مكافأة العمل الإضافية: والتي يتم تحديدها لتصل بالحد الأقصى نحو 25%، من الراتب الأصلي، وذلك للمراتب ما بين 1-12، في حين 50%، من الراتب للأعياد والمناسبات والعطل الأسبوعية. مكافأة تدريب: وهي التي يتم صرفها لكل من يتم ارساله لبلد أخر غير البلد التي كان يعمل فيها، من أجل التدريب، حيث يتم صرف 100% من الراتب الأصلي. أما الموفد الذي تم ارساله للتدريب، ولكن داخل نفس البلد التي يشغل وظيفته بها، فقد تبن في اللوائح الحقوقية والمزايا المالية، أنه يتم صرف بدل تنقلات إضافي شهري، بقدر بدل التنقلات الشهري المستحق لمرتبته. البدلات الخاصة: نوع من أنواع البدلات التي تبينت داخل لائحة الحقوق والمزايا المالية، والتي تعتبر منفصلة عن الراتب، وتتوقف متى بطل استحقاقها. لائحة الحقوق والمزايا المالية 1442، والتي قدمناها لكم من خلال الأسطر السابقة، حيث أدرجنا لكم الرابط الذي يساعدكم في معرفة كافة التفاصيل التي يتم من خلالها معرفة كافة الأمور التي يتم من خلالها تحديد الترقيات والعلاوات التي يحصل عليها الموظف الحكومي المدني والعسكري.
بدل انتداب: طرحت الحكومة السعودية، امكانية انتداب الموظف الحكومي، خارج مكان عمله، فقد تم توضيح ذلك في لائحة الحقوق والمزايا المالية، في حين كان الانتداب خارج مقر عمله إلى مكان عمل آخر، يبعد ما يقارب 75 كيلو متر عن العمل الأصلي، يتم صرف ما يلي: الانتداب في الداخل (113 – 600) ريال سعودي. الانتداب في الخارج (169 – 900) ريال سعودي، ويكون ذلك حسب المرتبة. بجانب ذلك تقوم الحكومة بصرف بدل انتقال يومي، للموظف الحكومي، بناء على ما يلي: للانتداب في الداخل: فقد حددت الحكومة من خلال لائحة الحقوق والمزايا المالية، ما يعادل 1-30 من بدل الانتقال الشهري للمرتبة (1- 14). وكذلك 50 ريالاً عن كل يوم للمرتبة (15). في حين كان الانتداب في الخارج، فيتم صرف ما يلي: ما يعادل 1-30 من بدل الانتقال الشهري للمرتبة (1- 13). 300 ريال عن كل يوم للمرتبتين (14-15). بدل ترحيل: فقد كان ذلك للموظف الذي اقتضت الحاجة لنقله لمدينة أخرى والعمل بها. بدل تمثيل: تقدم لكل العاملين والموظفين الممثلين للمملكة خارجها ويكون ذلك حسب المرتبة التي يتمتع بها الموظف وفئة الدولة، فهي ما بين (3060 حتى 12675) ريال سعودي. بدل علاج: للعاملين الممثلين المملكة، فيتم توفير تامين صحي، وفي حال لم يتوفر، يتم تقديره نحو (300 – 900) ريال شهريا، على أن تقوم الدولة بدفع كافة المصاريف والتكاليف الخاصة بالعمليات الجراحية الضرورية، بالإضافة إلى حالات الولادة والحالات المرضية الخطيرة، حسب ما وضحته لائحة الحقوق والمزايا المالية.
كرات البطاطس بالفرن كرات البطاطس بالفرن كرات شهية يتم تحضيرها من هريس البطاطا المخلوط بالفلفل الأحمر ليتم تحميصها بالفرن حتى تغدو ذهبية وجاهزة لتكون طبقة ثانية في طبق الخضار والصلصة المحضرة بشكل دسم بالحليب والطحين وجبنة الموزرايلا والشيدر. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير ¾ كوب حليب 1 بصلة مفرومة 3 فص ثوم مفروم 3 ملعقة كبيرة زبدة 1 كوب ذرة مسلوقة 1 ملعقة كبيرة كمون ¼ كوب طحين عادي 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر 3 حبة فليفلة حمرا مفرومة ½ كيلو فطر مطبوخ شرائح ¼ كيلو جبنة الشيدر مبشورة ¼ كيلو جبنة الموزرايلا مبشورة 4 حبة بطاطا مسلوقة ومهروسة الملح والفلفل حسب الرغبة طريقة التحضير نحمص بالمقلاة الزبدة والبصل والثوم والفطر والفليفلة والتوابل على نار متوسطة. نضيف الطحين والذرة ونحرك قليلاً ثم نضيف الحليب تدريجياً حتى يمتزج، ثم نضيف الجبن ليذوب. نحضر البطاطا بشكل كرات ونرشها بالفلفل الأحمر، ونضعها في صينية فرن مدهونة. نحمص الكرات بالفرن مع التحريك حتى تصبح ذهبية، ثم ننقل الكرات لمقلاة الصلصة والخضار ونقدمها.
طريقة كرات البطاطس بالصلصة البيضاء في الفرن لصينية البطاطس خمس حبات من البطاطس، مسلوقة ومهروسة. فص من الثوم المهروس. بصلة مقطعة لشرائح. قطعة من صدر الدجاج، مُقطّع لقطع صغيرة. نصف كوب من الذرة. حبة من الجزر مقطعة لمكعبات. حبة من الفلفل الرومي مقطعة بمكعبات. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة كبيرة من الكمون. نصف ملعقة كبيرة من الكاري. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. نصف ملعقة كبيرة من البابريكا. ملعقة كبيرة من الصويا صوص. نصف كوب من جبن الموزاريلا. للصلصة البيضاء ملعقة كبيرة من الدقيق المنخول. مكعب من مرق الدجاج. غرامًا من جبن البارميزان المبروش. ربع ملعقة صغيرة من البهار الأبيض. كوب من الحليب السائل. ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة اللينة. جبن موزاريلا للتزيين. لتحصير كرات البطاطس: تُوضع البطاطس المهروسة في طبق عميق، ثم يُضاف جبن الموزاريلا، وملح الطعام، والفلفل الأسود وتُحرّك المكونات جيدًا لتتجانس وتمتزج تمامًا. يُسخّن القليل من الزيت النباتي في مقلاة واسعة، ثم تُضاف شرائح البصل والثوم المهروس وتُحرك جيدًا وتُترك حتى تذبل. تُضاف قطع الدجاج لخليط البصل، ثم تُقلّب المكونات وتُترك المقلاة على النار، ثم يُضاف كل من الصويا صوص، والكمون، والكاري، وملح الطعام، والفلفل الأسود، والبابريكا.
ذات صلة كرات البطاطس بالجبن بالفرن طريقة عمل صينية كرات البطاطس بالدجاج كرات البطاطس بالفرن مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي تكفي لِ أربعة أشخاص المكونات رذاذ الطهي. كوبان من البطاطا المهروسة والباردة. بيضة كبيرة. ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. ربع ملعقة صغيرة من الشطة. نصف كوب من كلٍ من: جبنة الشيدر وفتات الخبز. طريقة التحضير تسخين الفرن على درجة حرارة مئتي وخمسين درجة مئوية وإحضار صينية الفرن وتبطينها بورق الخبز المرشوش برذاذ الطهي. خلط كلٍ من: البطاطا المهروسة، الشطة، البيض وبودرة الثوم معاً باستخدام الشوكة ووضع فتات الخبز في وعاء واسع جانباً. أخذ مقدار ملعقتين طعام من خليط البطاطا وتشكيله بشكل الكرة ثمّ دحرجته فوق فتات الخبز لتغطيتها بالكامل. نقل كرات البطاطا إلى ورق الخبز ورشها بالبابريكا ورذاذ الطهي. إدخالها الفرن وخبزها لمدة خمس عشرة دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. صينية البطاطس باللحم والجبن تسعون دقيقة ثلاثون شخصاً خمسمئة غراماً من اللحم المفروم. نصف كوب من الحليب. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. كوب من جبنة الشيدر المبروشة. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. ملعقة صغيرة من الملح.
تُقدم ساخنة مع الأرز وصدور الدجاج المشوية. طريقة تحضير كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل للبطاطس 55 غرام من جبن القشقوانن، مبروش. أربع حبات متوسطات الحجم من البطاطس، مسلوقة ومهروسة. ربع كوب من البقدونس. ربع كوب من الجزر، مبروش. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. للدجاج كيلو من الدجاج، مسلوق ومُقطع. فصّ من الثوم، مهروس. ربع كوب من الشبت. حبة متوسطة الحجم من البصل، مفروم ناعمًا. ربع ملعقة صغيرة من الكاري. القليل من الزيت. للبشاميل ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض، منخول. ثلاثة أكوب من الحليب. لتحضير الدجاج يُوضع الزيت، والبصل، والثوم، في قدرعلى النار، ثمّ يُضاف باقي المكونات، ويُقلب جيدًا حتى تندمج المكونات مع بعضها. تُخلط جميع مكونات البطاطس مع بعضها البعض، ثمّ تُشكل إلى كرات، و تُحشى بحشوة الدجاج، ثمّ تُوضع في صينية الخبز. لتحضر البشاميل تُوضع الزبدة على النار وتُترك لتذوب، ثمّ يُضاف الدقيق ويُقلب جيدًا حتى يتغير لونه، بعدها يُضاف الحليب ويُقلب بسرعة حتى يصبح البشاميل جاهز. يُسكب البشاميل فوق كرات البطاطس، ثمّ يُوضع فوقها جبن القشقوان، ثمّ تُدخل إلى الفرن لتتحمر. تُخرج الصينية من الفرن، ثمّ تُقدم كرات البطاطس ساخنة.
كرات البطاطس ، البطاطس هي من الأكلات التي تحتوي قيمة غذائية عالية والتي يحتاجها الكبار والصغار ويمكن ان يتم طهيها بأكثر من طريقة سواء مقلية أو مسلوقة أو مطبوخة أو في الفرن، ولكن اليوم سنقدمها بشكل مختلف وهي كرات البطاطس والتي كثيرا منا لا يعرفها. طريقة عمل كرات البطاطس: المكونات: 3 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة. بيضة كبيرة ملعقة صغيرة من الثوم البودر ربع ملعقة صغيرة من الشطة نصف كوب من الجبنة الشيدر نصف كوب من فتات الخبز طريقة التحضير: نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة. ثم نقوم باحضار صينية متوسطة ثم نقوم بوضع في اسفلها ورق الزبدة. وفي وعاء اخر نقوم بوضع البطاطس المهروسة والشطة والبيض والثوم البودر ثم نقوم بخلطهم جيدا باستخدام الشوكة ووضع فتات الخبز في وعاء واسع ونتركه جانبا. ثم نقوم بتشكيل خليط البطاطس على كور صغيرة ثم دحرجته فوق فتات الخبز أو البقسماط. ثم نقوم بوضع كرات البطاطس في الصينية ونقوم برش البابريكا عليها وادخالها الفرن ونتركها لمدة ربع ساعة حتى يحمر وجهها وتأخذ اللون الذهبي. صينية البطاطس باللحم والجبن المكونات نصف كيلو من اللحم المفروم. نصف كوب من الحليب. 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه Loli.
09-07-2013, 09:10 PM المشاركة رقم: 1 الصورة الرمزية الكاتبة: اللقب: عضوية محظورة معلومات العضوة التسجيل: 20-4-2013 العضوية: 905 المشاركات: 1, 927 بمعدل: 0. 40 يوميا معدل التقييم: الحالة: 09-13-2013, 12:30 AM المشاركة رقم: 2 معلومات العضوة الكاتبة: اللقب: مشرفة قسم الفتاة المسلمة نحن في الانتظار لتكتمل الطبخة علشان ننفذها مشكورة بارك الله فيك 09-13-2013, 01:04 AM المشاركة رقم: 3 معلومات العضوة الكاتبة: اللقب: عضوية التاج الفضي مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه 10-30-2013, 07:10 PM المشاركة رقم: 4 معلومات العضوة الكاتبة: اللقب: مشرفة أولى مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه