فطيرة التفاح ، من الحلويات الجميلة التي يقبل على تناولها عدد كبير من الناس والمحبوبة لدي الكبار والصغار، وهى تشتهر في جميع أنحاء العالم، ويمكن صنعها بأكثر من طريقة، ولكن تبقي حشوة التفاح هي الحشوة الأساسية لها، كما تحتوي على بعض النكهات الجميلة مثل القرفة، والقرنفل، وجوزة الطيب التي تجعل رائحتها جميلة وشهية، وهى من الأطعمة التي تحتوي على عناصر غذائية هائلة لصحة الجسم بفضل احتوائها على التفاح، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني، على طريقة عمل فطيرة التفاح وأسرار نجاحها في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة وبأقل تكلفة. وهى واحدة من أفضل أنواع الفطائر التي تحافظ على صحة القلب، لأن الألياف الموجودة بها تساعد على تقليل نسبة الكرسترول في الدم، مما يساعد على خطر الأصابة بأمراض القلب، وتناول التفاح بشكل يومي يساعد على حياة بدون تعب ولا ألم، كما يساعد على وصول الأكسيجين إلي الرئتين بشكل أفضل، وهى من الوجبات الخفيفة التي تساعد على إنقاص الوزن الزائد، وخفض السعرات الحرارية بالجسم التي تسبب الدهون المفرطة. مكونات فطيرة التفاح الشهية تتكون من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهى كالتالي:- ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة سكر.
طريقة عمل فطيرة التفاح الأمريكية هو موضوع مقالنا الذي سنبحث فيه معكم المقادير المضبوطة، وطريقة التحضير السريعة، ومن ثم سيتم الحصول على فطيرة تفاح شهية ولذيذة خفيفة في الطعم، وسهلة في الهضم، ولذلك تعد هذه الفطيرة من أكثر أنواع المعجنات التي تلقى قبولًا عند الكبار والصغار على حدًا سواء، وفيما يتعلق بتفاصيل فطيرة التفاح من حيث العجية والحشوة تابعونا على موقع "ويكي مصر". طريقة عمل فطيرة التفاح الأمريكية تنقسم طريقة عمل فطيرة التفاح الأمريكية إلى عجينة وحشوة، وفيما يتعلق بتحضير عجينة فطيرة التفاح فإن مكوناتها تندرج في الآتي: 3 أكواب من الدقيق الأبيض. كوب إلا ربع من الزبدة اللينة. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ملعقة صغيرة فانيليا. كوب إلا ربع من السكر الأبيض. مياه دافئة حسب العجن. حضري فطيرة التفاح الأمريكية بدون بيض في وعاء عميق سيتم وضع كل مكونات العجينة السابقة ثم يتم المزج بينهما. بعد ذلك يتم إضافة الماء الدافئ بشكل تدريجي وفقا لحاجة العجين ويتم العجن باستخدام اليدين. بعد الحصول على عجينة متماسكة يتم تقسيمها إلى نصفين ونأخذ النصف الأول نفرده في صينية مدهونة زبدة. أما النصف الآخر من العجين سيتم وضعه على حشوة التفاح لتغطية الصينية ومن ثم وضعها داخل الفرن.
1 ملعقة كبيرة سكر مطحون. طريقة عمل فطيرة التفاح الهشة: قومي بإحضار وعاء وضعيه على النار وضعي فيه التفاح، القرفة، السكر. قومي بإحضار وعاء بلاستيك وضعي فيه الدقيق وأعجني بالجبن، وأضيفي إليه الزبد رويدًا رويدًا، وإستمري بالعجن إلى أن تتشكل لديكِ عجينة ناعمة. قطعي العجين إلى قطع صغيرة وافرديها وإحشيها، وإغلقي الأطراف جيدًا. ضعي الفطائر في صينية مدهونة بالزيت وادخليها الفرن إلى أن تأخذ اللون الذهبي. قومي بتقديمها في طبق التقديم، تقدم ساخنة. فطيرة التفاح بدون زبدة وبيض ربع كوب سكر. 1 ملعقة صغيرة فانيليا. 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر. ماء للعجن تفاح مبشور ومقطع قطع صغيرة. طريقة عمل الكيكة بالشوكولاتة قومي بخلط الدقيق، السكر، والفانيليا، البكينج بورد معًا ثم ضيفي الزيت. أبدئي بالعجن وضيفي الماء حتى تصبح لديك عجينة متماسكة. قسمي العجينة إلى نصفين، وإتركيها لترتاح نصف ساعة. على النار قومي بوضع التفاح والسكر، والقرفة، وقومي بغليهم. قومي بوضع العجينة في القالب وعلى شكل مستطيل. ضعي الحشوة في نصف المستطيل، والنصف الأخر غطي به واغلقي جيدًا. إحضري صينية مدهونة بقليل من الزيت، ورصي فيه الفطائر، وضعيها في الفرن إلى أن يصبح لونها ذهبي.
طريقة عمل أقراص فطيرة التفاح من أشهى وصفات الحلويات الغربية، والتي يمكن أن تأكلها في كبرى محال الحلوى بأسعار عالية، وهي وصفة بسيطة يمكنك صنعها بنفسك في المنزل، إليك كيفية تحضير فطيرة تفاح Apple pie لذيذة وسهلة. مقادير فطيرة التفاح كوب وربع من الدقيق الأبيض. اصبع زبدة "100 جرام". نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. 4 حبات من الجبن المربعات. ملعقة كبيرة من السكر البني. لعمل الحشوة تفاحتين مبشورتين. ربع كوب من السكر. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. صوص كراميل. مكسرات للتقديم. صوص السكر للتزيين "ربع كوب سكر بودرة مع ملعقة كبيرة من اللبن الحليب". طريقة عمل أقراص فطيرة التفاح نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والسكر البني، ثم نضيف مربعات الجبن والزبدة، ونعجن المكونات معاً حتى تتكون عجينة متجانسة وملساء. نفرد العجينة بين طبقتين من ورق الزبدة ثم نزيل الطبقة العلوية من ورق الزبدة ونقطع العجينة باستخدام قطاعة العجين المستديرة، يفضل استخدام الحجم الصغير. نصف الأقراص في صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم نخبزها في فرن ساخن على درجة حرارة 170 إلى 180 درجة من الأسفل فقط حتى تحمر. نجهز مكونات الحشوة نخلط السكر والقرفة مع التفاح المبشورة ثم نرفعها على النار حتى يذوب التفاح وتثقل قوامها.
3 ملعقة سكر. 2 ملعقة كبيرة زبد. 2 ملعقه صغيرة قرفة مطحونة. طريقة التحضير أولا: الحشوة: في وعاء الطهي قلبي شرائح التفاح والسكر على نار هادئة ثم أضيفي القرفة وحركي حتى يصبح التفاح لينا. في وعاء ضعي الزبد حتى يسيل ثم أضيفي التفاح البيوريه بالقرفة وقلبي ثم اتركيه جانبا حتى يبرد. إفردي عجينة الباف باستري بالنشابة ثم ضعي طبقة في صينية مدهونة زبد ثم طبقة الحشوة ثم طبقة الباف باستري الأخيرة. إدهني الوجه بالزبد وضعيها في فرن ساخن(180 درجة) لمدة 15 – 20 دقيقة حتى يحمر الوجه ويصبح لونها ذهبيا. تخرج من الفرن لتبرد ثم رشي الوجه بالسكر البودرة وقدميها دافئة وبالهنا والشفا.
طريقة تحضير فطيرة التفاح المقلي بالصور الحشو: ضعي عصيرالليمون في طبق عميق به ماء بارد، قشري التفاح، اقطعي شريحة من أعلى وأسفل التفاحة لإزالة الأطراف، اقطعي التفاحة الى نصفين بالطول، انزعي البذور، ضعي التفاح في الماء كي لا يتغير لونه اثناء اعداد الكراميل. في مقلاة سميكة القاعدة، مقاس 10 بوصة، ضعي الزبدة على نار متوسطة. سخني الى ان تذوب الزبدة. اضيفي السكر، دعيه على النار الى ان يصبح كراميل،. قلبي باستعمال ملعقة خشبية واستمري بالطهي الى ان يصبح لونه ذهبي غامق. ضعي انصاف التفاح متلاصقة بجانب بعضها في المقلاة بحيث يكون الطرف المقطوع الى الأسفل. اعيدي المقلاة على نار متوسطة وانتظري لبضع دقائق الى ان يصبح قاع التفاح ذهبي اللون، اقلبي التفاح على الجانب الأخر واستمري بالطهي والتقليب بهدوء ليتحمر من كافة الجوانب، ستلاحظين ان التفاح تناقص في الحجم قليلا. ستلاحظين انه اصبح لديك كمية من عصير التفاح بالكراميل استمري بالطهي، يجب ان يتبقى لديك في المقلاة حوالي 2 سم من العصير. دعي التفاح يبرد قليلا. انقلي التفاح والكراميل الى صينية فرن او طبق زجاجي مقاس 10 بوصة بحيث يكون الطرف المقطوع للأعلى. سخني الفرن الى درجة حرارة 190 مْ، ثبتي الرف الشبكي الأوسط.
الحمد لله، والصلاة والسلام على رسول الله، أما بعد: ففي "باب تحريم وصل الشعر والوشم والوشر" وهو تحديد الأسنان، قد مضى الكلام على ذلك بقي من الأحاديث ما جاء عن ابن عمر ، "أن رسول الله ﷺ لعن الواصلة والمستوصلة والواشمة والمستوشمة" [1] ، والواصلة هي التي تصل الشعر يعني تقوم بهذا العمل، والمستوصلة هي التي تطلب ذلك لنفسها أو لغيرها، والواشمة والمستوشمة، والوشم هو ما يحصل من غرز الإبر أو ما في معنى ذلك ثم يوضع مادة كالكحل وغيره فيبقى ذلك الأثر في رسومات وما إلى هذا، وذكرت حكمه، وما يشبهه مما يسمونه "التاتو"، وأنها ترجمة للوشم، وأحكام ذلك، وما كان لإصلاح عيب، وما لم يكن لهذا الغرض. ثم ذكر حديث ابن مسعود ﷺ قال: "لعن الله الواشمات" [2] ، فالحديث الأول أن رسول الله ﷺ لعن الواصلة، وهنا: "لعن الله الواشمات"، يعني لعنهن الله ورسوله، الواشمات جمع واشمة وهي التي تقوم بهذا العمل، والمستوشمات جمع مستوشمة وهي التي تطلب ذلك لنفسها أو لغيرها. "والمتنمصات" المتنمصة وفي بعض الألفاظ: "النامصات والمتنمصات"، فالنامصة هي التي تفعل ذلك، والمتنمصة هي التي تطلبه لنفسها أو لغيرها، والنمص الفقهاء اختلفوا فيه، فبعضهم قيده بشعر الحاجب.
[٢] حكم الوشم المؤقت تَستخدم كثير من النساء ما يشبه الوشم، لكنه يكون خارج الجسم لا داخله، بوضع مادة لاصقة تسهل إزالتها، فهو جائز بشرط أن لا تتسبب هذه المواد بالضرر للجسم، كالإصابة بالأمراض الجلدية، وقال العديد من العلماء يُشترط أن لا تبديه المرأة لغير زوجها. [٤] حكم الرسم بالحناء والخضاب إن التزين بالحناء، وتطريفها بالأصابع، واستخدامها في الصبغ، يجوز ولا مانع فيه ولا حرج، لكن على أن يكون بإذن الزوج وداخل البيت لا خارجه، [٥] بل وإنّ الحنّاء مسنون في حقّ المرأة، أما ما كان من نقش الحناء لليدين والقدمين في حق الرجل فلا يجوز، وهو تشبّه بالنساء. لعن الله الواشم والمستوشم. [٦] أحكام تتعلق بالوشم في الإسلام نجاسة الوشم وحكم إزالته اتفق العلماء على نجاسة الوشم؛ لاختلاطه بالدم، أمّا حكم إزالته فقال أكثر الفقهاء بعدم وجوب ذلك إن كان فيه مشقّة وضرر، وتفصيل آرائهم فيما يأتي: [٧] الحنفية يطهر بالغسل ولا تلزم إزالته للمشقة في ذلك، وتصح الصلاة به بعد ذلك. المالكية ذهبوا إلى عدم إزالته إن كان للتداوي أو تزيّن المرأة لزوجها، وإن كان غير ذلك فلا يكلّف صاحبه بإزالته، فيكون من النجس المعفي عنه، وتصحّ به الصلاة. الحنابلة ذهبوا إلى عدم وجوب إزالته، لأن سلامة النفس أو العضو واجب.
ولا تأثم البنت الصغيرة إذا فعل بها ذلك؛ لأنها غير مكلفة،ويأثم وليها إذا رضي بذلك أنظر. ومثلها الفتى الصغير.