السعرات الحرارية في البيض المسلوق 2020-02-23 نصائح يومية يتواجد البيض بشكل أساسي على الأطباق المصرية والعربية في وجبة الإفطار سواء كان الشخص يتبع رجيم معين أو لا يتبع أي نظام غذائي خاص فهو طعام رئيسي في كل بيت لفوائده العظيمة فصفار البيضة الواحدة وبياضها يحتويان على قدر كبير من البروتينات والفيتامينات والمعادن كما أنه يدخل في مقادير معظم أنواع الحلويات والمعجنات. العناصر الغذائية الموجودة بالبيضة الواحدة حديد 15 ملليجرام. بُروتين 6 جرام. فيتامين ب6 بما يعادل 0. 07 مللي جرام. فيتامين ب3 بما يعادل 1. 3 مللي جرام. فيتامين ب2 بمقدَار 0. 25 مللي جرام. حِمض الفُوليك 24 ميكرو جرام. كم عدد السعرات الحرارية في البيض؟ - صحيفة البوابة. فيتامين أ بمقدار 98 ميكرو جرام. فيتامين ب12 حوالَي 0. 5 ميكرو جرام. دهون صحية بمقدار 5 جرامات. ولمن يتبعون حمية غذائية معينة ففي الغالب يراودهم دائمًا سؤال هام وهو كم "سعرة حرارية" توجد في البيضة المسلوقة الواحدة فالبيض المسلوق دوما ما يرافق متبعي الدايت في الوجبات مقارنة بالمقلي ولذلك من الضروري معرفة سعراته للانتباه لكمية الطاقة الحرارية التي تدخل الجسم. كم سعر حراري في البيضة المسلوقة صفار وبياض تحتوي بيضة الدجاج الواحدة المسلوقة على 78 سعرة حرارية، كما أن بياض البيضة يحتوي "17 سعر حراري" وهو قدر قليل مقارنة بالصفار الذي يحتوي على 60 سعر تقريبا.
سعرات حرارية 88 ليبيدات 0. 3 g دهن مشبع 0. 1 g دهون غير مشبعة متعددة 0. 1 g كولسترول 0 mg صوديوم 1 mg بوتاسيوم 358 mg سكريات 23 g ألياف غذائية 2. 6 g سكر 12 g بروتين 1. 1 g فيتامين ألف 64 IU فيتامين ج 8. 7 mg كالسيوم 5 mg حديد 0. 3 mg فيتامين دي 0 IU فيتامين ب6 0.
بالطبع فإن عدد السعرات الحرارية التي توجد في البيض المقلي تزيد عن المسلوق حيث أن الزيوت أو الدهون التي تضاف إليه أثناء القلي تكون محملة بكمية كبيرة من الطاقة الحرارية ولذلك فمن المفضل تناوله مسلوق دائمًا أو الانتباه إلى كمية الزيوت التي توضع أثناء القلي. فوائد البيض للجسم به قدر كبير من البروتينات والفيتامينات المفيدة للجسم. غني بما يعرف بالكوليسترول المفيد أو الجيد والذي لا يؤثر سلبيًا على الكوليسترول في الدم. البيضة الواحدة كم جام جم. يحتوي على مادة (الكولين) والتي يحتاج إليها الجسم ولا يحصل على كفايته منها إلا بتناول البيض. به مضادات أكسدة قوية على سبيل المثال مادة (اللوتين)، والزياكسانثين والتي تفيد خلايا الجسم ولها فوائد كبيرة لصحة العين. البيض غني بالأوميجا 3 وهي تعمل على تقليل الدهون الثلاثية في الدم ومن المعروف أن كثرة الدهون الثلاثية يصيب الشخص بأمراض القلب والشرايين. ليس كل ما سبق هو كل الفوائد العظيمة للبيض، فهذا الطعام يمكن أن يقال عنه الكثير كما أن الدراسات والأبحاث الأمريكية تشير إليه كثيرًا كطعام ذو فوائد كثيرة ولكن يجب التنويه على أن تناول البيض يجب أن يكون بشكل صحي بأن يكون مسلوق مثلا وكذلك بالقدر المناسب أي ننتبه إلى الكمية التي نتناولها منه يوميا.
كيمياء أرضية الشكل الخارجي والقوام Molten hot basalt oozing over basalt lava flow بازلت عمودي بازلت وسائدي البازلت الوسائدي pilow basalt، بازلت يتكون من كتل تشبه الوسائد pillows، يتكون نتيجة للتبريد السريع للابة تحت الماء. [1] Submarine eruptions Pillow basalts on the south Pacific seafloor التوزيع تظهر تضاريس الصخور البازلتية بأشكال متنوعة أبرزها القباب والمخاريط البركانية والتلال والأغشية (أو الصبات) والألسنة البازلتية والهضاب الواسعة، وهي تضاريس طارئة نشأت في الحقبين الثالث والرابع يعمل فيها الحت والتعرية. وتقدر مساحة البقاع المغطاة بالبازلت في العالم بنحو مليوني كم2، أوسعها في هضبة باتاغونية[ر] في أمريكة الجنوبية (750. 000كم2) وهضبة الدكن في الهند (65. 000كم2)، كما ينتشر في مساحات مختلفة من إثيوبية وبلاد الشام وغربي شبه الجزيرة العربية وسيبيرية وكامتشاتكا واليابان وجزر جنوب شرقي آسيا وبقاع متفرقة من الصين وغربي أمريكة الشمالية وأشرطة في جبال الأنديز وغيرها. صخور الجرانيت - rocks ---- الصخور. كما يغطي البازلت مساحات مهمة من قيعان البحار والمحيطات. وتقدر أعداد المخاريط البركانية في العالم بعشرات الآلاف منها أكثر من 540 بركاناً ثائراً والبقية براكين خامدة يمكن أن تثور.
الصخور البركانية هي صخور تشكلت من تبرّد الحمم المقذوفة من البراكين، وهي تختلف عن الصخور النارية. ومن أنواعها: البازلت و الجرانيت و السبج و الخفاف. عادة ما تمتلك الصخور البركانية ميزات مختلفة عن الأنواع الأخرى مثل الصخور الرسوبية. وهنا سنتناول أهم أنواع الصخور البركانية وما هو ما يميزها. البازلت من الصخور البركانية صخر ذو لون غامق وبنية حبيبية صافية. الحبوب المعدنية فيه متراصة جدًا لدرجة أنه يتعذر التمييز بينها بالعين المجردة أو حتى بالعدسة المكبرة. ويُعد الأكثر انتشارًا بين جميع الصخور البركانية. معظم صخور البازلت ذات أصل بركاني وتشكلت من خلال التبريد السريع وتصلب الحمم البركانية. كيف تتكون صخور البازلت والغرانيت والرخام - إسألنا. توجد بعض صخور البازلت المُبردة في باطن الأرض. الجرانيت نوع من الصخور البركانية مكونة من أربعة معادن هي الكوارتز والفلسبار والميكا وعادةً الهورنبلند. يتشكل الجرانيت عندما تبرد الحمم عميقًا تحت سطح الأرض. ولأنه يتصلب عميقًا تحت الأرض فهو يبرد ببطء شديد ما يسمح لبلورات المعادن الأربع أن تنمو بما يكفي لرؤيتها بسهولة بالعين المجردة. يعتبر الجرانيت مادة ممتازة لبناء الجسور والمباني لأنه يستطيع أن يتحمل حمولات ضغط عالية جدًا.
عند النظر في طبيعة هذه الصخور ، فإن البازلت أساسي في الطبيعة. يتشكل البازلت عندما تبرد الصهارة وتتصلب على سطح الأرض. يحدث بشكل أساسي في قاع المحيط حيث تصلب الصهارة بسرعة عند ملامستها لمياه المحيط الباردة. البازلت هو صخرة نارية نفاذة. الصخور النفاذة هي تلك التي تتكون من الحمم البركانية الخارجة من البراكين. يستغرق تبريد الصخور المتطفلة وقتًا أطول بكثير من الصخور النفاذة. تنقسم صخور البازلت على طول المستويات العمودية. ما هو الجرانيت؟ الجرانيت أفتح في البشرة وله نسيج حبيبي خشن. تحدث هذه الصخور في العمق ، ولا يمكننا أن نرى إلا عندما يحدث تآكل عميق. يحتوي الجرانيت على تركيبة مختلفة حيث أنه يتكون في الغالب من الفلسبار والكوارتز ، ومن ثم يطلق عليه اسم الصخور الفلزية. مقارنة بين صخور البازلت والجرانيت - إسألنا. عند النظر في طبيعة هذه الصخور ، فإن الجرانيت حمضي بطبيعته. توجد فوق المحيط وتشكل الكثير من القشرة القارية. الجرانيت هو صخرة بارعة متطفلة. تسمى الصخور التي تتكون من الصهارة التي لم تخرج من البركان بعد بالصخور المتطفلة. يستغرق تبريد الصخور المتطفلة وقتًا أطول بكثير من الصخور النفاذة لأنها تحت سطح الأرض. تنقسم هذه الصخور على طول المستويات الأفقية.
ـ البازلت القلوي الذي يتصف باحتوائه على نسبة عالية من الصوديوم والبوتاسيوم، ومن أنواعه الواسعة الانتشار، التراخيت الدوليريتي الذي يصعب تفريقه عن البازلت الفلدسباتي إلا باحتوائه على الأورتوكلاس. ومن صخور المجموعة البازلتية صخر الطفريت المكون من الأوغيت والبلاغيوكلاس والنيفيلين، فإن احتوى على الأوليفين فهو صخر البازلت النموذجي. وهناك ضروب أخرى من البازلت مثل: البازلت النيفيليني، والبازلت اللويزيتي، والبازلت الميليليتي وكذلك الأناميزيت والأنكاراميت والدوليريت الحبابي النسيج. ويعرف البازلت المسامي الغني بالبثور والتجاويف بـ«الخُفّان»، فإن امتلأت مساماته ببعض المعادن مثل الكالسيت أو الكلوريت أو الكوارتز عُرف بالبازلت اللوزي (أو المطعَّم) Amygdale. يختلف البازلت عن الصخور النارية المهلية الأخرى مثل الغرانيت والغابرو وغيرها من الصخور الباطنية بوصول المهل الحاوي على البازلت إلى سطح الأرض عن طريق الفتحات والفوهات البركانية والانفجارات وعن طريق تدفق الحمم من شقوق وصدوع في القشرة الأرضية فيتبرد بتماس مع الهواء. في حين يتبرد الغرانيت وأمثاله من الصخور المعروفة بـ: الصخور النارية الباطنية (البلوتونية)، بمعزل عن الهواء وفي أعماق الأرض.
الجرانيت ( بالإنجليزية: Granite) عبارة عن صخر ناري جوفي تكون تحت درجات حرارة عالية. يتشكل الجَرَانِيت أساسًا من ثلاثة معادن ـ المرو وسليكات الألومنيوم القلوي والبلاجيوكلاز. وتجعل هذه المعادن الجرانيت أبيضً أو قرمزيًا أو رماديًا فاتحًا. ويحتوي الجرانيت أيضًا على كميات قليلة من المعادن البنية الداكنة أو الخضراء الداكنة أو السوداء مثل ميكا الهورنبلند والبيوتيت. وتتميز حبيبات المعادن في الجرانيت بالضخامة بحيث يمكن التفريق بينها بسهولة. ويبلغ عرض كثير من الذرات 0, 5سم. توجد المعادن في الجرانيت متشابكة كالقطع في لعبة القطع المخرمة. ونتيجة لذلك يُعتبر الجرانيت صخرة صلبة قوية التحمُّل ومفيدة في إنشاء المباني. ومعظم الجرانيت يمكنه تحمُّل عوامل التعرية لقرون، ويمكن صقله حتى يصير أملس مما يجعله صالحا لبناء الأعمدة، وشواهد القبور والآثار التي يراد لها أن تعمّر طويلاً. يصنف الجيولوجيون الجرانيت على أنه صخر ناري. انظر: الصخور النارية. وقد خلصوا إلى أن معظم الجرانيت تكوَّن بوساطة تبلور الصهارة (المادة الصخرية المذابة) بالتبريد البطيء. والصهارة لها تكوين الجرانيت الكيميائي نفسه، ونتجت من انصهار الصخور على مسافة تتراوح بين 25 و 40كم تحت اليابسة، في درجة حرارة تتراوح بين 650 و 900°م.
يُستخدم أيضًا في بناء الآثار لأنه يتآكل ببطء. يمكن قراءة النقوش في الجرانيت بعد مضي مئات السنين ما يجعل هذه الصخور ذات قيمة عالية. يستخدم الجرانيت في العديد من الأماكن حول العالم بما في ذلك الولايات المتحدة الأمريكية. تسمى ولاية (نيو هامبشير – New Hampshire) بـ «ولاية الجرانيت» بسبب وجود كمية كبيرة من الجرانيت في جبال تلك الولاية. يحتوي الدرع الكندي لأمريكا الشمالية أيضًا على كميات كبيرة من صخور الجرانيت على السطح. الداسيت أحد الصخور البركانية ، تتكون من عدة معادن أساسية هي بلاجيوكليز والكوارتز والبيروكسين أو الهورنبلند. حجر السبج (الأوبسيديان) حجر زجاجي بركاني طبيعي لامع. يعطي عندما يُكسر شكلًا مخروطيًا مميزًا. ينشأ حجر السبج عندما تبرد الحمم بسرعة كبيرة بحيث لا يمكن أن تتشكل البلورات. عندما يصنع الناس الزجاج يذيبون الصخور السيليكية مثل الرمل والكوارتز ثم يبردونها بسرعة عن طريق وضعها في الماء. ينشأ حجر السبج في الطبيعة بطريقة مماثلة. يكون حجر السبج عادة أسود أو أخضر داكنًا جدًا، ويمكن العثور عليه أيضًا بشكل شبه صافٍ. استخدم القدامى من جميع أنحاء العالم حجر السبج في صنع رؤوس الأسهم والسكاكين والحربات وأدوات القطع بجميع أنواعها.
وترتفع الصهارة لأنها أخف وزنًا من الصخور الصلبة المحيطة بها. وتبرد الصهارة كلما ارتفعت. ويبرد معظمها ببطء شديد كاف لتكوين بلورات خشنة تتصلب تحت سطح الأرض. وتتسرب الصهارة في بعض الأحيان من البراكين، وتبرد بسرعة لتكوّن بلورات كبيرة، وتعرف الصخرة الناتجة عن ذلك بالريوليت أو الجرانيت الحِمَميّ، ولها تكوين الجرانيت الكيميائي نفسه إلا أنّ ذراتها ناعمة. وقد دلّت التجربة على أن كثيرًا من أنواع الصخور تُنتج الجرانيت عندما تنصهر. وتنصهر الصخور على مراحل، إلا أن المعادن التي تكوّن الجرانيت تنصهر أولاً. وقد يكون من أسباب وجود الجرانيت بكثرة سهولة لانصهار مادته الصخرية. تتكون القارات إلى حد كبير من الجرانيت المدفون تحت الصخور الرسوبية. ويظهر معظم الجرانيت عندما ترتفع الصخور المدفونة بعمق إلى سطـح الأرض نتيـجة لحركات تكوين الجبال على القشرة الأرضية. وعندما تنكشـف قمم الجـبال نتيجة لعوامل التعرية تظهـر صخور الجرانيـت التي تحتها. علم المعادن يصنف كيميائيا بأنه صخر ناري حمضي لان وزنه النوعي منخفض ولونه فاتح مما يدل على نسبة المعادن السيليكاتية تزيد فية عن 65% مثل معدن الكوارتز والبلاجوكليز والبيوتيت والمسكوفيت.