محتويات ١ الجزر ١. ١ كم سعرة حرارية في الجزر ١. ٢ العناصر الغذائية في الجزر ١. ٣ فوائد الجزر العامة ١. ٤ كيفية تناول الجزر الجزر إنّ الجزر نبات جذري ثنائي الحول من الفصيلة الخيمية، يوجد منه عدة ألوان بحسب تركيز مادة الكاروتين فيه، كالأرجواني، والأرجواني المحمر، والأصفر، والأبيض، والبرتقالي الذي يعدّ من أكثر الأنواع انتشاراً في العالم، وتنتشر زراعته في شمال أفريقيا، ومنطقة الشرق الأوسط، وآسيا الوسطى، وأكدت الدراسات التاريخية أنّ الرومان والإغريق هم أول من عرفوا فوائد الجزر، وهذا ما أثبتته كتاباتهم التي وجدت منذ نحو مئتين وثلاثين سنة قبل الميلاد، حيث ذكر أنّ الطبيب الإفريقي آرتيه استخدم الجزر في علاج الهستيريا، والاضطراب النفسي، والانهيار العصبي، وجاء العلم الحديث وأثبت صحة هذا العلاج. كم سعرة حرارية في الجزر تحتوي حبة الجزر متوسطة الحجم بوزن ستين غراماً على حوالي واحد وثلاثين سعر حرارياً، بينما يحتوي نصف كوب من الجزر المطبوخ على خمسة وثلاثين سعراً حرارياً فقط. العناصر الغذائية في الجزر يحتوي الجزر على نسب عالية من فيتامين أ، ومجموعة فيتامين ب المركب، وفيتامين د بنِسَب بسيطة، وفيتامين PP الذي يندر وجوده في الخضروات الأخرى، بالإضافة إلى مادة الكاروتين المسؤولة عن منح الجزر تركيزه اللوني، ونسب عالية من الكربوهيدرات التي توجد بصورة سكريات بسيطة كالسكروز، والجلوكوز، والفركتوز، والسيليلوز، والليجنين، والبكتين.
يتميز الجزر بأنه غني بالعناصر الغذائية وهو يمتلك طعما حلو المذاق كما يتميز بكونه قليلا بالسعرات الحرارية ولذلك فإنه يعد خيارا جيدا للوجبات الخفيفة إذ توفر حبة الجزر متوسطة. ويذكر أن الإغريق والرومان هم أول من أخبروا عن فوائد الجزر فقد جاء ذلك في كتاباتهم منذ نحو 230 سنة. كم سعرة حرارية في الجزر المسلوق.
محتويات ١ كم سعرة حرارية في الجزر ٢ القيمة الغذائية للجزر ٣ نظرة عامة حول الجزر وفوائده ٤ المراجع '); كم سعرة حرارية في الجزر يتميّز الجزر بأنّه غنيٌّ بالعناصر الغذائيّة، وهو يمتلك طعماً حلو المذاق، كما يتميّز بكونه قليلاً بالسعرات الحرارية؛ ولذلك فإنّه يُعدّ خياراً جيداً للوجبات الخفيفة، [١] إذ توفر حبة الجزر متوسطة الحجم، والتي تزن 61 غراماً؛ 25 سعرة حرارية فقط، [٢] في حين إنّ 100 غرامٍ من عصير الجزر يحتوي على 40 سعرة حرارية. [٣] وتجدر الإشارة إلى أنّ جميع الأشخاص يحتاجون إلى تناول الخضراوات يوميّاً، وتختلف حاجة كلّ شخصٍ من مجموعة الخضراوات، فهي تعتمد على على عدّة عوامل كالجنس، والعمر، ومستوى النشاط البدني، ولكن بشكلٍ عام يُنصح بتناول 3 أكوابٍ من الخضراوات في اليوم. [٤] القيمة الغذائية للجزر يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائية المتوفرة في 100 غرام من الجزر، [٥] و100 غرام من عصير الجزر: [٣] العنصر الكمية في الجزر الكمية في عصير الجزر السعرات الحرارية 41 40 الماء (ميليلتر) 88. 29 88. 87 البروتين ( غرام) 0. 93 0. 95 الدهون الكُلية (غرام) 0. 24 0. 15 الكربوهيدرات (غرام) 9. 58 9. 28 الألياف (غرام) 2.
يحتوي الجزر على قيم عالية من المواد البروتينية، والأحماض الأمينية المسؤولة عن تجديد وبناء أنسجة وخلايا الجسم، بالإضافة إلى سلسلة من الأملاح المعدنية قلوية التأثير، كالبوتاسيوم، والصوديوم، والكالسيوم، والبورون، والسلينيوم، واليود. فوائد الجزر العامة يعدّ للجزر خواص المضادات الحيوية، لذا فهو يدمر البكتيريا التي تظهر في الأمعاء. يعالج عصيره الالتهابات المعوية، ويشفي قرحة المعدة. يحمي الجلد من أشعة الشمس الضارة. يعالج التهابات الكلى والمثانة. يقضي على بعض أنواع الديدان التي تعيش في المعدة. يقي من الإصابة بالسعال ونزلات البرد. يعتبر مدراً جيداً للبول. يعالج مرض النقرس بسبب قدرته على التخلص من الحمض البولي في الدم. يفتت حصى المرارة ويشفي أمراض الكبد. يساعد على شفاء بعض أنواع من السرطان؛ بسبب محتواه العالي من فيتامين أ. يعالج مرض الأسيتونيمي (زيادة نسبة الأسيتون في الدم). يجدد الأنسجة التالفة في الجلد، ويقاوم ظهور التجاعيد في البشرة بفضل محتواه من مادة الكاروتين. يقوي النظر ويجلي غشاوة العين. كيفية تناول الجزر يفضّل عدم تقشير الجزر عند تناوله أو عند طبخه؛ وذلك لأنّ تركيز المواد الغذائية تكون في قشرته ولحائه، وأثبتت الدراسات أنّ تناول الجزر النيئ أسرع هضماً من المطبوخ، وذلك على عكس ما يعتقد غالبية الناس.
وطبعا إتفقنا إن خطوط الضغط العالى تتكون من أبراج ال...
هل تعلم: أن عدد العظام في الطفل عند الولادة هو 270 عظمة، ثم تلتحم عند البلوغ فيصبح عددها عددها 206 عظمة عند الإنسان البالغ. هل تعلم: أن الإنسان يستطيع أن يعيش حوالي شهر بدون طعام، لكنه يستطيع أن يعيش أسبوع واحد فقط دون ماء. هل تعلم: أن الوقت الذي يستغرقه الضوء ليصل من الشمس الى الأرض 8 دقائق و 19 ثانية هل تعلم: أن الماء يتجمد بشكل أسرع عندما يكون دافئًا وليس باردًا. هل تعلم: أن القطط تعيش في المتوسط لحوالي 12 إلى 15 سنة هل تعلم أن: ألكساندر غراهام هو أول من حصل على براءة اختراع للهاتف الكهربائي. هل تعلم أن: توماس أديسون هو المخترع الأساسي للمِصباح الكهربائي هل تعلم أن: في دماغ الإنسان 100 مليار خلية عصبية. هل تعلم أن نهر العاصي في لبنان سمي بهذا الإسم لأنه يجري من الجنوب إلى الشمال بعكس معظم الأنهار. هل تعلم أن البحر الأحمر سمي بهذا الاسم نظراََ لوجود أعشاب وطحالب ملونة بلون أحمر تطفو على سطح مياهه. هل تعلم أن الجبال هي المسئولة عن حفظ توازن الأرض. هل تعلم ان الذي أطلق على المحيط الهادي هذا الاسم هو ماجلان.. هل تعلم أن الأنثى مفضلة على الذكر في الآية المباركة.. على الماشي – SaNearme. وليس الذكر كالأنثى.. وذلك بسبب قواعد اللغة العربية.. رغم أننا تربينا ع العكس هل تعلم أن أكل عدد زوجي من التمر يتحول سكريات لذلك أوصانا الرسول صلى الله عليه وسلم أكل عدد فردي من التمر لكي يتحول إلى كربوهيدرات هل تعلم أن صيد الفئران ممنوع فى مدينة أوهايو إلا بترخيص.. هل تعلم أنه من بين كل بليونين شخص هناك شخص واحد فقط يمكن أن يعمر إلى 116 سنة أو أكثر.
معلومة علي الماشي - YouTube