يدخل الباذنجان في العديد من انواع الأطعمة، السلطات والمخللات على حدّ السواء. فالباذنجان معروفٌ بفوائده التي لا تعدّ ولا تحصى، والتي قد يغفلها العديد منكم. من هنا، سوف يطلعكم موقع صحتي على اهم فوائد الباذنجان المشوي، فتابعوا القراءة. فوائد الباذنجان المشوي مصدر كبير للفيتامينات والمعادن محتوى الفيتامينات والمعادن في الباذنجان كبير جداً. لا تفوتيها.. فوائد الباذنجان المشوي. فالباذنجان المشوي مصدر كبير لفيتامين C وفيتامين K وفيتامين B6 والثيامين والنياسين والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والنحاس والألياف وحمض الفوليك والبوتاسيوم. وهذه الفيتامينات أساسية جداً لتعزيز الصحة بشكلٍ عام وتقوية المناعة. يساعد على الهضم المحتوى العالي من الألياف في الباذنجان المشوي، هو وسيلة رائعة لتحسين صحة الجهاز الهضمي. كما ان الالياف الغذائية في الباذنجان المشوي تساعد في تعبئة الأمعاء، وتعزيز الشعور بالشبع لساعاتٍ طويلة. هذا بالإضافة الى انها تمنع الإمساك وتنشّط حركة الأمعاء. تحسين صحة القلب تعمل الألياف الموجودة في الباذنجان المشوي أكثر من مجرد المساعدة في عملية الهضم، بل إنها تساعد أيضاً في تحسين صحة قلبكم. وذلك لأن الألياف تقلل من كمية الكوليسترول التي يمتصها جسمكم عن طريق ربطها بالصفراء في الجهاز الهضمي بحيث يتخلص جسمكم منها بشكل طبيعي.
القيمة الغذائية للوجبة ، 88 سعرة حرارية ، 7 جم من الدهون ، 1 جم من الدهون المشبعة ، 0 كوليستيرول ، 152 مجم من الصوديوم ، 7 جرام كربوهيدرات ، بروتين 1جم. الباذنجان المشوي بالثوم مكونات الباذنجان المشوي بالثوم -2 ملعقة صغيرة ملح. -نصف كوب زيت زيتون بكر. -ثلاث فصوص ثوم مفروم ناعم. -ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم. -ثلاث ملاعق كبيرة من التوابل -نصف ملعقة فلفل أسود. طريقة تحضير الباذنجان المشوي بالثوم -في البداية نقطع الباذنجان إلى شرائح سميكة، ونملح كل شريحة بالملح ، ثم اتركهم جانبًا لمدة 15 دقيقة حتى يتمكن الملح من إخراج الرطوبة والمرارة من الباذنجان ، ثم امسحي كل شريحة باستخدام منشفة ورقية لإزالة الملح والرطوبة منها. فوائد عصير الباذنجان | المرسال. -سخني الفرن أو الشواية ، ومن ثم يُمزج كل من زيت الزيتون والثوم والبقدونس والأوريغانو والملح والفلفل في طبق كبير ، وضعي كل شريحة من الباذنجان في الطبق ، اقلبها لضمان تغطية كلا الجانبين بالزيت والتوابل. -من ثم يُشوى لمدة 6 دقائق تقريبًا لكل جانب حتى يصبح لونه ذهبيًا ، وإذا أصبحت شرائح الباذنجان جافة ففرشها بمزيد من الزيت حتى تطرى وتلين ، ثم أخرجيها من الشواية واغمريها في التتبيل مرة أخرى من الجانبين وقدميها مع السلطة الشهية وزيني الطبق بأوراق البقدونس والنعناع ، ومن الممكن شوي الفلفل الرومي مع الباذنجان بنفس الطريقة.
[٣] محاربة السرطان يحتوي الباذنجان على مركبات قد تساعد في الوقاية من السرطان، ومنها سولاسودين رايمنوسل جليكوسيدات " solasodine rhamnosyl glycosides"، بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات قد أظهرت بأن مركب SRGs قد يسبب موت الخلية السرطانية وقد يساعد على تقليل عودة بعض أنواع معينة من السرطان، وقد وجدوا أيضًا بأنSRGs له تأثير ضد سرطان الجلد عن استخدامه مباشرة على الجلد. [٣] طريقة رجيم الباذنجان المشوي إن وجود الألياف في الباذنجان قد تساعد الناس على خسارة الوزن، وإتباع نظام غذائي عالي بالألياف مما يقلل حدوث تناول الطعام بِشَرَه، حيث تعمل الألياف على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة، [٤] وهنا وصفة لطريقة سلطة الباذنجان والطماطم والبرغل التي من الممكن إدراجها في رجيم الباذنجان المشوي: [٥] المكونات: كوب من البرغل وباذنجانة مقطعة بشكل رفيع و5 معالق طعام زيت الزيتون وباوند من البندورة الكرزية مقطعة من النصف وكوب من أوراق الريحان والملح وفلفل الأسود طريقة التحضير: يتم طهي البرغل بناءًا على الطريقة المكتوبة على العلبة. يتم ترتيب شرائح الباذنجان على ورقة الشوي، ودهنهم بثلاث معالق من الزيت الزيتون، ثم يشوى الباذنجان لمدة 3 -2 دقيقة لكل جانب.
يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، في دراسة تم إجراءها على مرضى الكولسترول المرتفع وتم تضمين الباذنجان المشوي في وجبتهم الغذائية لمدة 30 يوم تم التخلص من الكولسترول الضار بشكل كامل. مراقبة مستوى السكر بالدم ، قد تساعد إضافة الباذنجان في نظامك الغذائي في إبقاء نسبة السكر في الدم في معدله الطبيعي لأنه غني بالألياف الغذائية ، والتي من شأنها خفض نسبة السكر في الدم عن طريق إبطاء معدل الهضم وامتصاص السكر في الجسم ، بذلك تظل مستويات السكر في الدم ثابتة ويمنع من الطفرات التي تحدث. وبفضل تلك الفوائد الهائلة للباذنجان سوف نقدم وجبة الباذنجان المشوي. الباذنجان المشوي -الوقت الإجمالي: 20 دقيقة. -يكفي لـ 6 أشخاص. مكونات الباذنجان المشوي -2 باذنجان حجم كبير مقطعة لشرائح ليست سميكة. -ربع كوب زيت زيتون. -ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. -ثلاث ملاعق من توابل الكاجون ، أو أي بهارات تفضلين. طريقة تحضير الباذنجان المشوي -اغسلي الباذنجان ن ثم بواسطة فرشاة الزيت ضعي الزيت عليه وعصير الليمون مع رشه من التوابل واتركيه لمدة 5 دقائق من ثم سخني الشواية أو الفرن واشوي الباذنجان على نار متوسطة حتى يصبح طريًا ، وقلبيه من الجوانب كل 4-5 دقائق ، من ثم قدميه مع صلصة الكاتشب ساخنًا.
التعليق الاسم البريد الإلكتروني الموقع الإلكتروني أعلمني بمتابعة التعليقات بواسطة البريد الإلكتروني. أعلمني بالمواضيع الجديدة بواسطة البريد الإلكتروني. Powered by WordPress | Designed by TieLabs © Copyright 2022, All Rights Reserved
الاسم البريد الإلكتروني الموقع الإلكتروني التعليق هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.
خرائط ذهنية منهج Full blast 2 الاول المتوسط الفصل الثاني ولمزيد من ملفات مادة انجليزي اول متوسط الفصل الثاني اضغط الرابط هنا يمكنك تحميل خرائط ذهنية منهج Full blast 2 الاول المتوسط الفصل الثاني من خلال المرفقات في الاسفل::: للمزيد من الملفات::: فايلات - عروض بوربوينت انجليزي اول ابتدائي الفصل الثاني - توزيع دروس انجليزي اول متوسط الفصل الثاني - اوراق عمل انجليزي اول متوسط الفصل الثاني - تحضير دروس انجليزي اول متوسط الفصل الثاني