هي واحدة من أجمل أغنيات جارة القمر المطربة اللبنانية الكبيرة فيروز، وهي أغنية "سألوني الناس"، وبدأت حكاية هذه الأغنية في شتاء 1973، وتحديدًا من داخل غرفة العناية المركزة في أحد مستشفيات بيروت، عندما أصيب الأب عاصي الرحباني بنزيف في المخ أثناء التحضير لمسرحية "المحطة"، وتعتبر هذة الأغنية هي التعاون الأول بين فيروز وابنها زياد الرحباني. سألوني الناس عنك ياحبيبي. مرض عاصي ودخل المستشفى، وكتب شقيقه منصور كلمات هذه الأغنية، التي تغنت بها فيروز ضمن مسرحية "المحطة"، والتي عبرت عن الحالة التي تمر بها فيروز وهي بعيدة عن زوجها. تقف على المسرح وحدها دون أن يقود عاصي الفرقة الموسيقية من خلفها، ودون أن يلحن لها، وجاءت كلمات الأغنية: "سألوني الناس عنك يا حبيبي.. كتبوا المكاتيب وأخدها الهوا… بيعز عليي غني يا حبيبي… لأول مرة ما بنكون سوا" قبلها بعشر سنوات جلس زياد إلى جوار والده وهو يعزف لحنًا جديدًا، قال الابن رأيه بمنتهى الجرأة فيما يعزفه الأب، ومن يومها أصبح زياد أول مستمع لأي لحن جديد لعاصي، ولكن ذات يوم سمع الأب الابن يدندن جملة موسيقية غاية في الطزاجة، سأله: "أين سمعتها ؟" رد زياد: "لم اسمعها، هذه النغمة تتردد في ذهني من وقت لآخر".
بعد عشر سنوات وثق العم منصور الرحباني هذا الميلاد عندما أوكل له تلحين أغنية "سألوني الناس" وهو لم يتم عامه السابع عشر بعد. وبدورها تحمست جارة القمر فيروز للفكرة، ولحن زياد الأغنية، وغنتها في المسرحية، إلا أن عاصي غضب منهما معتبرًا ماحدث متاجرة بمرضه، ولم يمر وقت طويل حتى تراجع عن موقفه بعد أن لمس نجاحا طاغيًا لوريثه الشرعي، وظهر زياد ممثلًا لأول مرة في نفس المسرحية حيث قدم شخصية "شرطي". و تكرر الظهور في مسرحية "ميس الريم" مجسدًا شخصية شرطي أيضًا، ولكنه في هذه المرة لحن المقدمة الموسيقية الشهيرة التي تحولت إلى أيقونة في مشوار الرحبانية، بل إنها غيرت نظرة الجمهور لموسيقاهم، وحلقت بها إلى سماء أبعد وجماهير أوسع، وبدأ عصر جديد من تاريخ الرحبانية عنوانه الرئيسي "زياد". سألوني الناس عنك يا حبيبي كلمات. وكانت جارة القمر تعيش أفضل قصة حب جمعتها مع عاصى الرحبانى، التى كانت تحمل الكثير من العواطف والألم أيضًا. عاصي الرحباني، ولد عام 1923، هو واحد من ثنائية «الأخوين رحباني» مع أخيه منصور، وزوج الفنانة فيروز، ويعتبر اللقاء الأول الذي حدث بين "جارة القمر" فيروز وزوجها عاصي الرحباني، حدث داخل مبنى الإذاعة اللبنانية، حينما توجهت فيروز لتسجيل أغانيها، حينها كان عاصي ملحن مبتدئ يعزف على الكمان، وهي الفنانة المعروفة.
قدم الأخوين رحباني مع فيروز المئات من الأغاني التي أحدثت ثورة في الموسيقى العربية، لتميزها بقصر المدة وقوة المعنى (على عكس الأغاني العربية السائدة في ذلك الحين والتي كانت تمتاز بالطول) وبساطة التعبير وعمق الفكرة الموسيقية وتنوع المواضيع، حيث غنت فيروز الحب والأطفال، للقدس لتمسكها بالقضية الفلسطينية، الحزن والفرح، الوطن، الأم.. وقدّم عدد كبير من هذه الأغاني ضمن مجموعة مسرحيات من تأليف وتلحين الأخوين رحباني وصل عددها إلى خمس عشرةمسرحية. تنوعت مواضيعها بين نقد الحاكم والشعب وتمجيد البطولة والحب بشتى أنواعه. فيروز مع والدتها ليزا البستاني غنت فيروز لعديد من الشعراء والملحنين ومنهم ميخائيل نعيمة قصيدة تناثري، وأمام العديد من الملوك والرؤساء، وفي أغلب المهرجانات الكبرى في العالم العربي. "سألوني الناس عنك يا حبيبي" -. وأطلق عليها عدة ألقاب منها "سفيرتنا إلى النجوم" الذي اطلقه عليها الشاعرسعيد عقل للدلالة على رقي صوتها وتميزه. بعد وفاة زوجها عاصي عام 1986، خاضت تجارب عديدة مع مجموعة ملحنين ومؤلفين من أبرزهم فلمون وهبة و زكي ناصيف، لكنها عملت بشكل رئيسي مع ابنها زياد الرحباني الذي قدم لها مجموعة كبيرة من الأغاني أبرزت موهبته وقدرته على خلق نمط موسيقي خاص به يستقي من الموسيقا العربية والموسيقا العالمية، وما زالت مسيرة الفنانين مستمرة بنجاح حتى يومنا هذا.
فبراير نت| ثقافة وفن| كتابات: زينب الأغبري أفكر كم من الشجاعة التي استجمعَتها فيروز لتغنّي ذاك الغائِب بينَ حشد الناس الذينَ سألوها عنهُ ، وكيف استقوت وأجابت عن كل الأسئلة دون أن تُبالي بالجرح الذي تسبب بهِ غيابه. كيفَ لم تخدش العَبرة حنجرتها وهي تقول "بيعز علييّ غنّي يا حبيبي ولأول مرة ما منكون سوا "! كيفَ استطاعت أن تُغنّي بكل هذه السلاسة وهي تنظر إلى مقعدِه الفارغ بين الحضور ، وكيف أظهرت تقبُّلها للغياب دون إرتجافه واحِدة توحي بأنها لا زالت تحِن ، ماذا عن المكاتيب التي أخذها الهوى ؟ لِمَ لَم يأخُذها لهُ؟ أَلَم يكُن يكفيهِ أن يكونَ ساعي بريد ليبعث بإشتياقِها إليه ؟ أم أنهُ أضاعَ العنوان وبقيَ على قارعة الطريق خائِفاً يشعرُ بالذنب كونهُ اطفأ آخر شمعة أمل مشتعلةً بينَ قلبين! أم ان غائِبُك يا فيروز قام بتغييرِ عنوانه متعمّداً كي لا تصلِه رسائلك وأنك كُنتِ تكتبين وتغنّين وتسعيّنَ خلف رجُلٍ مِن وَهم؟! وأغنياتِك التي عُرِفت بنبشِ الشعور القديم وإسترجاع الذكريات المدفونة منذ أبدٍ بعيد ، لم تحرك ساكناً فيه هو! ”سألوني الناس” غنتها فيروز وهي تبكي ولحنها ابنها وتسببت في غضب زوجها..اعرف الحكاية | نجوم الفن | الموجز. كانَ سيأتي لو التمس نَبرة ندائِك الملحوظة له في كل ترنيمة، ويقتل القلق الذي يقتاتُ مِن راحتك يوماً بعد يوم ،،لكن يبدو أنهُ لَم يراكِ وانت تعتلين خشبة المسرحِ حتى، أو انهُ رأى وأختار ألّا يُبالي وربما تظاهرَ بأنهُ ليس المقصود، مع انهُ كان المقصود دائماً بأغنياتكِ ودموعك وإبتسامتك وكنا نلمحهُ بين عينيكِ التي تحاولين كتم دموعها لئلا يخرجُ معها فيُفضَح، كانَ البكاء الذي بكيتيهِ ذات أُغنيه، وكانَ الضحكة التي راودتكِ وأنتِ تتبادلين النظرات مع عيناه في الصف الأمامي.
مائدة متنوعة في البداية تحدث العقيد عبداللطيف علامة أن المائدة اليمنية في شهر رمضان تتنوع بوجبات كثيرة أهمها "فتة التمر، والسنبوسة، التي يتم إعدادها في البيت أو يتم شرائها من المطاعم أو المحلات التي تعدها خاصة خلال شهر رمضان فقط، نظراً لإقبال المواطنين عليها بشكل كبير، بعكس الأشهر الأخرى التي لا أحد يهتم بها وأيضا البطاطا المسلوقة، وصنع شراب القديد، وهو عصير يتكون من المشمش المجفف، يغلى في النار ويضاف إليه السكر ويتم تبريده وشربه مع وجبة الإفطار أو صنع شراب الكركديه وهو متعارف عليه في جميع الدول العربية". الطائف, متجر حلويات | ReadyMap. وقال: السنبوسة أنواع أهمها "السنبوسة المضافة لها اللحم الصغير، أو المسمى يمنياً بـ"الدقة "، أو السنبوسة المضاف لها الجبن الصافي، أو السنبوسة المضاف لها البطاطس، أو العدس.. منوها إلى أنه رغم الوضع الماساوي التي تمر بها اليمن جراء العدوان الغاشم إلا أن هناك العديد من الباعة المتجولين وأرباب الأسر الفقيرة يقومون بصنع وبيع السنبوسة خلال رمضان، الذي يعد فرصة للدخل اليومي فيه. وأضاف علامة لابد لنا جميعا أن لا ننسى الجهود التي تبذلها المرأة اليمنية في رمضان في المطبخ بعكس الأيام الأخرى، وذلك لإعداد وجبة الإفطار بشكل أساسي وأشهر المأكولات المتعارف عليها".
س You've just added this product to the cart: كنافة شوكولا صغير كنافة شوكولا صغير 25. س You've just added this product to the cart: كنافة شوكولا وسط كنافة شوكولا وسط 70. س You've just added this product to the cart: كنافة شوكولا كبير كنافة شوكولا كبير 85. موقع حراج. س المنتجات المميزة شاهد 37. س You've just added this product to the cart: شهد شهد 75. س You've just added this product to the cart: ملـوكـية ملـوكـية You've just added this product to the cart: بسبوسة قشطة بسبوسة قشطة You've just added this product to the cart: بسبوسة اللوتس بسبوسة اللوتس You've just added this product to the cart: بسبوسة كيت كات بسبوسة كيت كات You've just added this product to the cart: بسبوسة اللوتس بالجبنة بسبوسة اللوتس بالجبنة 74. س You've just added this product to the cart: بسـبـوسة سـادة بسـبـوسة سـادة 59. س نظرة سريعه
سألوني عليك الكنافة وبنت الصحن - YouTube
الخطوة الخامسة: نقوم بترك العجينة الى ان تتخمر في مكان دافئ و نقوم بتغطيتها جيدا ، و ننتظر لمدة تتراوح مابين الثلاثون الى اربعون دقيقة. سألوني عليك الكنافة وبنت الصحن - YouTube. الخطوة السادسة: بعد ان تخمرت العجينة و انتفخت ، نقوم بتقسيمها الى ستة اقسام ، بعدها نقوم بفرد الطبقة الاولى من العجين على شكل دائري رفيع جدا ، و نضعها على صينية مدهونه بالزيت او الزبدة ، و نقوم بتكرار العملية مع الكمية المتبقية من العجينة ، و لكن يجب ان نقوم بدهن كل طبقات العجين. الخطوة السابعة: الطبقة الاخيرة و المتبقية من العجين لا ندهنها بالزيت او الزبدة ، بل يجب ان نقوم بدهنها بصفار البيض ، لكي تعطي منضرا شهي بعد شويها ، ثم نقوم برش حبة البركة السوداء ، و السمسم ، بعدها ندخلها الى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة. الخطوة الثامنة: عندما يتغير لون العجينة من الابيض الى اللون الذهبي ، نقوم باخراجها من الفرن ، نضعها في طبق التقديم ثم نقوم بسكب العسل الطبيعي او القطر الثقيل ، و اخيرا نقوم بتقديمها بجانب الشاي ، او الشاي بالحليب. اسهل طريقة لتحضير بنت الصحن اليمينة بعض البنات او ربات المنزل يكون عليهم من الصعب تحضير بنت الصحن بالطريقة التقليدية ، يوجد بعض الخطوات القليلة و السهلة و هي: الخطوة الاولى: نقوم بوضع المكونات الجافة ( الطحين ، و الحليب الباودر ، و السكر ، و رشة الملح ، و خميرة الحلويات) في جهاز العجن الكهربائي ، و اثناء العجن نقوم باضافة الزبدة او السمنة المذابة بالتدريج و ليس كلها في نفس اللحضة.
من السنبوسة والشفوت مروراً بالعصيد والسلتة وصولاً إلى الرواني وبنت الصحن يمثل شهر رمضان المبارك لدى اليمنيين فرصة للتقارب والتسامح حيث تُقام الموائد الرمضانية الجماعية التي تجمع الأسرة بكاملها وكذا الأصدقاء والجيران. وتسهم العادات والتقاليد المتأصلة في الشعب اليمني خلال شهر رمضان في تعزيز علاقات التواصل ولمِّ شمل الأسرة، وتقارب الناس. كما يُعد رمضان محطة مهمة لدى اليمنيين في البذل والعطاء والتراحم فيما بينهم ، وتبرز العلاقات الاجتماعية بين اليمنيين في رمضان بأجمل صورها، تكسوها أجواء حميمية وروحانية تُسهم بدورها في إضفاء روح التسامح والمحبة بين الجميع. وتنتقل الآلاف من الأسر من المدينة إلى الريف والعكس، لتجتمع معاً في مائدة رمضانية واحدة ممزوجة بالعطف والحنان والألفة. ويتميز رمضان في اليمن بالعديد من الأكلات التي تُحضَّر في المطبخ اليمني في هذا الشهر دون غيره، ومن أبرزها "الشفوت" والسنبوسة إلخ. ولمعرفة المزيد عن المائدة الرمضانية خاصة في ظل العدوان الذي تقوده السعودية على اليمن والذي يدخل عامه السادس.. "الثورة" تسلط الضوء على المائدة اليمنية فإلى التفاصيل: السنبوسة في رمضان تزدهر صناعة " السنبوسة "وبيعها في المدن اليمنية بشكل كبير وملفت خلال شهر رمضان المبارك منذ زمن بعيد حيث يتم تجهيزها في المنازل أو محلات خاصة في إعدادها للبيع بكميات كبيرة منها في المطاعم والكافتيريات وحتى في البسطات الخاصة ببعض الباعة المتجولين الذين يلجأون في شهر رمضان إلى بيع السنبوسة لإقبال المواطنين عليها بشكل كبير.