تزخر منطقة جازان السعودية بأنواع عديدة من الحلويات المحلية التي تتوارثها الأجيال، وتشهد إقبالا خاصة في شهر رمضان. ومن أبرز أشكال الحلوى الجيزانية: هريسة الدخن، وهريسة البُر، وصبّع زينب وزمبيطة، وكذلك اللبنية والنارجيل والسمسم، ومضروبة اللوز والتوفي، فضلا عن المشبّك والحلقوم. سلوكيات الإفطار في رمضان.. حلويات الدمشقي جازان, + 966 53 282 6415, 7634، جازان 82722 2541، السعودية. أطعمة ومشروبات ضرورية وتحتل الحلوى الجيزانية مكانة رئيسة في مقاضي الزواج في منطقة جازان قديمًا وحديثًا، فمن الوجاهة أن يقدم العريس الحلويات بكل أصنافها مع المجوهرات والأقمشة والعطارة بأنواعها للعروس. وكالة الأنباء السعودية التقت بـ"علي عبده جابر" الذي تملك أسرته معملاً لصناعة الحلوى الشعبية ومحلاً صغيراً قبالة منزلهم في مدينة صامطة، وورث هذه المهنة عن والده الذي عمل بها لأكثر من أربعين عاماً، وأوضح "علي" أن الحلويات يصنعها من السمسم، والتمر، و الدقيق، والسكر، والنشا، وماء الورد، والسمن البلدي أو الزيت، ويمزجها بالمكسرات، والهيل، والقرفة، والقرنفل، وحظيت بشهرة كبيرة ليس فقط داخل محافظة صامطة بل من جميع محافظات منطقة جازان. وبين أن الحلويات الشعبية في منطقة جازان تقدم في معظم المناسبات وخصوصاً الأعراس والأعياد ولا زال الإقبال عليها من أهالي المنطقة وخارجها، وشهد الطلب تراجعاً منذ انتشار فيروس كورونا، مفيدًا أن الأسعار بقيت ثابتة.
البامية تعتبر البامية من الخضروات المفضلة والأكلات الرائعة للعديد من الأشخاص، وتشتهر منطقة جازان بزراعة البامية. الملوخية تشتهر منطقة جازان بزراعة محصول الملوخية، وهي من الأكلات المشهورة لدى العديد من البلدان، ومن الجدير بالذكر أن لكل بلد طريقة خاصة بها لطهي الملوخية وتناولها. حلويات جازان الشعبية لتحرير ليبيا التي. الجرجير يعتبر الجرجير من أهم الخضروات الورقية المفيدة للجسم خاصة الشعر، وتشتهر منطقة جازان بزراعة الجرجير. الفول السوداني والجوافة تشتهر منطقة جازان بزراعة كلا من الفول السوداني والجوافة حيث يعتبر الفول السوداني من المكسرات الشعبية المهمة، أيضا تشتهر منطقة جازان بزراعة الليمون. النخيل تشتهر منطقة جازان بزراعة أشجار النخيل كالتمور، والتمر من الأطعمة الأساسية الشهيرة والذي استمر منذ عهد النبوة إلى وقتنا هذا.
مـرق الـهــوى مـنـطـقـة جـيـــزان
الـمـقـاديـــر ½ كيلو سمك ( الناجل) ملح حسب الرغبة فلفل أسود 2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس 1 كاس زيت سمسم قليـل من الماء بصلة صغيرة الـطـريـقـــــة يقطع البصل صغيراً ويوضع في قدر حجري ثم يوضع عليه زيت السمسم ثم الثوم المهروس. يقطع السمك إلى قطع صغيرة ويفصل اللحم عن الشوك والعظام وتملح ويرش عليها الفلفل الأسود ثم توضع في القدر يضاف كأس من الماء البارد بحيث يغطى بإناء من المعدن، ثم يدخل القدر الحجري في الفرن لمدة ساعة ونصف وبعد أن ينضج يقدم كما هو بدون غرفه في إناء آخر…
يسلمووووووووووووووووووووووووو يالغلا
يازين طبخهم اهل جيزان فن ونفسهم غير يسلموو الايادي غلاتي
يتم تحضير العريكة بشكل أساسي من الدقيق الأسمر أو الأبيض، والسمن البلدي والماء العادي أو ماء سلق التمر والعسل، ويتم أيضاً تقديم العسل إلى جانب العريكة، وتقوم بعض السيدات بتزيينها بعدد من حبّات التمر أو المكسرات أو القشطة.
وقعت الإدارة العامة للتعليم بمنطقة مكة المكرمة اليوم (السبت) عقد شراكة مجتمعية مع جمعية زمزم للخدمات الصحية التطوعية الخيرية، بحضور مدير عام التعليم بمنطقة مكة المكرمة محمد بن مهدي الحارثي، ورئيس مجلس إدارة جمعية زمزم الدكتور عدنان بن أحمد البار بمقر جمعية زمزم. وأوضح مساعد المدير العام للجمعية المتحدث الرسمي فهد بن محمد الزهراني بأن هذه الشراكة تهدف الي ترسيخ ثقافة الممارسات الصحية السليمة وانطلاقا من المسؤولية المجتمعية والأهداف المشتركة لهما في خدمة المجتمع و تساهم في تحقيق الخطة الاستراتيجية لتطوير منطقة مكة المكرمة والتي أطلقها مستشار خادم الحرمين الشريفين أمير منطقة مكة المكرمة الأمير خالد الفيصل والهادفة إلى بناء الإنسان وتنمية المكان وتحقيق التكامل التنموي في البلد الأمين بين مؤسسات المجتمع وتجسيد الأهداف الوطنية والتعليمية. وأشار الزهراني إلى أن الشراكة تمكن الطرفين من تقديم خدمات صحية وتثقيفية وتربوية تساهم في رفع الفكر والثقافة الصحية لدى الأبناء والطلاب وتجهيز الإمكانات البشرية ومرافق التعليم بمنطقة مكة المكرمة لتكون بيئة محفزة للتوعية وتقديم خدمات الجمعية الصحية وعلاقاتها بالشركاء. توقيع عقد شراكة مع جمعية فرقان
وقع أ. 13:12
الأربعاء 16 مارس 2022
- 13 شعبان 1443 هـ
رفعت وكالة البلديات بأمانة العاصمة المقدسة من جاهزيتها في الأعمال الرقابية، وذلك استعدادا لشهر رمضان، لتأمين الأجواء الصحية الآمنة وتحقيق أفضل مستوى من الإصحاح البيئي، والتأكد من استيفاء الاشتراطات البلدية والمحافظة على الصحة العامة وحماية المستهلكين. وضبطت بلدية المسفلة الفرعية خلال جولاتها الرقابية، أمس، وبمساندة عدد من الجهات الأمنية موقعاً مخالفاً، يتم خلاله تخزين عبوات مياه زمزم بطرق غير صحية، وقد تمت مصادرة أكثر من 400 عبوة ماء زمزم مجهولة المصدر ومخزنة بطريقة غير صحيحة وفي ظروف غير ملائمة ومخالفة لاشتراطات النقل والتعليمات الصحية، وكانت مُعدة للتسويق، وأتلفت وفق الطرق المتبعة، واتخاذ كافة الإجراءات النظامية بحق المخالفين. يذكر أن البلديات تقوم بحملات مستمرة على مختلف المواقع والأسواق، ومتابعة كافة الأنشطة المتعلقة بالصحة العامة وتنفيذ الإجراءات اللازمة حول المنشآت غير المرخصة ذات الأثر البيئي السلبي، ورصد وإغلاق المواقع العشوائية التي تمارس نشاطها من دون استيفاء الشروط الصحية، للقضاء على الظواهر السلبية، بخاصة خلال هذه الأيام التي تستعد فيها أم القرى لاستقبال شهر رمضان، وذلك لضمان تهيئة الأجواء الصحية الآمنة لضيوف الرحمن حتى ينعموا بأجواء صحية آمنة.جمعية زمزم / مكة المكرمة – اعلانات مشاهير