أعلن خبير إنتاج العسل وتربية النحل ومدير شركة معجزة الشفاء محمد قاسم المجددي خلال تصريح صحفي له عن تزويد مختبر الشركة بجهاز جديد لفحص العسل مؤكداً أنه يعتبر افضل وأحدث جهاز ألماني فی فئة ال HPLC لفحص العسل في العالم. وقال: إن الجهاز متخصص في فحص العسل الطبيعي وغير الطبيعي، واكتشاف ما إذا كان مضاف إليه أي سكريات أم لا ؟ والتأكد من تغذية النحل على السكريات؟ وبإمكانه أيضا الكشف عن العسل الذي تم تعريضه للتسخين؟ وبجانب أنه بإمكانه معرفة نسبة جميع أنواع السكريات في العسل السكروز والجلكوز والفركتوز ومعرفة نسبة ال HMF في العسل الذي يعتبر المعيار الرئيسي لمعرفة جودة العسل ، مشيراً إلى أن الجهاز يمتاز بكونه آلي "أوتوماتيكي" و يحتاج فقط إلى وضع العينات ليفحصها عبر تقرير متكامل. وأشار إلى أن تلك الإضافة جاءت بعد حصول " معجزة الشفاء " على الجائزة الذهبية كأفضل عسل في العالم، والتي كان لها تأثير إيجابي على الشركة ومجلس إدارتها مما حفزها إلى التطوير من باب المسؤولية العلمية والمجتمعية تجاه مجال الغذاء ومن باب الأمانة المهنية لتقديم أفضل الممارسات العالمية في جودة الغذاء وأجود التقنيات والوسائل التي تحقق رضا العميل وتضمن له الجودة والثقة.
وأوضحت نجاة علي العبد الملك، رئيس قسم مختبرات الأغذية المركزية بوزارة الصحة العامة أن مختبر فحص جودة العسل يعتمد في فحوصاته على أحدث التقنيات والأجهزة مثل: تقنية النظائر المشعة للكشف عن غش العسل الطبيعي بمحلول السكر، وجهاز الكروماتوجرافيا المتصل بمطياف الكتلة للكشف عن بقايا المضادات الحيوية والعقاقير البيطرية، وتقنية الكروماتوجرافيا السائل لتقدير نسب السكريات المختلفة ونسبة مادة الهيدروكسي ميثيل فورفورال السامة. وأشارت إلى أن مختبر فحص جودة العسل يدار بواسطة خبراء مختصين على أعلى مستوى من الكفاءة والتدريب، حيث يعتمد المختبر في تقييم نتائج تحليل العسل على المعايير الخليجية والعالمية. استفسار عن مختبر لفحص العسل بجده - هوامير البورصة السعودية. يذكر أن العسل يعتبر من أهمّ المواد الغذائيّة المفيدة لجسم الإنسان وصحته وذلك لاحتوائه على سكريات أحادية وأحماض أمينية وفيتامينات متعددة ومعادن رئيسية. وقد تختلف خصائص العسل الحسية والنسب التركيبية لمكوناته بحسب نوع ومصدر الرحيق الذي يتغذى عليه النحل، وكذلك باختلاف الظروف المناخية، كما قد تتأثر جودة العسل بالعديد من العوامل الأخرى مثل التغذية الصناعية والتي يتم فيها تغذية النحل على محاليل سكرية لإنتاج العسل، بالإضافة إلى استعمال المبيدات الحشرية والأدوية البيطرية فوق الحدود المسموح بها.
ويستخدم أيضًا في تحديد محتوى (HMF) هيدروكسي ميثيل فورفرال هذا المركب هو المقياس الأساسي للحكم على جودة العسل لأنه مادة مسرطنة ، فكلما قل هذا المركب دل على جودة العسل يتكون هذا المركب نتيجة تكسير الفركتوز عند تعرض العسل للحرارة أو التخزين في ظروف غير مناسبة من الحرارة وأشعة الشمس والرطوبة. إن الحد الأقصى لهذا المركب هو 40 مجم / كجم من العسل طبقاً للمواصفات والمقاييس العالمية ولكن طبقاً للمواصفات الخليجية الحد الاقصى للمركب هو 80 مجم / كجم من العسل نستخدم أيضًا أشرطة مقياس إنكسار الأشعة ويستخدم لتقدير تركيز المحاليل السكر ية للكشف السريع عن السكريات وهيدروكسي ميثيل فورفرال قبل شراء العسل الخام للتأكد من جودته كما هو موضح في الصورة. فحص حبوب اللقاح لتحديد نوع العسل ومصدره يعتبر من أهم الفحوصات للعسل لأنه يوضح نوع العسل من خلال مصدره الزهري حيث اشتق اسم العسل من اسم النبات الذي توجد حبوب اللقاح خاصته بأعلى نسبة في العسل عن غيرها من حبوب اللقاح للنباتات الأخرى، فمثلاً عسل السدر نسبة حبوب اللقاح لأشجار السدر هي الأعلى في هذا العسل كذلك بمعرفة اشكال حبوب اللقاح يمكننا التعرف على مصدره الجغرافي و البلد الأصلي المنتج لهذا العسل, لأن كل نبات يحتوي على حبوب لقاح مختلفة عن النبات الآخر ولا تتشابه مثل ما نجده مع بصمة اليد من شخص لأخر.
يمكن أيضًا قياس الحموضة في زيت الزيتون لمعرفة ما إذا كان ناتجا من العصرة الأولى أم غير ذلك هذا الجهاز يحدد قيمة البيروكسيد لزيت الزيتون لتحديد أهو بكر أم لا. معمل المعجزة يختبر فاعلية عسل السدر والمانوكا والكمون الأسود في قتل الميكروبات التقرير النهائي و نتيجة الاختبارات كصور اختبار مطابقة الخواص الفيزيائية للعسل للمعايير العالمية مثل الطعم والنقاوة من الشوائب و المحليات الصناعية و كذلك قياس الأس الهيدروجيني للعسل وتوصيله الكهربي و استقطابه للضوء الى اليسار. مختبر تحليل وجودة العسل - YouTube. Also, measuring ph of honey, its electrical conductivity and polarization of light to the left. ومن أهم السكريات الموجودة في العسل الجلوكوز والفركتوز وايضا السكروز الذي يقل عن 8٪ حسب المعايير العالمية. كذلك قياس كمية الهيدروكسي ميثيل فيرفورال الذي يجب الا يزيد عن 40 ميللي جرام في الكيلو من العسل شهادة بلانتون الألمانية ، شهادة معامل فحص الجودة
كما يوضح تحليل حبوب اللقاح ما إذا كان العسل ممزوجًا بعسل آخر وإذا كان مصدر حبوب اللقاح داخل العسل صادرا من النحل أو مضافًا يدويًا للعسل بواسطة الإنسان يمكن ضبط هذا المركب باستخدام: (HPLC) جهاز التحليل الكروماتوجرافي عالي الكفاءة مقياس الطيف الضوئي يتوافركلا الجهازين لدينا في معمل الشركة يعتبر الفحص الميكروبيولوجي من الاختبارات المهمة للعسل والمواد الغذائية الأخرى. وهي تدل على وجود ميكروبات وفطريات في العسل أم لا ، مثل الخمائر غير المسموح بها أو العفن. يعد هذا الفحص من الاختبارات المهمة للحكم على جودة العسل. يتم الكشف عن بقايا المضادات الحيوية أوعدم وجودها في العسل. من أهمها التتراسيكلين – كلورامفينيكول، للتأكد من خلو العسل من الكائنات المعدلة وراثيًا ، نرسل عينات إلى ألمانيا لهذا الاختبار. مختبر فحص العسل المخبرية. كما نرسل عينات بشكل متكرر إلى معهد الكويت للابحاث العلمية بعد تحليلها في مختبرنا للتأكد من دقة نتائجنا. الكشف عن نسبة الحموضة: بمعايرة محلول من العسل مع هيدروكسيد الصوديوم في وجود كاشف مناسب مثل الفينول فثالين حتى ظهور اللون الوردي بعد استعمال كمية من هذا الكاشف والتي يجب ألا تتجاوز 50 ملليجرام لكل 1000 جرام.
كما يوضح تحليل حبوب اللقاح ما إذا كان العسل ممزوجًا بعسل آخر وإذا كان مصدر حبوب اللقاح داخل العسل صادرًا من النحل أو مضافًا يدويًا للعسل بواسطة الإنسان. تحديد قيمة الهيدروكسي ميثيل فورفرال HMF في العسل يمكن ضبط هذا المركب بإستخدام: (HPLC) جهاز التحليل الكروماتوجرافي عالي الكفاءة مقياس الطيف الضوئي يتوافر كلا الجهازين لدينا في معمل الشركة التحليل الميكروبيولوجي يعتبر الفحص الميكروبيولوجي من الإختبارات المهمة للعسل والمواد الغذائية الأخرى. وهي تدل على وجود ميكروبات وفطريات في العسل أم لا ، مثل الخمائر غير المسموح بها أو العفن. يعد هذا الفحص من الإختبارات المهمة للحكم على جودة العسل. مختبر فحص العسل على. الكشف عن بقايا المضادات الحيوية يتم الكشف عن بقايا المضادات الحيوية أو عدم وجودها في العسل. من أهمها التتراسيكلين – كلورامفينيكول، الكشف عن المواد المعدلة وراثيًا للتأكد من خلو العسل من الكائنات المعدلة وراثيًا ، نرسل عينات إلى ألمانيا لهذا الاختبار. كما نرسل عينات بشكل متكرر إلى معهد الكويت للأبحاث العلمية بعد تحليلها في مختبرنا للتأكد من دقة نتائجنا. الكشف عن نسبة الحموضة: بمعايرة محلول من العسل مع هيدروكسيد الصوديوم في وجود كاشف مناسب مثل الفينول فثالين حتى ظهور اللون الوردي بعد استعمال كمية من هذا الكاشف والتي يجب ألا تتجاوز 50 مليجرام لكل 1000 جرام.
يمكن أيضًا قياس الحموضة في زيت الزيتون لمعرفة ما إذا كان ناتجًا من العصرة الأولى أم غير ذلك جهاز قياس قيمة البيروكسيد لزيت الزيتون: هذا الجهاز يحدد قيمة البيروكسيد لزيت الزيتون لتحديد أهو بكر أم لا. التجارب المعملية في قسم الأحياء الدقيقة معمل المعجزة يختبر فاعلية عسل السدر و المانوكا والكمون الأسود في قتل الميكروبات شكرا لكم..
ماشاءالله تبارك الله بالتوفيق لهذا المطعم الرائع و ان شاءالله نراه قريبا في جميع مناطق المملكة ابو حسين حقيقة هذا المطعم من اجمل وافضل المطاعم التي جربتها جودة في الاكل وطعم ممتاز ولمسات فنية نتمنى ان تنتشر مثل هذه الافكار عاشق المدينة مطعم راقي جدا يستحق الانتشار ننتظركم في الجنوب محمد الشهري التجديد والعرض والطعم... ماشاء الله تبارك الله أبو مهند
ويوجد في المدينة المنورة أنواع نادرة من النباتات البرية، وسجل في السعودية نحو 2250 نوعا نباتيا، منها 40 نوعا متوطنا، 20 في المائة منها نادرة التي في غرب السعودية، وفي منطقة المدينة المنورة تحديدا، تتركز غابات العرعر على المرتفعات العالية في جبال السَّرَوَات التي تمتاز ببرودتها وارتفاع معدل الرطوبة فيها. وتنمو نباتات القِرْم في الخلجان الصغيرة على طول الساحل الشرقي للبحر الأحمر. وينتشر نبات الدَّوْم على مقربة من ساحل البحر الأحمر، خصوصا في الأجزاء الشمالية والجنوبية والأودية التي تنحدر من المرتفعات الغربية نحو الغرب وذلك حيث تتوافر الرطوبة والدفء. قريبأ : أفتتاح مركز الحسن مول في المدينة المنوره - العرب المسافرون. اختيارات المحرر
موجوده عندنا بالظهران بالمنطقة الشرقية ، صراحه اذا ماطلع باليوم على الاشاره الوحده 3 الى 4 مليون قليله ، هذي على الاشاره الوحده ، مجرد بس توصل الخط الاصفر تصورك حتى لو ماقطعت الاشاره ، فيه ناس اول مره تدخل الظهران وعلى نياتهم ، يجي عن الاشاره قريب على الخط الاصفر يتعداه المسكين مايدري على طول تصوره ، والي يقهر ان حاطين لوحه عن الاشاره صغيره جدا ، لو تقرب المجهر بتقرأ ( لاتتجاوز الخط الاصفر)!! حتى الي يبي يدخل يمين تصوره ؟؟ يقولك لازم تاخذ ٥ ثواني قبل تلف يمين!! وفعلا اذا اخذت ٥ ثواني ولفيت ماتصورك ، طيب المسكين الي متعود على الحواري ؟؟
وأكد أن المملكة تنعم بثروة طبيعية متنوعة وثرية من أنواع الحياة الفطرية، وبما أن التوازن والتكامل جزء أصيل في أنظمة هذه البلاد، فقد أُسست الهيئة السعودية للحياة الفطرية من أجل التصدي للأخطار المحدقة بالحياة الفطرية في البر والبحر، وإعادة تأهيل الأنواع التي انقرضت في بلادنا والمحافظة على الأنواع المهددة بالانقراض مستهدفة إعادة التوازن البيئي للنظم البيئية الطبيعية. من جهته أكد الدكتور محمود محمد باب، على ضرورة فتح المحميات أمام السياح، واستثمارها من قبل الجهات المعنية أو القطاع الخاص، ليعود رئيس الهيئة ويشير إلى أنهم بصدد عقد ورش عمل في الجامعة خلال الشهرين المقبلين للتعريف بالحياة الفطرية. وتحتضن منطقة المدينة المنورة كثيرا من الجبال والأدوية والأماكن التي تضم أنواعا من الحيوانات البرية، منها: المها العربي، والطهر العربي، والنمر العربي، والوعل الجبلي، وغزال العفري، وغزال الريم وغزال الإدمي، وكثير من أنواع آكلات اللحوم كالنمر العربي الذي يوجد في الفقرة إضافة للضباع والذئاب والقطط البرية، والثعالب والأطوم والسلاحف البحرية، وكثير من أنواع الطيور الجارحة كالعقبان والنسور والصقور والبوم. قريباً.. باناسونيك تفتتح مدينة ذكية في أوساكا. وقد تأثرت هذه السلالات منذ الخمسينات من القرن الرابع عشر الهجري بسبب الصيد الجائر، إلا أن إنشاء المحميات سيسهم بإكثار بعض الحيوانات المهددة بالانقراض، خصوصا المها والغزلان والوعول والنعام وغيرها.
وتكون الأجواء غير مُناسبة للقيام بأية انشطة خارجية بمافيها الإفطار او السحور بالخارج، وتستلزم العودة لارتداء المعاطف في الليل وأثناء الصباح الباكر. والله اعلم