محتويات ١ المندي ٢ تتبيل لحم المندي ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ تتبيلة لحم المندي بالخل ٣. ١ المكونات ٣. ٢ طريقة التحضير المندي يزخر المطبخ العربي بالعديد من الأطباق اللذيذة والتي تتميّز بطعمها مثل: المجبوس، والمندي، والبخاري، والبرياني، وهي أطباق تتكوّن جميعها من الأرز واللحم، ولكن تختلف في التوابل، وطريقة الطبخ، والتقديم. المندي من الأطباق المشهورة وخصوصاً في المطبخ الخليجي، ويُعتبر وجبةً رئيسيّةً تُقدّم في المناسبات، والعزائم، ويُحضّر بطريقةٍ مختلفة عن بقية الأطباق؛ فهو له تتبيلة خاصة تُتبّل بها اللحم، والأرز، ويُطبق في وعاء فخاري، ويطهى في حفرة تحت الأرض حتى ينضج. تتبيل لحم المندي المكونات نحتاج في المكوّنات إلى بهارات صحيحة، وأخرى مطحونة: كيلوغرام لحم ضأن. أعواد قرفة خشب. ملعقة كبيرة قرفة ناعمة. عشر حبات كبش قرنفل. ملعقة طعام هيل مطحون. ملعقة صغيرة كمون مطحون. ملعقة كزبرة صحيحة. ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة. ورقتان من الغار. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ربع كوب زيت زيتون. كوبان أرز بسمتي. قطع فحم. تتبيلة المندي لحم مقدد. قطع دهن غنم. طريقة التحضير نخلط البهارات المطحونة في طبق جانبي ونقسّمها إلى قسمين.
ربع كوب زيت نباتي. ملعقة كبيرة كركم مطحون. عشرون حبّةً من كبش القرنفل. عشرة فصوص من الثوم. طريقة التحضير نضع فخذ الخروف في طبق مُسطّح كبير، وبعد ذلك نُحدث بعض الشقوق السطحية في الفخذ، ثمّ نضع عليها كميّة الخل ونبدأ بالفرك. نُضيف على عصير الليمون الملح، والفلفل، والكركم المطحون، والشطة المجروشة، ثمّ نخلط المكونات جيداً مع بعضها حتى تتجانس. نصب عصير الليمون والتوابل على فخذ الخروف ونفركها جيداً. طريقة تتبيلة لحم المندي - موسوعة المحيط. نغرس فصوص الثوم في نسيج اللحم، ونضع حبات كبش القرنفل. نمسح اللحم بقليلٍ من الزيت النباتي، ونتركه مدّة ساعتين داخل الثلّاجة حتى يأخذ نكهة التتبيلة، وبعدها نُكمل الطبخ.
ملعقة من جوزة الطيب مبشورة ناعماً. 1 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ملعقة صغيرة من روز ماري أو إكليل الجبل الجاف. عدد 1 ملعقة صغيرة من الفلفل ألأسود المطحون. ملح حسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً. عدد 4 ملاعق من عصير الليمون أو الخل. زعتر جاف مطحون. أوراق الغار مطحونة. نصف ملعقة صغيرة من اللومي المطحون. 2 ملعقة من الزيت نباتي. طريقة التحضير إزاله الدهون الزائدة وغير المرغوب بها. تتبيلة المندي لحم غزال. يتم وضع الملح علي اللحم. مزج جميع التوابل البهارات و القرفة وجوزة الطيب والهيل والروز ماري والزعتر والفل الأسود والكركم. يتم فرك اللحم بالتوابل السابقة من اللي حتي الصباح أو لبضع ساعات بالثلاجة. علي نار متوسطة يتم إضافة الزيت في وعاء عميق ويتم تحمير اللحم من الجهتين حتي يصبح ذهبي اللون. يتم وضع الزعفران مع عصير الليمون ونصف كوب من الماء الدافئ ثم يوضع في الفرن لمدة 10 دقائق. إزاله اللحم وفي نفس الوعاء يتم إضافة البصل حتي يذبل ويتم إضافة القليل م الملح وأوراق الغار والزعتر. يتم تزويد اللحم بالمرق ويترك حتي يغلي. يمكن نقل المحتويات في طاجن ويتم إضافته في الفرن لمدة ساعة. يقدم مع الأزر البسمتي وتزيينه بأوراق البقدونس.
من نحن متجر GARB يوفر منتجات رياضية شبابية و نسائية و أطفال بأفضل الخامات و الأسعار و معتمد من وزارة التجارة واتساب جوال ايميل
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول ر ريماتي تحديث قبل شهر الرياض طقم ماركة 👇🏻 فان كليف طبق الاصل 👌🏻 فصوص زركون 💎💎💎 اسم الماركة منحوت ع السلسال 🖋️فان كليف سلسال 💫 سواره 💫 حلق 💫 خاتم 💫 جميع المقاسات متوفره💫 مطلي بالذهب 💫 مع بكس جلد فخم🎁 مع تغليف قماش ع البكس🎁 مع العباره حسب الطلب📌 السعر ب 300 ريال فقط🌹 الشحن من الرياض🚛 السعر:300 88990015 حراج السيارات كل الحراج جي ام سي فان فان تجنب قبول الشيكات والمبالغ النقدية واحرص على التحويل البنكي المحلي. إعلانات مشابهة
النقر على البيانات الاجتماعية وإدخال البيانات التالية: الحالة الاجتماعية للأسرة. الوضع الاقتصادي للمستفيد. عدد الأبناء الذكور. عدد البنات الإناث. عدد الأشخاص ذوي الإعاقة في الأسرة من الذكور. عدد الأشخاص ذوي الإعاقة من الإناث. 00 SAR مكونه من 3 اساور و3 خواتم ذهبي وفضي الاساور والخواتم فري سايز قابل للتحكم بالقياس اسوارة فان كليف ملونه ميتال 35. 00 SAR متوفر بالوان مختلفة سلسال تشوكر فان كليف ملون 39. 00 SAR اسواره وخاتم فان كليف بانقل ملونه 110. 00 SAR قابله للفتح من الجنب اسواره فان كليف لولو ناعمه متوفره باللون الذهبي والفضي خاتم فان كليف سحاب 29. 00 SAR مرصع بالزركون متوفر باللون الذهبي والفضي سحاب قابل للتحكم بالقياس طقم فان كليف فري رينق 4 قطع 220. 00 SAR مقاس الخاتم فري سايز قابل للتحكم بالمقاس خاتم فان كليف وردتين متوفر بلونين فضي وذهبي مطعم بفصوص الزركون قابل للتحكم بالقياس اسوارة فان كليف وخاتم فلاور 49. 00 SAR طقم اسوارة فان كليف وخاتم فلاور مرصعةبالزركون طقم فان كليف قولد ون فلاور 150. 00 SAR طقم فان كليف الجديد صدف بناتي متوفر 5 لون مكون من 4 قطع (سلسال - حلق - خاتم - اسواره) متوفر 5 الوان الخاتم قابل للتحكم بالمقاس اسوارة فان كليف ورود كبيره مزود بقفل لوبستر قابل للتحكم بالقياس عرض تفاصيل المنتج استراحه للايجار الرياضية كتابة عدل الدمام تفعيل خدمة واي فاي من st etienne امارة منطقة الحدود الشمالية الاسوار روعة وجميلة و جودة عالية يعطيكم العافية انصح فيها ممتازه.