اكلات شعبيه يمنيه-مجموعة من اكلات شعبيه يمنيه لمقاديـــــر:-اللحلوح * 2 أكواب طحين ابيض * 1 كوب من طحين الذرة * ملح / ماء / زيت * خميرة الطريقــــــة:- * أنخلي الدقيق وأخلطي مع طحين الذرة وأدخلي في فرن متوسط الحرارة حتى يبدأ لونع يصفر ويخرج من الفرن ويترك حتى يبرد. * ضعي الدقيقة وطحين الذرة المخلوط في سلطانية عميقــة أضيفي الخميــرة والملح والماء يدريجيآ مع الخلط المقادير حتى يتحول الى عجين ( مخيط) يعني سائل. * يترك في مكان دافى تتخمر غطي في منشفة نظيفة ممكن يوضع بالفرن وهو مغلق وكيف ( وتعرفي أنــه تخمر تظهــر فـــيه فقاعات علــــى سطح العجينة وتنتشر منها رائحة حامضة). الفحسه , فحسة، اكله شعبية يمنية.mp4 - YouTube. * سخنى المقلاة ( تيفال) ومن الأفضل أن تكون خاصة فقط للحوح وأمسحي قليل من الزيت فيها ويكون الحرارة متوسطة تحت المقلاة وعند يتسخـــــن المقلاة أسكبي منجان صغيرة من العجين المخيض وقلبي المقلاة بسرعــة قبل أن يتجمد و يأخذ شكل القرص. * يبقى قرص اللحوح في النار لمدة 2 - 3 دقائق وقلــب على الجهة الاخرى لمدة 2 -3 دقائق ارفعيــة من المقلاه الى صحــن واسع مع تغطيته بمنشفــــة كرري العملية وبعد كل لحوحه ملسي المقلاه بقليل زيت حتى تنتهي الكمية كدسي أقراص اللحوح واحدة فــوق الأخرى مع تغطيته الى وقت التقديم.
آخر تحديث أكتوبر 25, 2017 الهدهدنت.. المطبخ اليمني غني بالعديد من المأكولات المتنوعة بامتداد جغرافيته ، ولليمنيين عادات وأعراف متعلقة بتناول المأكولات الشعبية بعضها يتعلق بالمنطقة وبعضها حسب الزمن الخاص بتناول الطعام وبعضها حسب الحالة المادية ، جولة واحدة لا تكفي لاكتشاف التنوع الكبيرفي المأكولات الشعبية فمنها ما يتم تناوله ساخناً والبعض منها باردا ، ومن أشهر المأكولات اليمنية على سبيل المثال لا الحصر: العصيد: العصيد أكلة شعبية في اليمن سهلة التحضير تتكون من قسمين رئيسيين: الأول العصيد ذاته والآخر الخلطة المنكهة. فأما العصيد فهو يتكون من دقيق أبيض أو ذرة يخلط بالماء بقدر معين حيث يكون شكلاً متماسكًا رطبًا، وأما الخلطة فتوضع حوله أو بداخله وتختلف من منطقة لأخرى، فبعضها يكون مرقة لأي نوع من اللحوم سواءً مرقة دجاج أو ضأن أو مرقة اللحم البقري ، وبعضها يكون من الزبادي المفلفل، ومناطق أخرى تضع خلطة تحتوي السمك الصغير (المسمى وَزِفًا) أو تضع عسلاً، وأنواع أخرى كثيرة. طبق المندي: المندي طبق تقليدي حضرمي اشتهر به أهل مدينة حضرموت (بين اليمن وعُمان)، وهو منتشر في أنحاء الجزيرة العربية وأقطار عربية مختلفة مثل الأردن ومصر وسورية وفلسطين ودول الخليج عامة.
تقدم ساخنة وتؤكل بالخبز وتعد السلتة من حيث مكوناتها وجبة متكاملة في حد ذاتها حيث يمكن أن يضاف إلى ما سبق قليل من الارز أي نوع من أنواعه ويفضل البيشاور وكذلك اللحم المفروم الطازج كما أنها أي السلتة تقدم مع أطباق من أصناف أخرى على وجبة الغداء.
ذات صلة طريقة تحضير أكلات يمنية طريقة إعداد أكلات شعبية طريقة تحضير أكلات شعبيّة يمنيّة تختلف طريقة إعداد الطعام في مختلف أنحاء العالم، والتي أصبحت منتشرة بفضل التكنولوجيا الحديثة التي عزّزت انتشار ثقافات العالم العربيّ والغربيّ، فأصبحت في متناول الجميع، وتبقى للسفرة العربيّة خاصيّة أكبر وأوسع على مستوى العالم فهي من أغنى وألذّ السفر، بحيث تدخل الخضار، والتوابل، واللّحوم، والبقوليّات في مكوّناتها والتي تعتبر من المكوّنات الأساسيّة فيها، وما سنذكره في هذا المقال هي طرق الأكلات الشعبيّة المنتشرة في اليمن والمعروفة بلذّتها. صالونة بالخضار المكوّنات نصف كيلو من الباميا الكبيرة المقطّعة لأنصاف. ثلاث حبّات من البطاطا ذات الحجم المتوسّط المقطّعة لشرائح. حبّتان متوسّطتا الحجم من الباذنجان مقطعّتان لمكعّبات كبيرة. بصلة متوسّطة الحجم مفرومة. أربعة من فصوص الثوم المهروس. جزرتان كبيرتان مقطّعتان لمكعّبات كبيرة. قرنان من الفلفل الأخضر الحارّ المفروم. ثلاث حبّات من البندورة الناضجة مقشّرة ومفرومة. كوب وربع من الكزبرة المفرومة ناعماً. ثلاثة ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم المعلّبة. أربع ملاعق صغيرة من الفلفل الحارّ العدنيّ.
مسرح مصر الجديد مسرح مصر الجديد مسرح مصر الجديد مسرحيه عم شكشك مسرح مصر قفشات علي ربيع قفشات حمدي المرغني ويزو قفشات اشرف عبد الباقي اجمل مواقف … source Post Views: 53 You might also like Other stories The New Wimpy Kid Movie Looks WEIRD… Next Story بودكاست ارتكاز | مستقبل الرياضات الإلكترونية مع مساعد الدوسري Previous Story
لدخول الموقع مرة ثانية اكتب فى محرك البحث Google. سينما فور اب و إستمتع بمشاهدة وتحميل مجانا تحميل و مشاهدة الحلقة 15 من مسرحية مسرح مصر الموسم الخامس الحلقة 1 رايح جاى بجودة HDTV مشاهدة اون لاين وتحميل مباشر على اكثر من سيرفر مسرح مصر الموسم الخامس الحلقة الاولى مسرح مصر الموسم الخامس الحلقة 1
اجدد مسرحيات علي ربيع في مسرح مصر الموسم الجديد رمضان 2021 🤭 صرررررريخ ضحك 😅🤣 - YouTube