اتفق الكثير من العلماء على تقسيم مراحل حياة ثمرة التمر الى خمسة مراحل من عقدها الى مرحلة التمر حسب البكر وآخرون في الفاتح (2005)، القضماني وآخرون (2013) 1. مرحلة الحبوبك (لولو): هي المرحلة الاولى من مراحل تطور الثمرة، وتبدأ بعد عقد الثمار مباشرة، حيث تكون الثمرة صغيرة وتمتاز بأنها كروية الشكل لونها اصفر مخضر او اخضر كريمي، وهي تمتد لفترة قصيرة ومعدل النمو فيها بطيئا. 2. مرحلة الكمري: فقرة وهي المرحلة التي يكون لون الثمرة فيها اخضر، وتكون أطول فترة تمر بها الثمار، فيها يزداد حجم الثمرة حتى يصل الى الحد الأقصى في نهاية هذه المرحلة، وتتميز الثمار في هذه المرحلة بما يلي: اللون الاخضر. نسبة السكريات فيها قليلة جدا. نسبة الرطوبة عالية. نسبة المواد التانينية المرة القابضة عالية، مما يجعلها غير صالحة للاستهلاك البشري. نسبة الألياف عالية. طريقة تحويل البلح إلى رطب | المرسال. 3. مرحلة الخلال (البسر): هي المرحلة الملونة، حيث تكتسب الثمار اللون المميز للصنف (الاصفر ، الوردي ، الأحمر ، الأرجواني والكهرماني) وتعتبر بداية مرحلة النضج، وأهم مميزات الثمار في هذه المرحلة: زيادة وزن الثمرة حتى يصل الى الحد الأقصى دون تغير في حجمها، بزيادة نسبة المادة الجافة والصلابة.
أما الضوء فان النخيل يحتاج إلى كمية ضوء و شدة ضوء لذا فأن عملية التكريب للسعف تؤدي إلى أظهار القطوف و لعامل الضوء دور كبير في تكوين المادة الخضراء كما أنه يدخل كعامل أساسي في عملية التمثيل الضوئي كمصدر للطاقة علما ً أن للموجات الضوئية دورا ً مساعدا ً في توزيع الاوكسينات و بالتالي تؤثر إيجابيا ً في عملية النمو و النخيل عموما ً من النباتات المحبة للضوء و التي تحتاج إلى وحدات ضوئية كبيرة كما أنها تحتاج إلى فترة ضوء مناسبة لأن الفترة الضوئية تعمل على تسريع العمليات الحيوية و بالتالي تحسن من جودة الثمار لذا يفضل أن تبلغ النخلة تشبعها الأقصى بالضوء لكي تعطي ثمارا ً جيدة النوعية و الجودة. 12 -عامل التكييس أن عملية التكييس تعمل على تنظيم درجة الحرارة وكذلك درجة شدة الضوء مما يؤدي إلى تحسين الثمار وجودتها كما أن نوعية وألوان الاكياس هي الأخرى تلعب دورا ً مهما في جودة الثمار والمحافظة عليها وأن الاكياس المتوفرة حاليا ً في الاسواق هي ذات الالوان الأخضر، الأبيض، الأسود. ومن التجارب ظهر أن اللون الأخضر هو الأفضل لأنه يمرر أللون الأخضر والأحمر ومن أشعة الطيف الشمسي وهذا ما تحتاجه النباتات عموما ً بينما اللون الأسود فأنة يمتص كافة أطياف أشعة الشمس مما يسبب النضج المبكر أما اللون الأبيض فأنه يعكس جميع أطياف أشعة الشمس وهذا بدورة يؤخر في عملية النضج.
ان مرحلة النضج الثالثة – الرطب (البلح) – هي المرحلة التي تتم فيها اغلب عمليات القطاف وذلك لان الثمار في هذه المرحلة من النضج هي اكثر قبولا واستساغة من قبل السكان المحليين في مناطق زراعة نخيل البلح، وعلى العكس من ذلك مرحلة النضج هذه هي غير مرغوبة من قبل المستهلكين في اوربا وسواها من البلدان، حيث مذاق الثمار في هذه المرحلة من النضج قابضا وقليل الحلاوة. يصنف نخيل البلح حسب طبيعة اللب اللحمي للثمرة الى ثلاث مجموعات، مجموعة اصنافها في مرحلة النضج تكون عصيريه، ومجموعة ثانية اصنافها تكون ثمارها في مرحلة النضج الكامل نصف جافة (اقل ليونة من الاولى)، ومجموعة ثالثة اصنافها في مرحلة النضج تكون جافة. ان ثمار المجموعة الاولى وجزء كبير من ثمار المجموعة الثانية يترك عادة للتصدير ولا يستهلك من قبل السكان المحليين، ثمار المجموعة الاخيرة أي الثمار الجافة تستهلك عادة من قبل سكان المناطق المنتجة. كذلك يوجد تصنيف اخر يشابه الى حد كبير التصنيف السابق، يقسم هذا التصنيف نخيل التمر الى ثلاث مجموعات هي التالية: مجموعة اصناف ذات ثمار طرية في مرحلة النضج. ما هي مراحل نضوج التمر - إسألنا. مجموعة اصناف ثمارها في مرحلة النضج تبقى نصف قاسية. مجموعة اصناف تبقى ثمارها قاسية حتى في مرحلة النضج.
ما بعد مرحلة الرطب مع إختلاف أنواع التمر وإختلافها يلاحظ وجود أنواع لا يصلح تجفيفها حيث يجب أن يتم تناولها في مرحلة الرطب وإلا فسدت ، وهناك أنواع أخرى يتم تركها على أغصان النخيل لتجف بشكل طبيعي ، حيث تصبح صلبةً جداً وذلك بالنظر إلى حرارة الجو ونوع التمر ، ومن الأنواع التي يتم تجفيفها التمر الذي تجده في كل من مصر واسوان مثل التمر الابريمي والسكوتي وكذلك نوع الكولما ، بعد مرحلة الرطب تختلف الطرق في تجفاف التمر وجمعه فبعض الأنواع يتم قطفها ومن ثم تنقية الرطب منه وذلك مثل النوع الاسيوي ، أما ما بقي يترك لعدة أيام حتى يصبح رطباً
إن العناية المستمرة في مراحل نمو التمر بعد التلقيح والإزهار ، مهمة للغاية وتحتاج إلى مراقبة دائمة وجدولة منتظمة لكميات السماد والماء التي يجب أن تعطى للثمار حتى مرحلة البسر ، كذلك يجب عدم إغفال رش المحصول بالمبيدات درءا للإصابة بالآفات الحشرية. إن العناية الدورية لمراحل النمو تعطي ثماراً سليمة من حيث المظهر والحجم والمحتوى.
رقم طوارئ المياه الوطنية تحرص شركة المياه الوطنية على تقديم أفضل خدماتها لكافة سكان المملكة ومنها تخصيص رقم طوارئ المياه من أجل تقديم الشكاوي المتعلقة بوجود عطل في خط المياه، وعند تقديم الشكوى تقوم شركة المياه بأسرع وقت في إرسال طاقم فني متخصص في تصليح أعطال خطوط المياه التي تصل إلى منازل المواطنين بالمملكة، ولكي يتم هذا الأمر بسهولة تقدم لكم شركة المياه الوطنية رقم طوارئ المياه وهو 8004411110. بلاغ شركة المياه الوطنية كذلك أتاحت شركة المياه الوطنية للمواطنين بالمملكة عبر موقعها الالكتروني إمكانية تقديم بلاغات متعلقة بخدمات المياه والصرف الصحي، أو في حالة وجود مشكلة ما في خطوط المياه، ويمكن ذلك من خلال خدمة بلاغ المياه الوطنية، ويستطيع كافة المواطنين الدخول مباشرةً إلى خدمة بلاغ من خلال الرابط المباشر وهو: من هنا ، ويتطلب منك تسجيل الدخول إلى حسابك في المياه السعودية، بعدها سيتم إرسال رمز التفعيل ستقوم بإدخاله للحديث عن تفاصيل البلاغ، وسيتم الرد على البلاغ المقدم في فترة وجيزة وسريعة، حيث سيتضمن الرد حل للمشكلة التي قمت بالإبلاغ عنها عن طريق خدمة بلاغ شركة المياه الوطنية. رابط موقع شركة المياه الوطنية السعودية تقدم شركة المياه الوطنية عبر الموقع الالكتروني الرسمي الخاص بها نموذج اتصل بنا، ومن خلال هذه الخدمة يستطيع المواطنين التواصل مع الشركة لتقديم استفساراتهم والشكاوي المتعلقة بالمياه والصرف الصحي، وتقوم شركة المياه بالاستجابة السريعة لكافة الاستفسارات والشكاوي والرد على المواطنين في أسرع وقت، ويمكن الدخول إلى موقع شركة المياه الوطنية السعودية للإطلاع على كافة خدماتها المميزة من خلال الضغط على الرابط من هنا.
شركة المياه الوطنية تم تأسيس شركة المياه الوطنية عام 2008، وهي من الشركات الحكومية المتخصصة في تقديم خدمات المياه والصرف الصحي، ووفق المرسوم الملكي السعودي (م /1) في تاريخ /13 محرم 1429هـ والذي صدر عنه موافقة مجلس الوزراء على تأسيس شركة المياه الوطنية وفق النظام الأساسي للشركة، وذلك ضمن مبادرة المملكة لتأسيس طرق حديثة لترشيد استهلاك المياه والصرف الصحي في مناطق كافة مناطق المملكة السعودية، كذلك تتولى شركه المياه مسؤولية توصيل المياه وتوزيعها، ومعالجة مياه الصرف الصحي، وإدارة الموارد الطبيعية للمياه لكي تعمل بكفاءة عالية وجودة مرتفعة. رقم شركة المياه الوطنية الجديد خصصت شركة المياه الوطنية رقماً مجانياً موحداً لكافة سكان المملكة، حيث من خلال الرقم يتم تقديم مجموعة من الخدمات للمواطنين السعوديين، وذلك بالتعاون مع شركة فيوليا الفرنسية التي تقوم بتنفيذ هذه الخدمات في المملكة، وتقوم شركة المياه الوطنية بتأهيل كوادر سعودية عبر عدة برامج تدريبية تقوم بها شركة سايت العالمية وذلك من أجل تأهيلهم وتجهيزهم للرد على استفسارات وشكاوي المواطنين وتقديم كافة الخدمات المتعلقة بالمياه والصرف الصحي، ويمكن لكافة المواطنين تقديم استفساراتهم والشكاوي والأسئلة المتعلقة بالمياه والصرف الصحي من خلال الرقم المجاني الموحد المباشر وهو: 920001744.
رقم بي ان سبورت المجاني الخميس 5 من ذي الحجة 1426هـ - 5 يناير 2006م - العدد 13709 العبودي يؤكد على سرعة الاستجابة وجه مدير عام المياه بمنطقة الرياض م. عبدالله بن محمد العبودي وحدة طوارئ المياه ومناطق الصيانة ودائرتي التسربات والتعديات ومركز صيانة العدادات بالاستمرار في أداء مهامها خلال عطلة الحج لهذا العام. وأكد م. العبودي على وحدة الطوارئ تحديداً بضرورة الاستجابة السريعة لبلاغات التسرب وشكاوي الاهدار التي ترد إليهم كما أكد على مناطق الصيانة بسرعة الانجاز في التعامل مع حالات الانكسارات التي تطرأ على خطوط الشبكة العامة وتعيق انتظام وصول المياه إلى المستفيدين. هذا وقد كلف بالعمل هذه الاجازة عدد كبير من العاملين من مهندسين ومهنيين وحرفيين لتغطية هذه المهام والقيام بها على اكمل وجه. تجدر الإشارة إلى أن طوارئ المياه تستقبل على الرقم الهاتفي (939) بلاغات وشكاوي المواطنين والمقيمين الخاصة بانقطاع المياه عنهم أو ظهور واكتشاف حالات تسرب يومياً طوال الاربع والعشرين ساعة وفي اسباب الانقطاع ومحاصرة مواقع الانكسار ووقف نزيف المياه المتدفقة منها لحين مباشرة منطقة الصيانة التي يتبعها الحي الذي وقع به حادث الانكسار والتي تقوم بدورها بفحص الخطوط التي تضخ المياه وتحديد موقع التسرب واصلاحه.