في المطبخ والمنزل 16 مارس، 2022 21 زيارة ومن الزخارف الشهيرة جدا مثلث السميد ، وهو مصنوع من السميد والدقيق الأبيض ، ويصنع على شكل مثلثات ، ويقلى بالزيت ثم يوضع في الشربات، السميد والجبن وطريقة صنع السميد المثلث بالقشدة. مثلّثات السّميد بالجبنة المكوّنات: مئة وخمسون غراماً من الطّحين الأبيض متعدّد الاستعمالات. مئة وخمسون غراماً من السّميد النّاعم. كوب صغير من الزّيت النّباتي. كيس صغير من الخميرة الفوريّة. ملعقة صغيرة من كربونات الصّودا. ملعقة كبيرة من حليب البودرة. من كوب إلى كوب ونصف من الماء للعجن. رشّة صغيرة من الملح. علبتان من الجبنة الكريميّة المفضّلة لديكِ. كميّة من الزّيت لقلي مربّعات السّميد. كميّة من القطر. طريقة التّحضير: حضّري القطر أولاً، حتى يأخذ وقتاً ليبرد. اخلطي الطّحين مع السّميد في وعاء كبير والخميرة وكربونات الصّودا وحليب البودرة ورشّة الملح. أضيفي الماء تدريجيّاً فوق خليط السّميد، واخلطي إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة، اتركيها إلى أن ترتاح لمدّة ساعة. طريقة عمل مثلثات السميد - أكلات لجميع الأذواق. قطّعي الجبنة إلى مربّعات. افردي العجينة على سطح نظيف مدهون بالقليل من الزّيت النّباتي. قطّعي العجينة إلى مثّلثات بواسطة السّكين أو بواسطة قوالب خاصة مثلّثة الشكل، احشيها بالجبنة واقليها في زيت متوسّط الحرارة إلى أن تكتسب لوناً ذهبياً، ثمّ ضعيها في القطر البارد وقدّميها باردة أو ساخنة.
بعد ذلك يضاف لها القليل من عصير الليمون، وتترك المكونات على النار حتى يكثف القوام، ويتم وضعها جانبًا. بعد ذلك يتم إحضار الدقيق ومن ثم يتم وضعه في وعاء آخر، وبعدها يتم إضافة له السميد، وتقلب المكونات بشكل جيد، وذلك حتى تمام التجانس، وبعدها يتم إضافة لها البيكربونات الصوديوم. تقلب المكونات وبعدها يتم إضافة لها الخميرة الفورية، والزيت، ويتم خلط المكونات حتى تتجانس بالشكل الجيد. بعد ذلك يتم إضافة كمية الماء بالتدريج، مع الاستمرار في عجن المكونات بالشكل الجيد، وبعدها يتم وضعها جانبًا لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى ترتاح. يتم إحضار العجينة، ومن ثم يتم فردها على سطح أملس، وبعدها يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم، على شرط أن تكون على هيئة مثلثات. بعد ذلك يتم حشو كل مثلث من المثلثات بحشوة الجبن أو التمر أو الحشو المراد عملها، وبعدها يتم تشكيلها على هيئة الشكل المثلث. يتم إحضار مقلاة واسعة الحجم، ومن ثم يضاف لها القليل من الزيت، ويتم وضعها على النار، وتترك لمدة لا تقل عن دقيقتين، وذلك حتى ترتفع حرارته. بعد ذلك يتم قلي المثلثات في الزيت الغزير والساخن، وتقلب على الجهتين، وذلك حتى يصبح لونها ذهبي. يتم إزالة المكونات من المقلاة، ومن ثم يتم تصفيتها من الزيت من خلال وضعها على المناديل الورقية.
افردي العجينة على سطح نظيف مدهون بالقليل من الزّيت النّباتي. قطّعي العجينة إلى مثّلثات بواسطة السّكين أو بواسطة قوالب خاصة مثلّثة الشكل، احشيها بالجبنة واقليها في زيت متوسّط الحرارة إلى أن تكتسب لوناً ذهبياً، ثمّ ضعيها في القطر البارد وقدّميها باردة أو ساخنة. المثلّثات السّريعة نصف علبة من عجينة السّمبوسك. علبتان من جبنة الكيري أو أي نوع تفضّلينه. نصف كوب من النوتيلّا (شوكولاتة دهن). كميّة من الزّيت النّباتي للقلي. ملعقتان من سكّر البودرة للتزيين. قطّعي حبّات الجبنة بالشّكل الّذي تريدينه. افردي عجينة السّمبوسك واحشيه بالجبنة، أغلقيها بشكل مثلّثات، أعيدي الطّريقة لنصف كميّة العجينة الأولى. افردي كميّة العجينة الثّانية واحشيها بالشوكولاتة إلى أن تنتهي الكميّة. سخّني الزّيت على درجة حرارة متوسّطة واقلي مثلّثات الجبنة أولاً واسكبي عليها القطر البارد. اقلي مثلّثات الشّوكولاتة وزيّنيها بالسكّر البودرة. أصبحت المثلّثات السّهلة قدّميها لضيوفك من فنجانٍ من القهوة. القطر كوب من السكّر الأبيض. نصف كوب من الماء. ملعقة صغيرة من عصير اللّيمون. ملعقة صغيرة من ماء الورد. ضعي السكّر والماء في إناء على نار عالية إلى أن تغلي الماء.
يمكن الزوار الإقامة في منطقة الأسلوب العربي الحقيقي حول برج خليفة والتجول حول البحيرة وتذوق بعض المأكولات المحلية اللذيذة في مطعم الكورت يارد والاستمتاع بمشاهدة الشواطئ المتألقة. ويمكنهم أيضا مشاهدة أبراج الرياح التاريخية في البستكية. أفضل مراكز التسوق تقدم مراكز التسوق في دبي أكثر من مجرد التسوق. ترى فيها أكثر من 96 مول وتجد فيها كل ما تحتاجه من الملابس الجاهزة والثياب المصممة بأناقة. وأفضل مجامع التسوق في دبي هي: دبي مول، ووك سيتي ـ دبي، دبي أوتلت مول، مول الإمارات، ميركاتو، مول ابن بطوطة ومدينة وافي. تناول الطعام في دبي عندما تفكر عن الأطعمة تجد مدينة دبي النابضة أغرب مما تتخيل. ميزون ماتيس كافيه بالرياض (السعر +المنيو +العنوان). هناك كثير من المطاعم والتي تخدم مأكولات الدول المختلفة في أنحاء المعمورة مع الأطباق العربية اللذيذة الخاصة بدبي. يمكن الضيوف اختيار أي واحد من المطاعم الفاخرة وتذوق مأكولات الشرق الأوسط. والمطاعم الشهيرة في دبي تشمل: مطعم كويا دبي، مطعم انديجو باي فينيت، لابتيت ميزون ومطعم تونغ تاي. الحياة الليلية في دبي مدينة دبي شهيرة للحياة الليلية النابضة كما تقدم ترفيهات ليلية متنوعة. وتستضيف الإمارات بانتظام بعضا من دي جي ذات الشهرة العالمية، ليالي النادي الأكثر شعبية والفنانين من جميع أنحاء العالم بما في ذلك ديفيد غيتا، مارتن غاريكس، كاتي بيري، نيكي ميناج، كريس براون وأكثر من ذلك المواصلات في دبي تسهيلات المواصلات الرئيسية في دبي تشمل على السيارة، الحافلة، سيارة الترام، المترو، القطارات عالية السرعة والقنوات المائية.
3 بسبوسة بالقشطة بسبوسة لذيذة وخفيفة مزينة بالمكسرات و بالقشطة الفاخرة 4
تقدم دار Boucheron على مدى يومين، وتحت عنوان "لا ميزون" La Maison رحلة بالرسوم الرقمية وتجارب الواقع المعزّز في غاليري "لَكُم آرتسبيس" Lakum Artspace بمدينة الرياض. الرئيسة التنفيذية للدار هيلين بولي-دوكين قالت إن "الشرق الأوسط منطقة مهمّة بالنسبة إلى Boucheron، فهي من الأسواق الأولى التي وجدت فيها الدار، وهي لا تزال تملك إمكانات هائلة وتظل جزءاً مهماً جداً في ما يتعلّق بقاعدة عملائنا". وأضافت: "نفتخر جداً بعملائنا المحليين إذ يفهمون ويدركون جيداً قيم الدار وشخصيتها، ولهذا، اختارت Boucheron المملكة العربية السعودية لإطلاق فعالية La Maison في دول مجلس التعاون الخليجي". لابتيت ميزون الرياض التعليمية. بالإضافة إلى مبتكرات الدار الفرنسية لخريف وشتاء 2021، سيتعرف الضيوف على مجموعات مجوهرات العلامة الشهيرة مثل Quatre وSerpent Bohème وJack de Boucheron، وسيكتشفون تراثها من خلال مكتبة مطلية باللون الأحمر في سينوغرافيا مستوحاة من "الصالون الصيني" Salon Chinois، وهي خزانة سرية مستلهمة من الطراز الصيني أوصى بصنعها فريديريك بوشرون في بداية القرن العشرين ولا تزال موجودة في مقر العلامة الرئيسي في 26، ساحة فاندوم. وفي هذه المكتبة، ستتوفر مجموعة مختارة من القطع من مجموعة المجوهرات الراقية الجديدة Histoire de Style التي أُطلقَت في كانون الثاني/ يناير2021.