محتويات ١ الكنافة ٢ الكنافة الكذابة ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير الكنافة إن كنت تبحثين عن طبقِ حلو منزليّ الصنع، ويمتاز بسهولة إعداده، وبساطة مكوّناته، وقلّة تكلفته، فقد يكون خيار إعداد الكنافة الكذابة بالتوست خياراً مناسباً لك، ويرضي جميع أفراد العائلة، ونحن بدورنا نقدم لك في هذا المقال أنجع طريقة لتحضير الكنافة الكذابة بالتوست. الكنافة الكذابة المكوّنات مكوّنات خليط التوست: كيس من خبز التوست. كأس من الفستق الحلبيّ المطحون بشكلٍ ناعم. ثلاثة أرباع الكأس من الزبدة المذابة. مكوّنات الحشوة: كأس ونصف من الحليب السائل. ربع كأس من السكر الأبيض. الكنافة الكذابة بالتوست | أطيب طبخة. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. ملعقة كبيرة من الطحين الأبيض. كأس من القشطة. كأس من مبشور جبنة الموزاريلا. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. للتقديم والتزيين: كأس من القطر. نصف كأس من الفستق الحلبيّ المطحون بشكلٍ ناعم. طريقة التحضير سخّني الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. غلّفي صينية ذات شكل مستديرة ومقاسها خمس وعشرين سنتيمتراً بقطعةٍ من ورق الألمنيوم. لتجهيز خليط التوست: تخلّصي من أطراف شرائح التوست، واطحني في الخلاط الكهربائيّ لبّ شرائح التوست. ضعي التوست المفتت والفستق الحلبيّ المطحون والزبدة المذابة في إناءٍ عميق، ثم افركي المكوّنات مع بعضها البعض بأطراف أصابعك بخفّة، إلى أن تلاحظي أنّ الزبدة قد توزّعت جيّداً، ودعي الخليط على جنب إلى حين استخدامه.
تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 5 دقيقة وقت الطبخ 25 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، فتّتي التوست ثم أسكبي الزبدة المذوّبة وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات. 2 وزعي نصف كمية التوست في صينية فرن واتركيها جانباً. 3 في قدر، امزجي القشطة، الحليب، السكر والنشاء حتى تتخلصي من التكتلات. 4 ضعي القدر على نار متوسّطة مع التحريك المستمر حتى يكثف المزيج. 5 زيدي الجبن وحركي. 6 إرفعي القدر عن النار ثم أسكبي مزيج القشطة فوق طبقة التوست في الصينية. 7 وزعي كمية التوست المتبقية فوق خليط القشطة في الصينية. 8 أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً علر حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة. وصفات ذات صلة أسهل طريقة لعمل البسبوسة العادية من أشهر الحلويات! 10 دقيقة طريقة بسبوسة محشية زيني بها سفرتك! 10 دقيقة بسبوسة بالحليب المكثف المحلى لذيذة مرة! 10 دقيقة معمول الحليب المكثف خطوة بخطوة! 50 دقيقة بسبوسة محشية بالقشطه مضبوطه تناسب جميع عزوماتك! 10 دقيقة بسبوسة جوز الهند بعلبة القشطة المقادير دقيقة! 10 دقيقة اسهل طريقه للكنافه لذيذة مرة! طريقة عمل الكنافة بالتوست. 5 دقيقة مقادير بسبوسة بالقشطة الطعم روعة!
لتجهيز الحشوة: ضعي كلّ من الحليب، والسكر، والنشا والطحين في وعاء، ثم اخلطيها باستخدام مضرب يدويّ. ضعي الوعاء على متوسطة، وحرّكي بهدوء ريثما يغلي المزيج ويصبح قوامه كثيفاً. خفّفي حرارة النار تحت الوعاء، ودعي المزيج ليغلي دقيقة أخرى. أضيفي للمزيج كلّ من القشطة، ومبشور جبنة الموزاريلا وماء الزهر، وقلّبي المكوّنات مع بعضها البعض حتّى تذوب الجبنة. اقسمي خليط التوست إلى قسمين. وزّعي نصف كمية التوست قي قعر الصينيّة التي ترغبين بخبز الكنافة فيها، واضغطي بأطراف أصابعك برفق عليها. ضعي حشوة الجبنة الساخنة فوق التوست في الصينيّة. انثري ما تبقى لديك من خليط التوست على حشوة الجبنة، بحيث تغطيها بشكلٍ كامل. أدخلي صينيّة الكنافة إلى الفرن المسخّن على درجة حرارة متوسّطة تعادل مئة وثمانين درجة مئوية في حال كان نظام تدريج الفرن عندك بالمئوي، أما إذا كان بالفهرنهايت فسخّنيه على ثلاثمائة وخمسين فهرنهايت. اخبزي الكنافة لمدّة تتراوح بين خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة، أو حتّى يأخذ التوست اللون الذهبيّ. أخرجي صينية كنافة التوست من الفرن، واقلبيها على طبق تقديم دائريّ الشكل. صبّي فوقها القطر، وزيّني وجهها بمطحون الفستق الحلبيّ.
كوبان من القشطة. كيس خبز توست. قطر، وفستق حلبي مطحون ناعم للتزيين. تحضير القشطة: نحضر قدراً متوسط الحجم، ونضع فيه الحليب، ونضيف عليه السّميد والمستكة، ونضع القدر على نار متوسطة، ونقلّب المكوّنات مع بعضها إلى أن تتفتح حبّات السّميد وتتشرب الحليب، ويصبح قوام القشطة كثيفاً، ثمَّ نطفئ عليها ونحتفظ بها ساخنة. تحضير الكنافة: نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونجهّز صينية دائرية الشّكل مقاسها 28سم تقريباً. نضع خبز التوست في وعاء محضرة الطّعام، ونطحنه على سرعة متوسطة ليصبح ناعماً. نضيف إلى التوست المطحون الزّبدة المذابة، ونشغّل ليختلط التوست مع الزّبدة. نوزّع خليط التوست والزّبدة في الصينية ، ونضغط عليه قليلاً حتى يصبح السطح متساوياً من جميع الجهات. نوزّع قشطة القيمر على سطح الخبز باستخدام ملعقة عريضة، ونحرص على أن لا تصل القشطة للحواف. نوزّع جبنة الموزاريلا فوق طبقة القشطة، وفوقها نوزّع القشطة التي أعددناها لتغطّي الجبنة بالكامل. ندخل الكنافة إلى الفرن ونخبزها لمدّة ثلاثين دقيقة تقريباً إلى أن يصبح لونها ذهبياً، ثمَّ نخرجها ونقلّبها على الطبق المخصّص للتقديم. نوزّع القطر على سطح الكنافة ، ونزينها بالفستق الحلبيّ المطحون، ونقدّمها ساخنة.
6. الزيتون بمختلف أنواعه. 7. الزبيب. 8. الجمار أو قلب النخيل: وهى فاكهة بيضاء اللون وتوجد بكثرة داخل الدول الغنية بأشجار النخل. 9. الحلبة المنبتة. 10. العدس الأصفر: وهو من الأطعمة الغنية جداً بالحديد وذات القيمة الغذائية العالية. بوابة دار الهلال/لعلاج فقر الدم وتقوية المناعة .. مشروبات غنية بالحديد. الحديد الحديد عنصر هام في الجسم، يساعد في الحفاظ على صحة الجلد والشعر والخلايا، ويلعب العديد من الأدوار الأخري لصحة أجسادنا، حيث من المعروف أنه ينقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم ويساعد في التغلب على التعب. ومع ذلك، يعد نقص الحديد مشكلة شائعة جدًا، خاصة بين النساء والأطفال في سنوات نموهم الأولي، ويؤدي هذا النقص إلى ضيق التنفس، والضعف، والصداع ، والدوخة، وضعف الشهية وغير ذلك، وبالتالي، غالبًا ما يقترح الخبراء حول العالم كمية جيدة من الأطعمة الغنية بالحديد في نظامنا الغذائي اليومي للحفاظ على نمط حياة صحي. كما أصبح الحفاظ على كمية كافية من الحديد في أجسامنا أكثر أهمية في ظل انتشار جائحة فيروس كورونا، حيث وجدت دراسة نشرت في مجلة Open Forum Infectious Diseas، وجود صلة بين نقص الحديد و الإصابة بالعدوي. وقام الباحثون بدراسة 50 شخصًا في المستشفى مصابين بفيروس COVID-19، ووجدوا أن 45 منهم أي ما يعادل 90% لديهم مستوى منخفض بشكل غير طبيعي من الحديد في الدم، وذكرت الدراسة أيضًا أن "انخفاض تركيز الحديد في الدم كان عامل خطر مستقلًا للوفاة في مرضى كوفيد -19".
5 جرامًا للسيدات. ويمكن لنقص الحديد أن يكون له العديد من الآثار السلبية على الجسم، خاصة أنه ضروري في تكوين خلايا الدم الحمراء، والتي يؤدي ضعف إنتاجها إلى فقر الدم، وتشمل الأعراض الأولى لفقر الدم الشحوب، والتعب، وانخفاض الأداء العقلي، وقلة مقاومة العدوى. والوسيلة الأهم والأفضل لإمداد أجسامنا بالحديد هو عن طريق الأغذيّة الطبيعيّة لا عن طريق الأقراص ولا المكملات الغذائيّة، إلا في الحالات الطبيّة والتي يعجز فيها الجسم عن امتصاص الحديد. 3- ثالثًا الأطعمة الغنية بالحديد: وتلك الأطعمة يجب أن تكون موجودة بشكل يومي، بحيث التنويع بين تلك الأكلات يوميًّا سيصنع ذلك التنوع الغذائي المطلوب والذي يقضي على فقر الدم أو الأنيميا. 1- فول الصويا: كوب من فول الصويا يحتوي على 50% من الحديد الذي يحتاجه جسم الإنسان لعملياته الحيويّة، بالإضافة لأن فول الصويا غني جدًا بالكالسيوم وهو من العناصر المهمة التي تساعد الجسم على إمتصاص الحديد من الأساس. 2- المحار: أحد مستخرجات البحار السحريّة، فهو يحتوي على كمية كبيرة جدًا من الحديد، وأيضًا البروتين المُساهم في بناء العضلات، بالإضافة لكونه يساعد جميع راغبي فقدان الوزن لكونه غني بالدهون المشبعة.
الأطفال هم الأكثر عرضة… أكمل القراءة » زر الذهاب إلى الأعلى