شاهد أيضا طريقة شوى السمك بدون دخان طريقة السمك المشوي على الفحم في المنزل سمك بوري أو بلطي معجون صلصة طماطم كمون وليمون وتوابل سمك بصلة مبشورة 5 فصوص من الثوم المفروم كزبرة خضراء أو ناشفة 4 معالق من الزيت النباتي عصير 2 ليمونه طريقة التحضير: يتم تنظيف السمك بالخل والدقيق والملح والمياة الجارية ووضع كامل المكونات مع بعضها البعض في داخل السمك وترك التتبيلة في داخل السمك مدة ساعة لكي يتشرب السمك كامل المكونات والتتبيلة وبعدها يتم وضع قطعة من الفحم المشتعلة في داخل الصينية ووضعها على الشواية وتقليب السمك من وقت إلى اخر مدة 10 دقائق. شاهد أيضا طريقة شوي السمك على الفحم طريقة عمل السمك بالزيت والليمون في المنزل ملح وفلفل وكمون 3 معالق من الثوم المهروس 5 معالق من الكمون وزيت نباتي يتم تنظيف السمك البلطي من الداخل بالمياة الجارية والملح والدقيق والخل وبعدها يتم خلط كافة المكونات من ملح وفلفل وليمون وثوم وكمون ووضع كامل التتبيلة في داخل كل سمكة ومن الممكن عمل شقوق في داخل السمك ووضع التتبيلة في داخلها وترك السمك في التتبيلة لمدة ساعة وبعدها يتم وضع السمك في صينية مدهونة بالزيت وإدخالها الفرن أو تحمير السمك في الزيت أي الطريقتين جميل ولذيذ ويقدم مع الارز الاحمر.
نضع على الخضار كمية من التتبيلة 3 او 4 ملاعق وتقلبي فيهم واخد منهم في طبق 4 معالق كبار دول احطهم على السلطة اما اللي في الطبق هنحشي بيهم السمك بس مش كتير يادوب حاجة بسيطة ميملاش السمكة. بعد ان نقوم بالحشو نغطي السمك بالرده وعلى صاجة سخنة اوى نزل السمك واهدي النار عشان يستوي واقلب السمك اول ما احس انه اخد لون من تحت اقلبيه ياخد لون من الناحية التانية وممكن تشويه بالطريقة العادية وتنزيله وهو سخن علي التتبيلة اللي عملناها.
بسم الله الرحمن الرحيم مرحبا عزيزاتي ……….
نقوم مرة ثانية بدهن السمك بالزيت. نحضر الشواية وإشعال الفحم، نضع الشبكة فوق الفحم ثم نضع السمك مع التقليب حتى ينضج من جميع الجوانب. نقدم السمك ونزينه بالجزر المبشور والكزبرة الخضراء المفرومة مع الأرز. يتميز السمك الفيليه بالمذاق الخفيف واللذيذ، ويشتهر بتحضيره مقلي، ولكن نحن نقدم لك وصفة فيليه مشوي بطريقة سهلة: ربع كيلو من السمك الفيليه. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. عدد 5 ملاعق من زيت الزيتون. ملعقة بقدونس مقطع إلى قطع صغيرة. سمك مشوي بالفرن. ملعقة صغيرة من الريحان المجفف. عدد 1 فص من الثوم المفروم. قومي بإحضار طبق ثم قومي بإضافة كلاً من الريحان المجفف وعصير الليمون والبقدونس والملح والفلفل مع تقليب كافة المكونات حتى تتجانس. قومي بوضع شرائح الفيليه داخل التتبيلة ثم قومي بتغطيته، قومي بإدخاله إلى الثلاجة لمدة تصل إلى ساعة مع مراعاة تقليب شرائح الفيليه من وقت لآخر داخل التتبيلة. قومي بإخراج شرائح الفيليه من الثلاجة وإحضار صينية ودهنها بقليل من الزيت ، ثم قومي برص شرائح الفيليه داخل الصينية وإدخالها إلى الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي. قومي بإخراج سمك الفيليه و قدميه ساخناً مع الخبز والطحينة والمخلل وبالهناء والشفاء.
نحضر الخلاط، ونضيف إليه البقدونس والكزبرة والطماطم والفلفل الأحمر والأخضر والأصفر والثوم والفلفل الحار ومعجون الطماطم والثوم والخل وعصير الليمون وزيت الزيتون، ثم نضيف البهارات الكزبرة البودر والكمون البودر والببريكا والفلفل الأسود والملح، ثم نخلطهم جيدا بالخلاط. ثم نحضر صينية فرن ونوزع فيها نصف كمية التتبيلة تقريبا، ثم نرص السمك المقلي فوقها، ثم نوزع الكمية المتبقية من التتبيلة فوق السمك، وأخيرا شرائح ليمون. ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة. أخيرا نخرج السمك المشوي من الفرن، ثم نقدمه في طبق التقديم مع الأرز الأبيض. طريقة عمل سمك مشوي بالفرن | الوصفة العربية. وبالهناء والشفاء. فوائد السمك يعد السمك من أفضل الأغذية المفيدة لصحة الإنسان فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل الأوميغا 3 والأحماض الدهنية الأمينية والفسفور وكذلك الحديد والكالسيوم والزنك والمغنسويم وفوائده كالتالي: يحتوي السمك على الأوميجا 3 المفيدة لصحة النواقل العصبية وكذلك تعزيز الذاكرة وزيادة التركيز. كما تعمل الأوميجا 3 على يعزيز عمل الخلاية العصبية ونمو الدماغ. كما أن تناول المرأة الحامل للسمك يعزز من صحة الجنين.
ومثله استدلالهم بما روي عن الخلال في جامعه بأن الإمام أحمد سئل عن رجل يجد امرأة مع رجل فقال: صح به، أي أنكر عليه، وذلك لكون الرجل مع المرأة يعد خلوة أو خشية الفتنة، وعليه فلا يصح الاستدلال به على تحريم الاختلاط وإنما الخلوة، ومفهومه جوازه لو لم يكونا منفردين. ومثله استدلالهم بما قاله الشافعي في النساء الجماعات في الطرقات وأمام الناس (وليس الواحدة مع الواحد) بقوله: (إن خرجوا متميزين – يعني في الطرقات لقضاء الحوائج وشهود الصلوات – لم أمنعهم، وكلهم كره خروج النساء الشواب إلى الاستستقاء، ورخصوا في خروج العجائز)، والتميز يعني عدم الازدحام بحيث تميز الرجل عن المرأة، وهنا دليل على جواز الاختلاط لقضاء الحوائج وشهود الصلوات، وما دام جاز في العجائز فهذا دليل على بقاء أصل الإباحة لهن في الاختلاط، وأما الشواب فيكره ولكنه لا يحرم لعدم ضمان استيفاء الضوابط الشرعية بشأنهن. ومثله استدلالهم بقول الشافعي: (ولا يثبت – يعني الإمام – ساعة يسلم إلا أن يكون معه نساء فيثبت لينصرفن قبل الرجال)، وهذا دليل على جواز اختلاطهن بالرجال في المسجد، وإنما ينصرفن قبلهم لئلا يزاحمنهم في الأبواب، وهذا دليل على أن التحريم هو في اختلاط التزاحم وليس في اختلاط الاجتماع.
فإذا قام رسول الله صلى الله عليه وسلم قام الرجال. وهذا واضح في منع الاختلاط بين الرجال والنساء. 6 ـ أن النبي صلى الله عليه وسلم جعل صفوف النساء خلف صفوف الرجال وقال: خير صفوف الرجال أولها وشرها آخرها. وخير صفوف النساء آخرها وشرها أولها، وما ذاك إلا لمنع الاختلاط. 7 ـ أن الاختلاط بين النساء والرجال سبب لافتتان بعضهم ببعض وما كان وسيلة إلى الحرام فهو حرام. ولذلك قال الموفق ابن قدامة في المغني (3/372) إنه يستحب تأخير طواف المرأة إلى الليل ليكون أستر لها. ولا يستحب لها مزاحمة الرجال لاستلام الحجر. لكن تشير بيدها إليه كالذي لا يمكنه الوصول إليه. كما روى عطاء قال: (كانت عائشة رضي الله عنها تطوف حَجَرة من الرجال لا تخالطهم. أدلة تحريم الاختلاط بين الرجال والنساء وبيان أحواله بقلم الشيخ أسامة بن عطايا العتيبي - منتديات الإمام الآجري. فقالت امرأة: انطلقي نستلم يا أم المؤمنين قالت: انطلقي عنك وأبت) انتهى. أي أبت أن تنطلق معها لاستلام الحجر لما في ذلك من مزاحمة الرجال وهذا يدل على منع الاختلاط. وأما استدلال من يبيح الاختلاط بين النساء والرجال في الحفلات والمنتديات وغيرها بكون النساء الآن يختلطن بالرجال في الطواف والسعي ـ فالجواب عن ذلك: 1 ـ أن الأدلة السابقة دلت على تحريم الاختلاط وتصرفات الناس إذا خالفت الأدلة لا يحتج بها.
واستكمالاً لعرض أدلة المحرمين ومناقشتها، فقد نقلوا من القرن الثامن، عن ابن جماعة قوله: (ومن أكبر المنكرات ما يفعله جهلة العوام في الطواف من «مزاحمة» الرجال بأزواجهم)، وهذا ليس بدليل على تحريم الاختلاط؛ وإنما يؤيد قولنا بأن المحرَّم هو المزاحمة، ومفهومه جواز الاختلاط في حال عدم المزاحمة، وليس كما أُورد هذا النص من أجله!. ومثله ما نقل من القرن التاسع، عن ابن حجر قوله: (فيه اجتناب مواضع التهم وكراهة مخالطة الرجال للنساء في الطرقات فضلاً عن البيوت)، وهذا بمعنى الملامسة أو الخلوة، فضلاً عن أنه يقول بكراهة المخالطة وليس بالتحريم، وأنه مقيد بمواضع التهم وليس مطلقاً. ومثله ما نقل من القرن العاشر، عن الرملي قوله في سياق ألفاظ القذف: (قوله: يا «قحبة» لامرأة (قوله صريح كما أفتى به) أي ابن عبد السلام، فلو ادعى أنها تفعل فعل القحاب من كشف الوجه ونحو الاختلاط بالرجال؛ هل يقبل أو لا؟ فيه نظر، والأقرب القبول لوقوع مثل ذلك كثيراً)، وهذا النص الغريب أورده أحد المستدلين على تحريم الاختلاط وذلك في كتاب مطبوع! موقع الشيخ صالح الفوزان. ، فهل رأيتم كيف بلغ الغلو؟! ؛ حيث استلوا مثل هذه النصوص التي لها سياقات محددة، ثم أوردوها بتكلف لتحريم الاختلاط!
ومثله ما نقله أحدهم عن النفراوي، في كتابه «الفواكه الدواني شرح رسالة ابن أبي زيد القيرواني»، عند كلامه على وجوب حضور الوليمة عند الدعوة إليها إلا عند المنكر، بقوله: (قوله: «ولا منكر بين» أي مشهور ظاهر، كاختلاط الرجال بالنساء)، وهذا يعني اختلاط التلامس، أو عند امتناع إمكانية تحقق الضوابط الشرعية، وليس هذا محل نزاعنا، لأن النساء في بلادنا لا يختلطن في الولائم. ومثله في القرن الثاني عشر، عن البجيرمي في حاشيته، قوله: (الاختلاط بهن - النساء - مظنة الفساد)، وهذا ضمن سياق قد بتر، والاختلاط هنا بمعنى التلامس، أو عند امتناع إمكانية تحقق الضوابط الشرعية، كما أنه مظنة وليس بيقين، ومبني على ما يحفه من ظروف. ومثله في القرن الثالث عشر، عن الشرواني في حاشيته، ضمن سياق ذكر ألفاظ القذف الصريح منها وغير الصريح، وهو بمثل الشطط السابق، حيث جعل الكاشفة للوجه والمختلطة بالرجال مستحقة للقذف بمثل تلك الكلمة الجارحة التي أعتذر عن تكرارها مراعاة للقارئ الكريم!!. ومثله عشرات النقول التي أوردوها ولن أسترسل فيها، حيث إن جميعها ليست بشاهد على تحريم الاختلاط محل نزاعنا، وإنما هو اختلاط بمعنى الاحتكاك أو التحرش، أو غير المستوفي للضوابط الشرعية، أو الممتنع تحققها، ولا مزيد فائدة بنقلها والرد عليها لسابق نظائرها فيما مضى في هذه السلسلة.
، فضلاً عن إيراد مثل هذه الكلمات الجارحة التي لولا أنها طبعت وانتشرت لما لطخت هذا المقال بذكرها! ، فهل يعقل أن يصل بهم الحد بجعل كاشفة الوجه من اللاتي يقبل طعنهن بمثل هذا القذف؟! ، وهل العلماء الذين أجازوا كشف وجه المرأة وأنه ليس بعورة يشملهم هذا القذف؟! ، وهل يعد الاختلاط بالرجال بمعنى الاجتماع مثل الاختلاط بالتلامس والتزاحم؟! ، وهل بلغ الحد بهؤلاء القوم لرمي من تكشف وجهها وتجتمع بالرجال وذلك كالنساء في طول التاريخ وعرض الجغرافيا وحتى اليوم في بلادنا يعتبرن ممن يقبل قذفهن بمثل هذا اللفظ؟! ، ولذا فإنني حينما أنقل مثل هذه النصوص القاسية عن هؤلاء الإخوة فلأجل أن أكشف مستوى التطرف في التعاطي مع النصوص، والتلاعب بها والتدليس تجاهها، مستبيحين أعراض نساء الأمة بتجويز قذفها!! ، كما رموا الرجال بالدياثة!!.
تحوّل الإعجاب إلى تعلق ، وأنا الرجل المتزوج الذي يخاف الله ولا يقطع فرضاً. صارحتها بعاطفتي فلم ألقَ غير الصّـد ، فهي متزوجة ولديها أبناء أيضاً ، وهي لا ترى أي مبرر لإقامة أي علاقة معها وتحت أي مسمى، صداقة ، زمالة ، إعجاب … الخ. يجيئني هاجس خبيث أحياناً ، ففي قرارة نفسي أتمنى أن يطلقها زوجها ، لأحظى بها. صرت أضغط عليها في العمل وأشوه مستواها أمام مدرائي وكان ذلك ربما نوعاً من الانتقام منها ، كانت تقابل ذلك برحابة صدر دون أي تذمر أو تعليق أو استنكار ، كانت تعمل وتعمل ، عملها فقط يتحدث عن مستواها وهي تعلم ذلك جيداً. كان يزداد تعلقي بها في الوقت الذي يتنامى صدها لي بنفس الدرجة. أنا الذي لا افتتن بالنساء بسهولة ، لأني أخاف الله فلا أتجاوز حدودي معهن خارج ما يتطلبه العمل ، لكن هذه فتنتني … ما الحل.. لست أدري... ابن الوّز عوّام ؟ (ن. ع. ع) فتاة في التاسعة عشرة تروي لنا: كنت وقتها طفلة صغيرة ، أراقب بعيني البريئتين تلك السهرات التي كانت تجمع أصدقاء العائلة في البيت. الذي أذكره أني ما كنت أرى سوى رجلاً واحداً ذلك هو أبي. أراقبه بكل حركاته ، تنقلاته ، نظراته التي كانت تلتهم النساء الموجودات التهاماً ، سيقانهن ، صدورهن ، يتغزّل بعيون هذه ، وشعر تلك ، وخصر هاتيك.