وصف مدينة سيدي بو سعيد مدينة سيدي بو سعيد أو المدينة البيضاء هي عروس المدن التّونسية، وأوّل موقع محمي في العالم، وقبلة للسّياحة في البلاد بسبب موقعها المتميّز، وتضم العديد من المواقع الأثرية. تنسب المدينة إلى أحد الأولياء الصالحين، أبو سعيد الباجي، الذي دُفن في مسجد الزاوية في هذه الضاحية. تحتل المدينة موقعًا متميزًا بين المدن التّونسية، حيث تطل على مدينة قرطاج، عبر منحدر من الصّخور، حيث تطل على خليج تونس، وتبعد عن العاصمة التونسية بعشرين كيلومترًا، وترتفع فوق البحر مستوى مائة وستة هكتار مربع. تتميز سيدي بوسعيد بفن معماري عربي إسلامي أصيل، وتتميز بثنائية الأزرق والأبيض، حيث لا مكان لغير هذين اللونين في الجدران والأبواب والشبابيك. وتبدو البيوت المزينة بالنقوش والزخارف العتيقة الجميلة، وكأنها مصطفة بعضها فوق بعض تربط بينها أزقة وممرات مرصوفة ضيقة. كما تحتوي هذه الأبواب على نقوش وزخارف عتيقة على غاية من الجمال. وتعرف سيدي بوسعيد بأسواقها التقليدية، وبمرافقها السياحية كالفنادق والمطاعم، والمقاهي، وبأطعمتها، مثل أكلتي المشموم التونسي والبمبالوني، والكفتاجي، واللبلابي، إضافة إلى انتشار المحلات والأكشاك التي تبيع التذكارات والتحف واللوحات والهدايا المصنوعة يدويا.
الطهي الأصيل للعاصمة لا يزال متداولا. تذوق مثلا الكابكابو وهو طبق من السمك مع الزيتون والليمون المصبر. كمفتحات تذوق الطاجين التونسي - عجة سميكة بالخضار والجبن، قريبة من التورتيا الاسبانية – والسلطة المشوية وهي من الطماطم والفلفل المشويان. في سيدي بو سعيد وقرطاج والمرسى، اختيارات عديدة من المطاعم. يمكن الاستمتاع بالاطباق التونسية التقليدية في ديكور قصر عثماني، المطبخ المتوسطي المبتكر والوجبات الخفيفة مع الكوكتيلات في مشرب عصري، أو أطباق إيطالية في أجواءإسترخاء. وإذا زرت سيدي بو سعيد، فاستمتع "بالبانبالوني" ، فطائر على شكل حلقة تؤكل ساخنة ، ثم بكأس من الشاي مع النعناع وحبوب الصنوبر في مقهى الحصائرالشهير. الاقامة فنادق فخمة ودور الضيافة شواطئ قمرت تحفها الفنادق الشاطئية من كل الأصناف والأنواع ، من النادي البسيط إلى المنتجع القصر. خيارات أخرى للسكن متاحة. إذا استهوتك قرية سيدي بو سعيد، يمكن أن تقيم في فندق ضريف أو دار للضيافة. أما إذا كنت تبحث عن راحة أكثر فخامة و حداثة ورقي، فاختر إقامة فاخرة في غابة قمرت، أو فندقا في قرطاج أو في كورنيش المرسى. لمزيد الفهم قرطاج، المدينة الرائدة قديما تأسست قرطاج من قبل الملكة الفينيقية عليسة، المعروفة أيضا باسم ديدون.
يتم عرض مجموعة واسعة من الآلات الموسيقية التقليدية للبارون في الداخل، وكذلك بعض لوحاته. السبب الحقيقي للزيارة هنا هو مشاهدة المناطق الداخلية، مع ميزات الأعمال اليدوية المعقدة التي تختار الكرز أفضل الهندسة المعمارية التونسية التقليدية ، ورؤية الحدائق مع مناظرها الرائعة عبر البحر الأبيض المتوسط. متحف دار العنابي هذه فرصة رائعة لإلقاء نظرة خاطفة داخل منزل على الطراز التقليدي في سيدي بوسعيد. فتحت العائلة التي تعيش هنا بعض الغرف، بحيث يمكن للزوار مشاهدة التصميم والتخطيط النموذجيين للمنازل المحلية. تصور بعض الغرف الحياة المحلية، ولكن الميزة الحقيقية هنا هي ببساطة مشاهدة الديكورات الداخلية ببلاط السيراميك الملون وتفاصيل الزجاج الملون. بعد الزيارة، عادة ما تقدم الأسرة الشاي في الفناء؛ فرصة رائعة للدردشة مع السكان المحليين في سيدي بو سعيد. معارض فنية في سيدي بو سعيد استمرارًا لتراث سيدي بوسعيد الفني، يوجد اليوم العديد من المعارض الفنية الصغيرة هنا تركز على الأعمال الفنية للرسامين التونسيين المعاصرين. أفضلها هما معرض غايا (Place de la Gare) ومعرض A Gorgi (شارع سيدي الغمريني) اللذان يسلطان الضوء على الفنانين المحليين بجدول زمني للمعارض الدورية.
سيدي بو سعيد هي مدينة خلابة للغاية ، وهي معلم معماري بحد ذاته. غالبًا ما أصبح نموذجًا للفنانين وحتى ظهر في إحدى حلقات الفيلم الملحمي الشهير حول مصائب أنجليكا ذات الشعر الذهبي. ليس بعيدًا ، توجد أطلال قرطاج ، حيث يمكنك الذهاب في رحلة. يمكنك الوصول إلى سيدي بو سعيد من وسط المدينة بالتاكسي أو المترو. متى يكون من الأفضل الذهاب تقع تونس في منطقتين مناخيتين - استوائي وشبه استوائي. يبدأ موسم السباحة في مايو ويستمر حتى أكتوبر. خلال هذه الفترة ، تهطل أقل كمية من الأمطار ، ويسود طقس هادئ ، ويكون البحر هادئًا ، ونادرًا ما تحدث عاصفة. في شهري يوليو وأغسطس يصبح الجو حارًا بشكل خاص. تتجاوز درجة حرارة الهواء + 40 درجة مئوية. في أغسطس ، عواصف في بعض الأحيان. فيديو: شاطئ بحر سيدي بو سعيد الطقس في سيدي بو سعيد أفضل فنادق سيدي بو سعيد جميع الفنادق من سيدي بو سعيد أظهر المزيد الشاطئ يشارك في التصنيفات: 12 مكان في التصنيف تونس الشواطئ الأخرى المجاورة قيم المادة 87 إعجاب
أفضلها هما معرض غايا (Place de la Gare) ومعرض A Gorgi (شارع سيدي الغمريني) اللذان يسلطان الضوء على الفنانين المحليين بجدول زمني للمعارض الدورية. تابعوا المزيد: رحلة ترفيهية إلى نيو أورليانز الأمريكية
نمزج ملعقتان النشاء مع السكر البودرة ونضعهم على سطح خشبي حتى نستطيع فرد العجين دون أن تلصق ويسمح بزيادة الكمية حتى يسهل مد العجين بالمشبك الخاص بالعجين كما يمكن إضافة الالوان المرغوبة للعجين قبل فرد العجين بالنشابة. طريقه تزيين الكيك بالفواكه. نمسح اليدان بالقليل من الزيت ونرق العجين حتى يصبح بسماكة 2سم فقط ونضعه على الكيك المحضر بحسب حجمه. نستعين بقوالب البتيفور والأشكال لتقطيع عجينة السكر على شكل زهرات ملونة أو قلوب أو أحرف ونوزعها على الكيكة أعلى عجينة السكر بطريقة أنيقة وجذابة. طريقة تزيين الكيك بالشوكولاته بالصور: المقادير: نصف كيلو شوكلا خام ملعقة زبدة لتر ماء تزيين الكيك بالشوكولاته: نضع لتر الماء في وعاء كبير نضع بداخله وعاء أصغر لإذابة الشوكولا بحمام مائي نضيف ملعقة الزبدة والشوكولا في الوعاء وندعها حتى تذوب تماماً وبدون أي تكتلات أو قطع خشنة. نحضر شريحة من ورق الزبدة وقلم رصاص ونرسم أشكال هندسية أو زخرفية على الورق أو أي رسمات ترغبين بها نضع الشوكولا بالأكياس الخاصة بالتزيين ونملأ الفراغات التي رسمنا بداخلها ندع الشوكولا حتى تجمد ثانيةً وتتشكل نحضر الكيكة بدهنها بالكريمة الشاتية ونوزع الرسومات على أطراف الكيك حسب الرغبة.
ضعي الزبد الطرية في وعاء كبير وأضيفي 3 أكواب (720 مل) من سكر البودرة تدريجيـًا مع التقليب حتى يتجانسوا، هذا الطريقة تكون أسرع عندما تخلطيها بالمضرب الكهربائي ولكن يمكن فعلها أيضًا باليد في دقائق قليلة طالما كان الزبد لينـًا. إذا قمتِ باستخدام المضرب الكهربائي ابدئي بسرعة قليلة وزيدي السرعة للمتوسطة حينما لا تجدي حبات جافة من السكر. [٣] 4 قومي بإضافة النكهات الإضافية (اختياري). عمل طبقة تزيين الكيك - wikiHow. يمكنك أن تتخطي هذه الخطوة تمامًا ويظل طعم كريمة الزبد لذيذًا ومتنوعـًا، ومع ذلك إذا كنتِ ترغبين يمكنكِ تغييره عن طريق تقليب كمية صغيرة من النكهات الإضافية، وفكري في وضع 1 ملعقة صغيرة (30 مل) من قشر الليمون على كيك الملائكة، أو 28 جرام (30 مل) من الشوكولاتة المذابة الغير محلاة للخليط وسوف يعطي غنى للطعم، أو حتى ملعقة كبيرة (15 مل) من القهوة سريعة الذوبان كي تعطي لكيك الشوكولاتة نكهة الموكا. 5 اخلطي بقية المكونات. أضيفي ملعقتين كبيرتين (30 مل) من كريمة الخفق (أو الكريمة اللباني) وملعقة صغيرة (5 مل) من الفانيليا أو نكهة اللوز، ثم قلبيهم بالملعقة أو المضرب الكهربائي حتى تتجانس الألوان وتمتزج، إذا كان الخليط سميكـًا ولكن يمكنكِ فرده بالتساوي بالسكين على الكيك إذن يمكنكِ استخدامه، أما إذا كان خلاف ذلك فاقرئي هذه النصائح: [٤] إذا كانت كريمة التزيين لينة جدًا اخلطي معها 2 ملعقة كبيرة من سكر البودرة جيدًا، كرري هذه العملية حتى تصبح الكريمة سميكة بما يكفي لتوزيعها.
يرغب العديد في تعلم طرق تزيين الكيك مثل الطهاة المحترفون، لذلك جمعنا لك في هذا المقال أفضل النصائح التي تساعدك على تزيين الكيك بطريقة مثالية حتى لو كنت مبتدئًا. الأدوات التي ستحتاجها لتزيين الكيك القرص الدوار للكيك: ليس ضروريًا، ولكنه سيسهل التزيين عليك. سكين الخبز: لتسوية الطبقات وتقسيمها. كيس الحلواني. مكشطة الكيك: لتنعيم سطح الكيك ووضع علامات وأنماط زخرفية. تبريد الكيك ووضعه في الفريزر تبريد الكيك يسهل كثيرًا تزيينها، بسبب لا تتفتت الكعك المجمد كثيرًا ممها يسهل تزيين الكيك وتقسيم الطبقات جيدًا. يمكن أن تبقى الكيكات طازجة في الفريزر لمدة تصل إلى أسبوع. استخدام صينية الكيك الدوارة طبق الكيك الدوارة ليست من الديكورات فقط ولكنه يسهل عملية تزيين الكيك وتسويتها بحيث تكون متساوية الأطراف جيدًا ويسهل وضع الحشوات داخل الكيك بطريقة صحيحة ومتساوية. اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكريب بوصفتين مختلفتين. طريقة عمل البسبوسة وسر نجاحها. طريقة عمل عجينة القطايف وطريقة تحضير وتقديم القطايف. اصنعي كيكة البسكويت في المنزل بشكل مختلف بمذاق شهي - ثقفني. تسوية طبقات الكيك جيدًا تسوية طبقات الكيك جيدًا تساعد على أن يصبح السطح الخارجي مسطح تمامًا. باستخدام سكين الكيك يمكنك البدء من عند الحافة وحافظ على مستواها أثناء تدوير الكعكة على القرص الدوار والحفاظ على شكل دائري للكيك.
5- الفواكه تضفي ألوان الفواكه على جه الكيك منظراً ملفتاً، زيني الكيك بالفواكه مثل الفراولة، الكيوي، الأناناس… قطعيها بطريقة متساوية واصنعي أشكالاً خلاقة للحصول على كيك شهي وجميل في آن!