سرايا - يعتبر الزنك من أهم المعادن التي يحتاجها الجسم لمحاربة الالتهابات وإنتاج الخلايا، كما أنه ضروري لتعزيز التعافي من الإصابات وإنشاء الحمض النووي والمخطط الجيني في جميع الخلايا، وفي حالة عدم حصول الجسم على حاجته من الزنك عن طريق النظام الغذائي، فيمكن أن يسبب نقص الزنك (بالإنجليزية: Zinc deficiency) العديد من الآثار الجانبية والأضرار بالجسم. فما اعراض نقص الزنك، وما اضرار نقص الزنك؟ يتساءل العديد من الناس ماذا يسبب نقص الزنك، وفيما يلي أبرز اعراض نقص الزنك في الجسم: تساقط الشعر يمكن أن يتسبب نقص الزنك في تساقط الشعر، كما أن الأشخاص المصابون بالثعلبة عادة ما يعانون من نقص الزنك في الجسم، وهو مرض مناعي ذاتي يسبب تساقط الشعر في فروة الرأس أو أجزاء أخرى من الجسم، ولكن لا يشترط أن يرتبط تساقط الشعر بنقص الزنك في الجسم، بل يمكن أن يكون بسبب التوتر، أو القلق، أو العوامل الوراثية، بالإضافة إلى العادات الخاطئة التي تسبب تساقط الشعر مثل الإفراط في استخدام المواد الكيميائية الضارة بالشعر كالصبغة وغيرها. للمزيد: علاج تساقط الشعر زيادة حبوب الوجه يعتبر ظهور حب الشباب من اعراض نقص الزنك، وقد يساعد تناول الزنك في إزالة البثور في الوجه، وذلك لاحتوائه على خصائص مضادة للالتهابات، كما أنه يقلل من كمية الزيوت والبكتيريا التي تسبب ظهور حب الشباب.
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. 5 فيتامينات تناولها يومياً مهمة لصحتك.. لا تتجاهلها والان إلى التفاصيل: يتناول كثير من الناس المكملات الغذائية كمصادر بديلة للفيتامينات والمعادن المهمة، لكن الإفراط فى المكملات الغذائية يمكن أن يضر صحتك، وتُظهر بعض الدراسات أن الطعام هو أفضل طريقة للحصول على الفيتامينات والمعادن. اضرار زيادة الزنك اليومية. كما تلعب الفيتامينات أدوارًا أساسية في أجسامنا، نحن بحاجة إلى الفيتامينات لتحطيم المغذيات الكبيرة مثل الكربوهيدرات والدهون والبروتين ومساعدة الجسم على أداء وظائفه، قد يتناول الأشخاص المكملات الغذائية إذا علموا أنهم يفتقدون مجموعة غذائية معينة، وقد يتناول البعض الآخر مكملات للحصول على فوائد مضادات الأكسدة. ووفقا لما ذكره موقع " eatthis"، هناك 5 فيتامينات مهمة لصحتك منها: _ فيتامين سي المعروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك ، هو عنصر غذائي أساسي، يساعد فيتامين سي على حماية خلاياك من أضرار الجذور الحرة، يستخدم أيضًا للمساعدة في إنتاج الكولاجين في أجسامك، إذا كنت تحاول زيادة امتصاص الحديد لديك ، فإن تناول المزيد من فيتامين سي مفيد. _ الزنك يقول الخبراء إن الزنك مهم لصحة المناعة والتئام الجروح، دور الزنك في التئام الجروح متعدد العوامل ، وهو ضروري لتخليق الكولاجين والبروتين ، وتكاثر الخلايا ، ووظيفة المناعة ، وكلها ضرورية لتجديد الأنسجة وإصلاحها، الزنك ضروري لإنتاج الأجسام المضادة ولعمل الخلايا الليمفاوية بشكل سليم ويلعب دورًا رئيسيًا في عدة خطوات من عملية تخثر الدم، يحفز الزنك نشاط أكثر من 100 إنزيم ، وفي مراحل التكاثر وإعادة التشكيل في التئام الجروح ، يكون ضروريًا من أجل تحقيق استقرار الغشاء ونضوج الكولاجين.
ومع هذا يوجد العديد من الأسباب الأخرى المرتبطة بظهور حب الشباب مثل استخدام مستحضرات التجميل، والعادات الخاطئة في التعامل مع البشرة، أو خلل الهرمونات، أو تناول وسائل منع الحمل، كما أن بعض الأطعمة يمكن أن تسبب ظهور حب الشباب. ولذلك يجب استشارة الطبيب في حالة استمرار ظهور حب الشباب لتحديد السبب واتباع الطرق الصحيحة لعلاجه. الاصابة بمشكلات صحية مزمنة قد يرتبط نقص الزنك في الجسم بالإصابة بالعديد من المشكلات الصحية المزمنة مثل مرض السكري، وتصلب الشرايين، ومرض الزهايمر، والاضطرابات العصبية، وأمراض المناعة الذاتية، وذلك لأن الزنك يعزز نشاط الجهاز المناعي ونمو الخلايا السليمة، وعندما لا يحصل الجسم على حاجته من الزنك، فإنه لا يتمكن من محاربة آثار الجذور الحرة الضارة والالتهابات، وهما عاملان خطران مرتبطان بالأمراض المزمنة. اعراض نقص الزنك في الجسم | صحة و جمال | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. للمزيد: 10 طرق لتعزيز جهازك المناعي في فصل الشتاء ضعف حاسة التذوق يعد الزنك من أهم العناصر لأغلب الحواس، بما في ذلك التذوق والشم، ولذلك فإن من اعراض نقص الزنك ضعف حاسة التذوق، ويمكن أن يرافقه فقدان في الشهية، وعادة ما يصف الأطباء الزنك في حالة وجود اضطرابات بحاسة التذوق لأنه قد يساعد على تحفيز منطقة في الدماغ تتحكم في تناول الطعام.
_فيتامين ب 12 يوجد فيتامين ب 12 عادة في المنتجات الحيوانية مثل منتجات الألبان واللحوم والأسماك، بالنسبة للنباتيين قد تكون أكثر عرضة لخطر تناول القليل جدًا من فيتامين ب 12 في نظامك الغذائي ، يمكن أن تكون الأطعمة المدعمة مصادر جيدة فقط تأكد من تجنب المواد السكرية.
يقبل الكثير من الأشخاص على الإستمرارية بتناول الفيتامينات والمكملات الغذائية المتوفرة في السوق، حيث أوضحت خبيرة التغذية كيت باتون أن الفيتامينات تلعب أدواراً أساسية في أجسامنا، مشيرة إلى أننا نحتاجها لتفكيك المغذيات الكبيرة مثل الكربوهيدرات والدهون والبروتين ومساعدة الجسم على العمل. و قد يتناول الأشخاص المكملات الغذائية إذا علموا أنهم يفتقدون مجموعة غذائية معينة، في حين قد يتناول البعض الآخر مكملات للحصول على فوائد مضادات الأكسدة أو لأنهم يعرفون أنهم لا يأكلون الفواكه والخضروات بشكل كاف، حسب (العربية نت). وفيما يلي خمسة فيتامينات مهمة لصحتك: فيتامين سي فيتامين "سي"ونبدأ من فيتامين (سي)، المعروف أيضاً باسم حمض الأسكوربيك، وهو عنصر غذائي أساسي. بدورها، أوضحت الخبيرة باتون أنه يساعد على حماية خلايانا من أضرار الجذور الحرة (Free Radicals)، وهي عبارة عن ذرات أو جزيئات بها إلكترونات غير زوجية أو بها غلاف مفتوح. اضرار زيادة الزنك للرجال. وهذه الإلكترونات غير المزدوجة غالبا ما تكون نشيطة، ولذلك فإنها تلعب دورا في التفاعلات الكيميائية سواء التفاعلات الكيميائية المعملية أم العمليات الحيوية التي تتم في جسم الإنسان. كذلك، يستخدم للمساعدة في إنتاج الكولاجين في أجسامنا فإذا كنت تحاول زيادة امتصاص الحديد لديك، فإن تناول المزيد من فيتامين سي مفيد.
خبز تميس الأفغاني باسهل واسرع طريقة عمل خبز تميز في الفرن لاطيب فطور مع رباح محمد Afghan bread - YouTube
أدخليها إلى الفرن المحمر مسبقاً على حرارة 190 درجة لـ30-35 دقيقة أو حتى يصبح لون الخبز ذهبي. أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الخبز ساخناً.
ذات صلة طريقة عجينة التميس طريقة خبز التميس خبز التميس يُعتبر التميس أكثر أنواع الخبز المشهور في العالم العربيّ، ويعود أصله إلى المطبخ السعودي، وتختلف طريقة تحضيره من دولةٍ لأخرى، وذلك باختلاف المكوّنات التي تدخل في تحضيره، ويتميّز بتقديمه على وجبتي الإفطار، والعشاء. سنعرض في هذا المقال طريقة تحضير التميس البسكويت، وإعداد خبز التميس إعداد التميس البسكويت المكونات ملعقةٌ كبيرةٌ وربع من الخميرة الفوريّة. كأسٌ من الماء الساخن. ربع كأسٍ من السكر. ست ملاعقَ صغيرة من الحليب. بيضةٌ. ملعقةٌ كبيرةٌ من الملح. أربع كؤوس ونصف من الدقيق الأبيض، متعدد الاستعمالات. طريقة عمل تماس با ما. ربع كأس من الزبدة النباتيّة المذابة. طريقة التحضير نضع في وعاء الماء الساخن، والخميرة الفوريّة، ونُحرّك جيداً حتى تذوب الخميرة بشكل كامل، ثم نتركها جانباً مدة لا تقلّ عن عشر دقائق. نُضيف في وعاءٍ عميقٍ الحليب، والسكر، والبيض، والدقيق، والملح، ومزيج الخميرة، ونخلط جميع هذه المكونات مع بعضها البعض، حتى نحصل على عجينةٍ طريّة. نَضع العجينة فوق سطحٍ صلبٍ، ونعجنها مدّة ثماني دقائق. نُغطّي العجينة جيّداً بقطعةٍ نظيفةٍ من القماش، ونتركها في مكان دافئ مدة لا تقلّ عن ساعة، حتى يزيد حجمها.
يمكن أن نقوم بعجن العجينة على اليد، ولكن من الأفضل أن يتم استخدام العجانة الكهربائية، والتي من شأنها أن تقلّل الوقت والجهد. إضافة الماء بالتدريج خلال عملية العجن، وذلك حتّى نحصل على عجينة طريّة وناعمة. وضع القليل من زيت الزيتون في وعاء آخر، ووضع العجينة فوقها، وتغطيتها أيضاً بالقليل من زيت الزيتون. تغطية الوعاء بقطعة من القماش، ووضعها لتتخمر في مكان دافئ ومظلم لمدّة ساعة من الزمن. سنلاحظ بأن العجينة أصبحت ضعف حجمها الأصلي، في هذه الحالة، تضرب العجينة حتّى تتخلّص من كل الهواء الموجود فيها، ثمّ نباشر بتقطيعها إلى دوائر صغيرة. وضع هذه الكريات الصغيرة في صينيّة مغطّاة بالقليل من الطحين، وتركها حتّى تستريح قليلاً قبل البدء بالعمل فيها، حيث ستكون العجينة غير المرتاحة أشبه بالمطاط، وسيكون من الصعب التعامل معها أو فردها. فرد العجينة بشكل دائري عن طريق اليد، مع الحرص على عدم فردها بشكل مبالغ فيه، حيث يجب أن تحافظ العجينة على سماكتها. دهن صينية الخبز بالقليل من الزيت، وفرد العجينة. إدخالها إلى الفرن، الذي تم إحماؤه من قبل، وتركها على درجة حرارة 220 مئوية؛ وذلك حتّى يصبح لون الخبز ذهبي. طريقه عمل التميس الأفغانى ( السعودى ) | موقع طريقة عمل. من الجدير بالذكر أنه بالإمكان حشو خبز التميس بالجبنة أو الزعتر؛ وذلك قبل عملية الشوي.