لم نكن على علم كامل بمدى اهمية أغنية لا خلص كل الكلام، سوى حين تناولناها وتعرفنا على ما فيها من كلمان، حينئذ تعرفنا وبشكل كامل على الجمال والبهاء في المعاني والمفردات التي تخص هذه الأغنية، فما كان منا سوى تناول واستعراض كلماتها في هذا المقام المقدمة عبر موقع "لاين للحلول" فرافقونا في السطر التالي لكي تروا جمال هذه الأغنية عن قرب أكثر. وبالفعل نعلن عن تقديم المزيد من هذه الأعمال الفنية في وقت لاحق فكونوا معنا على الدوام ولا تستغنوا عن هذا الموقع الذي يهتم بكل ما تحتاجون إليه. لا خلص كل الكلام اللي ما نخجل نقوله ما بقى الا اللي ما بين السطور الف مره قلتلك بعيوني لا من قلت بسري عي امنعني ترى ودي اقضي العمر يا عمري معاك الف مره قلتلك لا قلت مقدر قصدي مقدر احيا يا جاهل بلاك الف مره خنتني ودعتني خاب ظن الشوق بك صابه قهر الف مره ارجع الدرب اللي جيته والمسافه بين الخطوه و الخطوه سفر لي متى والوقت ضايع بين امس وبين باكر لي متى واحنا مثل ما احنا من اول يوم فاكر
Crushes zman y ahd😂❤️👆🏻 ________________________ ( بعد يومين) # غدير لسه انا و عمرو زي ما احنا، هو يبعتلي و انا مردش، يجي عندي البيت و انا اطنشه، نفسي اكلمه و اقعد افهم منه بس معرفش ليه كل ما احاول اكلمه حاجة تمنعني! لما قلتلك. بجد انا نفسي بكره عنادي ده!! صحيت الصبح و نزلت تحت لقيت بابا قاعد يفطر رجعت كرسي ل ورا و قعدت:" صباح الخيرر محماااه" بابا بصلي بقرف:" كام الف مرة قلتلك متنادينيش كدة" ضحكت و انا بمسك ايده:" معلش يا بابا يا حبيبي" بابا ابتسم و هو بياكل:" اقعدي كلي، كلمتي عمرو؟" " لا طبعا. "
-------- كفاك اغرور يا دنيتي كفى كلام يامنيتي كفى كلام انا ما انام يا لوعتي كفاك اعتاب بدون اسباب ياحيرتي كفاك الشك وعزلتي كفى ماصار ياحيرتي انا باقول بكل شعور يادنيتي ولا غيرك في هذا الكون في مهجتي يا مهجتي انا مهموم في وحدتي كفى كلام انا مانام يالوعتي يا روح الروح وياعزوتي انا مجروح في ذمتي كفى كلام انا مانام يا حيرتي كفاك اعتاب بدون اسباب يا حيرتي كفاك اعتاب بدون اسباب ياحيرتي. يا أعز من في الحي حبك ملكني وأحلى عبير الشوق شفته بعينيك صبرت سبع سنين واليوم شفني بمدلك يدّي عطني هات أياديك اسعد بأجمل وقت ما كان ضني وقتن مضى يا زين وعيوني ترجيك لا من ظهرت لي صورتك جرّحتني بدموع تجري فوق خدي واناديك ياذا الغزال الله حبك جبرني واجمل أماني الحب نظرات عينيك.
عند إزالة الدجاج ستجدين أن لون الخليط المطلي به الدجاج قد نفذ من الثقوب إلى الأرز ولوَّنه بذات اللون، قومي بتقليبه جيداً لتسهيل توزيع اللون عند نقله إلى طبق التقديم. مندي دجاج بدون فرن: بالنسبة لطريقة إعداد المندي بدون الحاجة لاستخدام الفرن، ما عليكِ سوى اتباع الخطوات التالية: مكونات مندي دجاج بدون فرن: نصف دجاجة (أو حسب الكمية المرغوبة). كمية أرز من نوع الحبة الطويلة حسب الرغبة. فليفلة مقطعة إلى مربعات. كركم. ليمون أسود. رأس من الثوم المفروم فرماً ناعماً. بهارات مشكلة غير مطحونة. كمية مناسبة من الملح. ماجي. صبغة برتقالية، وهنا ملاحظة ستفيدكِ عزيزتي حيث أنه من الضروري استخدام بديل الزعفران أو صبغة الطعام لون أحمر، فهذه الطريقة هي التي ستمنحكِ لون المندي المرغوب ولا يمكن الحصول عليه من البهارات الملونة فقط كالزعفران. بصل مقطع طولياً على شكل شرائح. جزر مبروش وبقدونس مفروم (للتزيين). طريقة عمل مندي دجاج بالفرن | أطيب طبخة. طريقة عمل مندي دجاج بدون فرن: ضعي الثوم المفروم والبصل في القِدر على النار وحركيهم مع الفليفلة المقطعة، ثم أضيفي القليل من الفلفل الحار. أضيفي البهارات المشكلة والليمون الأسود والماجي وحركيهم جيداً حتى تندمج النكهات مع بعضها البعض.
– نضع القدر في الفرن على الرف السفلي على حرارة (٢٠٠) مدة ربع ساعة ، ثم على حرارة (١٨٠) مدة ساعة. – بعد مرور الساعة نتفقد الدجاج والأرز. – نضع الدجاج في صينية لنقوم بتحميره تحت الشواية. – نقلب الأرز في القدر ونشكل في وسطه حفرة صغيرة ، ونضع فيها وعاء صغير أو نشكل وعاء من ورق القصدير ونغطيه. – نسخن قطعة الفحم على النار حتى تتجمر ، ونضعها في الوعاء في وسط الأرز ونضع فوقها قطرات من الزيت ليتشكل الدخان ، ونغطيه بسرعة. مندي الدجاج بالفرن - يمي ليالينا. – بعد تحمير الدجاج ؛ نسخن قطعة فحم أخرى ونضعها في وسط صينية الدجاج ونغلق جيدا (بنفس الطريقة الأولى). – نسكب الأرز والدجاج في وعاء التقديم ، ونزين بالمكسرات والزبيب … ويقدم. ♡وصحتين وعافية♡ ☆ملاحظة: عند إخراج الدجاج من الفرن بعد الساعة المحددة ووجدناه يحتاج لمزيد من الطهو ؛ نضعه في الصينية ونعيده للفرن ليكمل مرحلة النضج ، وقبل التقديم نسخن قدر الأرز في الفرن قليلا. ♡وصحتين وعافية♡
(1) أعواد القرفة. (1) ليمون مجفف. (2) ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتون. (6) أكواب ماء، 2 كوب ماء لكل كوب أرز. ملح حسب الرغبة. الدجاج: (1 كيلوغرام) دجاج مقطع إلى قطع كبيرة. (1) ملعقة زيت الزيتون. ملح حسب الرغبة. خطوات تحضير مندي الدجاج بالفرن يلزم اتباع الخطوات الآتية لطريقة عمل مندي الدجاج بالفرن: [٢] تقطيع الدجاج لقطع كبيرة، ثم غسله بشكل جيد، ويمكن إزالة جلد الدجاج أو تركه حسب الرغبة. إضافة (2) ملعقة من بهارات المندي و(2/1) ملعقة من الكركم المطحون وملح حسب الرغبة، و(1) ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في وعاء، مع قطع الدجاج. مندي دجاج بالفرن. ضع وعاء الدجاج في الثلاجة قبل الطهي لمدة (4) ساعات للحصول على نتائج جيدة. نقع الأرز، إذا تم استخدام أرز السيلا الشائع في المندي العربي فيتطلب نقعه لمدة (2) ساعة، أما عند استخدام أرز بسمتي فيمكن نقعه لمدة (30) دقيقة. ترك الدجاج في حرارة الغرفة لمدة (30) دقيقة بعد إخراجه من الثلاجة. تسخين الفرن على درجة حرارة (176. 6 درجة مئوية). تسخين (2) ملعقة من الزيت في وعاء، ثم إضافة التوابل والبهارات كاملة مع تقليبها لعدة ثوان. إضافة البصل حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي، وإضافة الزبيب حتى ينتفخ.
مندي الدجاج بالفرن يعد طبق مندي الدجاج بالفرن (بالإنجليزية: Chicken mandi in oven) من الأطعمة العربية الشائعة، حيث إنه طبق يمني تقليدي، يمكن استخدام الدجاج أو لحم الضأن عن طريق طهي اللحم ببطء، ويضاف له أرز متبل ويتضمن العديد من التوابل و البهارات ، وفيما يأتي كيفية تحضير مندي الدجاج بالفرن مع العلم بأن إجمالي الوقت لتحضير الوصفة يتراوح بين 5 إلى 6 ساعات، وتكفي الكمية لـ4 أو 5 أشخاص. [١] المقادير لتحضير مندي الدجاج بالفرن، يرجي اتباع المقادير الآتية: [٢] مقادير البهارات فيما يأتي قائمة بمقادير البهارات: [٢] (1) ملعقة بذور الكزبرة. (1) ملعقة بذور الكمون. (1) ملعقة هيل. (10-12) ملاعق قرنفل. (3) أعواد قرفة. (2/1) ملعقة فلفل أـسود. (2) قطعة من الزنجبيل المجفف. (2) أوراق غار. (2) ليمون مجفف. (3-4) أعواد فلفل أحمر مجفف. (2/1) ملعقة كركم مطحون. مقادير مندي الدجاج بالفرن فيما يأتي قائمة بمقادير الأرز والدجاج: [٢] الأرز: لتحضير الأرز ستحتاجين المقادير الآتية: (3) أكواب من الأرز. (2/1) كوب زبيب. (1) بصل قطع. (2-3) فلفل أخضر. (1) ملعقة عصير ليمون. (1-2) ملعقة بهارات مندي. (3-4) ملعقة هيل. (6-10) أعواد قرنفل.
٥. اخرجي صينية المندي وأزيلي ورق القصدير عن الدجاج حتى يصبح لون الجلد أحمر. ٦. بعد أن ينضج المندي احفري بمنتصف المندي وضعي قطعة قصدير وداخلها قطعة فحم مشتعلة ، ومن ثم أضيفي على الفحم ملعقة صغيرة زيت واغلقي باب الفرن فوراً حتى يتشرب المندي من نكهة الشواء. اخرجي الصينية بعد دقيقة واحدة وتخلصي من قطعة الفحم والقصدير. 7- زيني المندي بالمكسرات (حسب الرغبة).