ضمن مشاريعها التنموية لخدمة ضيوف الرحمن.. تواصل وزارة النقل أعمالها في مشروع طريق السيل الكبير الرياض السريع، والذي كان قد جرى تنفيذه بثلاث حارات في كل اتجاه ويهدف المشروع إلى زيادة الطاقة الاستيعابية لمستخدمي الطريق من ضيوف الرحمن والمعتمرين من 8 مليون إلى 30 مليون حاج ومعتمر، واختصار زمن الرحلة ما بين (جدة ومكة المكرمة) ومنطقتي الرياض والشرقية، وتسهيل انتقال المعتمرين والحجاج من مطار الطائف الدولي الجديد، وتقليل الازدحام المروري الذي يشهده الطريق الحالي. كما يساهم المشروع في تسهيل التنقل بين المنطقتين، بالإضافة إلى إبعاد الشاحنات القادمة من المنطقتين الوسطى والشرقية من دخول مدينة الطائف. ويأتي المشروع في إطار أعمال رفع مستوى السلامة المرورية على الطرق في منطقة مكة، وتحسين جودة البنية التحتية لها والارتقاء بجودة الحياة. من جانبه تؤكد وزارة النقل عزمها على تنفيذ كافة مشاريعها التنموية وفق الخطط التشغيلية المعدة لها، وبذل كامل جهودها لتحسين البنية التحتية للارتقاء بجودة مشاريع الطرق في مختلف المناطق بما يرتقي بمنظومة النقل في المملكة إلى مستوى تطلعات رؤية 2030. كما تعمل وزارة النقل بالتكامل مع كافة الجهات الحكومية لتحقيق مستهدفات برنامج خدمة ضيوف الرحمن، حيث تعد وزارة النقل من القطاعات الهامة والحيوية المساهمة في تحقيق مستهدفات هذا البرنامج، نظراً لدورها الهام والمحوري في إنجاز كافة الأهداف والمشاريع الوطنية التنموية.
يذكر ان المشروع الجديد سيخفف الضغط المروري على مدخل الطائف للقادمين من الرياض ونقل الحركة المرورية الى طريق السيل مباشرة خاصة وان طريق المطار المؤدي الى الرياض يعد من أهم طرق الطائف وأعلاها كثافة مرورية نظراً لانها تخدم القادمين والمغادرين الى محافظات الخرمة وتربة ورنية والمويه بالاضافة الى مراكز عشيرة والمحاني ورضوان والقرشيات والعديد من التجمعات السكانية بشمال شرق المحافظة، كما أن وزارة النقل تقوم حاليا بتوسعة طريق السيل من خلال اضافة مسارات لكل اتجاه بهدف استيعاب الحركة النشطة للمركبات على الطريق..
جدير بالذكر أن وزارة النقل والخدمات اللوجستية تعمل على تحقيق مستهدفات الاستراتيجية الوطنية للنقل والخدمات اللوجستية؛ لتعزيز جودة الحياة في المدن السعودية من خلال توفير وسائل نقل ذات موثوقية عالية ومستوى عالٍ من السلامة والجودة. وتستهدف الاستراتيجية الوصول بالمملكة للمركز السادس عالمياً في جودة الطرق، مع تقليل نسبة تأخر تنفيذ مشروعات الطرق بنحو 10%، وذلك للمضي قدماً في توسعة شبكة الطرق التي تعد من خلالها المملكة الأولى عالمياً في ترابطها وفق منتدى التنافسية العالمي.
صحيفة سبق اﻹلكترونية
وينقسم المشروع إلى ثلاث مراحل جاري العمل على تنفيذها، حيث وصلت نسبة الإنجاز في المرحلة الأولى 42% بطول 8 كم، وبلغت نسبة الإنجاز في المرحلة الثانية 40% بطول 15 كم، فيما لا تزال المرحلة الثالثة من المشروع تحت الترسية، ويبلغ طولها 5 كم. وقد قامت منظومة النقل والخدمات اللوجستية ببناء شبكة طرق مميزة تخدم قاصدي الحرمين، فيما تعمل المنظومة على تحقيق مستهدفات الإستراتيجية الوطنية للنقل والخدمات اللوجستية، التي تهدف لتعزيز جودة الحياة في المدن، من خلال توفير وسائل نقل ذات موثوقية عالية ومستوى عالٍ من السلامة والجودة. حيث تستهدف الإستراتيجية الوطنية للنقل والخدمات اللوجستية الصعود بالمملكة للمركز السادس عالمياً في مؤشر جودة الطرق، مع تقليل نسبة تأخر تنفيذ مشاريع الطرق بحوالي 10%، وذلك للمضي قدماً في توسعة شبكة الطرق التي تعد من خلالها المملكة الأولى عالمياً في ترابطها وفق منتدى التنافسية العالمي.
تعتبر تتبيلة السمك بالفرن من الطرق العديدة لعمل أكلات السمك المشوي بالفرن، جربي السمك بنكهة طيبة مكونة من مزيج من الزنجبيل والصويا صوص، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(سيدتي). المقادير - الزنجبيل: قطعة (بحجم 2 سم / مقشر ومبشور) - الثوم: 4 فصوص (مهروس) - البصل الأحمر: 1 حبة (مقطع شرائح رقيقة) - البصل الأخضر: 1 حبة (مقطع 4 قطع) - الصويا صوص: ثلث كوب - زيت السمسم: ملعقة كبيرة - السمك: حسب الحاجة طريقة التحضير - يُمزج الزنجبيل والثوم والبصل والبصل الأخضر والصويا صوص والزيت والفلفل في طبق خزفي كبير. - تصب التتبيلة على نوع السمك المفضل وتترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. أفضل وصفات لعمل تتبيلة السمك المشوي في الفرن والمقلي تتبيله تستخدم لجميع أنواع السمك والان إلى التفاصيل: وصفات جديدة لعمل تتبيلة السمك في البيت مثل مطاعم السمك بالضبط وبوصفات سريعة وسهلة التحضير، تعتمد طريقة عمل تتبيله السمك المثلى في المنزل على ما يكون من إضافات تقوم بها ربة البيت، والتي تعمل على توفيرها من أجل الحصول على الطعم الطيب والمذاق الشهي، حيث تعمل هذه الإضافات في صدد تنوع النكهات والاستمتاع بطعم الأسماك، وأيضا ما لها من فوائد كبرى على صحة الإنسان بما تحمله من عناصر غذائية وفيتامينات. تتبيلة السمك أن أضافه التتبيلات المختلفة للسمك هي سر طريقة عمل تتبيلة السمك بالطعم الرائع مثل المحلات الفخمة والمطاعم، إذا تعمل هذه الأماكن على أضافه البهارات المناسبة للأسماك التي تتناسب مع كل من عمليات القلي أو الشوي، وذلك من اجل الحصول على الرائحة الطيبة مع المذاق الرائع فضلا عن زيادة العناصر من البروتين والأملاح المعدنية لوجبات الأسماك المختلفة التي يمكن تناولها مع كافة أنواع السلطات، لذلك سوف نتعرف علي بعض تلك الوصفات سواء كانت تتبيله السمك المشوي أو في الفرن أو أيضا المقلي.
الزبدة المذابة. لبن الزبادي الخالي الدسم. المايونيز خالي الدسم. خمسة غرامات من الفجل الأبيض الحار. أربع قطع من فيليه السلمون. ملعقة صغيرة وربع من الشبت الطازج المقطّع أو الشبت المجفف. ثلاث عبوات من السبانخ الصغيرة. ثلث كوب من الخيار المقطّع إلى قطع صغيرة. شبت طازج للتزيين. تحضير الصلصة: إحضار وعاء متوسط الحجم و خلط الخيار مع المايونيز، اللبن الزبادي والفجل الأبيض الحار ثمّ تغطية الوعاء ببلاستيك الحفظ ووضع الخليط بالثلاجة إلى حين الاستخدام. طريقة عمل تتبيلة السمك - موضوع. خلط الشبت مع الزبدة في وعاء خلط صغير. تحضير السبانخ: تسخين زيت الزيتون في مقلاة متوسطة العمق على نار متوسطة ثمّ تقليب أوراق السبانخ بالزيت الساخن لبعض الوقت إلى أن تذبل وتصبح ناضجة ثمّ تتبيل الأوراق بالملح والفلفل وتقليبها لعدة ثوانٍ على النار ثمّ رفعها وتركها جانباً. تحضير السلمون: دهن السلمون بخليط الزبدة ثمّ وضع قطعة من الألمنيوم على الرف الشبكي وتثبيته في منتصف الفرن ثمّ شوي قطعة السلمون مع مراعاة دهنها بخليط الزبدة من وقت لآخر إلى أن تنضج أو شوي قطعة السلمون بالشواية الكهربائية مع مراعاة مراقبتها أثناء الشوي لأنه ينضج سريعاً. وضع السلمون في طبق تقديم مناسب وتزيينه بخليط الزبدة المتبقي والسبانخ والقليل من شرائح الخيار والشبت ثمّ تقديمه مباشرة بجانب صلصة الخيار والشبت البارد والسبانخ المحضّرة.
وبالعافية
ذات صلة سمك السلمون بالفرن عمل سمك السلمون بالفرن سلمون مشوي بصلصة الجوز مدّة تجهيز المكوّنات 25 دقيقة مدّة الطهي تكفي لـ شخصين المكونات نصف كوب من الجوز. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم. رشة من الفلفل الأحمر الحار. ملعقة كبيرة من العسل. ملعقة كبيرة من زيت الجوز. ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأحمر المشوي في الفرن والمفروم إلى مكعبات صغيرة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز. ملح وفلفل -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من بشر الليمون. ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر الطازج المفروم. قطعة من السلمون البري بوزن ثلاثمئة غرامٍ. طريقة التحضير تسخين الفرن ليصبح بدرجة حرارة 177 درجة مئوية. تجهيز الصلصة بتوزيع الجوز في صينية للفرن، وخبزه في الفرن مدّة تتراوح من سبع إلى عشر دقائق حتى يتحمص. ترك الجوز جانبًا حتى يبرد، ثم فرمه إلى قطع صغيرة ووضعه في وعاء، وإضافة إليه عصير الليمون والفلفل الأحمر الحار والفلفل الأحمر المشوي في الفرن والعسل وزيت الجوز وملعقتين كبيرتين من البقدونس وملعقة طعام من زيت الزيتون. إضافة مقدار نصف ملعقة صغيرة من الملح، وإضافة الفلفل الأسود حسب الرغبة، والتحريك جيدًا ختى تختلط المكوّنات.