ما هي مجموعات الجدول الدوري ؟:- عناصر المجموعة A:- المجموعة الأولى وهى المعادن القلوية، والتى تضم العناصر. Li, Na, K, Cs, Fr، وتتميز عناصر المجموعة بحالة الأكسدة الأحادية. كذلك المجموعة الثانية وهى المعادن القلوية الأرضية. تضم العناصر(Be, Mg, Ca, Sr, Ba, Ra)، تتميز بحالة الأكسدة الثنائية. علاوة على المجموعة الثالثة: تضم العناصر (B, Al, Ga, In, Tl)، وتتميز بحالة الأكسدة الثلاثية. وأيضاً المجموعة الرابعة: تضم العناصر (C, Si, Ge, Sn, Pb)، تتميز بحالة الأكسدة الرباعية. المجموعة الخامسة: تضم العناصر (N. P, As, Sb, Bi)، والتي تتميز بحالة الأكسدة الثلاثية والخماسية. علاوة على المجموعة السادسة: تضم عناصر (O, S, Se, Te, Po)، والتي تتميز بحالة الثنائية السالبة والسداسية. المجموعة السابعة: تسمى مجموعة الهالوجينات، وتضم العناصر (F, Cl, Br, I, At). قائمة العناصر (عدد ذري) - المعرفة. كذلك المجموعة الثامنة: تسمى بالغازات الخاملة، وتضم العناصر(He, Ne, Ar, Kr, Xe, Rn). حيث إن الحالة التأكسية لها صفروالسبب في ذلك، يعود إلى ملء غلافها بالإلكترونات. عناصر المجموعة B:- هذه المجموعة تحتوي على كل العناصر الموجودة، وسط الجدول الدوري. حيث تتشابه جميع عناصر هذه المجموعة، بالخواص الفيزيائية والكيميائية.
الفلورين هو غاز أصفر مزعج للرائحة وهو بالتأكيد أكثر سمية. الرادون غير مستقر وغالبًا ما يكون مشعًا ، تتسرب إلى الأقبية تحت الأرض ويجب ضخها من خلال أنظمة التهوية. كم عدد عناصر الجدول الدوري بالدورات. البروم هو سائل بني في درجة حرارة الغرفة يتبخر بسهولة إلى غاز برتقالي عميق ، حيث إنه العنصر الوحيد غير المعدني الموجود في شكل سائل ، مثل (الكلور والفلور) ، بالإضافة إلى أن البروم له رائحة مميزة ويمكن أن يكون شديد السمية. الخصائص الفيزيائية اللافلزية غير لامع (ذات مظهر باهت) الموصلات السيئة للحرارة والكهرباء المواد الصلبة غير المطاطية المواد الصلبة الهشة قد تكون صلبة أو سائلة أو غازات في درجة حرارة الغرف شفافة مثل ورقة رقيقة اللافلزات ليست رنانة العناصر الصلبة غير المعدنية هي العناصر المتبقية (الكربون والفوسفور والكبريت والسيلينيوم واليود) ، توجد في أشكال صلبة في درجة حرارة الغرفة ، يحتوي كل عنصر من هذه العناصر اللافلزية على العديد من الأشكال الصلبة المختلفة التي يمكن أن توجد بها ، على الرغم من أن بعض الأشكال أكثر شيوعًا من غيرها. على سبيل المثال يوجد الكربون في الغالب على شكل جرافيت ، ولكنه يشكل أيضًا الماس. أكثر أشكال الكبريت شيوعًا هو الأصفر والصلب الهش وقليل الرائحة الكريهة ، مثل البيض الفاسد.
لوتيشيوم (Lu). هافنيوم (Hf). تانتالوم (Ta). تنجستن (W). رينيوم (Re). أوزميوم (Os). إريديوم (Ir). بلاتين (Pt). ذهب (Au). الزئبق (Hg). ثاليوم (Ti). رصاص (Pb). بزموت (Bi). بولونيوم (Po). أستاتين (At). راديون (Rn). فرانسيوم (Fr). راديوم (Ra). أكتينيوم (Ac). ثوريوم (Th). بروتكتينيوم (Pa). يورانيوم (U). نبتونيوم (Np). بلوتونيوم (Pu). أمريسيوم (Am). كوريوم (Cm). بركيليوم (Bk). كاليفورنيوم (Cf). أينشتاينيوم (Es). فرميوم (Fm). مندليفيوم (Md). نوبليوم (No). لورنسيوم (Lr). رذرفورديوم (Rf). دوبنيوم (Db). سيبورغيوم (Sg). بوريوم (Bh). هاسيوم (Hs). مايتنريوم (Mt). دارمشتاتيوم (Ds). رونتيجينيوم (Rg). كوبرنيسيوم (Cn). نيهونيوم "أنون تريوم" (NH). فليروفيوم (Fl). موسكوفيوم (Mc). ليفرموريوم (LV). تينيسين (TS). أوغانيسون (og). كيفية تسمية العناصر والرموز في الجدول الدوري يمكن تمثيل كل عنصر برقمه الذري أو باسم العنصر أو رمزه. رمز العنصر هو اختصار لحرف أو حرفين. كم عدد عناصر الجدول الدوري واضحه. دائمًا ما يكون الحرف الأول من رمز العنصر كبيرًا. الحرف الثاني، إن وجد، يكتب بأحرف صغيرة. وافق الاتحاد الدولي للكيمياء البحتة والتطبيقية (IUPAC) على مجموعة من الأسماء والرموز للعناصر المستخدمة في الأدبيات العلمية.
عناصر المجموعة الثانية تحتوي في غلافها الفرعي على إلكترونين، وتتميز تلك العناصر بأنها متقاربة في منخفض الإلكترون، وجاءت عناصر تلك المجموعة كما يلي. البيريليوم ورمزهBe. عنصر المغنيسيوم ورمزهMg. الكالسيومCa. السترونتيوم ورمزهSr. الباريوم ورمزه Ba. الراديومRa. عناصر المجموعة الثالثة في الجدول الدوري المجموعة الثالثة أو المجموعة 13، عبارة عن مجموعة البورون كافة العناصر الموجودة في المجموعة فلزات عدا عنصر البورون فهو شبه فلز، والبورون والألمونيوم يحتوي على 3 إلكترونات في الغلاف الخارجي، وجاءت عناصر المجموعة كما يلي. البورون ورمزهB. الالمونيوم ورمزهAl. الجاليوم رمزهGa. الإنديوم رمزهIn و. الثاليومTi. التيهونيومNh. عناصر المجموعة الرابعة للجدول الدوري المجموعة أو المجموعة 14 تسمى مجموعة الكربون يوجد بها مزيج من الفلزات واللافلزات وأشباه الفلزات، والسيليكون والكربون يحتوي كل منهم على 4 إلكترونات في الغلاف الإلكتروني الخارجي، وجاءت عناصر هذه المجموعة كما يلي. كم عدد العناصر المجهولة في الجدول الدوري - أجيب. عنصر الكربونC. السيليكون ورمزهSi. الجيرمانيوم ورمزهGe. القصدير رمزهSn و. الرصاص رمزهpb. الفليروفيوم رمزهFI. المجموعة الخامسة من الجدول الدوري المجموعة الخامسة أو المجموعة 15، ويطلق عليها مجموعة النيتروجين وتحتوي تلك المجموعة على خليط من الفلزات واللافلزات وأشباه الفلزات كذلك.
قهوة بنكهات أما في الوقت الحالي على الرغم من وجود القهوة العربية واحتفاظها بمكانتها في الموائد والمجالس الإماراتية، فإن كثيراً من انواع القهوة وجد طريقه في اليد الإماراتية لاسيما في وجود النكهات التي أدخلت حديثاً على القهوة، منها الكاكاو والكراميل والحليب، كما أن القهوة لم تحتفظ كثيراً بمرارتها التي تميزها عن غيرها من أنواع القهوة. وظهرت القهوة الباردة أو المثلجة، وتعرف بالقهوة الأميركية بالباردة التي يقال إن أصلها عربي، ويكمن الاختلاف في أنها قهوة ثقيلة باردة ممزوجة بالحليب والسكر وقطع من الثلج، أما القهوة التركية فهي الأكثر شهرة في الإمارات وتمتاز بكونها ثقيلة غامقة اللون وتقدم مع السكر بحسب الحاجة، كذلك هناك قهوة الكابوتشينو الإيطالية والتي تتألف من الإسبرسو بمقدار الثلث والحليب والكريمة المخفوقة، ويرش على سطح رغوة الكريمة بودرة الكاكاو أو بودرة الدارسين، أما الموكا فهي قهوة فرنسية أو إيطالية، تتألف من القهوة السادة الثقيلة بمقدار الثلث، يضاف إليها الشوكولاتة الساخنة غير المحلاة والحليب. تابعوا آخر أخبارنا المحلية والرياضية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news
القهوة هي أسلوب ضيافة أصيل لدى العرب، ذاع اسمها في كل مكان وباتت رائحة بنها المحمص تفوح من الدلال النحاسية وقَبلها الفخارية، خصوصاً أن القهوة ارتبطت بمناسبات العرب مثل موائد الأعياد وإفطار رمضان، ومع مرور السنوات دخل التطور على القهوة فما عاد بنها يحمص ويدق يدوياً، بل أصبح للقهوة طرق كثيرة لصناعتها وبنكهات مختلفة لم تقتصر على الهيل فقط. في الماضي كانت القهوة رفيق العرب الدائم وزوادتهم التي لا تفارق مجالسهم أو حتى رحلات تنقلهم لطلب الرزق والصيد، كذلك هو الحال بالنسبة للبيت الإماراتي الذي اشتهر بصناعة القهوة يدوياً على الجمر بواسطة أدوات قديمة، لتخرج القهوة برائحة البن المطعم بالهيل والزعفران. اسماء ادوات القهوة الجاهزة للتقطير. وتتكون القهوة من بن القهوة الخشن وهيل وزعفران، إذ يضاف البن إلى الماء المغلي، وتترك القهوة لتغلي ثلاث مرات حتى تصل لمرحلة الفوران، وتوضع جانباً لدقائق ثم يوضع الهيل والزعفران في الدلة ومن ثم تسكب القهوة المغلية في الدلة. أدوات قديمة عادات القهوة و«المنقود» القهوة تقليد عريق عرفت به عرب البادية قديماً، إذ كانت رمزاً للضيافة والكرم وافتتاحية المجالس وأساس عرض الزواج، ومن تقاليد القهوة أن يبدأ تقديمها للضيف في المقام الأول ثم للجالسين من على يمين الضيف، كما يعتبر من العيب أو ما يعرف بـ«المنقود» عند العرب أن تقدم القهوة باليد اليسرى، إذ يتوجب على «المقهوي» تقديم القهوة باليد اليمنى، ويتناولها الضيف باليد اليمنى أيضاً.
ومن المتوارث والمتعارف عليه ألا يملأ فنجان القهوة إنما يصب ربع الفنجان فقط، وعند الانتهاء من شرب القهوة يجب أن يهز الضيف الفنجان ليعلن عن اكتفائه من القهوة، وإذا لم يفعل سيعاود المقهوي ملء الفنجان من جديد، كما يجب على الضيف أن يسلم الفنجان للمقهوي بيده بعد الانتهاء من شرب القهوة ولا يضعه على الأرض، لما في ذلك من احترام وتقدير للمقهوي. استخدمت قديماً لصناعة القهوة أدوات مختلفة منها «التاوه» المصنوعة من الحديد والتي تستخدم لتحميص حبات البن، والتاوه نوعان منها الكبير والعميق، والثاني الصغير وذو العمق المتوسط، التي تستخدم تحديداً في تحميص البن، ولأن التحميص يحتاج إلى تقليب حبات البن، فصنع «المحماس» وهو عبارة عن قطعة طويلة من الحديد أو النحاس، صنعت لتقليب القهوة وتحميصها كما يمكن استخدامها في رفع الخبز عن التاوة. أما المنحاز أو ما يعرف بـ«الهاون» فقد كان يستخدم في طحن القهوة وغالباً ما كان يصنع من الخشب أو الحديد، ويمتاز بتعدد أشكاله إلا أن الهاون المخروطي العميق في الجزء السفلي والضيق في الأعلى هو الاوسع انتشاراً، أما الرشاد أو الهاشمي فهو عبارة عن أداة تستخدم في دق حبوب القهوة وتنعيمها بالمنحاز ويصنع من الخشب أو الحديد أو النحاس.
الفنجـال الثاني يسمى.... الضـيف.... وهو الفنجـال الأول الذي يقدم للضيف وهو واجب الضيافـة وقد كان الضيف قديما في البادية مجـبرا على شربه إلا في حالـة العداوة أوأن يكون للضيف طلب صعب وقوي عند المضيف فكان لايشربه إلا بعد وعـد من المضيف أو المعزب بالتلبية وقد كان من عظائم الأمـور أن يأتي إنسان إلى بيتك ولايشرب فنجالك إلا بعد تلبية طلبه فأنت حتما مجـبر على التلبيـة وإلا لحق بك العـار عند النـاس. الفنجـال الثالث يسمى.... اسماء فناجيل القهوه عند اهل الباديه - شبكة قحطان - مجالس قحطان - منتديات قحطان. الكـيف.... وهو الفنجـال الثاني الذي يقدم للضيف وهو ليس مجـبر على شربه ولايضير المضيف إن لم يشربه الضيف إنما هو مجـرد تعديل كيف ومزاج الضيف وهو أقل فناجيل القهـوة قـوة في سلوم (عادات) العرب. الفنجـال الرابـع يسمى.... السـيف.... وهو الفنجـال الثالث الذي يقدم للضيف وهذا الفنجـال غالبـا ما يتركـه الضيف ولايحتسـيه لأنه أقـوى فنجـال قهـوة لدى عرب الباديـة إذا أنه يعـني أن من يحتسـيه فهـو مع المضيف في السـراء والضـراء ومجـبر على الدفـاع عنه بحـد السـيف وشريكه في الحـرب والسلم يعادي من يعاديه ويتحالف مع حلفـاؤه حتى وإن كان من بين حلفائه من هم أعداء له في الأصل أعداء للضيف.
وللاحتفاظ بحرارة القهوة يتم وضع الدلال في وعاء معدني يوضع فيه الجمر ويطلق عليه في دول الخليج «الكوار» أو «المنكلة»، وقد يكون «الكوار» مستدير الشكل أو مستًطيلا، ويحتوي على ثلاثة أو أربعة أرجل ترفعه عن الأرض، ولصب القهوة هناك الفناجين أو ما كان يعرف بـ«الاستكانات»، وهي عبارة عن كأس زجاجية، أما الدلة فكانت تصنع من الفخار ومع انتشار المواد المعدنية صنعت الدلة من النحاس. دلال متنوعة وتقسم الدلال بحسب أنواعها إلى ثلاث دلال رئيسة منها «الخمرة» أو «المطباخة»، وهي الأكبر حجماً مقارنة بدلال القهوة العادية، وتوضع دائماً فوق الجمر وبها الماء الساخن وما تبقى من الهيل والبن، أما الدلة المتوسطة الحجم فيطلق عليها «الملكمة» أو«المصفاية»، وهي التي يتم فيها تلقيم القهوة بعد نقل جزء من الماء الساخن من الدلة الكبيرة فيرتفع البن من قاعها، أما «المزلة» أو«المبهارة»، وهي أصغر الدلال الخاصة في عمل القهوة، وتستخدم بعد طبخ القهوة في الدلة المتوسطة، إذ يوضع بها صافي القهوة. ومن أهم أنواع الدلال المعروفة في الجزيرة العربي الدلة «القشرية» والتي تصنع من فخار أو النحاس، أما دلة «رسلان» فهي من أجود الدلال التي تجلب من بلاد الشام وهي باهظة الثمن، إذ يراوح سعرها بين 1000 درهم و5000 درهم، وتعرف الدلال من شكلها الخارجي او من الختم الذي عادة ما يكون على البدن ويحمل اسم صانعها أو من خلال العلامات الموضوعة على المقبض مثل عمل حزوز أو زخارف هندسيه.