حكايات زمان الأحد، 1 مايو 2022 02:12 صـ بتوقيت القاهرة يعتبر "الكحك المصري" من أشهر علامات الاحتفال بعيد الفطر المبارك، ومن أهم رموزه على مر العقود الماضية، وتحرص البيوت بصنعه يدويًا، أو شرائه من متاجر الحلويات الشهيرة. ساعات قليلة تفصلنا عن أول أيام عيد الفطر المبارك، غدٍ الإثنين الموافق 2 مايو، وفي هذا الصدد يستعرض لكم "أنا حوا" مجموعة من فنانات الزمن الجميل، وهن يتناولن كحك العيد.
شهدت أسعار العملات العربية، اليوم الأحد، استقرارا، مقابل الجنيه المصري، في كل من بنك مصر، والبنك الأهلي المصري وشركات الصرافة. ويقدم "خط أحمر" التحديث الفوري لأسعار العملات العربية ومنها الريال السعودي و الدرهم الإماراتي والدينار الكويتى، و الريال العماني. أسعار العملات العربية اليوم: سعر الريال السعودي: 4. 91 جنيه للشراء. 4. 93 جنيه للبيع. سعر الدرهم الإماراتي: 5. 02 جنيه للشراء. 5. 03 جنيه للبيع. سعر الدينار الكويتى: 57. 93 جنيه للشراء. 60. من دينار كويتي لريال سعودي ود. 45 جنيه للبيع. سعر الريال العماني: 46. 82 جنيه للشراء. 48. 07 جنيه للبيع.
فاز ريال مدريد على إسبايول برباعية دون رد في المباراة التي جمعت الفريقين مساء اليوم ضمن منافسات الجولة الرابعة والثلاثين لليجا ليتوج النادي الملكي رسميا بطلا للمسابقة للمرة 35 في تاريخه. وسجل لريال مدريد، رودريجو هدفين في الدقائق 33 و43، وماركو أسينسيو في الدقيقة 55، وبنزيما في الدقيقة 81. ورفع ريال مدريد رصيده إلى 81 نقطة في صدارة ترتيب الليجا، بينما تجمد رصيد إسبانيول عند 39 نقطة في المركز الثالث عشر.
واستفسر محافظ القاهرة من عدد من الركاب عن قيمة الأجرة التي يتم تحصيلها ومدى إلتزام السائقين بخط السير ، مطالبًا بتطبيق القانون بقوة وحسم على المخالفين. وأكد محافظ القاهرة أن السائق المخالف يدفع غرامة فورية تتراوح قيمتها من ٣٠٠ إلى ١٠٠٠ جنيه ، وإيقاف السيارة من اسبوع لشهر ، مشيرا إلى أنه يحق لكل مواطن الشكوى في إدارة الموقف أو السيرفيس والموجودة بكل موقف ليتم اتخاذ الإجراءات القانونية. وأضاف محافظ القاهرة أنه يمكن للمواطنين تقديم شكوى على رقمى الخط الساخن لمحافظة القاهرة ١٥٤٩٦ و ١٤٤ فى حالة أى زيادة في تعريفة الركوب لجميع الخطوط الداخلية والخارجية، وذلك على مدار ٢٤ ساعة طوال أيام الأسبوع لإتخاذ الاجراءات القانونية ضد المخالفين. محلية الشيوخ: العمال يلعبون دورًا مهمًا في ترسيخ أعمدة الجمهورية الجديدة | سياسة | خط أحمر. وموقف المرج مقام على مساحة ٢٠ ألف متر ، ويسع ٣٥٠٠ سيارة تخدم ٢٧ خط ويغطى كافة أنحاء الجمهورية بوجهيها القبلى والبحرى (كسيناء والإسكندرية والصعيد والسويس والإسماعيلية والعين السخنة). موضوعات متعلقة محافظات مصر الأعلى قراءة آخر موضوعات
قال بيتسو موسيماني، المدير الفني للأهلي، إن الفريق واجه مشكلة في تسجيل الأهداف خلال الفترة الأخيرة، وهذا أمر يحتاج إلى تصحيح، خاصة أن الفريق خاض مباراتين في الدوري بعد العودة من المغرب أمام فريقين يلعبان بستة أو سبعة مدافعين، وهذا الأمر نحترمه ولكنه تسبب في خسارتنا 4 نقاط في آخر مباراتين ويجب وضعها في الاعتبار. وأشار موسيماني إلى أنه يسعى لتصحيح إهدار الفرص أو عدم التسجيل بالعمل مع اللاعبين على علاج هذه النقطة. ريال مدريد يقترب من رقم قياسي جديد بالدوري الإسباني - بوابة الأهرام. وأضاف: «آخر مباراتين لم نسجل أهدافًا، ولكن صنعنا الكثير من الفرص أمام المرمى، وحدث هذا في المباراة الماضية واليوم أيضا، وهذا يعني أن هناك أداء ومستوى نقدمه، ولكن هناك مشكلة في إنهاء الهجمات وتسجيل الأهداف». واختتم موسيماني تصريحاته قائلا: «فقدنا 4 نقاط في وقت قصير، وهذا يعني أن هناك أخطاء يجب تداركها ونحن كجهاز فني نعلم هذا جيدا، ولكن الدوري لم ينته بعد، ولا يجب أن يتحدث أحد بهذا المنطق، ولا داعي للقلق، ويجب على الجميع التحلي بالثقة، فقد سبق ووعدنا بتجاوز مباراة الرجاء في ربع نهائي دوري الأبطال، وقد حدث وصعدنا لنصف النهائي، وهناك مواجهات سوف تجمعنا مع الفرق المتنافسة معنا في الدوري وسوف نسعى بقوة للفوز بها».
وهذه القشرة الدقيقة يمكن أن تغير من مذاق الطبق النهائي بشكل واضح. ومع ذلك، ليست هناك حاجة للتخلص من مثل هذه اللحوم. فما عليك سوى هذه الطبقة عن سطح اللحم وغسلها تحت ماء الصنبور، ثم تجفيفها بمنشفة ورقية. ونحن لا نقصد هنا اللحوم الفاسدة بالطبع، فلا يمكن استخدام هذه الطريقة إلا مع منتج صالح للأكل. 5. نستخدم نفس المغارف لأنواع مختلفة من الأطباق ربما لم تفكر في هذا من قبل، لكن وراء تنوع الأشكال والمواد التي تُصنع منها ملاعق ومغارف الطهي، يكمن سبب وجيه للغاية. كل نوع يؤثر على بعض الأطباق بشكل أفضل أو أسوأ من غيره. فملاعق السيليكون هي الأفضل لخلط المكونات اللينة والرطبة، مثل العجين أو الكريمة. و من الأفضل عدم استخدام المعالق الخشبية للحوم، حيث يمكن أن يصبح الخشب بيئة خصبة لتكاثر البكتيريا. أما بالنسبة للأطباق الهشة كالبيض المقلي، فمن الأفضل استخدام ملاعق مرنة، بدلاً من الملاعق المسطحة الصلبة، للحفاظ على قوام الطبق. طريقة عمل البان كيك الحلو طريقة عمل البان كيك الأمريكي كيفية تحضير البان كيك - صدى وطن. 4. نخلط ترتيب إضافة الأعشاب الجافة والطازجة قد يكون للأعشاب المجففة تأثير مختلف تماماً على طعم الطبق، اعتماداً على لحظة إضافتها. النصيحة العامة هنا، توصي بإضافتها في البداية أو أثناء الطهي، لأنها تتطلب بعض الوقت لتغدو طرية وتطلق رائحتها ونكهتها الطيبة في الطبق.
ان الوافل يعتبر فى الاصل من الوصفات الأوروبية المشهورة للغاية ، والذي يعود أصله إلى المطبخ البلجيكي ثم امتدت شهرته لتشمل أنحاء كثيرة من أوروبا وبعد ذلك وصل إلى جميع أنحاء العالم بما فيها العالم العربي وهنا دائما تسائل الكثير ممن احبوا تناول الوافل بكثرة وبخاصّة على وجبة الإفطار عن طريق عمل وافل, وذلك نظراً لأنها تعتبر خفيفةً على المعدة من ناحية ولاحتوائها على البروتين الموجود في الحليب من ناحية أخرى بالإضافة إلى أنه يمكن تناولها على وجبة العشاء كما وينتشر تناولها في شهر رمضان المبارك. الوافل ولاقى الوافل سمعة واسعة للغاية و شعبية كبيرة، وذلك نظراً لطعمه الرائع وسهولة صنعه وهو يعتبر نوعا من أنواع الفطائر ويتميز الوافل بأشكاله المتعددة وأحجامه المختلفة التي لا تعد ولا تحصى وعجينة الوافل تشبه من حيث مكوناتها عجينة البان كيك وعجينة الكريب. وهناك طرق كثيرة ومتنوعة يستخدمها الكثير من الناس لصنع عجينة الوافل ولكن اخترنا لك في هذا المقال أفضل وأسرع طريقة لصنع هذه العجينة اللذيذة. مكونات الوصفة ثلاث بيضات و كوب ونصف من الطحين. كوب ونصف من الحليب السائل مع ملعقتان من الباكينج باودر. طريقة عمل مصابيب بالتمر من هند الفوزان | بيتى مملكتى. ملعقة من بيكربونات الصودا و ملعقة سكر مع رشة ملح.
يُضاف البيض إلى ما سبق، مع التقليب جيداً بالمضرب الكهربائي. يتم إضافة الزبادي، والزبدة المذابة، مع التقليب بشكل مستمر حتى الحصول على الخليط السائل. توضع كمية من خليط البان كيك في مقلاة مدهونة بالزيت، وتترك لمدة 3 دقائق، ويتم تقليبها على الجهة الأخرى، وتترك لمدة دقيقتين حتى الحصول على اللون الذهبي. تكرر العملية إلى الانتهاء من كمية العجين السائل، ثم يوضع البان كيك في طبق التقديم، وفوقه يتم صب النوتيلا، والمكسرات. المكوّنات دقيق كوب سكرملعقتان كبيرتان بايكنغ باودرملعقتان صغيرتان ملح ملعقة صغيرة بيض مخفوق 1 حليب كوب زيت نباتي ملعقتان كبيرتان 1 أخلطي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر والملح في وعاءٍ كبير. 2 أحدثي فجوة في وسط الخليط ثمّ أضيفي الحليب، البيض والزيت. 3 أخلطي المكوّنات جيّداً باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على عجينة سائلة. 4 سخّني مقلاة واسعة على النار ثمّ اسكبي ربع كوب من العجينة في المقلاة. 5 قلّبي البان كيك حتى تشقرّ من الجهتين. طريقة عمل بان كيك بالشوفان | يعتبر البان كيك من اشهر الحلويا… | Flickr. 6 كرّري العملية حتى انتهاء كمية العجين. مرتبط
صادق مجلس الحكومة، اليوم الخميس، على مشروع قانون رقم 53. 18 يتعلق بالمواد المخصبة ودعائم النباتات. ويأتي هذا المشروع الذي تقدم به عزيز أخنوش، وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، في سياق الاستراتيجية الحكومية من أجل نشاط فلاحي مستدام. ويهدف مشروع هذا القانون إلى تمكين السلطة المختصة من آليات ضمان تقييم المخاطر ومراقبة الاتجار في هذه المواد والدعائم، انطلاقا من استيرادها أو صنعها إلى غاية بيعها بالتقسيط في أفق ضبط استعمالها دون أن يترتب عنها أي آثار غير مقبولة على صحة الإنسان وصحة الحيوان والبيئة. كما يروم هذا المشروع، تنظيم عملية الاتجار مع الحرص على ألا يتم تسويق سوى المواد والدعائم المتوفرة على رخصة العرض في السوق أو المطابقة للمواصفات القياسية المصادق عليها والتي يكون تطبيقها إجباريا وألا تتم مزاولة الأنشطة المتعلقة بعملية الاتجار المذكورة إلا من قبل الأشخاص المؤهلين.
7 وصفات شهية لأكلات رمضانية لبنانية، هي وصفات تقليدية توارثها الأبناء والأحفاد من الأجداد منذ مئات السنوات حتى الآن، وكل وصفة تحكي حكاية أو أمثولة أو هي مرتبطة بحدث أو موسم معين. ومعروف عن المطبخ اللبناني أنه من أقدم المطابخ الشرقية، وقد تبوأ مكانة متقدمة ضمن أفضل أنواع المطابخ الراقية والشعبية في العالم بجانب المطبخ الفرنسي والإيطالي وغيره. يمتاز المطبخ اللبناني بتشكيلة واسعة من الوصفات الغنية بمكونات متنوعة وصحية، وكل وصفة من هذه الوصفة يجي تحضيرها بطريقة معينة للحصول على الطعم الشهي الذي يميزها. في موضوعنا اليوم، نستعرض وإياكم لبعض الوصفات اللبنانية الشهية التي تشتهر بشكل خاص خلال شهر رمضان المبارك، مثل قطايف عصافيري وفتة الحمص. يحرص اللبنانيون على تضمين موائدهم الرمضانية، كافة الأطباق التراثية التي توارثوها من أهلهم والتي تتلاءم مع الشهر الفضيل، كما يفضلون مشاركة هذه الأطباق الشهية مع الأهل والجيران والأصدقاء في أجواء رمضانية روحانية. و7 وصفات شهية لأكلات رمضانية لبنانية يمكن تلخيصها بهذه الوصفات التي تتراوح بين المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات: فتة الحمص اللبنانية: من الأطباق الجانبية التي تتصدر موائد الطعام في بيوت اللبنانيين طوال العام خصوصاً على وجبة الفطور، ويحب الكثيرون تناولها خلال شهر رمضان.
في المطبخ والمنزل 12 يوم مضت 6 زيارة طريقة البان كيك هي طريقة سهلة جدا و يتم عملها و تحضيرها في اقل من ربع ساعة وهي ممتازة للفطور المكوّنات دقيق كوب بيض مخفوق 1 جبن موزاريلا مبشور ملعقة كبيرة حليب بايكنغ صودا ملعقتان صغيرتان زيت زيتون ملعقة كبيرة زبدة ملعقتان كبيرتان ملح بحسب الرغبة ias طريقة التحضير 1 في وعاء، اخلطي الدقيق مع البايكنغ صودا والملح. 2 اصنعي حفرة وسط المكونات الجافة ثم أضيفي البيض، الحليب وزيت الزيتون. 3 اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم أضيفي الجبن. اخلطي مجدداً. 4 في مقلاة كبيرة ذوبي الزبدة واسكبي ربع مغرفة من عجينة البان كيك. 5 اتركيها حتى تتحمر من جهة ثم اقلبيها لتنضج من الجهة الثانية. 6 قدميها على الفطور مع العصير أو المشروبات الساخنة. المقادير6 اشخاص 1 كوب من دقيق الشوفان. 1 كوب جبن قريش(كوتاج). 1 ملعقة صغيرة فانيليا. 1 ملعقة صغيرة قرفة. 4 بياض البيض أو 3 بيضات كاملة. 6 حبات موز. للتغطية: عسل أو شراب الهيل(الشيرة). موز شرائح. 1/2 كوب من التوت البري الطازج. 1/4 كوب من رقائق الشوكولاتة. يتم مزج جميع المكونات سويا في الخلاط الكهربائي مع نصف كمية الموز. سخني مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة (تيفال) على نار متوسطة وضعي فيها قليل من الزبد أو زيت نباتي.
تُسلق حبات الكوسا في الماء حتى تنضج قليلاً، ثم توضع في خليط الزبادي المغلي على النار مع النشا والثوم والنعناع المجفف والملح، وتُقلب لعدة دقائق قبل سكبها وتقديمها على مائدة الإفطار مع الأرز المفلفل. قطايف عصافيري لبنانية: لا بد من التحلية بعد تناول هذه الأطباق اللبنانية اللذيذة، وهل هناك أفضل من حلى القطايف المشهورة في رمضان؟ تُعد قطايف عصافيري من أشهر أصناف الحلويات اللبنانية التي تزين مائدة الطعام في رمضان، وهي صنف حلى خفيف وسهل التحضير ولا يحتاج للقلي أو الشوي. كل ما عليك فعله هو تحضبر عجينة القطايف من خليط مشابه لخليط البان كيك إنما يحتوي على السميد أيضاً وبدون الفانيلا، تُصنع من هذا الخليط دوائر مشوية في مقلاة على النار، ثم تُغلق القطايف من النصف فيما يُحشى النصف المتبقى بالقشطة، وتُزين بالفستق الحلبي المطحون أو المجروش وتُقدم مع القطر وهو مزيج من الماء والسكر وعصير الليمون وماء الزهر، نغليه على النار ثم نتركه يبرد قليلاً قبل استخدامه فوق قطايف عصافيري.