كاتب صحفي بموقع أخبار حصرية، أفضل العمل بإعداد التقارير السياسية والاقتصادية وكافة المجالات الإخبارية بالشأنين المحلى والدولي، دراساتي بكلية الآداب قسم الحضارة الأوروبية القديمة جامعة عين شمس.
لذلك نقدم لكم في هذه الوصفة بديل جيد عن الجميد لاتمام هذا الطب المميز. 2021-01-10 طريقة عمل المنسف الاردني بالجميد الكركي الاصلي المنسف الاردني بالجميد من ألذ الأطباق التي يشتهر بها المطبخ الأردني ،وهي وجبة تناسب العزومات والمناسبات، وتتكون من لحم مسلوق ويمكن استبداله بالدجاج وأرز وحليب ولبن ماعز مصنوع بالطريقة الأردنية الشعبية ويسمى الجميد. وتتمتع هذه الوصفة بقيمتها الغذائية العالية واحتوائها على عناصر غذائية كثيرة مفيدة لكِ ولأسرتك ِ. كيفية طبخ المنسف الاردني - موضوع. وإليك طريقة عمل المنسف الأردنى بالجميد بخطواتٍ بسيطة
طريقة عمل منسف اللحم الأردني، سهلة وبسيطة ولا تحتاج الكثير من الوقت للتنفيذ، فقط يمكنك الاختيار من بين العديد من الطرق لعمل المنسف، إما طريقة عمل المنسف الاردني باللبن، وطريقة عمل منسف اللحم اللبناني، أو طريقة عمل المنسف السوري، أو طريقة عمل المنسف الاردني بالجميد السائل، أو طريقة عمل المنسف الفلسطيني، أو طريقة عمل المنسف الكركي، أو طريقة عمل رز المنسف الأصفر، أو حتى منسف لحم سعودي. كل تلك الطرق توحي أننا أمام أكله عربية أصيلة، يختلف طريقة تصنيعها وطهيها من دولة إلى أخرى. والحقيقة هي أن المنسف الأردني، سواء أكان منسف اللحم أو منسف الدجاج، هي وجبة شهية ومغذية للغاية، وترتبط بالأكثر بعيد الأضحية المبارك، وهو ما يجعل الكثيرين يقبلون على طهيها وتنفيذها بشكل كبير. طريقة عمل المنسف منال العالم طريقة عمل منسف اللحم، سواء السعودي أو الأردني، تتم بأكثر من طريقة، والعبرة بها في المكونات أو المقادير المضافة إلى أساس الوجبة، مثل اللحم أو الدجاج، ومن أسهل طرق عمل المنسف، هي طريقة عمل المنسف الاردني على اصوله، للشيف منال العالم، التي تقدم لنا العديد من الوصفات بطريقة وخطوات مرتبة تجعلها أكثر سهولة.
وصفات شوربة تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير شوربة الدجاج بالذرة والكريمة 2 كوب (400 جم) صدور دجاج مخلية ومنزوعة الجلد ومقطعة مكعبات. 2 كوب (400 جم) ذرة حلوة. 3 ملاعق كبيرة (37. 5 جم) زبد. ¼ كوب (50 جم) بصل مفروم. ½ حزمة (20 جم) كرفس طازج مفروم. قرن فلفل هالابينو منزوع البذر ومقطع مكعبات صغيرة. 2 ملعقة كبيرة (20 جم) دقيق متعدد الاستعمالات. طريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج.. صحية وسهلة التحضير.... 3 أكواب (750 مل) حليب. ¼ ملعقة صغيرة (1. 25 جم) زعتر مجفف. ملعقة صغيرة (5 جم) باربريكا. ملح حسب الرغبة. 2 كوب (500 مل) كريمة طبخ. طريقة تحضير شوربة الدجاج بالذرة والكريمة في قدر كبيرة على نار متوسطة، أذيبي ملعقة كبيرة زبد، ثم أضيفي مكعبات الدجاج، وقلبي حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي. أزيلي الدجاج من القدر، وضعيه جانبًا، ثم أضيفي بقية الزبد والبصل والكرفس وفلفل الهالابينو، وقلبي حتى يذبل البصل. أضيفي الدقيق، ثم قلبي لدقيقة، ثم أضيفي الحليب والدجاج والذرة الحلوة والزعتر والبابريكا والملح وكريمة الطبخ. اتركي الشوربة على النار من خمس إلى سبع دقائق حتى تغلي وتصبح سميكة، ثم ارفعيها من على النار، وقدميها ساخنة. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
تعتبر المقبلات واحدة من اهم الاطباق التي يتم وضعها على المائدة، وهي من الأشياء المحبوبة كثيرا في كل دول العالم، ولكن في الوطن العربي يعتبر طبق الشوربة من الأشياء الأساسية على المائدة وخاصة في شهر رمضان ، فهي تساعد المعدة في عملية استقبال الطعام وتحسن كثيرا من عملية الهضم، كما انه هناك تنوع كبير في أنواع الشوربات، وواحدة من الشوربات الرائعة الموجودة هناك هي شوربة الدجاج بالذرة، وهي من أنواع الشوربات التي يفضلها الكثير من الناس، كما انها تحتوي على قيمة غذائية عالية. شوربة الذرة بالدجاج بعض الناس تعتبر ان طبق الشوربة من الاطباق الرئيسية التي يجب ان يتم وضعها على المائدة، يتم وضع الكثير من الخضراوات بأنواعها المختلفة، ويمكن وضع اللحم او حتى الدجاج، ولكن تختلف طريقة اعداد الشوربة من بلد الى اخر، ولكن عليك ان تعلم ان أي نوع من أنواع الشوربات فانه يمد الجسم بالطاقة اللازمة التي يحتاجها، واليكم طريقة تحضير شوربة الذرة بالدجاج. المكونات 1_ نحتاج الى صدر دجاج يتم تقطيعه الى مربعات صغيرة. 2_ أيضا نحتاج الى ملعقتين من الذرة. 3_ أيضا نحتاج الى حبة من البصل. شوربة كريما الدجاج مع الذره بطريقة سهله جدا/شوربة /وصفات عالم مهى - YouTube. 4_ أيضا نحتاج الى ملعقة واحدة من الطحين الأبيض.
نضيف 3 حبات من الفلفل الأسود مع ملعقة صغيرة من الملح. نغسل الجزر ونقطعه قطعًا صغيرة ونضيفها إلى قدر الدجاج ونضع القدر فوق النار ونتركه حتى ينضج الدجاج، ثم نرفع القدر عن النار، ونصفي المؤق من قطع الدجاج ونضعها جانبًا. طريقة تحضير الشوربة: نضع مرق الدجاج على النار نضيف له علبة الذرة بالكريمة وعلبة الذرة الحب وملعقة كبيرة من الخل الأبيض ونحرك جيدًا. بعد تماسك الخليط نقوم بإضافة قطع الدجاج فوق قدر الذرة. نضع 2/1 كوب من النشا في وعاء عميق ونضيف الماء ونحركه حتى يذوب النشا تمامًا، ونضيفه فوق قدر الدجاج مع الاستمرار بالتحريك إلى أن يختلط النشا مع المرق. نفقس البيض في قدر صغير عميق ونخفقه جيدًا ومن ثم نضيفه تدريجيًا إلى مرق الدجاج مع التحريك السريع لمدة 3 دقائق. طريقة شوربة الذرة الصينية - موضوع. نترك قدر الدجاج على النار لمدة 10 دقائق ثم يقدم. نصائح إذا احترقت الشوربة اسكبيها في وعاء آخر باستخدام مغرفة، ولا تقلّبيها حتى لا تنقلي طعم الاحتراق إلى كل الشوربة. لتجميد الشوربة ضعيها في كيس بلاستيكي متين اسكبي الشوربة داخله ثم تخلصي من الهواء برفق وأربطي الكيس ثم جمدي الشوربة.
5_ بعد >لك نقوم بإضافة الصويا صوص الى الخليط في الاناء ونحركها بشكل جيد. 6_ نقوم بعدها بخفق البيض بشكل جيد ونضعه أيضا فوق الخليط، ولكن في تلك الخطوة عليك بتحريك المكونات مع بعضها البعض جيدا وبشكل سريع حتى تتجانس المكونات، وتظهر اليها بعض الخطوط البيضاء. 7_ بعد ان ننتهي من اعداد الشوربة نقوم بتفريغها في اناء خاص بالشوربة ونقوم برش بعض من البقدونس المفروش على الوجه ويتم تقديمها. بعض النصائح للحصول على الشوربة الطازجة 1_ يجب ان تقومي بتحضير طبق الشوربة قبل وضع المائدة بفترة قصيرة، ويجب أيضا عدم تسخينها عدة مرات. 2_ اذا احتوت الشوربة على عدد متنوع من الخضراوات ، عليك ان تقومي بتحضير كل المكونات ثم نخلط المرقة مع الخضار وتناولها على الفور بعد الاعداد حتى تصبح طازجة.