(خواطر) تركت لرحمة الرحمن نفسي - جميل - YouTube
جاء العيد وقد مر شهر رمضان شهر الشهداء والجنازات والمعتقلين ، شهر عانق الموت تماما وعانق الحياة من القدس حتى جنين ومن الخليل حتى النقب واللد والجليل ، وقد علمت القدس العالم ان الفلسطينيين هم أول الصلاة وأخر الصلاة ، وهم الوحيدون في الارض الذين يتوضأون بالماء والتراب والدماء والانتفاضات الغامرة. جاء العيد عشرات الشهداء ومئات الجرحى والمصابين والمعتقلين والمشردين ، كان شهر رمضان هذا العام شهر القيامة الفلسطيني ، شهر القدس بامتياز ، لم يستطع المتطرف الارهابي ابن غافير ان يخترق بوابات القدس ، فشلت ما تسمى مسيرات الاعلام ، لم تذبح تلك القرابين في الساحات بل ذبحت غادة السباتين في قرية وادعة امنة لا تعرف حدودها الا من اصابع شهيد وشهيدة ، كانت غادة السباتين تبحث عن روحها في روحها حتى اكتمل النشيد. جاء العيد ، لا تشهروا الاسلحة قالت غادة السباتين لهؤلاء الجنود المرتعبين ، ينتظرني اذان المغرب واولادي الصغار ، ولا بد من صلاة وصوم لنكسر الجوع والخوف والحديد ، لا بد من مؤذن وقارع اجراس وحجر ومقلاع ، لا بد من انقلاب على الموت بالموت أجمل ما يسطره شعب هذا المكان الجريح،لا بد من يحمل شعلة تضاء بكل هذا الدم ويشعل هذا الليل الثقيل ، ولا بد أن نقول شيئا يشبه السياسة أو انفجار البراكين في جنازات ابطالنا الخالدين ، فعندما يتساوى الموت مع الحياة فلنكن اندادا في الدنيا والاخرة.
ذات صلة طريقة عمل كيكة الريد فيلفت طريقة عمل رد فلفت تشيز كيك القيمة الغذائية لبودرة الكاكاو القيمة الغذائية 100 غرام من بودرة الكاكاو الطاقة 250 سعرة حرارية البروتين 25. 00 غرام الدهون 12. 50 غرام الكربوهيدرات 50. 00 غرام الكالسيوم 36. 00 ملليغرام كيكة ريد فيلفت مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ اثني عشر شخصاً المكوّنات كوبان ونصف من الطحين الأبيض المنخول. ملعقة صغيرة من الكاكاو المنخول مع الطحين. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. بيضتان كبيرتان. ملعقة صغيرة من الملح. كوب من لبن الزبادي. ثلث كوب من الحليب كامل الدسم. كوب وربع من السكر. نصف كوب من الزبدة المذابة. نصف كوب من الزيت النباتي. كيكة رد فلفت - يمي ليالينا. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة. ملعقتان كبيرتان من ملون الطعام الأحمر. ملعقة كبيرة من الخل. مكوّنات تشريب الكيك: ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. ثلث كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. مكوّنات الكريمة: أربعمئة غرامٍ من الجبنة الكريمية بدرجة حرارة الغرفة. مئة غرامٍ من الزبدة. كوبان من السكر الناعم المنخول. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. طريقة التّحضير خفق البيض مع الفانيلا في الخلاط الكهربائي، وإضافة السكر وخفقه جيداً إلى أن يذوب تماماً.
إضافة الطحين، والملح بالتناوب مع خليط الحليب واللبن الزبادي وخلطهم لعدّة ثوانٍ فقط. مزج البيكربونات مع الخل في طبق صغير وسكبه فوراً على خليط الكعك عندما يبدأ بالفوران. خلط البيكربونات مع مزيج الكيك بالملعقة. سكب الخليط في صينية خبز الكيك مناسبة الحجم (أو صينتين) مدهونة بالزبدة أو السمن النباتي ومرشوشة بالطحين. خبز الريد فيلفيت في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة (180 درجة مئوية) لمدّة ثلاثين دقيقة تقريباً. اكتشف أشهر فيديوهات رد فيلفت | TikTok. إخراج الريد فيلفيت من الفرن وتركها لمدّة خمس دقائق ثمّ قلبها على الرف الشبكي وتركها لتبرد تماماً لعدّة ساعات. تحضير الكريمة: خفق مقادير الكريمة جيداً في الخلاّط الكهربائي على السرعة المتوسطة. تقيطع الكيكة بالعرض إلى ثلاثة أجزاء متساوية الارتفاع (في حال استخدام قالب واحد وليس قالبين). تحضير خليط التشريب: إذابة السكر، والفانيلا في الماء. وضع قطع الكعك بحذر على الصواني وتشريبها بكمية قليلة من مزيج الفانيلا والسكر. توزيع ثلث كمية الكريمة على الطبقة السفلية من الكيك ثمّ وضع الطبقة الوسطى فوقها. توزيع ثلث كميّة الكريمة فوق الطبقة الوسطى ثمّ وضع الطبقة العليا بحيث يكون جهة القطع الى أسفل. تغطية أعلى الكيك بالكريمة فقط دون تغطية الجوانب.
كوب ونصف من السكر الناعم. بيضتان. خمس ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو السادة. ست ملاعق كبيرة من لون الطعام الأحمر. كوب من اللبن الخاثر. كوبان وربع من الطحين. ملعقة صغيرة ن الملح. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. ملعقة كبيرة من الخل. كوب من الحليب المحلى. فستق حلبي ناعم -للتزيين-. إشعال الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتحضير قالب بحجم مناسب. وضع الكنافة في وعاء عميق وإضافة السمن المذاب مع السكر إليها ثم تقليبها بأطراف الأصابع حتى تتفكك الشعيرات وتتقطع إلى شعيرات أصغر منها. وضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، وتشغيله على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق إلى أن يصبح الخليط بقوامٍ هش، ثمّ إضافة البيض والفانيلا، وخفق الخليط إلى أن يختفي البيض. تقليب الكاكاو مع لون الطعام الأحمر في طبق صغير، وإضافة الخليط إلى خليط الزبدة في وعاء الخلاط، وخلط المكونات على سرعة عالية. إضافة اللبن، والطحين، والملح، وبيكربونات الصودا والخل، وخفق الخليط لمدة دقيقة. وضع مقدار ثلاثة أرباع كمية الكنافة في القالب، والضغط عليها لتغطي القاع والحواف. إضافة خليط الكيك فوق الكنافة، وتوزيع بقية شعيرات الكنافة فوق خليط الكيك لتُغطّيه تماماً.
دود التربة بمكونات كيكة الشوكولاتة، والجيلي يتم عمل حلوي دود التربة حيث توضع كيكة الشكولاتة المفتفتة في الأسفل، ووضع الجلي المصمم على شكل دود فوقه، رغم الشكل المقزز، إلا أن طعمه لذيذ. أكلة القلب الطازجة وهي كيكة مقصوصة على شكل دائرة محشية بالكريمة، أو الشكولاتة مغطاة بالسكر والصوص الفراولة، أو التوت الأحمر. أكلة الأيد المحروقة يتم تقطيع اللحمة على شكل يد، ونضعها في الفرن مع الجبنة السايحة، ووضعها على الأرز، أو أي شيء آخر. كرات اللحمة المبرقة يتم طهي اللحم، وتقطيعه على شكل كرات يمكن تزيينها بالزيتون، فهو يعطي إحساسا إن الطبق بيبرّق لك. السوسيس يعد السوسيس من أنسب أكلات التي يمكن تقديمها للأطفال خلال هذا اليوم، فهو ملفوف بالعجينة التي تشبه المومياء، ومحشية بالكاتشب لكي تعطي إحساسا للطفل بالرعب، والدخول في جوا الاحتفال.