة الصلة بين الشخص الذي يحتاج الى دم والشخص الذي يمكن له أن يتبّرع بالدم، ما يوفّر عناء البحث عن متبرّع بالدم. يراعي التطبيق المعايير الدولية والمحليّة، ووافقت عليه وزارة الصحة العامة والصليب الأحمر اللبناني، ويتوافر باللغات الثلاث (عربية، فرنسية، انكليزية). يبلغ عدد مستخدمي التطبيق، وفق مؤسسة التطبيق ورئيسة جمعية "iBloodlink" رولا الحلبي، 7000 شخص في لبنان. ويتراوح عدد الطلبات، يومياً، بين 5 الى 6 طلبات. برنامج التبرع بالدم العاشرة بالعيون. ويتوافر التطبيق، أيضاً، في 16 دولة في العالم وهي: لبنان، الولايات المتحدة الأميركية، الإمارات العربية المتحدة، الكويت، البحرين، الأردن، مصر، قطر، السويد، نيجيريا، المملكة المتحدة، كندا، المملكة العربية السعودية، ألمانيا، سويسرا، إسبانيا. السريّة الشخصية توضّح الحلبي أن التطبيق مجاني، ويحترم السريّة الشخصية. فعلى سبيل المثال، يتلقّى الشخص، وبغضون ثانية واحدة، انذار"notification" بأن شخصاً في منطقة ما أو في مستشفى معين يحتاج الى دم من فئة محددة، وعلى الشخص أن يختار بكامل حريته غن كان يحب التبرّع بالدم أم لا. مع الاشارة الى ان الشخص لا يتلقّى إنذاراً إلا في حال الحاجة الى دم من نفس الفئة، فالشخص من فئة "B+" يتلقّى إنذاراً في حال الحاجة الى فئة دم "B+".
وجاءت فكرة تدشين التطبيق بعد تكرار انتشار المناشدات والدعوات التي يطلقها فلسطينيون عبر مواقع التواصل الاجتماعي، أو الأماكن العامة، أو عبر رسائل الهواتف، للتبرع بالدم في أحد المستشفيات بسبب النقص القائم في بنوك الدم نتيجة الحاجة شبه الدائمة لفصائل الدم المختلفة. بنك الدم يناشد المواطنين التبرع بالدم في رمضان عبر برنامج ال... | MENAFN.COM. في الضفة وقطاع غزة، تكثر إصابات الفلسطينيين لأسباب مختلفة، منها إصابات خلال المواجهات مع قوات الاحتلال الإسرائيلي، وحوادث السير الكثيرة التي تكاد تحدث بشكل شبه يومي، عدا عن المرضى والمصابين في المستشفيات. عادة لا يتأخر الفلسطينيون عن تلبية النداء، ويهتم كثيرون عندما ينشر أحد الناشطين دعوة للتبرع بالدم موضحة حالة المريض ونوع فصيلة الدم واسم المستشفى، وينشر ناشطون هذه المنشورات كي تصل إلى أكبر عدد من الناس، لكنها لا زالت غير منظمة بشكل كامل، ما جعل التطبيق ضرورة. خمسة شبان من الضفة وقطاع غزة هم القائمون على فكرة التطبيق، يعملون بشكل مستمر لمتابعة حاجة الناس، ويهمهم أن يكون المسجلون في التطبيق جادين في تبرعهم وطلبهم للدم. ويسعى القائمون على التطبيق إلى جمع قاعدة بيانات، وتسجيل أكبر عدد ممكن حتى يتسنى لأي حالة بحاجة مستعجلة للدم الوصول إلى المتبرعين.
الأربعاء 28ذي القعدة 1429هـ - 26 نوفمبر 2008م - العدد 14765 ألا يقل تاريخ صلاحية وحدات الدم عن 30يوماً عند تسلمه.. د. العمر: الدكتور العمر يتحدث للزميل الحربي أوضح الدكتور ابراهيم عبدالعزيز العمر مدير عام المختبرات وبنوك الدم بوزارة الصحة رئيس لجنة الإشراف على المختبرات وبنوك الدم بموسم الحج ل "الرياض" ان تقارير وخطط خدمات نقل الدم السابقة خلال مواسم الحج ابتداء من عام 1414ه حتى عام 1428ه التي تم تطبيقها بدقة واهتمام من قبل المختصين في بنوك الدم في كل من العاصمة المقدسة وبقية بنوك الدم بالجهات المشاركة وذلك تحت إشراف وكالة الوزارة المساعدة للمختبرات وبنوك الدم.
الوكيل الاخباري - مجدي الباطية - ناشدت مديرة بنك الدم في وزارة الصحة الدكتورة آسيا العدوان المواطنين التبرع بالدم في شهر رمضان المبارك. وبينت في تصريح عبر برنامج "الوكيل"، الذي يبث على أثير راديو "هلا" اليوم الخميس،ان التبرع بالدم في شهر رمضان ينقص الى النصف تقريباً بسبب ساعات الصيام الطويلة ، الامر الذي يشكل معاناة في تأمين وحدات الدم للمرضى. واكدت العدوان على اهمية التبرع بالدم في شهر رمضان وخلال ايام العام خاصة ان ذلك يعتبر صدقة جارية. ولفتت ان هناك شروط للتبرع بالدم حيث يجب ان يكون عمر المتبرع بين 18 - 60 عاماً ، ويتمتع بصحة جيدة ولايعاني من امراض مزمنة والتي تتطلب تناول ادوية بشكل دائم. برنامج التبرع بالدم بالأحساء. واضافت ان من يريد ان يتبرع بالدم يجب ان يكون قد تناول الطعام لعدم حصول انخفاض في السكري والضغط للمتبرع اثناء وبعد التبرع بالدم. واشارت ان وحدة الدم التي يتم التبرع بها يتم تخزينها في مخزون البنك حيث يتم تقسيمها الى ثلاثة اجزاء وبالتالي الى ثلاثة مرضى. وزادت انه يمكن التبرع بالدم كل 3 شهور ، حيث ان التبرع اكثر من ذلك قد يعرض المتبرع الى بعض الاضرار مثل نقص الحديد. وقالت ان هناك فوائد عديدة للتبرع بالدم مثل التجديد في افراز خلايا الجسم والوقاية من بعض أنواع السرطان.
الأمر أصبح سهلا!! تطبيق للبحث عن متبرع أو التبرع بالدم | Blood Donation - YouTube
نبذة عنا جمعية أصدقاء بنوك الدم الخيرية (دمي) هي أول جمعية متخصصة في مجال المتبرعين بالدم ومقرها القصيم - بريدة ، تهدف إلى رفع مستوى الوعي بأهمية التبرع الطوعي بالدم، وكذلك تشجيع وتحفيز المتبرعين الطوعيين بالدم، وتقديم المساندة والدعم لمرضى أمراض الدم، تحت مظلة وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية برقم ( 650)