طريقة عمل صفيحة اللحم بدبس الرمان، واحدة من وصفات المعجنات الشهية والرائعة التي لا غنى عنها على موائد الطعام وفي العزومات وغيرها من المناسبات الاجتماعية. وصفيحة اللحم هي عبارة عن عجينة يتم تحضيرها منزلياً، وتثحشى بحشوة مميزة من اللحم المفروم والبصل اضافة الى التوابل الطحينة ودبس الرمان الذي يعد عنصراً أساسياً في هذه الحشوة اللذيذة. مقادير عمل صفيحة اللحم بدبس الرمان: إن كنت مثلنا تعشقين تناول المعجنات الشرقية، وترغبين بتعلم طريقة صفيحة اللحم بدبس الرمان السهلة، ندعوك لمتابعة قراءة هذه الوصفة وحفظها لديك للاستخدام لاحقاً.
4 ثمرات كبيرة الحجم من الطماطم. ربع كوب من البقدونس المفروم. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ربع كوب من الزيت النباتي. ربع كوب من لبن الزبادي. نصف ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون. طريقة عمل صفيحة اللحم بدبس الرمان - مجلة هي. يُنخل الدقيق والملح ويوضع الخليط في وعاءٍ عميقٍ. يوضع لبن الزبادي والزيت النباتي في وعاءٍ آخر، ويضاف إليه الماء الدافئ ثم يُخلط جيدًا. يضاف خليط الدقيق إلى مزيج اللبن تدريجيًا مع الاستمرار بالخلط إلى أن تتشكّل عجينة ليّنة. تُغطى العجينة ثم تُترك جانبًا لمدة ساعة إلى أن ترتاح ويتضاعف حجمها. يُبرش البصل وتُقطع الطماطم لمكعّباتٍ صغيرة الحجم، وتوضع المكونات في وعاء، ثم يضاف اللحم المفروم، والملح، ومسحوق القرفة، والبهارات، والفلفل الأسود، والبقدونس المفروم إلى المزيج، وتُخلط جميع المكونات جيدًا. يضاف معجون الطماطم ، ولبن الزبادي، والزيت النباتي إلى خليط اللحم، وتُمزج جميع المكونات إلى أن يتجانس الخليط. تُقسّم العجينة لكرات حجمها متوسط، وتُفرد كرة من العجين على سطحٍ مرشوشٍ بالقليل من الدقيق، ثم توضع في صينية فرن مدهون بالقليل من الزيت. تُكرر الخطوة السّابقة مع كرات العجين المتبقية، وتُحشى كل قطعة من العجين بكميّة مناسبة من حشوة اللحم.
وبالصحة والعافية.
سعد الدين بقدونس معلومات شخصية اسم الولادة الميلاد 20 أبريل 1924 دمشق تاريخ الوفاة 19 فبراير 2005 (80 سنة) سبب الوفاة شيخوخه الجنسية سوريا أسماء أخرى شيخ الفنانين السوريين الأولاد ليلى و سميرة الحياة العملية المهنة ممثل سنوات النشاط 1940 - 2005 المواقع السينما. كوم صفحته على موقع السينما تعديل مصدري - تعديل سعد الدين بقدونس ( 20 إبريل 1924 - 19 فبراير 2005)، ممثل ومخرج سوري ولد في حي الصالحية بالعاصمة السورية دمشق ، لقب بشيخ الفنانين السوريين. [1] شارك في عدد كبير من المسلسلات والأعمال السورية من بينها «يوميات مدير عام» و«عيلة خمس نجوم» وعدد من الأفلام للقطاعين العام والخاص منها «نجوم النهار والليل». [2] حياته [ عدل] وبدأ مسيرته الفنية في مسارح دمشق عام 1942 وأسس فرقة مسرحية باسمه منذ عام 1950 وشارك في تأسيس المسرح العسكري عام 1958 ويعد من أهم مؤسسي جمعية المسرح الحر. غادر إلى لبنان عام 1963 حيث عمل في القناة السابعة في تلفزيون لبنان لمدة خمسة أعوام تخللها تأسيسه للمسرح الشعبي هناك حيث قدم العديد من المسرحيات مهد فيها لظهور الشخصيات الشعبية اللبنانية المعروفة. ادخل فن المسرح إلى كل منطقة وقرية قبل تأسيس وزارة الثقافة ومن أعماله المسرحية «صرخة الجزائر».
سعد الدين بقدونس ( 20 إبريل 1924 - 19 فبراير 2005)، ممثل ومخرج سوري ولد في حي الصالحية بالعاصمة السورية دمشق ، لقب بشيخ الفنانين السوريين. [1] شارك في عدد كبير من المسلسلات والأعمال السورية من بينها «يوميات مدير عام» و«عيلة خمس نجوم» وعدد من الأفلام للقطاعين العام والخاص منها «نجوم النهار والليل». [2] وبدأ مسيرته الفنية في مسارح دمشق عام 1942 وأسس فرقة مسرحية باسمه منذ عام 1950 وشارك في تأسيس المسرح العسكري عام 1958 ويعد من أهم مؤسسي جمعية المسرح الحر. غادر إلى لبنان عام 1963 حيث عمل في القناة السابعة في تلفزيون لبنان لمدة خمسة أعوام تخللها تأسيسه للمسرح الشعبي هناك حيث قدم العديد من المسرحيات مهد فيها لظهور الشخصيات الشعبية اللبنانية المعروفة. ادخل فن المسرح إلى كل منطقة وقرية قبل تأسيس وزارة الثقافة ومن أعماله المسرحية «صرخة الجزائر». كما ساهم في اكتشاف وتشجيع العديد من النجوم والفنانين في سورية. [2] متزوج من الفنانة اللبنانية كلير سمعان التي عملت معه بالمسرح، ولديه منها ابنتان، ابنته الفنانة ليلى بقدونس دخلت مجال الفن. [3] توفي يوم السبت 19 شباط عام 2005 في دمشق عن عمر يناهز 80 عام.
2- تحدث في أحد الحوارات الصحافية أنه ورفاقه في الحارة أسسوا نادي قاسيون في حي الصالحية، عشقوا السينما وحلموا باقتناء كاميرا، فصنعوا مجسمًا لها من الصفيح، ثم قاموا بطلائها بالأسود، وكتبوا عليها "قاسيون فيلم". 3- احترف بقدونس التمثيل في وقتٍ كان يُنظر لمهنة الفنان على أنها مهنة معيبة، وعن ذلك يقول في أحد الحوارات: "أنه حين اشتهر اسمه في المسرح جاءه عدد من افراد عائلة (بقدونس) وطلبوا منه أن يمحوا اسم العائلة، لأن ذلك ينقص من كرامتهم". 4- في مطلع الخمسينيات، تعاون الفنان سعد الدين بقدونس مع الفنان عبد اللطيف فتحي، عندما عمل بفرقة الأخير، حيث قدما سويًا عدة مسرحيات، من بينها مسرحية "طاسة الرعبة"، إعداد بقدونس وإخراج فتحي، وعُرضت في القاهرة زمن الوحدة بين مصر وسوريا عام 1959. 5- في مطلع الستينيات، شارك بقدونس في تأسيس المسرح العسكري، مع الفنان محمود جبر والمخرج محمد شاهين، وفي عام 1963 توجه إلى لبنان للعمل في القناة السابعة، وهناك أسس فرقة المسرح الشعبي بالتعاون مع زوجته الفنانة اللبنانية كلير سمعان. 6- شارك الفنان سـعد الدين بقدونس في عددٍ كبير من المسرحيات، كممثل ومخرج، فشارك في مسرحيات: "مخلب القطة" و"صرخات الجزائر" و"بين العرب والصهيونية" كمخرجٍ، وكممثل شارك في مسرحيات: "جذور الحب"، "الحب الكبير"، "العطر الأخضر"، "الأيدي الناعمة"، "طبيبًا رغم أنفه".
تمثيلية ابو الليل ـ اماني الحكيم ـ نضال سيجري ـ نجاح حفيظ ـ سعد الدين بقدونس ـ بسام دحدل - YouTube
تحدث في أحد الحوارات الصحافية أنه ورفاقه في الحارة أسسوا نادي قاسيون في حي الصالحية، عشقوا السينما وحلموا باقتناء كاميرا، فصنعوا مجسمًا لها من الصفيح، ثم قاموا بطلائها بالأسود، وكتبوا عليها "قاسيون فيلم". تفرق الرفاق وأخذتهم الحياة من أحلامهم وطموحاتهم، باستثناء الفتى سعد الدين بقدونس الذي ظل مخلصًا للحلم والكاميرا والسينما، فنشأ فنانًا من الطراز الرفيع. احترف بقدونس التمثيل في وقتٍ كان يُنظر لمهنة الفنان على أنها مهنة معيبة، وعن ذلك يقول في أحد الحوارات: "أنه حين اشتهر اسمه في المسرح جاءه عدد من افراد عائلة (بقدونس) وطلبوا منه أن يمحوا اسم العائلة، لأن ذلك ينقص من كرامتهم". يقول بقدونس: "وقتها طلبت منهم أن يفهموا رسالة المسرح وأنه ليس كباريه بل هو موجود لتنوير عقول الناس، فلم يوافقوا على كلامي وطلبوا مني تغيير اسم العائلة أو أن أترك هذا العمل. فقلت لهم: موافق بشرط أن تجدوا لي عملًا أعيش منه، فوافقوا وذهبوا ولكنهم لم يعودوا". البداية الفنية للفنان سـعد الدين بقدونس في مطلع الخمسينيات، تعاون الفنان سعد الدين بقدونس مع الفنان عبد اللطيف فتحي، عندما عمل بفرقة الأخير، حيث قدما سويًا عدة مسرحيات، من بينها مسرحية "طاسة الرعبة"، إعداد بقدونس وإخراج فتحي، وعُرضت في القاهرة زمن الوحدة بين مصر وسوريا عام 1959.
قدم للفن مالم تقدمه وزارة الثقافة ورحل دون تكريم مناسب.. قصة الفنان السوري سعد الدين بقدونس نداء تركيا – فريق التحرير سعد الدين بقدونس فنان سوري من موالد حي الصالحية الدمشقي. ولد الفنان السوري عام 1924 في شهر أبريل/نيسان وهو ممثل ومخرج سوري شهير. شُغف بالمسرح في سنٍ صغيرة، فوقف على خشبته للمرة الأولى عام 1940، وكان عمره 16 عامًا فقط. احترف بقدونس التمثيل في وقتٍ كان يُنظر لمهنة الفنان على أنها مهنة معيبة. فنان مؤسس للمسرح عمل على نشر الفن المسرحي في كل مدينة وقرية سورية. وساهم في تأسيس المسرح العسكري السوري وجمعية المسرح الحر. قدم الفنان الراحل سعد الدين بقدونس للفن السوري ما لم تقدمه وزارة الثقافة نفسها. بقي سعد مخلصًا للمسرح حتى في أيامه الأخيرة. لا تكريم ولا تقدير لجهوده واللافت أن كل جهوده لم توثق كذاكرة فنية ولم يتم تكريمه التكريم الذي يليق بشيخ الفنانين السوريين في حياته. رحل الفنان سعد الدين بقدونس يوم السبت 19 شباط/ فبراير عام 2005، عن عمر يبلغ نحو 80 عامًا. وقد رحل دون أن يحصل على التكريم المناسب من الدولة السورية. عطاء بقدونس الفني لم يقتصر على سوريا فقط، فقد عمل في القناة السابعة في تليفزيون لبنان لمدة 5 سنوات.
مسلسلات ليلى بقدونس مسلسل "حزم الضامي" في عام 1992. مسلسل "المستجير" في عام 1993. مسلسل "عيلة خمس نجوم" في عام 1995. مسلسل "يوميات مدير عام ج1" في عام 1995. مسلسل "كان ياما كان ج2" في عام 1995. مسلسل "ياسين تورز" في عام 1996. مسلسل "خفايا الليل" في عام 1996. مسلسل "طرائف العرب" في عام 1997. مسلسل "المرحون" في عام 1997. مسلسل "دنيا" في عام 1999. مسلسل "رجاها" في عام 2005. مسلسل "الوزير وسعادة حرمه" في عام 2006. مسلسل "الانتظار" في عام 2006. مسلسل "سقف العالم" في عام 2007. مسلسل "باب الحارة ج2" في عام 2007. مسلسل "بهلول أعقل المجانين ج2" في عام 2008. مسلسل "صدق وعده" في عام 2009. مسلسل "آخر أيام الحب" في عام 2009. مسلسل "ما ملكت أيمانكم" في عام 2010. مسلسل "سقوط الخلافة" في عام 2010. مسلسل "الرابوص" في عام 2017. كما شاركت في فيلم بعنوان "دم النخيل" في عام 2019، وشاركت في مسرحية بعنوان "الكواكب السحرية" في عام 2007، مسرحية "أمير الألحان" في عام 2008. صور ليلى بقدونس نقدم لكم الآن مجموعة كبيرة من أفضل صور الفنانة السورية القديرة ليلى بقدونس والتي تم التقاطها لها من خلال أعمالها الفنية وعروضها المسرحية التي شاركت فيها، كما نعرض لكم بعض الصور التي شاركها لها جمهورها ومتابعيها عبر الإنترنت ومواقع التواصل الاجتماعي المختلفة.