الانتحار وكشفت مي حلمي، أنها حاولت الانتحار: "كان بيكلمني في التليفون بعد ما عرفت حاجة معينة، وأنا مردتش على التليفون، فوجئت إن الأمن بيرن على الباب وبرضه مردتش، كلم أهلي في البيت عشان يفتح الباب، ومجاش بنفسه". مي حلمي ترد على خبر طلاقها: "زوجي تليفونه مغلق" وعن سبب إقدامها على الانتحار قالت: "مكنتش عاوزاه يرجع، لكن الخيانة وجعتني، ومكنتش قادرة، ولما اتوجع من حد يبقى سهل أوجع نفسي، وندمت إني عملت كده، وده بعد ما وصلت لمرحلة صعبة من الاكتئاب لأن حياتي كلها كانت له، كنت بحاول أنجحه وأنجح معاه، وكل ما آجي أخد القرار إني أمشي، كانت الأيام والذكريات والسفر اللي بيننا والعِشرة بتشفع له، كنت دايما أقول اللي أعرفه أحسن من اللي معرفهوش". محمد رشاد يعلق على أزمة مي حلمي: ”أنا مش شمتان” | الأموال. خيانة وقالت إنها اكتشفت خيانته بالصدفة، موضحة: «موبايله كان مفتوح، والرسالة خطفتني، شفت كلام منه ليها مقالوش ليّا، كان نفسي زي ما بحب أتحب، ليه متقاليش الكلام ده زيها". وأكدت أن طليقها الفنان محمد رشاد، كان يعتدي عليها بالضرب، وفي إحدى المرات ذهبت إلى العمل بإصابة في عينها، واضطرت لوضع الكثير من مساحيق التجميل على وجهها، لإخفاء ما تعرضت له. محمد رشاد ينفي تصريحاتها من جانبه رد رشاد، خلال البرنامج نفسه في حلقة منفصلة، على كثير من الاتهامات التي وجهتها له طليقته مى حلمى.
الرئيسية فنون زووم 09:30 م السبت 23 مارس 2019 عرض 18 صورة كتب - بهاء حجازي: احتفل المطرب محمد رشادوالإعلامية مي حلمي بزفافهما الليلة في أحد الفنادق الكبرى في القاهرة، وذلك في سرية تامة، وأقاما حفلا اقتصر على الأهل والأصدقاء المقربين، وذلك بعد الأزمة التي حدثت في حفل زفافهما الأول الذي أقيم في أكتوبر الماضي، حيث تم إلغائه قبل انطلاقه بساعات، وهو ما أثار جدلا واسعا على مواقع التواصل الاجتماعي طوال الفترة الماضية. ونرصد لكم في هذا التقرير القصة الكاملة لمي حلمي ومحمد رشاد من التعارف للزفاف خطوبة على الراديو أُثناء تقديم مي حلمي لأحد برامجها، قام بالاتصال بها وغني لها " يا حتة بسكوتة" وقام بطلب يدها قائلا " زي ما وعدتكم من سنتين، احنا هنبقي لبعض ومش هنسيب بعض". محمد رشاد يتصل بمي بعد هذه المكالمة تحولت علاقة الحب التي تجمع محمد رشاد ومي حلمي لأيقونة على مواقع التواصل الاجتماعي، فاستضافتهم الإعلامية منى الشاذلي في برنامجها" معكم"، في حلقة كانت مميزة حضرها جمهور الاثنين، وقالت " مي" أنه في يوم من الأيام كانت من جمهوره حين سمعت أغنية " كتر خير الناس" فأعجبت به جدا، وقررت ان تستضيفه في أحدى حلقاته، واتصلت به لتطلب منه أن يغني لها على الهواء، وقال رشاد في الحلقة انه طلب مني مي على الهواء أن تشغل له أغنية " أديني قلبك" في إشارة منه لحبه لها، لكنها لم تفهم الإشارة.
لتقوم بعد ذلك الإعلامية مي حلمي بالرد عليه عبر صفحتها الرسمية على موقع انستجرام وكتبت قائلة: "زانق نفسك في أي حاجة خوديني معاكي لا أموت نفسي".
إنّ وقت خبز الكيك الإسفنجي في الفرن أساسي لنجاح الكيك أو فشله. فبالإضافة إلى استخدام المكونات كما هي مدونة بشكل دقيق، من المهم ان تعلمي أنه لكلّ كيك درجة حرارة معينة ووقت خبز يختلف بحسب سماكة الكيك وحجمه. إذا أردت أن تحصلي على كيك إسفنجي بقشرة ذهبية ونكهة مميزة، اخبزي الكيك لمدة 25 دقيقة على حرارة 180 إلى 200 درجة مئوية. لا تفتحي باب الفرن قبل مرور 20 دقيقة حتى لا تنخفض الحرارة بشكلٍ مفاجئ فيهبط الكيك. إليك 5 وصفات كيك اسفنجي ترضي جميع الأذواق. ألا تملكين الوقت الكافي لتحضير كيك؟ جربي وصفات كيك اسفنجي يمكن تحضيرها بأقل من 15 دقيقة! قد يحتاج الكيك إلى وقتٍ إضافي حسب حجمه. لتتأكدي أنّ الكيكة نضجت، أدخلي عود أسنانٍ أو سكينٍ في أماكن مختلفة من الكيك. إذا لم يلتصق الكيك على العود، فهذا يعني أنّ بإمكانك إخراجه من الفرن. لا يجب أن تتخطى مدة خبز الكيك الإسفنجي الـ45 دقيقة حتى لا يجف ويفقد نكهته. إليك أيضًا حيلة لتحصلي على قشرة ذهبية عند تحضير الكيك. نصائح وإرشادات لنجاح خبز الكيك الإسفنجي حمّي الفرن لمدة 10 دقائق قبل إدخال الكيك إليه حتى تحصلي على أشهى النتائج. كما ذكرنا أعلاه، لا تفتحي باب الفرن قبل مرور ¾ وقت الخبز المحدد على الأقلّ حتى لا يهبط الكيك ويفسد.
هل وضعت صينية المكرونة بالبشاميل في الفرن وصُعقت عندما فتحت ووجدتها دون معالم وتغط في سواد حالك؟ حسنًا وماذا عن الكيك، هل كان حظه أفضل أم أنه يبدو لك ناضجًا ولكن بمجرد وضع السكين داخله تجدينه طريًا ولم ينضج بعد رغم اتباعك الخطوات الصحيحة؟ السر في ضبط درجات الحرارة المناسبة للوصفة، في هذا المقال اعرفي طريقة ضبط درجة حرارة الفرن بالسلزيوس والفهرنهايت. ضبط درجة حرارة الفرن بالسلزيوس والفهرنهايت أولًا من المهم أن تعلمي أنه يُمكنك معرفة درجة حرارة الفرن بالمقياس المثبت غالبًا في جميع الأفران، أما في الأفران التي ليس بها مقياس، فيمكنك وضع ورقة زبدة بيضاء في الفرن خمس دقائق، فإذا اصفر لونها كان الفرن معتدلًا، وإذا احمر لونها كان حارًا، وإذا احترقت كان الفرن شديد الحرارة.
تجنبي فتح باب الفرن إلا بعد مرور 20ـ30 دقيقة من وقت إدخال الكيكة، وتذكري أنه في كل مرة تفتحينَ بها باب الفرن فإنه يفقد على الأقل 10 درجات مئوية من حرارته. اختبري نضج الكيكة بغرز عود أسنان في منتصفها، فعندما ينزلق بسهولة داخل الكيكة ولا يلتصق به أي شيء من خليط الكيك، فهذا يُشير أن الكيكة قد نضجت. اتركي الكيكة لتبرد لعدة دقائق إذا واجهتكِ مشكلة في إزالتها من القالب، ثم أعيدي المحاولة. قلّلي حرارة الفرن بمقدار 14 درجةً مئويةً في حال استخدمتِ قوالب الخبز الزجاجية أو الداكنة؛ لأنّ الخبز بها يؤدي لتحويل القشرة الخارجية للون البني بسرعة. تعرفي على أسرار نجاح ونكهة الكيك اللذيذ للحصول على كيكة مثالية وناجحة، النصائح التالية ستساعدكِ في تحقيق ذلك [٥] [٦]: اتبعي الوصفة بحذافيرها، وهذه من أبسط النصائح وأهمها، فلا تستبدلي أيًا من مكونات الكيك بمكونات أخرى ما لم تقترح الوصفة عليكِ بعض البدائل، واحرصي على قياس المكونات بدقة وحسب المطلوب دون زيادة أو نقصان. استخدمي مكونات بدرجة حرارة الغرفة لا سيما إن تطلبت الوصفة ذلك، والتزمي بأنّ يكون البيض والحليب والزبدة بدرجة حرارة الغرفة دائمًا. تجنبي الإفراط بالخلط سواءً استخدمتي الخلاط الكهربائي أو المضرب اليدوي لدمج المكونات؛ لأنه يتسبب بتفريغ الهواء بالكامل من الكيك وبالتالي فشل ارتفاعه.
ملعقة واحدة كبيرة من الفانيلا السائلة. رشة ملح. كريمة زبدة. فورماسيل. طريقة التحضير ضع بياض البيض مع رشة من الملح، واخلط المزيج باستخدام المضرب الكهربائي. اخلط كلاً من صفار البيض والسكر مع الفانيلا. أضف الماء إلى مزيج صفار البيض، ولكن بشكل متدرج. أضف الدقيق والبيكنج باودر بشكل متدرج. أضف بياض البيض إلى خليط الدقيق، ومن ثمّ حرك المزيج برفق. جهّز صينية الكيكة وادهنها بالزيت ومن ثمّ رش الدقيق عليها. ضع الخليط في الصينية. أدخل صينية الكيكة داخل فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركها لمدّة خمس وأربعين دقيقة. أخرج الكيك من الفرن واتركه ليبرد. ضع كريمة الزبدة على كامل الكيكة الإسفنجية ، ومن ثمّ أضف الفورماسيل عليها. الكيكة الإسفنجية مع عصير البرتقال كوبان من الدقيق. كوب من السكر. نصف كوب من الزيت. علبتان من الفانيلا. ملعقتان كبيرتان من مسحوق عصير البرتقال. ملعقة صغيرة من الخل. بيكنج بودر. عجينة سكر بألوان مختلفة للتزيين. اخفق كلاً من: البيض، والخل، والسكر، مع مسحوق العصير. اخلط الدقيق مع البيكنج باودر، ثمّ أضف خليط الدقيق مع خليط البيض. قلب المزيج جيداً، وادهن صينية الكيك بالزيت. ضع المزيج داخل الصينية، ثمّ ضعها بالفرن إلى أن تنضج.
إذا حدث واحترق سطح الكيك، أزيليه بسكين رفيعة، ثم انثري عليه بعض السكر الناعم أو الحليب البودرة، وأدخليه الفرن تحت الشواية لخمس دقائق فقط، ليصبح له سطح جديد شهي الطعم، وانتبهي هذه المرة جيدًا. الدقيق المناسب لصنع المعجنات يلعب نوع الدقيق المستخدم في كل وصفة دورًا مهمًا في نجاحها، لذا عليك معرفة أنواع المختلفة واستخدامات كل منها للحصول على نتائج خبز مثالية: إليكِ كيفية اختيار نوع الدقيق المناسب، حسب نوع المخبوزات التي تريدين تحضيرها. دقيق القمح: أو الدقيق الأسمر. وهو دقيق غني جدًا بالألياف ويستخدم في صنع جميع المخبوزات والمعجنات. دقيق الكيك: وهو دقيق ناعم جدًا نظرًا إلى احتوائه على النشا، كما يحتوي على كمية قليلة من الجلوتين. ويستخدم كما هو واضح من اسمه في صنع الكيك وكثير من الحلويات. دقيق ذاتي الاختمار: وهو دقيق مضاف إليه ضمن مكوناته، ملح وبيكينج بودر. ويستخدم في صنع المخبوزات باختلاف أنواعها دون إضافة ملح أو خميرة عند العجن. دقيق متعدد الاستخدمات: وهو الدقيق المنتشر في الأسواق والبقالة ويستخدم في إعداد مختلف المعجنات والمخبوزات. ويتميز بأنه يمزج بين الدقيق الناعم الأبيض والدقيق الخشن. دقيق الخبز: وهو دقيق يشبه كثيرًا الدقيق متعدد الاستخدامات، لكنه يحوي كمية جلوتين أكبر.