فوائد فطر الكمأة الصحية، والكمأة او الفقع كما هو معروف في دول الخليج من الفطريات التي تنمو في الصحراء بعد هطول الامطار بعمق 5-15 سم تحت الارض بالقرب من جذور الاشجار الضخمة. لها شكل كروي لحمي رخو ومنتظم وسطحها املس او درني يتنوع بين الابيض والاسود وباحجام مختلفة فهناك الكمأة التي تكون بحجم حبة البندق وكذلك الكمأة التي يصل حجمها لحجم البرتقالة. ماهي فوائد الفقع (الكمأ) - ليالينا. يتراوح وزن الكمأة بين 30 و300 جرام وهي من اصناف الطعام التي يتم تناولها في العديد من الدول وتعد من اغلاها ايضا كونها لا تأتي الا بعد سقوط الامطار وليس بطريقة الزراعة التقليدية. وتحمل الكمأة اضافة الى طعمها اللذيذ، العديد من الفوائد الصحية التي تجعل منها افضل انواع الفطريات الصحراوية. فوائد فطر الكمأة الصحية اخبرنا نبينا الكريم صلوات الله وسلامه عليه، على اهمية الكمأة وفوائدها الصحية من خلال الحديث الشريف: (الكمأة من المن وماؤها شفاء للعين)، ويمتاز فطر الكمأة بالعديد من الفوائد الصحية نوردها على الشكل التالي: • زيادة الحيوية والنشاط لدى عند الجنسين وتقوية الرغبة الجنسية. • تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم بسبب محتواه من الالياف النباتية. • يعمل فطر الكمأة على محاربة الشوارد الحرة التي تتلف غشاء خلايا الانسجة متسببة بدخول السموم الى الخلايا وأنويتها، وبالتالي اتلاف الحمض النووي.
تعتبر الكمأة السوداء من أشهى أنواع الفطور والأغلاها ثمناً ولكنها تحتوي على فوائد غذائية كبيرة شملها رسول الله محمد صلى الله عليه وسلم بقوله "الكمأة من المن وماؤها شفاء للعين". ما هي الكمأة السوداء؟ وتنتمي الكمأة السوداء إلى عائلة الفطريات وهي عبارة عن فطر بري موسمي، ينمو تحت الأرض بعد سقوط الأمطار بالقرب من جذور الأشجار الضخمة، ويتميز بشكله الكروي اللحمي الرخو ولونه المائل إلى الأسود وأحجامه المختلفة، ويستخدم في العديد من المأكولات والأطعمة حول العالم. علمياً.. هذا ما يفعله الحب في أجسادنا! وتتلخص أهم الفوائد الغذائية لـ الكمأة السوداء فيما يلي: كمأة سوداء = مصدر نباتي غني بالبروتين تعتبر الكمأة السوداء من أفضل المصادر النباتية الغنية بالبروتين الذي تترواح نسبته بين 20 إلى 30%، كما أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الضرورية لصحة الجسم. ماذا يحدث إذا شربت الماء مع قطع ليمون كل يوم الكمأ الاسود يقوي العظام يساعد الكمأة على تعزيز صحة العظام، بالإضافة إلى دوره الهام في الوقاية من هشاشة العظام لدى الكبار في السن وتقوية الأظافر. علاج لاضرابات العين يسهم الكمأة بفعالية في علاج اضطرابات الرؤية ويقوي جفن العين مما يساعد في تقليل من حالة الرمش المتكرر، كما أنه يطري العين ويزيد من تدفق القناة الدمعية.
[3] احاديث في استخدام ماء الكمأة للعين عن أبي هريرة قال: "كنا نروي عن رسول الله صلى الله عليه و سلم ونذكر الكمأ ، فقالوا: (إنه جدري الأرض)، عندما قيل لرسول الله صلوات الله عليه ما كانوا يقولونه، وقال: "الكمأ هي نوع من المن، و العجوة هي من الجنة، وأنها شفاء من السم". متدرج حسن آل الشيخ الألباني (سنن ابن ماجه المجلد 4 ، كتاب 31 ، الحديث 3455) روى سعيد بن زيد عن رسول الله صلى الله عليه و سلم قوله: "الكمأ هو المن وعصيرها دواء للعيون. " (صحيح مسلم كتاب 23 ، الحديث 5089) و روى أبو هريرة أن الناس من أصحاب النبي صلى الله عليه وسلم قال: (الكمأ جدري الأرض)، فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (الكمأ من المن ، وسائله شفاء للعين). والعجوة من الجنة وفيها دواء للسم ، درجات حسن للشيخ الألباني (جامع الترمذي المجلد 4 ، كتاب 2 ، الحديث 2068) و عن سعيد بن زيد قال:سمعت النبي صلى الله عله و سلم يقول: "الكمأ مثل المن (أي ينمو بشكل طبيعي دون رعاية الإنسان) وماءه يشفي أمراض العيون". (صحيح البخاري المجلد 7 ، كتاب 71 ، الحديث 609)[4]
10 حشوات من التورتيلا سهلة وسريعة انتشلادا الدجاج يمكن تحضير وصفة دجاج إنشيلادا في نصف ساعة فقط ، وهذه الوصفة مليئة بالنكهة اللذيذة. 7 وصفات بالجبن الشيدر | سوبر ماما. المكونات 15 أوقية من صلصة انتشلادا 4 أونصات فلفل أخضر مفروم 4 أكواب من الدجاج المفروم المطبوخ 1 علبة فاصوليا سوداء 3 ونصف كوب جبن شرائح مكسيكية كوب أوراق كزبرة طازجة 8 تورتيلا كيف تستعد يجب تشغيل الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت ، ومليئة ببخاخ الطبخ اصنع الصلصة: اخلطي صلصة الانتشلادا والفلفل الأخضر انقل كوبًا من الصلصة إلى القدر لتحضير الحشوة: ضعي الدجاج والفاصوليا السوداء و 2 كوب جبن ونصف كوب من خليط صلصة الانتشلادا و 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة في وعاء متوسط. يجب تغليف التورتيلا في الحشوة بإحكام يجب وضعها على القمة التورتيلا باقي الصلصة والجبن المتبقي فوق حشوة التورتيلا والوصفة تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحول لونها إلى البني ويذوب الجبن ويصبح أغمق. اتركه يبرد لمدة 5 دقائق قبل التقديم. [1] السبانخ والفاصوليا كاساديا ملعقة زيت زيتون 5-6 أونصات سبانخ 1 فص ثوم نصف ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار ملح التورتيلا 1 كوب فاصوليا 2 كوب جبن شيدر أو جبنة مونتيري جاك للتحضير حشوات فطيرة السبانخ والفاصوليا مع التورتيلا ، عليك القيام بما يلي: تحتاجين إلى تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم إضافة السبانخ والثوم وتقليبهما ، وبعد 3 دقائق يضاف مسحوق الفلفل الحار والملح ويطهى المزيج بالداخل في دقيقتين.
عمليات بحث ذات صلة بواسطة – منذ أسبوعين
[7] حشوة زبدة الفول السوداني والموز والجرانولا 1 مقلاة تورتيلا 2 ملاعق كبيرة زبدة الفول السوداني 1 حبة موز صغيرة مقطعة إلى شرائح 2 ملاعق كبيرة جرانولا 1 ملعقة صغيرة عسل زيت الزيتون ضعي زبدة الفول السوداني في صينية التورتيلا ، وأضيفي الموز المقطع ، والجرانولا والعسل إلى التورتيلا ، ثم لف التورتيلا بإحكام. سخني التورتيلا على نار خفيفة ، غطي الجوانب بزيت الزيتون واطهيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة 1-2 دقيقة ، اقلبها على الجانب الآخر وكرر نفس العملية وقدميها. [8] تاكو حشوة الفراولة 2 ملاعق كبيرة زبدة 6 تورتيلا 1/3 كوب جبن كريمي طري 1 ملعقة كبيرة عسل 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1/3 كوب زبادي فانيليا 1 كوب فراولة مفرومة سخني ملعقة كبيرة من الزبدة على نار متوسطة ، وأضيفي التورتيلا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، لمدة دقيقتين تقريباً. ايجي تشين | جبن شيدر شرائح جبنة ايدام (تشيزا) بطعم لذيذ ورائع بوزن 150 جم. تُخفق الجبنة الكريمية مع العسل والقرفة وتُمزج بلطف وتوضع على التورتيلا مع الفراولة وتُقدّم. [9] أكواب التورتيلا مع كريمة القهوة 2 تورتيلا 1 ملعقة كبيرة سكر 1/2 كوب كريمة ونصف 2 ملاعق صغيرة حبيبات القهوة 5 ملاعق كبيرة مزيج بودنغ الفانيليا 1 كوب كريمة مخفوقة كوب ونصف من العنب البري الطازج ، توت العليق وشرائح الفراولة ادهني التورتيلا بالزبدة ورشيها بالسكر والقرفة لمدة 8-10 دقائق في وعاء صغير ، اخلطي الكريما وحبيبات القهوة حتى تذوب ، أضيفي الفانيليا ، غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة ، وبعدها يمكنك إضافة العنب والفراولة.
ادهني قوالب الفرن بالزبد، ثم اكسري كل بيضتين في قالب. وزعي الكريمة والملح والفلفل الأسود على البيض، وقلبي جيدًا. ضعي القوالب في الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة حتى ينضج البيض. وزعي الجبن على الوجه، ثم ضعي القوالب في الفرن مرةً أخرى لمدة دقيقتين حتى يذوب الجبن، ثم قدميه البيض ساخنًا. طريقة عمل ساندويشات الشيدر المشوية المقادير: 8 شرائح خبز توست. كوب (200 جم) جبن شيدر مبشور أو شرائح. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) جبن كريمي. 4 ملاعق كبيرة (50 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة. طريقة التحضير: ضعي الزبد والمايونيز والبابريكا والملح والفلفل الأسود في وعاء صغير، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات. ادهني الخبز بنصف كمية الزبد والمايونيز من جهة واحدة فقط، واتركيه جانبًا. أضيفي الجبن الكريمي إلى باقي خليط الزبد المايونيز، وقلبي جيدًا. ادهني الجهة الأخرى من الخبز بخليط الجبن والمايونيز، ثم وزعي الجبن الشيدر فوق أربع شرائح من الخبز على الجهة المدهونة بالجبن الكريمي. ضعي باقي الخبز فوق الجبن الشيدر لتكون جهة الزبد إلى الأعلى. سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة، ثم ضعي الساندويشات واضغطيها جيدًا، واتركيها لمدة ثلاث دقائق.