-محلل فني وأساسي في أسواق المال العالمية من عام 2002م -مدرب معتمد في أسواق المال من وزارة التعليم الفني والتدريب المهني باليمن 2007م -عضو مؤسس بالاتحاد العربي للمحللين الماليين AFFA التابع للوحدة الاقتصادية لجامعة الدول العربية. -عضو الجمعية السعودية للمحللين الفنيين SSTA -عضو الاتحاد الدولي للمحللين الفنيين IFTA -مشرف التحليل الفني بنادي خبراء المال 2005م -مشرف عام العملات الاجنبية بنادي خبراء المال 2009م -مدير فرع نادي خبراء المال ( اليمن) من عام 2009م -عضو اللجنة الاستثمارية بالمؤسسة العامة للتأمينات الأجتماعية من 2010- 2016م -مدير عام الشؤن المالية بالمؤسسة العامة للتأمينات الأجتماعية 2012-2016م -مدرب معتمد للعديد من البنوك في مجال الاستثمار في أسواق المال ( بنك التسليف الزراعي, بنك اليمن الدولي). -مدير محفظة استثمارية في أسواق الأسهم العالمية -كاتب ومحلل له العديد من ورش العمل التفاعلية في مجال الأسهم الامريكية والعملات الأجنبية والتحليل الأساسي في نادي خبراء المال
دورة التداول المقصود بها في هذه التدوينة ليست هي الانتقال من تراند هابط الى تراند صاعد، وليس الانتقال من قمم الى قيعان، بل المقصود في هذه المقالة هي انتقال المتداولين من سوق لسوق آخر، التداول الذي سنتحدث عنه اليوم، يشمل جميع أنواع التداول ابتداءا من تداول الأسهم و الفوركس والعملات الرقمية والمعادن بما فيهم الذهب والفضة والبترول مرورا بتداول الحبوب والسكر والقمح وغيرهم. المتداول الناجح لا يركز فقط على مجال معين، أحيانا تجد من يتداول الذهب بيعا وشراء سواء كان التراند نازل أم صاعد، في حين تجد هناك من يدخل التداول حينما يكون التراند في صعود فقط، و بمجرد نزول السوق أو تغيير اتجاه التراند من صاعد لنازل أو مستقر فإنه يخرج من السوق في انتظار وضوح الاتجاه الصاعد، وهناك من يتداول في مجال الذهب فقط أو البترول فقط. و هناك من يتخصص في مجال الفوركس دون غيره، لكن هذا ليس احترافا للتداول، لأن بهذه الطريقة التي تركز على سوق واحد فحتما ستعرض نفسك لبعض الخسائر قد تكون فادحة أحيانا إن لم تخرج من السوق في الوقت المناسب و بأقل خسائر ممكنة، لأن أي سوق كيفما كان يعرف دورة عادية في مساره صعود لشهور متتالية ثم الوصول لدرجة التشبع ثم الاستقرار لأيام أو بضعة أسابيع ثم النزول أو الانهيار.
دورة الاسهم السعودية للمبتدئين # 1 - YouTube
تحديد نقاط الدخول والخروج في السوق. اتجاهات ومنحنيات السوق. دورات تداول الاسهم السعوديه. متوسط حركة الاسعار. حالات الارتداد. عوامل التذبذب. خلاصة التدوينة ومن خلال التجربة والممارسة أقول لك: اعتمد على التحليل الأساسي، فهو المحرك الأساسي للسوق، أما التحليل التقني فهو تابع للتحليل الأساسي، التحليل الأساسي هو الحصان، والتحليل التقني هو العربة، العربة تابعة للحصان ولا يمكن ان تأخذ اتجاها آخر غير اتجاه الحصان، فيجب عليك الالمام بكل من التحليل الأساسي والتحليل الفني لتحافظ على معرفة اتجاهات تحرك الأسواق، ومن تم تستطيع معرفة اتجاهات كل سوق على حدة وتكون على دراية متى يمكنك الانتقال من سوق لآخر.
يسخن الفرن على درجة حرارة مقدارها 180 درجة مئوية. يملأ القدر بالماء، ثم يترك إلى أن يغلي تماماً، وبعد ذلك توضع حبّات البصل داخله، ثم يترك مدة تتراوح بين عشر إلى اثنتا عشر دقيقة تقريباً، إلى أن تلين حبات البصل تماماً. توضع حبّات البصل على جهة، فوق محارم من الورق، ثم تترك إلى أن تبرد تماماً. يقطع أسفل كلّ حبّة بصل، لكي تثبت جيداً داخل الصينية. يقطع تقريباً واحد سنتمتر من كلّ حبّة بصل من الأعلى، وبعد ذلك تفرغ من المنتصف بلطف وتمهل. تفرم قطع البصل التي تمت إزالتها بشكل ناعم. يوضع كل من البصل المفروم، ثم الأرز، ثم البقدونس، ثم النعناع، ثم البطاطس، ثم زيت الزيتون داخل طبق كبير. يتبل بالفلفل الأسود، والملح، والسبع بهارات، والكركم، ثم يمزج الخليط بواسطة اليد جيداً. تحشى حبّات البصل بالحشوة بمقدار ملعقة كبيرة ونصف، أو إلى أن تملأ تماماً، ثم توضع داخل صينية الفرن بشكل مرتب. طريقة محشي البصل للشعر. يصفى سائل التمر الهندي داخل طبق، ثم تزال كل البذور باستعمال المصفاة. يسكب السائل على البصل، وبعد ذلك تغطى الصينية باستخدام ورقة من القصدير، ثم توضع الصينية داخل الفرن مدة تتراوح بين خمسين إلى ستين دقيقة تقريباً، أو إلى أن تنضج البطاطس، والأرز جيداً، ثم يصبح محشي البصل جاهز للتقديم ساخناً.
نزيل أطراف أربع حبات من البصل، ثم نقشره ونقطع جزء من البصلة على شكل مثلث. نضع حبات البصل في وعاء به ماء ساخن ونصف ملعقة من الملح، وحبتان من الحبهان وورقتين من اللورا، مع تغطية الوعاء وتركه لمدة عشرة دقائق. نفصل كل شريحة عن الأخرى ثم نضعها في وعاء بعد التصفية، ونترك الوعاء على جنب لحين نقوم بتحضير الحشوة. نجهز الكبة الكهربائية ونضع بها حبتان من البصل المقطع أرباع والفلفل الحار والطماطم ونطحن بشكل جيد. نضع هذه المكونات المطحونة في وعاء مع إضافة صلصة معجون الطماطم والملح والفلفل الأسود والبهارات السبعة. اجمل القصص القصيرة - موضوع. نترك المكونات تغلي على النار لمدة دقائق، ثم نرفع الوعاء ونضيف له البقدونس والشبت والكزبرة والأرز مع التقليب بشكل جيد وبهذا تكون جاهزة للاستخدام. نقوم بوضع جزء بسيط من هذه الخلطة في شرائح البصل ونلفها مع الغلق بشكل محكم، ثم نرصه في وعاء بانتظام. نكرر تلك الخطوة حتى الانتهاء من الكمية المتواجدة لدينا. نوزع المرقة عليها، مع إبقاء ربع كوب وإذابة به ملعقتان من صلصة الطماطم، وتوزيعه من جميع الاتجاهات. نغطي الوعاء ونرفعه على النار وعندما تجف المرقة نهدئ النار ونتركه لمدة نصف ساعة حتى ينضج جيدًا. نرص البصل المحشي في وعاء التقديم وبالعافية.
بصل يكون مفروم. لحم يكون مفروم. فريك. ثوم. ملعقة كمون. دبس رمان. قرفة ناعمة. شبت أو استخدمي كزبرة خضراء، وذلك يكون على حسب رغبتك. مرقة دجاج. مقدار زبدة. ملح. فلفل أسود. يتم تحضير هذه الطريقة من خلال مجموعة من الخطوات التي تتمثل في السطور التالية: ضعي مقدار الزبدة بالطاسة. ثم ضعي الطاسة التي تحتوي على الزبدة على نار تكون هادئة، ثم اتركي الزبدة بضع دقائق على النار. بعد ذلك ضيفي البصل المفروم والكزبرة الخضراء مع القرفة والكمون، ثم انقعي الفريك في الماء. اتركي الفريك بضع دقائق في الماء، ثم صفي الماء من على الفريك، وضيفي الفريك إلى الخليط. ثم اسلقي حبات البصل في إناء يحتوي على ماء وملح. احشي البصل بواسطة الفريك واللحم المفروم. طريقة محشي البصل الاخضر. ضعي البصل المحشي في الفرن، ثم رشي على البصل دبس الرمان. وبذلك تكون قد تعرفت على طريقة عمل محشي البصل بالخطوات وكيفية إعدادها وعلى طريقة عمل محشي البصل للشيف شربيني.
محشي البصل باللحم مدة التحضير 90 دقيقة درجة الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص مكعبان من المرق. نصف كوب من الأرز. ثلاثة فصوص من ثوم مفروم. ملعقة من الفلفل. 500 غرام من لحم مفروم. ثلاث ملاعق من الزيت. ملعقة من الكزبرة. ملعقتان من السمن. كيلو من البصل. ربع كوب من البقدونس المفروم. كوبان من الماء. ملعقة من الكمون. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. طريقة محشي البصل الاحمر. ملعقة من الملح. بصلة مفرومة. تقشر الطبقة الخارجية للبصل باستخدام سكين حادة، ثم يسلق، وتزال كل طبقة منه بتمهل، وبعد ذلك يترك على جهة للحشوة. تجهز مقلاة واسعة، ثم يوضع كل من الأرز، واللحم المفروم، والبصل، والسمن، والملح، والثوم، والكمون، والكزبرة، والفلفل بداخلها، ثم تقلب المكونات جيداً. تحشى ورقات البصل باستخدام المزيج المُجهز مسبقاً. يجهز قدر كبير، ثم يوضع ما تبقى من البصل في أسفل القدر، وبعد ذلك يوضع البصل المحشي على البصل. يذوب معجون الصلصة داخل كمية من الماء، ثم يتم إضافة الزيت، ومكعب المرق، ويغلى المزيج فوق نار حرارتها منخفضة، ثم يسكبان فوق البصل المحشي. يترك على النار، إلى أن يستوي تماماً. محشي البصل (الدولمة) بدبس الرمان مدة التحضير 100 دقيقة درجة الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ شخصين أربع بصلات كبيرات.
نُُقشِّر رؤوس البصل، ونقطعها من إحدى جوانبها إلى المنتصف فقط، ثمّ نحاول تفتيح طبقاتها قليلاً. نضع كميةً من الماء في قدرٍ حتى تَغلي، ثمّ نُضيف رؤوسَ البصل فيها، ونَنتظر مدة عشر دقائق من بعد الغليان حتى تَذبل طبقات البصل وتصبح طرية وسهلة التشكيل. نَفصل طبقاتِ البصل عن بعضها البعض، ونبدأ بحشوِ كل طبقةٍ بكميةٍ من حشوة الأرز، ونَلفها كما نَلف ورقِ العنب، ثمّ نُرتبها في طبق للفرن، ونكرر العملية حتى نَنتهي من لَفِّ طبقاتِ البصل كلها. نَضع معجونَ التمر الهندي في كوبِ ماءٍ مغلي، ونفتته بالشوكةِ جيداً حتى يَذوبَ ويَتجانس مع الماء، ثمّ نُضيف ماتَبقى من البهارات عليه، ونُحرك المزيج حتى يَتجانس جيداً. نَصب التمر الهندي على البصل حتى يَغمره قليلاً، ثمّ نَضع الزّيت فوقه، ونَلُف الطبق بورقِ الألمنيوم، وندخله الفرن على درجةِ حرارةِ مائتين وخمسين درجة مئوية لمدة ثلاثين دقيقة. نُزيل غلافِ الألمنيوم عن وجهِ صينيةِ البصل المحشي، ونُحمر وجهها لمدةِ خمس دقائق، ثمّ تقدم. إعداد محشي البصل بالجبن خمس رؤوسِ بصلٍ كبيرةِ الحجم. كوبٌ من أرز بسمتي مَسلوق. طريقة تحضير المحشي بالبصل في المنزل بطريقة سهلة - ثقفني. كوبٌ من الدجاج المفروم فرماً ناعماً. نصفُ كوبٍ من البقدونس. كوبٌ من عصير البندورة.
نضع اللحمة المفرومة في وعاء ونخلطها مع الأرز والسمنة والبصل المفروم والثوم والطماطم والبقدونس والتوابل ونخلطها جيداً. طريقة محشي البصل وتحضيره بكل من حشوة اللحم المفروم وحشوة الأرز. بعدها نضع حشوة الأرز داخل طبقات البصل ونلفها بإحكام ثم نرتب الطبقات الخارجية من البصل أسفل صينية عميقة ونضع البصل المحشي فوقها. نضع مكونات الصلصة في وعاء ونمزجها جيداً ثم نضعها فوق البصل ونغطي الصينية بورق الألمنيوم ثم نضعها في الفرن لمدة ساعة تقريباً أو حتى ينضج البصل والأرز. طريقة عمل محشي البصل بالفريك المقادير: كوب من الأرز المصري نصف كوب من البرغل الخشن 5 بصلات متوسطين طماطم مفرومة كوب من اللحمة المفرومة ملعقة كبيرة من السماق ثمرة كبيرة من البطاطس زيت حسب الحاجة بصلة مبشورة و مفرومة 3 فصوص من الثوم المفروم ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الأحمر ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود كوب من الماء ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم ملعقة كبيرة من السمنة البلدي طريقة التحضير: نسلق البصل لمدة 5 دقائق حتى يطرى فقط قليلاً ثم ننقع البرغل لمدة نصف ساعة. طريقة عمل محشي البصل نغسل الأرز جيداًَ ونخلط البرغل مع الأرز ثم نضيف البصل المفروم مع الثوم والصلصة ودبس الفلفل الأحمر والسماق والملح والفلفل الأسود ونخلطهم مع بعض جيداً.