المزيد عن حساسية الطعام.. المزيد عن حساسية القمح.. * القيم الغذائية المتوافر فى الـ(100) المائة جرام من أبو فروة: المادة الغذائية مقدار القيمة الغذائية النسبة من القيمة اليومية الموصى به الطاقة 213 11% الكربوهيدرات 45. 5 جرام 35% البروتينات 2. 4 جرام 4% إجمالي الدهون 2. 2 جرام 10% الكوليسترول ----- الألياف الغذائية 8. 1 جرام 21% الفيتامينات: الفولات 62 ميكروجرام 15. 5% فيتامين (أ) 28 وحدة 1% فيتامين (ج) 43 ملجم 72% الإلكترولايت: الصوديوم 3 ملجم البوتاسيوم 518 ملجم المعادن: الكالسيوم 27 ملجم 3% النحاس 0. 447 ملجم 50% الحديد 1. هل أبو فروة يزيد الوزن أم ينقصه ؟ - مقال. 01 ملجم 13% الماغنسيوم 32 ملجم 8% المنجنيز 0. 952 ملجم 41% الزنك 0. 52 ملجم 5% * كيف تختار ثمار أبو فروة (الكستناء) وكيف تخزنها؟ ينتمي أبو فروة (الكستناء) إلى محاصيل الجو البارد، ولذا نجده متوافراً فى المحال والسوبر ماركت من شهر أكتوبر حتى شهر مارس، ووقت توافره بكثرة هو شهر ديسمبر. مازال حصاده ومعالجته فى البلدان الآسيوية والأوربية يتم بالطرق التقليدية. وفى المحال أو السوبر ماركت حيث توافره، يتم اختيار الثمار ذات الحجم الكبير منه و الطازجة، وبما أن ثمار أبوفرة غنية بالنشويات والقليل من الدهون عن باقي أنواع المكسرات الأخرى لذا فهو يفسد بسرعة إذا تعرض للهواء لفترة طويلة من الزمن أو لعدم وجود الرطوبة العالية.
+2 تصويت بواسطة سجى الليل » تمت الإجابة فبراير 25, 2016 أفضل إجابة أبو فروة " الكستناء " بوشعيب تم التعليق ديسمبر 17, 2017 "أبو فروة" أو الكستناء, فاكهة شتوية والتي تعد من أشهر أنواع المكسرات ، وتحتوي هذه الفاكهة على 40% من النشاء، ومواد بروتينية ودهنية بين 3 - 4%، وماء بنسبة 200 - 30% ونسب جيدة من المعادن كالصوديوم والكالسيوم والمغنسيوم والبوتاسيوم والكبريت والكلور والنحاس والزنك والحديد والفوسفور، إضافة إلى العديد من الفيتامينات وحمض الفوليك ومواد هلامية. فوائد كستناء الحصان " ابو فروة " | المرسال. 0 تصويت "مسافر زمن" ديسمبر 6, 2015 الكستناء أو "أبو فروة" نوع من النباتات المزهرة يعد من أشهر أنواع المكسرات يزرع في المناطق المعتدلة من العالم, ويتكاثر في الهند وأوروبا وأمريكا الشماليه وتعتبر من أبرز المأكولات الشتوية المفضلة عند تجمع العائلات. يناير 7, 2018 تحتوي الكستناء على كمية كبيرة من النشا (43%) وظلت لعدة قرون الطعام الشعبي في جنوب أوروبا وكانت تسمى كذلك بـ"خبز الفقراء". ويصل ارتفاع شجرة الكستناء إلى 30 مترا. "لكزيس" نوفمبر 4, 2018 ابوفروه او مايسمى بالكستناء هو احد انواع الفواكة البندقية التي منها المكسرات و لاكنه لا يصنف ضمن المكسرات لانه اقل في محتواه من الدهون.
تقوية المناعة وحماية الخلايا من التلف تتميز الكستناء عن غيرها من المكسرات بأنها مصدر لفيتامين ج (Vitamin C)، ويُعد فيتامين ج مهم جدًا في مكافحة الجذور الحرة كونه يزيد قدرة الجسم المناعية. كما أن لمضادات الأكسدة الموجودة في الكستناء دور جيد في وقاية أنسجة، وخلايا الكبد من التلف، وذلك إن تم تناولها بكميات متوازنة. القيم الغذائية للكستناء إن فوائد الكستناء جميعها ناتجة من القيم الغذائية العالية فيها، لكن هذه القيم تختلف بشكل طفيف وفقًا لنوع الكستناء، فهناك الكستناء الأوربية، وأخرى صينية، وغيرهما. يمثل الجدول الآتي محتوى 100 غم من الكستناء الأوروبية المشوية من عناصر غذائية اساسية بحسب الـ USDA: العنصر الغذائي محتوى 100غم من الكستناء الاوروبية المشوية من العناصر الغذائية السعرات الحرارية 245 سعر حراري الكربوهيدرات 53 غم البروتين 3 غم الدهون 2 غم الألياف 5 غم أضرار الكستناء بعد التعرف على فوائد الكستناء لا بد من معرفة أضرارها لتجنبها، فقد وُجد أن الكستناء لا ضرر لها إن تم تناولها بكميات متوسطة ومتوازنة، والضرر يبدأ في حال زيادة تناولها عن الحد الطبيعي. تكمن أضرار الكستناء في الآتي: مشكلات في المعدة والأمعاء.
خالي من الجلوتين: الكستناء خالي من الغلوتين ، وتستخدم هذه المكسرات على نطاق واسع جدا لإعداد الطعام الذي لا يحتوي على الغلوتين. مما يجعله بديلا مثاليا للأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح أو مرض الاضطرابات الهضمية ، عادة الاضطرابات المتعلقةب الغلوتين تشمل أعراض مثل الانتفاخ والإسهال والصداع النصفي ، حب الشباب الحاد ، ألم في البطن ، واضطرابات العضلات ، والإمساك ، والصداع ، والتعب ، والعظام أو آلام المفاصل 5. غني بالمعادن: الكستناء هي مصدر ممتاز للحديد ، والمغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز والزنك والكالسيوم ، يساعد الحديد على تشجيع أفضل للأوكسجين ويساعد على منع فقر الدم ، بينما الكالسيوم يعزز صحة العظام ، المغنيسيوم هو واحد من أفضل المكملات الغذائية لعلاج الأرق ، هذه الخصائص تجعل الكستناء وسيلة انتصاف فعالة لعلاج الاضطرابات المختلفة 6. منخفض في السعرات الحرارية: وخلافا لمعظم المكسرات ، الكستناء منخفضة جدا في السعرات الحرارية ، فهي مليئة مع المعادن والفيتامينات ، وهذا يجعل من خيار ممتاز للأشخاص الذين هم على نظام غذائي 7. غني بحمض الفوليك: هذا هي ميزة صحية أخرى من الكستناء ، تماما مثل الخضار الورقي الاخضر ، الكستناء تحتوي على الكثير من حمض الفوليك ، لم يتم العثور على حمض الفوليك عادة في معظم المكسرات والبذور ، حمض الفوليك ضروري جدا في تشكيل كرات الدم الحمراء ويعزز تخليق الحمض النووي 8.
لا تحتوي على الغلوتين ، تعد فاكهة الكستناء ذات فائدة كبيرة للمرضى الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية وهو أمراض تصيب الأمعاء الدقيقة.
[٣] نخيل البلح: تعود أصوله إلى الشمال من إفريقيا وخاصةً مصر، وهذا النوع من النخيل لا يتحمل درجة الحرارة المنخفضة ويحتاج إلى أشعة الشمس الحارقة، ونخيل البلح طويل الساق يصل طوله ما بين 15 إلى 25 مترًا محاطًا بمجموعة من الأشواك الناعمة ويحتاج إلى مساحات عالية لرزاعته بسبب ضخامه أوراقه وأغصانه، ومن الجدير بالذكر أن أوراقه تجف ويتجدد بين كل عامٍ وآخر. [٣] النخيل رويستونيا الملوكي: من أغلى أنواع النخيل المنتشرة حول العالم، بسبب مواصفاته النادرة المتمثلة بساقه الأملس الأبيض المتلألئ كالرخام، والمنتفخ من الوسط وأوراقه الكثيفة داكنة اللون الموزعة أعلاه بشكلٍ أشبه بالتاج الملكي، ويتكاثر هذا النوع بالبذور ولا يعطي ثمارًا قبل 20 عامًا من زراعته، والملكي يوجد بكثرة في ساحات القصور الملكية والأماكن الرسمية والقصور الشخصية للمباهاة وخاصة في دول الخليج ومصر، ويعرف أيضًا باسم الأورودسكيا. [١] نخيل السيفورثيا: نخيل بطيء النمو قليل الارتفاع يصل أقصى ارتفاعه إلى سبعة أمتار فقط، ويمتلك ساقًا بيضاء قصيرة منتفخة من الأسفل ويستخدم هذا النوع في تنسيق الحدائق الداخلية للقصور والأماكن الرسمية، وما يميزه أوراقه اللامعة الخالية من الأشواك.
– ينتج عن عدم انتظام الري تحول أطراف الأوراق إلى اللون البني – کما قد تظهر بقع بنية على الأوراق، وفي ذلك دليل على كثرة ماء الرى. – يسمن النبات بساد محلول في الفتره من مارس إلى أبريل كل أسبوعين مساء. – ينقل لأصيص أكبر كل سنتين أو ثلاث.
الأوراق: أبرية خضراء فاتحة اللون. الازهار ثنائية المسكن والمخاريط الأنثوية بيضاوية الشكل تسقط عند النضج. تعتبر من أجمل أشجار الزينة, تزرع في الحدائق المنزلية و في وسط المسطحات الخضراء. تجود في الجو الدافىء الرطب و لا تتحمل البرد الشدد, و تتكاثر بالبذور و العقل في الربيع. 5- شجرة الزيزفون شجرة متوسطة الحجم متساقطة الأوراق. الساق: قائمة بنية اللون مخضرة ملساء و متفرعة عليها أشواك. الأوراق: بسيطة صغيرة الحجم رمحية الشكل لونها من أعلى خضراء و من أسفل فضي. الأزهار: صغيرة الحجم إبطية عطرية الرائحة لونها أصفر من الداخل و من الخارج فضي تظهر بالربيع. تزرع في الحدائق لجمال أوراقها, و تضلح للظل و الزينة و عزل الحديقة. يلائمها الجو المعتدل الدافىء, و تتحمل الجفاف و تقاوم الرياح, و تتكاثر بالعقل و الفسائل. 6- شجرة الفلفل شجرة مستديمة الخضرة سريعة النمو جميلة المنظر. الساق: قائمة بنية اللون قشرتها مشققة, و ارتفاعها 6متر في العادة و قد تصل لـ15متر تتدلى فروعها بشكل لطيف. الأوراق: مركبة ريشية متبادلة طولها 20-25سم, ذات وريقات صغيرة عديدة رمحية الشكل ذات رائحة راتنجية تفوح منها عند فركها. شجر زينه طويل سعودي. الأزهار: بيضاء مصفرة اللون تنمو في عناقيد كبيرة, تبقى لفترة طويلة على الشجرة.
تجود في المناطق المعتدلة الحرارة و في لأماكن المشمشة أو الظليلة و يتحمل البرودة, و تتكاثر بالبذور و العقل.
[٥] أشجار توبياري: تتميز هذه الأشجار بأوراقها الخضراء الصغيرة وأعدادها الكثيفة، وتأخذ أشكالًا مختلفة لتبدو الشجرة وكأنها منحوتة فيمكن أن تأخذ أشكالًا مختلفة كالأشكال الهرمية أو الدائرية أو الحلزونية مما يجعل هذه الأشجار أشجارًا غير تقليدية، كما يمكنها العيش في ظروف بيئية مختلفة تتناوب بين البرودة والدفء. [٥] غبيراء: وتعرف أيضًأ باسم شجرة رماد الجبل، وهي من أشهر الأشجار الشعبية للحدائق الصغيرة، وتتميز بأوراقها الصغيرة التي تلفت النظر إذ تتحول إلى اللون البرتقالي والأحمر الأرجواني في فصل الخريف، أمّا في فصل الربيع فتحمل الشجرة زهورًا بيضاء وتوتًا زاهيًا أصفر اللون، ويمكنها العيش جيدًا في التربة الخصبة المعتدلة وتفضل المناطق المشمسة أو المناطق المظللة جزئيًا. [١] ستيوارتيا اليابانية: تعد شجرة ستيوارتيا متعددة الجذوع، ذات شكل عمودي مدور، تحتوي على لحاء مذهل يبدأ في التقشير على شكل شرائط جميلة ذات لون رمادي وبرتقالي وبني محمر، وعند وصول الجذع إلى قطر 3 إلى 4 سنتيمتر، تظهر أوراق الشجر المسننة باللون الأرجواني الغامق في فصل الربيع وتتحول إلى اللون الأخضر الداكن بحلول فصل الصيف، أما في فصل الخريف فتتحول الأوراق إلى اللون الأحمر أو البرتقالي، وفي منتصف الصيف تتفتح أزهار بيضاء براقة تشبه الكاميليا، تظهر في تتابع عشوائي وتليها بذور بنية مدببة.