طريقة عمل عجينة المنتو الفهرس 1 المنتو 2 المنتو الحجازي 2. 1 مكوّنات العجينة 2. 2 طريقة التحضير 3 المنتو الكذاب 3. 1 المكوّنات 3. 2 طريقة التحضير المنتو المنتو هو عبارة عن عجينة محشوّة باللحم تُطبخ على البخار، ويعود أصله إلى المطبخ الخليجيّ وبالتحديد الحجازيّ، ويمتاز بطعمه اللذيذ والمميز، كما يمتاز باحتوائه على نسبةٍ قليلةٍ من السعرات الحرارية، لأنه ينضج على البخار دون استخدام الزيوت النباتيّة، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة عمل المنتو والذي يمكن تقديمه مع العديد من الصلصات مثل: الصلصة الحمراء، وصلصة الثوم. المنتو الحجازي مكوّنات العجينة ثلاث كؤوس من الدقيق الأبيض. نصف كأس من الماء. رشّة ملح طعام. مكونات الحشوة: ربع كأس من اللحم المفروم ناعماً. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشّة ملح طعام أو حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعماً. مكوّنات سلق المنتو: كأسان من الماء الساخن. ثلاث شرائح من الليمون. مكونات الصلصة: ثلاثة فصوص من الثوم المدقوق. كيف تصنعين المنتو الحجازي بطريقة شهية وخطوات سهلة؟ • تسعة. كأس من كل من: اللبنة الحامضة، واللبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون النقي. ملعقة كبيرة من كل من: الفلفل الأحمر المفروم ناعماً، وصلصة البندورة الجاهزة، والنعناع المطحون، والكاتشاب.
كأس من الماء. ملعقة صغيرة من السماق المطحون. طريقة التحضير وضع الطحين، والملح في وعاء، ثم إضافة الماء بالتدريج والخلط جيداً للحصول على عجينة، ثمّ تغطيتها بكيس نايلون وتركها جانباً. تقطيع العجينة إلى دوائر متوسّطة الحجم، ثم وضعها جانباً مرّة أخرى لحين الاستخدام. خلط اللحم، والبصل، والفلفل الأسود، والملح، والبقدونس في وعاء، ثم حشو العجينة بملعقة كبيرة من حشو اللحم، وبعدها إغلاقها جيداً. طريقة عمل المنتو الكذاب برقاق السمبوسة - طريقة. وضع الماء الساخن، والملح، وشرائح الليمون في قدر، مع الحرص على عدم ملئها بشكلٍ كبير. وضع مصفاة ذات ثقوب فوق القدر، ثمّ دهنها بالسمنة المذابة، وبعدها إضافة المنتو فوق المصفاة وتغطيته جيداً. ترك المنتو على نار هادئة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى ينضج، ثمّ رفعه عن النار ووضعه جانباً. وضع الثوم المدقوق، واللبنة، واللبن الزبادي في قدر على النار، ثمّ إضافة الماء، والنعناع المطحون والتحريك جيداً. وضع المنتو في صحن للتقديم، ثم إضافة صلصة البندورة، وصلصة الثوم واللبن الزبادي إليه، وبعدها نثر السماق على وجهه، وتقديمه ساخناً. المنتو الكذاب المكوّنات بصلة مبشورة ناعماً. ملعقة صغيرة من كل من: الكمّون المطحون، والملح، والفلفل الأسود المطحون.
تعتبر طريقة الطبخ مينتو حجازي من أشهر أطباق المطبخ السعودي والتي عرفت منذ القدم ومازالت موجودة بطعمها اللذيذ حيث يتم تحضيرها في مناطق مختلفة من العالم مثل الصين وهي مصدر ذلك الطبق وقيمته الغذائية عالية بسبب تنوع المكونات التي تحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات والمعادن وبعض الألياف ، وذلك حسب المكونات المستخدمة في التحضير. طريقة العمل بالصور حجازي مينتو يمكن استخدام الدقيق في تحضير كمية سعودية أو نشاء حسب المتاح لك أو برغبتك ، ويجب الانتباه إلى المكونات المستخدمة في التحضير وكميتها والخطوات التي نتخذها بالترتيب. لأنه يجعلنا نحصل على وجبة لذيذة مناسبة للتجمعات والتجمعات. مكونات الوصفة القليل من عصير الليمون. رطل من الدقيق. رشة ملح حسب الرغبة. بيضة. طريقة عجينة المنتو - موضوع. كيلو لحم مفروم. فقط ربع كيلوغرام من البصل المبشور. نصف ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون. 1 ملعقة صغيرة كمون. أربعة أكواب من الماء. كيف تستعد نحضر مقلاة ونسكب الزيت فيها حتى يسخن على النار ، ثم نضيف اللحم المفروم الذي لدينا ونقلبه من وقت لآخر حتى يتغير لونه. نضيف بهارات الملح والفلفل والكمون إلى البصل المبشور ونقلب حتى يذبل البصل ، نطفئ النار ونترك الحشوة لحين الاستخدام.
ذات صلة طريقة عمل منتو ويغمش طريقة المنتو واليغمش اليغمش أو المنتو الحجازي المكوّنات ستة أكواب من الطحين. كوبان ونصف من الماء. ملعقتان صغيرتان من الملح. مكوّنات الحشوة: ستمئة غرام من لحم الغنم المفروم. حبتان من البصل مفرومتان على شكل مكعبات صغيرة. رشة من الفلفل الأسود. ملعقتان صغيرتان من الملح. ست ملاعق من البقدونس المفروم -حسب الرغبة-. مكوّنات سلق المنتو: شرائح من الليمون. ماء. ملعقتان صغيرتان من الملح. مكوّنات الصلصة: ثمّانية فصوص من الثوم المقشرة والمهروسة. كوبان من اللبن الرائب. عجينة المنتو الجاهزة القياسية تتميز حاويات. كوبان من اللبنة. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من كلٍّ من: النعناع، والفلفل الأحمر المجروش -حسب الرغبة-، وصلصة الكاتشب، وصلصة البندورة. رشة من السماق. تحضير العجينة تُخلط مكوّنات العجين الجافة معاً وهي الملح والطحين ويُضاف إليها الماء تدريجياً وتُعجن جيداً باليد، حتّى يتكون لدنيا عجينة ناعمة ومتماسكة ومتجانسة، وتترك جانباً لمدّة ربع ساعة حتّى ترتاح. تُفرد العجينة وتُرق حتّى نحصل على عجينة بسماكة رقيقة، ثمّ نقطعها على شكل دوائر ونحشوها بالحشوة التي سنحضرها في الخطوة التالية، ونُغلق دوائر العجين جيداً حتّى لا تخرج منها الحشوة، ونكرر العملية حتّى نفاذ الكمية.
ملعقة كبيرة من كل من: الفلفل الأحمر المفروم ناعماً، وصلصة البندورة الجاهزة، والنعناع المطحون، والكاتشاب. كأس من الماء. ملعقة صغيرة من السماق المطحون. طريقة التحضير وضع الطحين، والملح في وعاء، ثم إضافة الماء بالتدريج والخلط جيداً للحصول على عجينة، ثمّ تغطيتها بكيس نايلون وتركها جانباً. تقطيع العجينة إلى دوائر متوسّطة الحجم، ثم وضعها جانباً مرّة أخرى لحين الاستخدام. خلط اللحم، والبصل، والفلفل الأسود، والملح، والبقدونس في وعاء، ثم حشو العجينة بملعقة كبيرة من حشو اللحم، وبعدها إغلاقها جيداً. وضع الماء الساخن، والملح، وشرائح الليمون في قدر، مع الحرص على عدم ملئها بشكلٍ كبير. وضع مصفاة ذات ثقوب فوق القدر، ثمّ دهنها بالسمنة المذابة، وبعدها إضافة المنتو فوق المصفاة وتغطيته جيداً. ترك المنتو على نار هادئة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى ينضج، ثمّ رفعه عن النار ووضعه جانباً. وضع الثوم المدقوق، واللبنة، واللبن الزبادي في قدر على النار، ثمّ إضافة الماء، والنعناع المطحون والتحريك جيداً. وضع المنتو في صحن للتقديم، ثم إضافة صلصة البندورة، وصلصة الثوم واللبن الزبادي إليه، وبعدها نثر السماق على وجهه، وتقديمه ساخناً.
كما أن عرق السوس يساعد على التخلص من البلغم المتراكم في انسداد المجرى التنفسي. يستخدم عرق السوس أيضًا لعلاج السعال والتهابات القصبة الهوائية. أيضا ، يستخدم عرق السوس في الأدوية المضادة للسرطان لأنه مضاد للأكسدة. يمكن استخدام عرق السوس لعلاج بعض الأمراض الجلدية وتخفيف أعراض الإكزيما بسبب خصائصه المضادة للالتهابات. عرق السوس يساعد على قتل البكتيريا التي تسبب تسوس الفم. كما يساهم عرق السوس في علاج التهاب المفاصل والنقرس. كما يمنع عرق السوس أمراض الكبد. salma amir المساهمات: 134 تاريخ التسجيل: 24/10/2021 صلاحيات هذا المنتدى: تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
قد يهمك أيضا: عرق السوس للتبييض
هبه سامي تعديل محمد آخر تحديث: السبت 16 أبريل 2022 - 2:35 صباحًا فوائد عرق السوس مع الجلسرين تتعدد فوائده لما يحتويه العرق سوس من فيتامينات ومعادن مثل الماغنسيوم والبوتاسيوم والفوسفور وبعض الأحماض الأمينية النافعة، مما جعل المختصين بالعناية بالبشرة يستخدمونه في العديد من صناعاتهم، ويستخدم أيضًا في تحضير بعض الأدوية الطبية، ويستخدم في صناعة بعض الحلوى مما يعطي مذاق لذيذ للحلويات، وترجع عشبة العرق سوس إلى موطنها الأصلي البحر الأبيض المتوسط، وجنوب روسيا ووسطها، وآسيا الصغرى. فوائد عرق السوس مع الجلسرين فوائد العرق سوس للبشرة 1- يعمل العرق سوس على توحيد لون البشرة. 2- يعالج الفطريات والبثور التي تظهر على الجلد. 3- يعل على معالجة حب الشباب. 4- يحمي الجلد من أثار أشعة الشمس الضارة. 5- ينعم الجلد ويحميه من الجفاف. فوائد شرب منقوع العرق سوس * يشرب ساخنًا لعلاج السعال وأثار البرد. * يفضل شرابه لمرضى السكر لخلوة من السكر المضر. * يسهل الهضم عند شربه بعد الطعام. * يساعد في الشفاء من الروماتيزم ، ويسعد في تقوية جهاز المناعة للإنسان. * يفتح الشهية عند شربه أثناء الطعام. * منشط للجسم ومروق للدم. * أظهرت الأبحاث أثر العرق سوس في علاج اضطرابات الكبد والتخلص من السموم وتنظيم عمل الكبد.
2 ملعقة كبيرة جلسرين نباتي. في وعاء صغير يتم خلط عرق السوس مع الجلسرين. بعدها يتم توزيع الخليط على البشرة والمناطق الحساسة وعليك الانتظار لمدة 30 دقيقة. ثم يتم تنظيفها بالماء الفاتر. ومن الممكن أن تحتفظين بما تبقى من الخليط في الثلاجة لحوالي أسبوع. ولكي تحصلين على النتائج المطلوبة يجب الالتزام باستخدام الخلطة 3 مرات بالأسبوع. خلطة زيت عرق السوس والكركم الكركم يعتبر المكون المهم عند سيدات الهند حيث يساعدهم في تبيض البشرة وبالتحديد المناطق الحساسة، فهو يحتوي على كثير من الفوائد للبشرة لذا ننصح باستخدامه مع العرقسوس بهذه الطريقة: 3 ملعقة كبيرة بودرة الكركم. 1 ملعقة كبيرة زيت عرق السوس. 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند. أحضري وعاء للخلط ضعي به المكونات واخلطيهم جيداً مع بعضهم حتى تحصلين على خليط ناعم. بعد أن يتم خلط المكونات يتم بعدها تطبيق الخليط على البشرة. من خلال وضع القليل منه على قطعة نظيفة من القطن وامسحي البشرة بها وانتظري نصف ساعة وبعدها يتم غسلها بالماء الفاتر. يمكن الاحتفاظ بما تبقى من الخليط في زجاجة محكمة الغلق.
فوائد عرق السوس 1, 685 عدد المشاهدات