-نتركها تبرد لمدة عشرين دقيقة، ثم نزيلها من صواني التجفيف. -نقوم بوضعها في وعاء زجاجي محكم الغلق، ونحفظها في مكان جاف وبارد. طريقة التجفيف بالشمس: التجفيف الشمسي من أقدم الطرق التي كانت تُستخدم للحصول على الفواكه المجففة، فهذه الطريقة كان يعتمد عليها الكثيرون منذ سنوات طويلة، ولكن التجفيف بأشعة الشمس تتوقف على التغيرات المناخية وحالة الطقس، وفيما يلي نذكر طريقة تجفيف الفاكهة بالشمس: -نغسل الفاكهة ونقشرها ونقطعها ثم نضعها على رفوف نظيفة، مع تغطيتها بشكل جيد باستخدام قطع من الشاش. -نضع الصواني في أشعة الشمس التي تصل درجتها إلى 35 درجة مئوية أو أكثر فهذه الحرارة متوفرة في مناطق الولايات المتحدة. -نقوم بوضع مروحة صغيرة بالقرب من صواني تجفيف الفاكهة، إذا أمكن لتقوية دوران الهواء. طريقة تجفيف النعناع. -نترك الصواني لمدة خمسة أيام متتالية أو أكثر عندما تصبح هشة، مع مراعاة تقليبها يوميًا لفقدان أغلب رطوبتها. -ندخل صواني الفواكه ليلًا إلى داخل المنزل حتى لا تتسرب إليها الرطوبة من جديد خلال فترة الليل. طريقة تجفيف الفواكه بالفرن: نقوم باستخدام الفرن العادي للتجفيف فهو غير مكلف، ومن الوسائل الجيدة للأشخاص الذين يقومون بالتجفيف لأول مرة، لسهولة التطبيق، بالإضافة إلى أنها لا تتطلب الكثير من المعدات، إلى جانب إلى أنها تستمر لعدة ساعات، وعليك اتباع الخطوات التالية للتنفيذ: -نغسل الفواكه ونقطعها إلى شرائح مع مراعاة تقشيرها، ثم نرصها في صينية مبطنة مع ترك مسافات لمنع التداخل ببعضها البعض.
نقل أوراق النعناع بعد أن تتجمد إلى وعاء أو مرطبان محكم الإغلاق، ومن ثمّ إعادتها إلى الفريزر. تسمية المرطبان لتمييزه عن غيره من المرطبانات. تخزين النعناع عن طريق تجفيفه يمكن أن يتمّ حفظ النعناع وتخزينه عن طريق تجفيفه في الهواء، ممّا يساعد على الحدّ من سرعة ذبوله، ويُمكن ذلك من خلال ما يأتي: [٣] جمع النعناع في وقت الصباح ليوم جاف، وذلك بعد تبخر قطرات الندى عن الأوراق. كيفية تجفيف النعناع - موضوع. غسل النعناع جيداً، ثمّ تجفيفه باستخدام مناشف ورقية. حفظ النعناع داخل كيس ورقي يحتوي على ثقوب حتّى يدخل إليه الهواء، كما لا يُنصح بتجفيفه في الشمس، حيث تزيد احتمالية تعرّضه للحشرات، وفقدان نكهته، وتغيّر لونه. ملاحظة: يقوم الكثير من الناس بحفظ الأعشاب كالنعناع عن طريق تجفيفه، ولكنه قد يتعفن إذا تمّ تجفيفه، حيث تحتوي أوراقه على كمية من الماء، لذلك فإنّه يُنصح بحفظه عن طريق التجميد، والذي يُعدّ الوسيلة الأكثر فعاليةً في حفظ النعناع، والزيوت الأساسية الموجودة فيه، كما يُحافظ على طعمه، ونكهته لعدّة أشهر. [٢] حفظ النعناع في الماء تستخدم طريقة حفظ النعناع في الماء لإبقائه طازجاً وأخضراً لأطول فترة ممكنة، وذلك عن طريق اتباع الخطوات الآتية: [٤] وضع عيدان النعناع في جرة أو وعاء مليء بالماء البارد.
6- أمسكي أحد أوراق النعناع و أفركيها بين يديكي فإن طحنت بين يديك و تحولت الى مسحوق اذا فقد تم تجفيف الأوراق. 7- أحضري برطمان من الزجاج و ضعي الأوراق في البرطمان إما بشكلها كاوراق أو اطحنيها بين كفيكي و ضعيها فيه و أغلقيه جيدًا و إحتفظي به في مكان مظلم, جاف, بارد. الطريقة الثانية. 1- نزع الأوراق بشكل كامل من السيقان. 2- وضع الأوراق في الماء و تقليبها و تصفيتها, تكرار تلك العملية حتى تصبح المياه صافية لضمان نظافة الأوراق. 3- صفي الأوراق من المياه باي طريقة متاحة لك في المنزل بالمصفاة مثلًا حيث يمكن أن تتركيها ليلة بالمصفاة للتخلص من المياه. 5- بعدالتخلص من المياه ضعي أوراق النعناع في صنية كبيرة, بحيث لا تكون الأوراق فوق بعضها و أدخلي الصنية الي فرن تم تشغيله على أقل درجة حرارة للفرن لمدة ثلاث دقائق, ثم أغلقي الفرن و إتركي الأوراق بها حتى يجف النعناع تمامًا و لا يحترق. 6- أخرجي النعناع من الفرن و إتركيه حتى يبرد تمامًا. 7- قومي بفرك النعناع بين كفيكي او اتركيه أوراق و إحتفظي بالنعناع في البرطمان. الطريقة الثانية لتجفيف النعناع تحافظ على رائحة و نكهة النعناع بشكل أكبر. الطريقة الثالثة. طريقة تجفيف النعناع بالبيت في ثلاثة دقائق بدون أن يسود - ثقفني. مثل الطريقة الثانية لكن التجفيف يتم في الميكروويف حيث تفرد أوراق النعناع على صنية و توضع في الميكروويف لمدة ثلاث دقائق ثم تقلب و توضع مرة أخرى في الميكروويف ثلاث دفائق أخرى و هكذا لمدة ربع ساعة تقريبًا, هذه الطريقة تعتبر الأفضل بين طرق التجفيف حيث أنها تعمل على المحافظة على نكهة النعناع و زيوته الطيارة كما تحافظ على لونه الأخضر.
يُعتبر النعناع من الأعشاب ذات الفوائد المُتعددة والتي يكثُر أستخدامها في العديد من الدول العربية والأجنبية وتتعدد طُرق أستخدامه فيُمكن أستخدامه طازجًا أو مُجفف ويسعى الكثيرون إلى معرفة طُرق تخزينه وفي تقريرنا هذا سوف نتطرق بالحديث إلى كيفية الاحتفاظ بالنعناع الأخضر. نبذة تعريفية عن النعناع الأخضر ترجع بداية ظهور النعناع إلى عصر الإغريق فكانوا يقومون باستخدامه لصناعة النبيذ وكانوا يستخدمونه أيضًا في الاحتفالات ويضيفونه إلى معظم الأطعمة وتُعد عشبه النعناع من النباتات المُعمرة والتي تعيش لفترات طويلة وينبت النعناع في الأراضي وفيرة المياه فنجده ينتشر حول البحيرات وسواقي الماء. ويدخل النعناع في إعداد الكثير من المأكولات الشهية وكذلك المشروبات اللذيذة وتتعدد أنواعه فهناك النعناع المغربي والنعناع الحساوي ولعل أكثرهم شهرة وأكثرهم جمالًا نعناع المدينة حيث يمتاز بالرائحة القوية والطعم المتميز. طرق تجفيف النعناع. طريقة تخزين النعناع الأخضر تتعدد طُرق تخزين النعناع وإليكم تلك الطُرق تفصيليًا. أولًا:- حفظ بواسطة الماء:- نقوم بإحضار نصف كوب من الماء ونضع النعناع الطازج بداخله بهذه الطريقة نكون احتفظنا بالنعناع طازجًا مُحتفظ بلونه الأخضر لمدة ثلاثة أيام تقريبا.
الطريقة الثالثة: في الفرن إنها الطريقة الثالثة التي تعتمد على تجفيف النعناع في الفرن، حمي الفرن على اقل حرارة ممكنة لديك فالحرارة العالية ستجفف النعناع بسرعة ولكن ستفقده لونه وطعمه. بعد أن تحمي الفرن لحوالى 5 دقائق، أطفئيه. وزعي اوراق النعناع في صينية فرن على طبقة واحدة. أدخلي الصينية إلى الفرن المطفأ من 5 إلى 20 دقيقة وتفقدي جفاف النعناع كل 5 دقائق. الوصفات المشابهة:
إن عملية سحق أوراق النعناع الجافة عن طريق الخلاط الكهربائي يعطيك نعناع جاف ناعم تمامًا أما سحق أوراق النعناع بواسطة اليد يكون النعناع الجاف ناعم بشكل متوسط وخشن بعض الشيء. يمكن الاحتفاظ بالنعناع المجفف في مطربان من الزجاج بعيدًا عن الهواء والرطوبة وأشعة الشمس والحرارة المرتفعة مع تغطية المرطبان بشكل جيد لأن تعرض النعناع المجفف للهواء أو ضوء الشمس يفقده الرائحة التي يتميز بها. كما يمكنك تخزين النعناع المجفف في عبوات صغيرة حتى لا تفقد خصائصها ورائحتها نتيجة فتح العبوة في كل مرة. تأكد من عدم ترك أي رطوبة في النعناع المجفف لأن الرطوبة ستتسبب في تعفنه. طريقة تحضير شاي النعناع المجفف اغلي كوبًا من الماء وبعد أن يغلي الماء جيدًا أبعده عن النار وأضف إليه ملعقة كبيرة من النعناع المجفف وغطي الكوب واتركه ليدفأ قليلًا. لا تغلي المزيج مطلقًا واتركه مغطى حتى لا تتطاير الروائح والزيوت العطرية منه. أضف لشاي النعناع ملعقة صغيرة من السكر أو العسل حسب الرغبة واشرب منه وهو دافئ. يمكنك شرب بعض شاي النعناع عدة مرات في اليوم. يساعد شاي النعناع المجفف على تهدئة الحالة المزاجية وتسكين اضطرابات الجهاز الهضمي كما يساعد على الاسترخاء والنوم بشكل هادئ لذلك احرض على شرب كأس من شاي النعناع قبل النوم.
اذا كنتي تودين أن تحتفظي بالنعناع كبودرة فهناك طريقتين لذلك. 1- أحضري الأوراق بعد التجفيف و أحضري منخل او غربال و ضعي الأوراق بها و ابدأي في هرس الأوراق بيديك في في الغربال, ضعي قطعة قماش او ورق نظيفة اسفل الغربال لتستقبلي عليها البودرة التى تنزل من الغربال, ثم إحفظيها في البرطمانات و إجفظيها في الثلاجة. 2- ضعي الأوراق الجافة في المطحنة الكهربائية, ثم قومي بطحنها و أحفظيها في البرطمانات و إحفظيها في الثلاجة.
أحببت هولوغرام إن كنتم تحبّون مسلسل "المرآة السوداء" فسينال هذا المسلسل إعجابكم أيضاً. تدور أحداث هذه الدراما حول امرأة عمياء وحيدة تسعى للحصول على رفيق، وتقع في حب هولوغرام يشبه تماماً الإنسان الذي ابتكره. غريب إلى جانب مسلسل "قلعة السماء" يُعتبر مسلسل "غريب" واحداً من أشهر الأعمال الدراميّة الكوريّة في تاريخ التلفزيون. يروي مسلسل الإثارة هذا قصّة مدّعٍ عام يدعى هوانغ شي موك مستعد لفعل أيّ شيء للكشف عن الفساد وحل قضية قتل بالتعاون مع محقّقة تدعى هان يو جين. عصر الشباب! مسلسل قلعة السماء ح 1. إن كنتم من عشّاق مسلسل "Sex in the City" عندها بالتأكيد ستحبّون هذا المسلسل، باستثناء أنّ أحداثه تدور في كوريا فهو يُجسّد قصّة خمس طالبات جامعيّات يعشن معاً. في هذه السلسلة التي تمّ بثها في عام 2016 نتتبّع حياتهن وعلاقتهن المترابطة على الرغم من الاختلاف الكبير بين شخصيّاتهن واهتماماتهن.
اكتسبت الدراما شعبية أيضًا في الصين، حيث توجد قضايا مماثلة تتعلق بنظام تعليمي شديد التنافسية والضغط للدخول في جامعة مرموقة. [7] [8] [9] [10] قلعة السماء هي ثاني أعلى دراما تقييمًا في تاريخ تلفزيون الكابل الكوري (القنوات الخاصة) تلقت الدراما مراجعات إيجابية من النقاد وفازت بالعديد من الجوائز ، بما في ذلك أربعة جوائز في حفل توزيع جوائز "بايكسانغ للفنون" 55. [11] المشاهدات [ عدل] تعتبر "قلعة السماء" حاليًا ثاني أعلى دراما كورية تقييمًا في تاريخ تلفزيون الكابل (القنوات الخاصة) حققت نجاحًا تجاريًا غير متوقع، حيث ارتفعت من 1٪ تقييمات المشاهدة إلى نسبة كبيرة ؛ بالإضافة إلى احتلال المرتبة الأولى في تصنيفات مؤشر قوة المحتويات (CPI) إلى جانب شعبيتها في كوريا الجنوبية ، اكتسب المسلسل أيضًا شعبية هائلة في الصين. [11] [12] قلعة السماء: مشاهدات كوريا الجنوبية لكل حلقة (بالمليون) الموسم رقم الحلقة المتوسط 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 1 غ/م 0. 956 1. 091 1. 713 1. 664 2. 124 1. 887 1. 887 2. 165 2. 695 2. 298 3. 046 3. 063 3. 951 4. 111 4. 942 5. 152 5. مسلسل قلعه السماء ح 1 مترجمه. 950 6. 026 6. 508 N/A المصدر: يتم إجراء قياس الجمهور على الصعيد الوطني بواسطة Nielsen Media Research.
اكتسبت الدراما شعبية أيضًا في الصين، حيث توجد قضايا مماثلة تتعلق بنظام تعليمي شديد التنافسية والضغط للدخول في جامعة مرموقة. [7] [8] [9] [10] قلعة السماء هي ثاني أعلى دراما تقييمًا في تاريخ تلفزيون الكابل الكوري (القنوات الخاصة) تلقت الدراما مراجعات إيجابية من النقاد وفازت بالعديد من الجوائز ، بما في ذلك أربعة جوائز في حفل توزيع جوائز "بايكسانغ للفنون" 55. [11] تعتبر "قلعة السماء" حاليًا ثاني أعلى دراما كورية تقييمًا في تاريخ تلفزيون الكابل (القنوات الخاصة) حققت نجاحًا تجاريًا غير متوقع، حيث ارتفعت من 1٪ تقييمات المشاهدة إلى نسبة كبيرة ؛ بالإضافة إلى احتلال المرتبة الأولى في تصنيفات مؤشر قوة المحتويات (CPI) إلى جانب شعبيتها في كوريا الجنوبية ، اكتسب المسلسل أيضًا شعبية هائلة في الصين. [11] [12] وفقا لمخطط لنيلسن اعلاء، قد حقق المسلسل حوالي 6. 5 مليون مشاهدة. مسلسل قلعة السماء الكوري تقرير + مترجم Sky Castle 2018. متوسط تقييمات مشاهدة التلفزيون الحلقة تاريخ البث الأصلي متوسط حصة الجمهور [14] [15] [16] إيه جي بي نيلسن على الصعيد الوطني سيول 1 23 نوفمبر 2018 1. 727٪ (NR) 2. 900٪ (NR) 2 24 نوفمبر 2018 4. 373٪ (الثاني) 4. 584٪ (الثاني) 3 30 نوفمبر 2018 5.
نجحت البعثة الأثرية المصرية العاملة بموقع تل الفرما «بيلوزيوم»، بمنطقة آثار شمال سيناء، في الكشف عن بقايا معبد للإله زيوس كاسيوس، وذلك أثناء أعمال الحفائر التي تجريها البعثة بالموقع ضمن مشروع تنمية سيناء للعام 2021-2022. خمسة من أفضل المسلسلات الكوريّة على نيتفلكس. المعبد المكتشف يقع على بُعد حوالي 200 متر إلى الغرب من قلعة بيلوزيوم صرّح بذلك الدكتور مصطفى وزيري، الأمين العام للمجلس الأعلى للآثار، موضحًا أن المعبد المكتشف يقع على بُعد حوالي 200 متر إلى الغرب من قلعة بيلوزيوم و100 متر إلى الجنوب من الكنيسة التذكارية الموجودة بالموقع. وأضاف الدكتور مصطفى وزيري أنه تم تحديد مكان المعبد المكتشف بناء على وجود بقايا بوابة ضخمة على سطح الأرض انهارت قديمًا بسبب زلزال قوي ضرب المدينة، وكانت البوابة عبارة عن عمودين من الجرانيت الوردي يبلغ طول الواحد حوالي 8 أمتار تقريبًا وسمكه متر، بالإضافة إلى وجود عتب علوي من الجرانيت كان مثبتًا أعلى البوابة. البعثة الأثرية نجحت في الكشف لأول مرة عن بقايا المعبد وقال الدكتور أيمن عشماوي رئيس قطاع الآثار المصرية بالمجلس الأعلى للآثار إن البعثة الأثرية نجحت في الكشف لأول مرة عن بقايا المعبد وهو مشيد من الطوب اللبن على منصة مرتفعة من الرديم وكسر الحجارة ويحمل سقفه أعمدة من الجرانيت الوردي، ويقع مدخل المعبد تجاه الشرق، وكان الصعود إليه يتم عن طريق سلم صاعد مكسو بالرخام، مشيرًا إلى أن عالم الآثار الفرنسي جان كليدا كان قد تمكن في عام 1910 من الكشف عن نقوش يونانية متأخرة منفذة على العتب تشير إلى وجود معبد زيوس كاسيوس بهذا المكان ولكنه لم يعثر عليه.
عرضت فضائية "إكسترا نيوز"، تقريرا حول مسجد ومدرسة السلطان حسن ، تم تخطيطها لتحيط بها الأبواب وتعلوها القباب، فكأنها المحراب، وكأنها بنيت لييبقى قلبها معلقا نحو القبلة. ويواصل برنامج "كنوز رمضان"، الترحال حول القاهرة الإسلامية وبين آثارها الحضارية، حيث ميدان صلاح الدين أحد أقدم ميادين مصر المحروسة، ومن معالمه يتجلى المقطم حاضنا قلعة الجبل، وفي السفح تأبى المآذن إلا أن تعلو كي تلمس السماء. نوفولاند القلعة في السماء الحلقة 10 Novoland: The Castle in the Sky ح10 - سي دراما. وذكر أن مدرسة السلطان حسن درة المنشآت المعمارية في الحقبة المملوكية، أمر بتشييد هذا الأثر الخالد، السلطان الناصر حسن بن الناصر محمد بن قلاوون عام 1356 للميلاد، فلم تعرف البلاد مدرسة تحاكيها من حيث فخامة البناء ودقة العمارة ورقة الزخارف المنقوشة على الحجر والرخام والخشب، أو تلك المحفورة في النحاس والمرسومة على الزجاج المموه. وتابع التقرير: "قل ما شئت عن هذا البراح المعماري الممتد لمساحة 2900 متر، عن روعة الواجهات والقباب والمآذنة الشامخة بارتفاع يفوق الثمانين مترا".
الكشف عن العديد من الكتل الحجرية الضخمة من الجرانيت الوردي وأكدت الدكتورة نادية خضر رئيس الإدارة المركزية لآثار الوجه البحري أنه تم الكشف عن العديد من الكتل الحجرية الضخمة من الجرانيت الوردي ملقاة في الشوارع المحيطة بموقع المعبد، الأمر الذي يرجح أن الموقع تم استغلاله فيما بعد كمحجر ونقلت بعض أجزائه لإعادة استخدامها في بناء الكنائس بتل الفرما ومنها التيجان الكورنثية لمعبد زيوس كاسيوس والتي أعيد استخدامها بالكنيسة التذكارية الواقعة شمال المعبد. فيما أكد الدكتور هشام حسين، مدير عام آثار سيناء، أنه يجري الآن دراسة تلك الكتل المكتشفة وتوثيقها وتصويرها بتقنية الفوتوجرامتري لإعادة تركيبها باستخدام البرامج والتقنيات الحديثة، الأمر الذي يساهم في الوصول إلي التصميم المعماري الأقرب لمعبد زيوس كاسيوس.