في وعاء على النار عالية نضع القليل من الزيت النباتي والزبدة والكركم ورق الغار وحبة فليفلة خضراء حارة والكزبرة وعود القرفة واليانسون والقرنفل والهيل والكمون ونقلبهم. نضيف البصل ونقلبهم حتى يذبل البصل ثم نضيف الطماطم ومعجون الطماطم حتى تذبل الطماطم نضيف قطع الدجاج مع تتبيلة الدجاج ونقلبهم ثم نغطيهم ونخفف حرارة النار ونتركهم مدة 45 دقيقة. طريقة عمل البرياني دجاج لأفضل 5 دول عربية مع طريقة تقديم البرياني – غير شكل. في وعاء طبخ اخر نضع القليل من الزيت ونضع القرفة وورق الغار والهيل والقرنفل واليانسون والكمون ثم نضيف الماء المغلي نضع الآرز ويجب ان تغمر الماء الآرز ونتركه مدة 12 دقيقة ثم نصفي الماء من الآرز ونتخلص فقط من عود القرفة و ورق الغار. في وعاء فخار يصلح لدخول الفرن نقوم بوضع قطع الدجاج ونضع فوقها طبقة من الآرز ونوزعها بالتساوي نضيف ما تبقى من مرق تشويح الدجاج ثم نضع صبغة الزعفران وملعقة من الزبدة ثم طبقة أخرى من الآرز ثم ملعقة من الزبدة على السطح ثم نضع ورقة من القصدير ونحكم اغلاقها نضع الوعاء في فرن مسبق الاشعال على حرارة 200 على الطبقة السفلية مع تشغيل الفرن من الاسفل فقط مدة 30 دقيقة.
اتركيها لتبرد، ثم اطحنيها واستخدميها في الأكلات الهندية
طريقتي الخاصة? واعتمدتها و راح تضبط معاكم من أول مرة إن شاء الله المقادير ( ممكن تزيدي أو تنقصي حسب عدد أفراد أسرتك) حبة دجاج منزوع الجلد أو قطع دجاج بصل مقطع شرائح, طماطم حلقات, ثوم مطحون, ثلث حزمة من الكزبرة الخضراء المفرومة بهارات مطحونة نضعها بصحن مع بعضها: كمون, فلفل أسود, كزبرة ناشفة, هرد أو كركم, قرفة, هيل مطحون?
أربع بيضات مسلوقات. أربعة أكواب من مرق الدجاج. ربع كوب من الكزبرة المفرومة. تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن ثمّ تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. غسل الأرز عدة مرات إلى أن يصبح لون الماء شفافاّ ثمّ نقعه بالماء الساخن لمدة ثلاثين دقيقة. نقع الزعفران بماء الورد في كوب صغير وتركه جانباً. خلط بهارات البرياني مع الفلفل والملح والشطة في وعاء خلط صغير ثمّ تتبيل الدجاج بنصف كمية البهارات. تسخين السمن في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة ثمّ تقليب قطع الدجاج بالسمنة الساخنة إلى أن تصبح ذهبية اللون ثمّ رفع قطع الدجاج من القدر ووضعها جانباً. تشويح البصل مع الثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر المفروم بالسمنة الساخنة في نفس القدر لمدة من دقيقة إلى دقيقتين ثمّ تتبيل الخضار بالنصف المتبقي من البهارت. رز برياني سادة - كيف اطبخ الرز البرياني - رز برياني ساده فروحة الامارات - معلومة. إضافة الأرز إلى خليط الخضار بالقدر ثمّ إضافة الفلفل الأنصاف والكزبرة والبقدونس مع متابعة التقليب لمدة دقيقة حتى يتنكه الأرز بالبهارات. إضافة المرق إلى الأرز وترك المرق يغلي إلى أن يتشرب الأرز معظمه. وضع قطع الدجاج مع البيض والخضارالمشكّلة على وجع الأرز ثمّ توزيع الزعفران المنقوع بماء الورد وتغطية القدر وتركه على النار الهادئة لمدة ستين دقيقة.
تسجيل مرحبا بك في شباك تم إنشاء حسابك بنجاح تأكيدًا على بريدك الإلكتروني الذي قمت بالتسجيل به ، يرجى اتباع التعليمات الموجودة هناك لإكمال عملية التسجيل الخاصة بك فهمت! إعادة تعيين كلمة المرور إستعادة حسابك ستتلقى رسالة بريد الكتروني بها تعليمات عن كيفية إعادة تعيين كلمة المرور خلال دقائق فهمت!
إعلانات مشابهة
26 [مكة] 1, 330 ريال سعودي بيع جميع انواع المكيفات الشباك شبه جديد ويوجد استبدال مكيفات شباك مع دفع الفرق 350 ريال وباي مكيف قديم 19:18:03 2022. 13 [مكة] مكيف شباك حار وبارد جديد مدة الاستخدام 6شهور 05:53:31 2022. 11 [مكة] مكيف شباك للبيع شبه جديد 05:52:38 2022. 11 [مكة] مكيف جنرال 16:38:39 2022. 23 [مكة] مكيف دولابي سوبر جنرال 60 نظيف 5 طن 20:18:09 2022. 16 [مكة] للبيع مكيف اسبليت جنرال 14:52:11 2022. 28 [مكة] 20:24:48 2022. 18 [مكة] بيت مكيف جنرال 24 وحده 20:01:43 2022. 07 [مكة] مكيف جنرال مكيفات اصليه 09:41:56 2021. عروض مكيفات شباك جدة الخدمات. 14 [مكة] للبيع مكيف مركزي جنرال سوبريم 23:23:33 2022. 10 [مكة] ضمد 2, 000 ريال سعودي مكيف جنرال للبيع 01:47:32 2022. 04 [مكة] مكيف ماركة جنرال في الدمام بسعر 1200 ريال سعودي قابل للتفاوض 21:31:09 2022. 23 [مكة] مكيفات شباك مستعمله نظيفه جدا ماركة لبيع مكيفات شباك مستعمله نظيفه في الرياض بسعر 600 ريال سعودي 03:33:34 2022. 09 [مكة] مكيف شباك للبيع كارير كمبروسر 16:11:59 2022. 27 [مكة] مكيف شباك 16:15:23 2022. 24 [مكة] 1, 500 ريال سعودي مكيف شباك+ ميكرويف 05:03:48 2022. 08 [مكة] مكيف شباك عدد 2 للبيع 20:31:08 2022.