تمتلك خصائص مضادة للبكتيريا: إن مشروب قهوة الشعير يحمي من تسوس الأسنان، وذلك لأنه يمنع بكتيريا المكورات العقدية من التكاثر على سطح السن، ولكن يجب شرب قهوة الشعير دون وضع السكر، وذلك لأنه يحد من الاستفادة منها. التحكم بنسبة الكوليسترول في الدم: وذلك لأن قوة الشعير تعمل على تقليل مستويات الدهون الموجودة في الدم، بالتالي تقلل من نسبة الكوليسترول الضّار في الدم. فوائد أخرى: إن شرب قهوة الشعير يمكن أن يساعد في عملية الهضم، والتخلص من الفضلات الموجودة في الجسم، كما يمكن أن يخفف من الحمّى، بينما تحتوي قهوة الشعير على العديد من المعادن والفيتامينات التي تحد من الإصابة بمرض السكري ، وتقلل من السمنة وتساعد على فقدان الوزن. كيفية تحضير قهوة الشعير بعد معرفة أهم فوائد قهوة الشعير، كيف يمكن الحصول على قهوة الشعير؟ يمكن الحصول عليها من المتجار الصحية أو الصيدليات إذ تتوافر على شكل قهوة سريعة التحضير، أو يمكن تحضيرها منزليًا، وفي ما يأتي طرق تحضيرها في المنزل: [٤] في البداية، يجب توفير كمية من حبوب الشعير الكاملة، ثم سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 سليسيوس. احضر صينية الخبز، افرد ورق الخبز عليها، ثم ضح حبوب الشعير في الصينية.
فوائد قهوة الشعير غنية بالألياف الغذائية تنتج الأحماض الخليك ، وحسن للكبد والعضلات يساعد على خفض الكولسترول يرطب الجلد يهدئ المعدة يعالج انتفاخ المعدة يقلل من الإجهاد علاج فعال للالتهابات المثانة عند مزجه مع عصير الزنجبيل الطازج والعسل لأولئك منكم الذين كانوا ينتظرون شيئا لتعطيك متعة القهوة من دون آثار جانبية سلبية. دراسات وابحاث أظهرت الابحاث الامريكية العديد من الفوائد لقهوة الشعير وخاصة انها ليست لها اثار جانبية وتشمل الفوائد بأنها غنية بالنياسين ، والذي يمنع امراض القلب ، والتي أكدتها ادارة الاغذية والعقاقير ، غنية في الفوسفور ، على هيئة هيكل الخلية المتوازنة ، يساعد في الحفاظ على الأمعاء صحية ، منخفضة السعرات الحرارية الفائقة ، منخفضة جدا في الكربوهيدرات ، غنية في الألياف ، والفيتامينات B1 ، B2 ، والحديد ، يعزز الدورة الدموية.
آخر تعديل - الأربعاء 13 كانون الثاني 2021
غني بمضادات الأكسدة: تساعد مضادات الأكسدة في منع تلف الجذور الحرة لخلاياك. الجذور الحرة هي جزيئات ضارة يمكن أن تسبب الالتهاب وتعزز الخلل الخلوي إذا تراكمت في جسمك. ويعتبر شاي الشعير أيضًا مصدرًا لمادة الكيرسيتين، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي قد تحسن صحة القلب وضغط الدم وصحة الدماغ. قد يكون لها خصائص مضادة للسرطان: كونه من الحبوب الكاملة الغنية بمضادات الأكسدة، فمن المحتمل أن يقدم الشعير فوائد للوقاية من السرطان. لاحظت إحدى الدراسات حول زراعة الشعير الإقليمية والوفيات الناجمة عن السرطان في الصين أنه كلما انخفضت زراعة الشعير واستهلاكه، زاد معدل وفيات السرطان. ومع ذلك، هذا لا يعني بالضرورة أن السرطان ناتج عن انخفاض تناول الشعير، والأكيد أنّه هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات البشرية حول الفوائد المحتملة لشاي الشعير المضادة للسرطان. قد يساعد في خفض نسبة الكوليسترول: ثبت أن بيتا جلوكان الموجود في الشعير يقلل من الكوليسترول الضار LDL عن طريق الارتباط بالأحماض الصفراوية. قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2: وذلك عن طريق خفض مستويات السكر في الدم وتحسين إفراز الأنسولين. ويرجع ذلك جزئيًا إلى محتوى المغنيسيوم الغني بالشعير، وهو معدن يلعب دورًا مهمًا في إنتاج الأنسولين واستخدام الجسم للسكر.
[٩] كما أنّ الشعير يأتي بأشكال متعددة مثل: [١] الشعير المقشر: أي الذي أُزيل الهيكل الخارجي عنه، إذ أنّه غير القابل للأكل، ويستغرق هذا الشعير وقتًا أطول للطهي مقارنة بأنواع الشعير الأخرى. الشعير اللؤلؤي: إذ يُطهي هذا النوع من الشعير على البخار جزئيًا وتزال القشرة والنخالة منه، ويُطبخ الشعير اللؤلؤي بسرعة أكبر من الشعير المقشر ولكنه يعد أقل في العناصر الغذائية. رقائق الشعير: تسطح رقائق الشعير وتقطع على غرار الشوفان ، وتطبخ بسرعة ولكنها تحتوي على كمية أقل من العناصر الغذائية مقارنًة بالشعير المقشر. فريك الشعير: فريك الشعير مصنوع من الشعير الذي حمّص وتكسر، إذ أنها تختلف في محتوى المواد الغذائية وذلك اعتمادًا على مصدرها. كما يمكن استخدام الشعير المقشر كبديل للحبوب الكاملة الأخرى، مثل الأرز والكينوا والشوفان أو الحنطة السوداء.
[١] فوائد الشعير المطحون للشعير فوائد عديدة على الصحة مثل: قد يساعد على خفض الكوليسترول في الدم، إذ تبين أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف القابلة للذوبان مثل الشعير يخفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار بنسبة 5-10٪. [١] كما أن نوع الألياف غير القابلة للذوبان الموجودة في الشعير يقلل من مستويات الكوليسترول عن طريق منع تكوينه وزيادة إفرازه من خلال البراز. [٢] المحافظة على مستويات ضغط الدم ضمن الحدود الطبيعيّة؛ بسبب احتوائه على عنصر البوتاسيوم، والكالسيوم، و المغنيسيوم التي وقد وجد أنّها تساعد على خفض ضغط الدم بصورة طبيعية، كما أنّ زيادة الأطعمة التي تحتوي على الحبوب الكاملة سواء أكانت غنية بالألياف غير القابلة للذوبان أو قابلة للذوبان يمكن أن تقلل من ضغط الدم. [٣] قد يساعد محتوى الشعير العالي بالألياف أيضًا في منع تكوين حصوات المرارة، والتي هي عبارة عن جزيئات صلبة يمكن أن تتشكل تلقائيًا في المرارة، وهي عضو صغير يقع تحت الكبد، بإنتاج الأحماض الصفراوية التي يستخدمها الجسم لهضم الدهون. [٢] المساعدة على خسارة الوزن بطريقة صحيّة، إذ يحتوي الشعير على الألياف القابلة للذوبان، مما يقلل من الشعور بالجوع ويعزز الشعور بالامتلاء وبالتالي يؤدي إلى فقدان الوزن.
والجامعات بما تحويه من كليات تربية وكليات مساندة لها في أداء أدوارها، يقع على عاتقها عبء كبير في إعداد وتطوير المعلم المتصف بالتأهيل، الذي يستحق أن يتعلم على يديه طلاب التعليم العام، وينبغي أن يركز التأهيل الذي ننشده في برامج كليات التربية على إكساب الخريج معارف تخصصية عميقة، ومهارات وخبرات تربوية مميزة، مع قدرته على تقديم التخصص في قالب تربوي يناسب الفئات العمرية للطلاب الذين سيدرسهم، ويراعي التباين الذي قد يواجهه المعلم بين الطلاب بتباين خلفياتهم الثقافية والاجتماعية والاقتصادية. ويمكن أن تحقق كليات التربية هذا النوع من التأهيل بارتكازها على كليات تخصصية تقدم عمقاً معرفياً ومهارياً تخصصياً مميزاً يساعد معلمي المستقبل على التعامل مع ما يملكونه من معارف ومهارات بقدرة عالية، ويكسبهم مهارة تكييف المعرفة التخصصية؛ لتُقدم للطلاب بصورة مناسبة دون أن يَحدث لديهم لبسٌ أو خطأ أو تسطيحٌ علمي يَرسُخُ في أذهانهم، ويُخالط المعرفة العلمية الصحيحة لديهم. كما يفترض أن يرتكز التأهيل على تقديم المعرفة التربوية في سياق مهاري متكرر ومتوسع مع الوقت أثناء سيرهم في البرنامج، لينتهي بإتقان معلم المستقبل للمهارات التربوية الأساسية، وامتلاكه قدرة على التكيف مع البيئات التربوية المختلفة، ويمكنه من تطوير الذات بما يكفل له النجاح في أي سياق تربوي قد يعيش فيه أثناء ممارسته للتعليم.
كما يتاح للشباب إعداد تقارير إعلامية خاصة عن أهم الفعاليات العالمية التي يحتضنها إكسبو 2020.
شعار جامعة الشرق الاوسط Kaiza Today هوية الكليات كليات الشرق العربي شعار كلية الشرق العربي هوية الكليات كليات الشرق العربي شعار جامعة الشرق الاوسط Kaiza Today آداب الشرق الأوسط تنظم ندوة أدبية بعنوان نحن العربية Alghad ملف Middle East University Logo Png ويكيبيديا Title كل شئ عن جامعة الشرق الأوسط التقنية Sitename الشرق الأوسط تشارك في فعاليات أسبوع العلوم العربي Alghad هوية الكليات كليات الشرق العربي كليات الشرق العربي تعلن عن بدء التسجيل في معسكر نمو لريادة الأعمال كليات الشرق العربي Related: شعار جامعة الشرق العربي.