يُعتبر طبق البطاطس المهروسة من الأطباق التقليدية المشهورة في جميع أنحاء العالم، ويتم تحضيره عن طريق طهو البطاطس ومن ثم هرسها أو طحنها ومزجها ببعض الخضار الخضراء، أو الجبن، أو اللبن، والزبدة لتُصبح كريمية ولذيذة، ويُمكننا أيضاً أن نضيف اللحمة المفرومة أو أي مكون نرغب به ونحبه، وتُقدم البطاطا المهروسة كطبق رئيس على وجبة الإفطار، أو كطبق جانبي على وجبة الغداء والعشاء. طريقة تحضير البطاطس المهروسة مع الزبادي والثوم المعمر المكونات 2 كيلو بطاطس، (6 حبات كبيرة). 2 ملعقة كبيرة من الزبدة. كوب ونصف لبن زبادي عادي غير دسم. 1/4 ضمة من الثوم المعمر المفروم. ملح الطعام، حسب الرغبة. طريقه عمل البطاطس المهروسه. الفلفل الأسود المطحون طازجاً، حسب الرغبة. طريقة التحضير نقوم أولاً بتجهيز البطاطا ، فنغسلها جيداً ونجففها. ثم نضع البطاطس غير المقشرة في وعاء كبير جداً يمكن استخدامه في الميكروويف. ثم نغطيه بغطاء بلاستيكي ونضعه في الميكروويف لمدة 16 دقيقة، أو حتى تنضج وتُصبح طرية عند غرسها بالشوكة. بعد ذلك نضيف الزبدة، والملح، والفلفل الأسود المطحون، ونقوم بهرس البطاطس بشكل خشن. ثم نضيف لبن الزبادي، ونصف الثوم المعمر، ونقلبها جيداً حتى تتجانس.
أضف كوب الحليب إلى البطاطس وقلّب المزيج حتى يتجانس وتتشرب البطاطس الحليب بالكامل، ثم أضف الزبدة الطرية وقلّب أيضاً حتى تتجانس المكوّنات بالكامل، ثم أضف رشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود المطحون بحسب الرغبة، وتأكد من العمل بسرعة حتى تمتزج كل المكونات قبل أن تبرد البطاطس. طريقة عمل البطاطس المهروسة بمذاق لذيذ. قدّمها ساخنة مع أي نوع من أنواع اللحوم التي تفضل، أو مع نوع من أنواع الصلصة الحارة لتعزيز الطعم، ويمكنك تزيينها برشة من أوراق الريحان المفرومة. يمكنك عمل الوصفة السابقة بمزج نسب متساوية من البطاطس العادية والبطاطا الحلوة بدلاً من استخدام البطاطس العادية وحدها، وطهوهما بنفس الطريقة وبنفس المكونات، وهذا سيُكسب الطبق نكهة ولوناً إضافيين. فيديو طريقة عمل بطاطس مهروسة شاهد الفيديو لتعرف طريقة عمل بطاطس مهروسة:
فص من الثوم النيء. فلفل أسمر. قليل من الملح (حسب الرغبة). قليل من البقدونس الأخضر. زيت نباتي للقلي. بعد سلق البطاطس نقوم بتقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة الحجم. ثم بعد ذلك نهرس البطاطس جيدًا، ثم نضيف كلا من البقدونس والملح والفلفل الأسود إلى البطاطس المهروسة ونقوم بتقليبهم جيدًا حتى يمتزج الخليط تمامًا. بعد ذلك نشكل البطاطس على شكل كرات ونقوم بتحميرها في زيت غزير. تقدم البطاطس مع الكاتشب والمايونيز على المائدة. مقالات قد تعجبك: قد يهمك: طريقة عمل كفتة البطاطس طريقة عمل بطاطس مهروسة بالبصل المحمر تعتبر البطاطس من الخضروات الشهية التي تدخل في إعداد الأصناف المختلفة، ومن بين الأكلات التي تعتبر البطاطس المكون الأساسي للطبق. البطاطس بالفراخ والبطاطس البورية والبطاطس بالبصل المحمر، وفيما يلي سنقدم لكم طريقة تحضير البطاطس بالبصل المحمر: كيلو بطاطس. بصلة مقطعة شرائح. نصف علبة جبنة كريمي. نصف كوب من الزبدة. ربع كوب من اللبن. بيضة. أيضا ملعقة صغيرة من الملح. نضع البطاطس في كمية مناسبة من الماء المغلي مضاف له القليل من الملح. ننتظر حتى تسلق البطاطس، ثم نقوم بهرسها جيدًا. بعد ذلك نحمر البصل في زيت غزير.
شكرا جزيلا لك ، أعلم أن الاستنشاق والشطف لا ينبغي أن يكونا مفرطين ، لكن مشكلتي أنه بعد إزالة الماء من فمي ، قد تبقى قطرات فيه عندما أبصقه. الحلق وأنا أعلم بذلك ، فأنا خائف من المتابعة ، ولا أعرف كيف سيتصرف الناس في هذه الحالة أو حتى إذا كان ذلك سيسبب لهم مشكلة لأنني أعاني من اضطراب الوسواس القهري ولا أعرف ما إذا كان الناس يرون هذا لا يهم كيف أراه.
3. الكمالية أولئك الذين يتسمون بالبحث عن الكمال لديهم فرص أكبر لتطوير هذه الحالة، الكمالية مرتبطة بقضم الأظافر لأنها تؤدي إلى التوتر والقلق من كل شيء، في الواقع ، وجدت مجلة Scientific American Mind أيضًا أن الأشخاص الذين لديهم مستويات أعلى من الكمال يمضغون أظافرهم أكثر مقارنة بالأشخاص الآخرين. 4. الوسواس القهري (OCD) في بعض الحالات ، يمكن أن يكون قضم الأظافر المزمن من أعراض الوسواس القهري (اضطراب الوسواس القهري). بل يرتبط أحيانًا باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه ، وقلق الانفصال ، ومتلازمة توريت ، ونادرًا ما يرتبط بالاكتئاب والاضطرابات النفسية. 5. الإحباط قد يكون الأشخاص الذين يعضون أظافرهم من حين لآخر لأنهم محبطون أو قد يكونون في موقف لا يمكنهم التعامل معه مما يتسبب في قضم أظافرهم. وجدت دراسة نشرت في Journal of Behavior Therapy and Experimental Psychiatry أن الإحباط هو أحد المشاعر الأربعة التي تسبب قضم الأظافر. هل هناك أي خطر من قضم الأظافر؟ هذا السلوك لا يؤثر فقط على مظهر أظافرك ولكن يمكن أن يؤدي إلى عدد من المخاطر مثل: * التهاب في أظافرك نتيجة الشد المستمر * وجع حول الأظافر وأعلى الأصابع * يمكن أن يؤثر قضم الأظافر أيضًا على صحة أسنانك * نمو غير طبيعي للأظافر * الأمراض التي تنتقل عن طريق البكتيريا والجراثيم من إصبعك إلى وجهك وفمك وبطنك بشكل عام ، قضم الأظافر يضر بصحتك.
3. الكمالية أولئك الذين يتسمون بالبحث عن الكمال لديهم فرص أكبر لتطوير هذه الحالة، الكمالية مرتبطة بقضم الأظافر لأنها تؤدي إلى التوتر والقلق من كل شيء، في الواقع ، وجدت مجلة Scientific American Mind أيضًا أن الأشخاص الذين لديهم مستويات أعلى من الكمال يمضغون أظافرهم أكثر مقارنة بالأشخاص الآخرين. 4. الوسواس القهري (OCD) في بعض الحالات ، يمكن أن يكون قضم الأظافر المزمن من أعراض الوسواس القهري (اضطراب الوسواس القهري). بل يرتبط أحيانًا باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه ، وقلق الانفصال ، ومتلازمة توريت ، ونادرًا ما يرتبط بالاكتئاب والاضطرابات النفسية. 5. الإحباط قد يكون الأشخاص الذين يعضون أظافرهم من حين لآخر لأنهم محبطون أو قد يكونون في موقف لا يمكنهم التعامل معه مما يتسبب في قضم أظافرهم. وجدت دراسة نشرت في Journal of Behavior Therapy and Experimental Psychiatry أن الإحباط هو أحد المشاعر الأربعة التي تسبب قضم الأظافر. هل هناك أي خطر من قضم الأظافر؟ هذا السلوك لا يؤثر فقط على مظهر أظافرك ولكن يمكن أن يؤدي إلى عدد من المخاطر مثل: * التهاب في أظافرك نتيجة الشد المستمر * وجع حول الأظافر وأعلى الأصابع * يمكن أن يؤثر قضم الأظافر أيضًا على صحة أسنانك * نمو غير طبيعي للأظافر * الأمراض التي تنتقل عن طريق البكتيريا والجراثيم من إصبعك إلى وجهك وفمك وبطنك بشكل عام ، قضم الأظافر يضر بصحتك.
الوسواس القهرى د. هاجر أحمد نسمع كثيراً أن شخصًا ما لديه مرض يسمى الوسواس القهري (OCD)، لكن لا نعرف ما أصل تلك التسمية، يُعرف ذلك الاضطراب (Obsessive-compulsive Disorder). حيث تنقسم التسمية إلى شقين؛ الشق الأول هو الهواجس أو الوساوس الغير مرغوب فيها و الشق الأخر هو الإكراه أي أن تلك الوساوس تقودك إلى تكرار فعل تلك الطقوس لكي تشعر بالراحة. ما هي أعراض الوسواس القهري (OCD)؟ يعاني المريض من أعراض منقسمة إلى جزئين؛ إما الهواجس والوسواس التي تراده (obsessions)، والأفعال القهرية (Compulsions) أو كلاهما معًا. أولًا الوساوس أو الهواجس (Obsessions) يشعر المريض بالقلق أو الاشمئزاز من شيئًا ما وقد يسبب له هوسًا مخيفًا يدفعه إلى فعل تلك الطقوس المتكررة، تتمثل تلك الوساوس في الآتي: الهوس بالترتيب والتنظيم. الخوف من التعرض إلى الجراثيم. الخوف من فقدان شيئًا ما أو شخص عزيز. بعض الأفكار المحرمة التي تتعلق بالجنس أو الإيذاء. الرغبة الشديدة في القاء الشتائم أو الأفكار العدوانية تجاه النفس أو الآخرين. قد تجبرك تلك الوساوس على فعل أشياء بالأكراه لكي تتخلص أو تقلل من حدة توترك. ثانيًا الأفعال القهرية (Compulsions) قد تدفعك تلك الهواجس إلى تكرار فعل سلوك معين استجابةً لذلك الهوس، واستمرار الاستجابة لتلك الوساوس سيتحول إلى سلوك طقوسي (Ritualistic behavior).
الاربعاء 14 محرم 1434 هـ- 28 نوفمبر 2012م - العدد 16228 عطر وحبر منذ أيام قليلة احتفى العالم باليوم العالمي للصحة النفسية، وأتساءل إن كان حقاً هذا العالم يحترم المريض النفسي ويساعده في تجاوز معاناته؟! ولعل من الأدلة القاهرة (لا أقصد عاصمة مصر) الدالة على أن هذا الاهتمام الذي يحتفي العالم به مجرد شكليات وتنشيط لبعض الجهات ولا يتجاوز رعاية أيام وربما ساعات قليلة هو عدم اعتراف شركات التأمين الطبي بتغطية تكاليف ما يحتاجه المريض النفسي من أدوية ضارباً باحتياجات الإنسان عرض الحائط؛ وكأن هذا البشر آلة مجزأة؛ المهم منها هو الإنتاج فقط وليس كائنا متكاملا مترابطا إذا اشتكى منه عضو تداعى له سائر الجسد بالسهر والحمى. أين أنتم أيها المعترفون بالصحة النفسية أصحاب القرارات؟ أين أنتم من قرارات دعم ورعاية ذلك المريض؟ بل يتجاوز الأمر في تجاهل الإنسانية إلى عدم اعتراف جهات العمل بالإجازات الطبية الخاصة بالمريض النفسي!! وكأن المعاناة النفسية تدخل ضمن التسلية والحاجة للترفيه، في حين أن الدراسات أثبتت بأن 90% من الأمراض العضوية نابعة من الاعتلالات النفسية، دراسة خطيرة تثبت حجم الجهل الذي نعيشه ويغتالنا من حيث لا ندرك.
وقال زلانسكي لشبكة إيه بي سي نيوز في أواخر مارس: "الناتو ليس مستعدًا لقبول أوكرانيا". وبحسب ما ورد تعهدت فنلندا والسويد بتقديم طلبات الناتو في الحرب. نقر بول على Blinken يوم الثلاثاء حول المخاطر المحتملة لأوكرانيا للانضمام إلى الناتو. قال بول في بداية التبادل "إذا كانوا أو إذا أصبحوا جزءًا من الناتو ، فهذا يعني أن الجنود الأمريكيين سيقاتلون في أوكرانيا ، وهذا أمر أعارضه بشدة". قال بلينكين: "هذه مناقشات مهمة ، لكن رأيي مختلف". تاريخيًا ، عارض بول توسع الناتو. في عام 2017 ، منع بول التصويت على معاهدة انضمام الجبل الأسود إلى الناتو ، مما دفع السناتور الراحل جون ماكين (R. -Ariz). ألومه من "العمل لفلاديمير بوتين" ، إذ عارضت روسيا أيضًا هذه الخطوة. "لحم الخنزير المقدد. المحلل المتمني. متعصب الموسيقى. عرضة لنوبات اللامبالاة. مبشر الطعام غير القابل للشفاء. "