كيكة الشوفان الصحية بالتمر, بدون سكر ولا دقيق, تناسب مرضى السكر والدايت وحساسية الغلوتين, بالرغم من أنها كيكة بدون سكر ولا دقيق, إلا أنها كيكة لذيذة للغاية, لن تشعر أنك تتناول كيكة صحية. طريقة عمل كيكة الشوفان الصحية بالتمر من خلال مطبخ سيدتي, سوف نتعرف على كيفية عمل كيكة الشوفان الصحية, كلنا يعرف أن الشوفان هو أفضل مكون لأصحاب الرجيم ومرضى السكر, فهو يشعرك بالشبع فترة طويلة, وفي نفس الوقت إذا تناولت منه باعتدال وبطريقة صحيحة, لن يزيد وزنك, عكس أنواع الدقيق الأخرى. المقادير كوب تمر منزوع النوى نصف ملعقة صغيرة بيكنح صودا كوب حليب ساخن جدا 2 بيضه فانيليا ملعقة صغيره قرفة ملعقة كبيره خل 2 كوب شوفان مطحون نصف ملعقة كبيره بيكنج بودر رشة ملح نصف كوب زيت للزينه قطع تمر صغيره اختياري جوز مجروش (عين جمل) اختياري شوفان حبه الكامله الفرن على 180 درجه ملحوظه مهمة إنه نوع هذا الكيك لا يرتفع مثل الكيك العادي الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
إضافة الحليب، البيض، العسل والفانيلا والتشغيل للحصولِ على خليطٍ متجانسٍ. إضافة دقيق الشوفان والشوفان الخشن إلى خليط البيض والتشغيل حتى تتجانس المكونات. ترك الخليط لعشرِ دقائق في الخلّاط حتى يتشرب الشوفان السوائل ويصبح طرياً(وفي حال الرغبة بإضافة المكسرات والفواكه المجففة يتم إضافتها والتقليب جيداً). سكب الخليط في قوالب المافن المدهونة بالزيت ورش الشوفان المتبقي على الوجه مع الضغط قليلاً حتى يلتصق. إدخال الصينية إلى الفرن من 20-23 دقيقةً حتى ينضج الكيك تماماً ثمّ إخراجه وتركه حتى يبرد. كيكة الشوفان كوب وربع من الماء المغلي. كوب من الشوفان سريع الطبخ. نصف كوب من الزبدة. ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني. ثلاثة أرباع كوب من السكر الأبيض. بيضتان. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. كوب ونصف من الطحين متعدد الاستخدامات. نصف كوب من الزبيب. نقع الشوفان بالماء لعشرينَ دقيقةً حتى يصبح طرياً. تسخين الفرن على حرارة 175 درجةً مئويةً، ودهن صينيةٍ مناسبةٍ بالزيت. خفق البيض مع السكر حتى يذوب ويصبح الخليط كريمياً ثمّ إضافة الفانيلا والخفق مرةً أخرى وإضافة الشوفان والتقليب باستخدام الملعقة الخشبية.
نخرج الكيكة من الفرن، ندعها حتى تبرد تمامًا، ثم نقدمها. كيكة الشوفان بالموز وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص نصف كوب من الدقيق. كوب من الشوفان. ثلاث حبات من الموز. كوب ونصف من الحليب قليل الدسم. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو. ملعقتان كبيرتان من العسل. ملعقة صغيرة من البيكينج باودر. ملعقة كبيرة من القرفة. أربع ملاعق كبيرة من جوز الهند. شوفان وقرفة للتزيين. نهرس الموز بواسطة شوكة بعد أن نقشره. نضع البيض، والموز، والكاكاو، والفانيليا، والقرفة، والعسل، وجوز الهند والحليب في وعاء، ومن ثم نخفق كل المكونات سويًا حتى تصبح ناعمة وسلسة. نضع الشوفان والدقيق والبيكينج باودر في وعاء آخر، ونخلطهم سويًا بملعقة، ثم نضيفهم تدريجيًا إلى خليط المكونات السائلة، ونخفق كل المكونات حتى نحصل على خليط كيك سلس وناعم. ندهن قالب الكيك بالزبدة، ومن ثم نسكب فيه خليط الكيك، وندخله الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لحوالي خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة، بعدها نخرج الكيكة ونتركها حتى تبرد تمامًا. نزين الكيكة بالموز قبل التقديم. كب كيك الشوفان بالجزر وقت التحضير ساعة و30 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص ربع كوب من الشوفان.
ربع كوب من العسل ـ ربع كوب من الزبدة ـ 3 ملعقة كبيرة من السكر المحبب ـ ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ـ 1 و1/3 كوب من الفاكهة المجففة مشكلة، مفرومة ـ 1 ونصف كوب من حبوب الأرز الهشة للإفطار ـ 1 كوب من الشوفان، سريع التحضير في مقلاة متوسطة، سخني العسل، الزبدة، السكر والقرفة على نار هادئة – متوسطة حتى تذوب مع تحريكها باستمرار، اتركيهم ليغلوا، لمدة دقيقة مع تحريكهم باستمرار، أبعديها عن النار، وحركي معهم الفاكهة المجففة، حبوب الأرز والشوفان حتى يتغطوا بالتساوي. اضغطي المزيج بالتساوي في أسفل صينية مربعة 20 سم غير مدهونة، برديه بشكل كامل، قطعيه لمستطيلات، وخزنيهم بوعاء محكم الإغلاق في الثلاجة.
هل تعلم أن الدلفين حوت صغير يتراوح طوله بين متر وخمسة أمتار. وهناك أسباب دعت العلماء للاعتقاد أن الدلفين يتمتع بذكاء مميز: العديد من الدلافين استطاع تقليد صوت الإنسان ببراعة مذهلة. أثبتت التجارب أنه يمكن تعليم الدلفين بعض الكلمات التي ينطقها الإنسان. يستطيع الدلفين اختراع بعض الألعاب وممارستها كاللعب بالكرة في بركة المياه وكأنه يلعب كرة السلة أو ما شابه، ويستطيع قذف الكرة إلى مدربه والتقاطها منه. وهذا كله يدل على الذكاء لدى هذا الحيوان. *********************************** هل تعلم أن جميع الحشرات الصغيرة تملك جهازاً عصبياً مركزه الدماغ الذي يستلم الأحاسيس ويرسل الأوامر إلى بعض العضلات لتقوم بعمل معين. وبالنسبة إلى دم الحشرات فهو ليس أحمر مثل دم الإنسان لأنه لا يحتوي على الأوكسجين وبالتالي لا يحتوي على كريات حمر. ويشكل قلب الحشرة جزءاً من أنبوب طويل ممتد في الجزء الأعلى من الجسم مباشرة تحت الجلد ومفتوح مباشرة تحت الدماغ. ويتخلل هذا الأنبوب ثقوب صغيرة يمتص القلب الدم عبرها ويضخه نحو الرأس. معلومات مفيده جدا الثقافة. وهناك ينصب الدم فوق الدماغ ثم يسري عائداً في الجسم ويغسل بطريقه أعضاء الجسم والعضلات والأعصاب. وبذلك يحمل معه الغذاء المهضوم من البقايا المطلوب طردها إلى الخارج.
4-يستخدم الليمون كمسهل طبيعي لعلاج الامساك. 5-يستخدم الزنجبيل لعلاج الكثير من الامراض مثل الغثيان و القيئ و الام الاسنان و الالتهابات. 6-يعتبر البقدونس من اهم النباتات التي تستخدم للوقاية من امراض القلب و الكليتين. 7-تستخدم نبتة الهندباء في خفض نسبة السكّر في الدم ، وهي مفيدة جدا للجهاز الهضمي و الكبد. 8-تستخدم نبتة اكليل الجبل في كثير من الامور المفيدة ، منها تحسين مناعة الجسم ، وتنشيط الدورة الدموية ، كما تستخدم لعلاج عسر الهضم. 9-يحتوي نبات الريحان على مجموعة من الزيوت التي تستخدم لعلاج اَلام المفاصل و التهاب الامعاء ، كما تستخدم لمنع ظهور اعراض الشيخوخة. 10-يعتبر الثوم من اهم النباتات التي تستخدم في العلاج منذ زمن بعيد فهو يقي من امراض القلب و الاوعية الدموية و يعتبر فعال مع مرضى السكّري. 11-يستخدم العرقسوس للوقاية من الالتهابات و يقوم بتقوية الجهاز الهضمي. معلومات عامه مفيده جدا. 12-يعتبر النعناع من الناتات التي تستخدم لتقوية اللثة و التخّلص من الغازات و تقليل اًلام المعدة. 13-يستخدم الكركم لعلاج انواع عديدة من مرض السرطان ، مثل سرطان الثد والقولون و البروستاتا. 14-تعتبر حّبة البركة من أهم الاعشاب التي تستخدم في علاج الربو.
فقد اكتشف الباحثون في فرنسا أن شريحة واحدة من الأناناس الطازج تقلل جفاف وآلام الحلق الذي يعتبر أول أعراض نزلات البرد والأنفلونزا، وهو ما يثبت علميا فوائد استخدام هذه الثمرة لعلاج التهاب القصبات في الطب الشعبي بالمكسيك وكمضاد للاحتقان في الطب التقليدي البرازيلي. وأوضح خبراء التغذية أن الأناناس يحتوي على كمية كبيرة من السكريات, وغني بالمغذيات المفيدة للجسم، لذا فهو يعتبر من الفواكه ذات القيمة الغذائية الجيدة, فضلا عن أنه سهل الهضم والامتصاص، وغني بالأنزيمات التي تساعد على هضم الطعام. معلومات مفيدة جدا تستحق القراءة. ويوصي هؤلاء بتناول ثلاث حصص من الأناناس الطازج أو كوب ونصف منه مباشرة عند الشعور بوخز الحلق، مشيرين إلى أن الأناناس المعلب ليس مفيدا وغنيا بالعناصر الغذائية مثل فيتامين (سي) كالثمار الطازجة، لأن عملية معالجته وتسخينه أضعفت خصائصه العلاجية. ويرى الأطباء أن ثمار الأناناس تفيد الأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم أو ضعف في الجسم أو البدانة والتهابات المفاصل وتصلب الشرايين، لأنها تعتبر مهضمة جيدة ومدرة للبول ومقوية للجسم ومضادة للسموم، لاحتوائها على عدد من العناصر كحمض الليمون وحمض التفاح، والخمائر والأنزيمات الهاضمة كالبروميلين المماثلة في تأثيرها لأنزيم البيبسبين الطبيعي الذي يدخل في تركيب عصارة المعدة ويساعد على الهضم، كما تحوي نسب مميزة من معادن البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور ، إضافة إلى الكبريت والمغنيسيوم والمنغنيز، إلى جانب عدد من الفيتامينات المهمة التي تضم (أ)، (ب)، (سي).