نضع كل من: الطحينية، والزبادي، والملح، والفلفل، والثوم، والليمون، في وعاء ونقلبهم جيداً. نضع نصف كمية الخليط في طبق التقديم، ونوزع فوقه الباذنجان والخبز المقلي والحمص المسلوق، ثم نضع باقي الكمية من الزبادي والطحينية. نضيف الصنوبر ونرشه على الفتة. تقدم ساخنة حتى يبقى الخبز مقرمشاً. طريقة عمل فتة الباذنجان بالطحينة حبتان من الباذنجان الرومي الكبير مقطع إلى مكعبات. ثلاثة أرغفة من الخبز العربي مقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم. كوب من الزبادي. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. كوب من الحمص المسلوق. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم. كوب من الزيت النباتي. طريقه عمل فته الباذنجان بالصور. ملعقتان كبيرتان من السمن. نقوم بقليّ الباذنجان حتى يصبح لونه ذهبي. نرفع الباذنجان ونصفيه من الزيت. نقلي الخبز المقطع حتى يصبح لونه ذهبي، ثم نصفيه من الزيت. نضع كل من: الطحينة، والزبادي، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأبيض، والثوم، في وعاء، ونقلب المكونات جيداً. نضع نصف كمية الخليط السابق على الباذنجان والخبز المحمص والحمص المسلوق في وعاء. نضع باقي الخليط من الزبادي والطحينة مع السمن حتى يسخن.
جهزي وعاء عميق ومناسب لصوص فتة الباذنجان. أسكبي الصوص الذي تم خلطه بالخلاط الكهربائي بالوعاء، واتركي وعاء صوص فتة الباذنجان جانباً لحين الاستخدام. تجهيز صينية فتة الباذنجان: جهز بصينية بايركس مناسبة لتحضير فتة الباذنجان. طريقة فتة المكدوس الشامية على أصولها أطيب و أسهل أكلة في رمضان - ثقفني. ادهني صينية البايركس بكمية قليلة من الزيت، ثم ابدئي برص قطع البطاطس المحمرة بالصينية بشكل منتظم، ثم أضيفي قطع الباذنجان المحمرة فوق قطع البطاطس المحمرة، بحيث يتم رصها على قطع البطاطس بشكل مرتب. ثم أضيفي الحمص المسلوق فوق طبقة الباذنجان المقلية، مع مراعاة توزيع الحمص المسلوق بشكل جيد. اسكبي صوص فتة الباذنجان الذي تم تحضيره بالخلاط الكهربائي على وجه الصينية، مع مراعاة توزيع صوص فتة الباذنجان بشكل جيد، ثم أضيفي قطع الخبز المقلية، والبقدونس المفروم بشكل ناعم، وأخيراً السماق. خبز صينية فتة الباذنجان بالفرن: سخني الفرن جيداً عند درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية لمدة خمس عشر دقيقة تقريباً، وذلك قبل إدخال صينية فتة الباذنجان الفرن. ادخلي صينية فتة الباذنجان الفرن الساخن عند نفس درجة الحرارة، اتركي صينية فتة الباذنجان بالفرن لمدة تتراوح ما بين من عشر دقائق إلى عشرين دقيقة تقريباً، أو إلى أن تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد، وتسخن جميع محتويات الصينية جيداً، ويتحمر وجهها ويأخذ اللون الذهبي الفاتح.
ضعي شرائح الباذنجان بالزيت الساخن مدة تتراوح ما بين من أربع إلى ثمان دقائق تقريباً، مع مراعاة تقليب شرائح الباذنجان بالزيت الساخن بشكل جيد، وذلك حتى يتحمر الباذنجان. اخرجي شرائح الباذنجان من الزيت الساخن إلى ورق النشاف، بعد التأكد من نضوجه وتحميره جيداً. اتركي شرائح الباذنجان على ورق النشاف مدة كافية لا تقل عن عشرين دقيقة تقريباً، او إلى أن يتم التخلص من الزيت الزائد بالباذنجان تماماً. أتركي شرائح الباذنجان التي تم قليها بالزيت الساخن جانباً لحين الاستخدام. تجهيز صوص فتة الباذنجان: جهزي الخلاط الكهربائي لتحضير صوص فتة الباذنجان. أضيفي إلى كأس الخلاط الكهربائي كلاً من: الزبادي كامل الدسم، والطحينة، شغلي الخلاط الكهربائي على سرعة عالية لمدة كافية لا تقل عن أربع دقائق تقريباً، أو إلى ان تمتزج الطحينة مع الزبادي بشكل جيد. أضيفي إلى مزيج الزبادي والطحينة كلاً من: الثوم المفروم بشكل ناعم، كمية مناسبة من ملح الطعام، ربع ملعقة صغير من الفلفل الأسود البودر الناعم. طريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادى بالصور | أطيب طبخة. اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض على سرعة عالية لمدة لا تقل عن أربع دقائق إضافية، أو إلى أن تختلط وتمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد، وتحصلي على صوص ذات القوام المتجانس، والمتماسك بشكل جيد.
35 دقيقة خبز الصاج الخفيف بدون خميرة الخبز المنزلي على أصوله! 15 دقيقة طريقة الرز الابيض النثري طبق ولا اشهى! 10 دقيقة رز في قدر الضغط الكهربائي سهلة مرة! 5 دقيقة
ثمان حبات حجم متوسط من الباذنجان الرومي، مع تقشير حبات الباذنجان جيداً، وتقطيعه إلى شرائح متوسطة السمك. كوب حجم كبير من الحمص، مع سلق الحمص بكمية مناسبة من الماء المغلي، اسلقي حبات الحمص بالماء المغلي على نار متوسطة الحرارة لمدة كافية حتى تصبح طرية. كمية مناسبة من زيت القلي المفضل لك، لقلي قطع البطاطس وشرائح الباذنجان. مكونات صوص فتة الباذنجان: كوب حجم كبير من الزبادي كامل الدسم. أربع ملاعق حجم كبير من الطحينة السائلة. أربع حبات حجم كبير من الثوم، مع فرم الثوم بشكل ناعم من خلال مفرمة الثوم. حبتان من الليمون الأخضر الحامض، مع عصر حبتان الليمون بشكل جيد من خلال عصارة الليمون. كمية مناسبة من ملح الطعام، حسب الحاجة. ربع ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود المطحون بشكل ناعم، ويمكنك زيادة كمية الفلفل الأسود حسب الرغبة. للتزيين: كمية مناسبة من قطع الخبز، مع قليها مع كمية مناسبة من الزبدة إلى أن تأخذ اللون الذهبي. نصف كوب حجم كبير من البقدونس الأخضر الطازج، مع غسل البقدونس بشكل جيد، وفرمه من خلال المفرمة الكهربائية. طريقة عمل فتة الباذنجان. كمية مناسبة من السماق. طريقة التحضير: قلي قطع البطاطس بالزيت: جهزي مقلاة عميقة، وغير قابلة للالتصاق، ومناسبة لقلي البطاطس.
مكونات الزينة: كمية مناسبة من الصنوبر، مع تحميص الصنوبر بمقلاة مناسبة على نار هادئة، إلى أن يأخذ اللون الذهبي. نصف كوب حجم كبير من البقدونس الأخضر الطازج، مع فرم البقدونس بشكل ناعم من خلال المفرمة الكهربائية. طريقة التحضير: تجهيز اللحمة المفرومة: جهزي مقلاة كبيرة الحجم وعميقة ومناسبة لتحضير وتجهيز اللحمة المفرومة. طريقة عمل فتة الباذنجان خطوة بخطوة : اقرأ - السوق المفتوح. أضيفي إلى المقلاة كمية مناسبة من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس، ضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة، وانتظري حتى يسخن الزيت جيداً، ثم أضيفي إلى الزيت الساخن البصل الذي تم خلطه بالخلاط الكهربائي بشكل ناعم. قلبي البصل المفروم مع الزيت الساخن وقت كافي، وذلك لمدة تتراوح ما بين من ثلاث إلى ست دقائق تقريباً، أو إلى أن يتشوح البصل جيداً مع الزيت، ويتحمر ويأخذ اللون الذهبي، مع مراعاة التقليب الجيد للبصل بالزيت من وقت لآخر حتى لا يحترق. ثم أضيفي إلى البصل المفروم الثوم المفروم، حركي البصل مع الثوم على النار المتوسطة لمدة دقيقتان، ثم أضيفي اللحمة المفرومة. قلبي اللحمة المفرومة مع البصل والثوم بشكل جيد، واستمري بالتقليب الجيد من وقت لآخر على نار متوسطة إلى أن يتغير لون اللحمة وتأخذ اللون البني، وتجف منها الماء تماماً، وتتوشح بالمقلاة بشكل جيد.
مهرجان جازان الشتوي 2022 يعتبر مهرجان جازان الشتوي 2022 من أهم المهرجانات التي تقام سنويًا في منطقة جازان طوال فترة الشتاء، وهو يعتبر من المهرجانات السياحية الذي يهدف إلى تنشيط السياحة في منطقة جازان، كما أن هذا المهرجان يدعو السعوديين؛ حتى يتعرفوا على التراث التاريخي للمنطقة وتريهم الإرث الحضاري التي تمتلكه، وهذا يعد من ضمن الجهود التي تحرص على فعلها المدينة السعودية حتى تقوم بتنشيط السياحة ولتحي تنفيذ أهداف رؤية المملكة 2030 في مجالات السياحة. مهرجان جازان الشتوي 2022 مهرجان جازان الشتوي 2022 كذلك يعد مهرجان جازان الشتوي 2022 من المهرجانات المهمة التي تقام في منطقة جازان وتقع هذه المنطقة في جنوب غرب المملكة السعودية وهو من المهرجانات التي تقام سنويًا، كما يعد من المهرجانات الخاصة بالسياحة وعادة ما يتم عملها في المملكة العربية السعودية ويكون المهرجان منظم من المجلس الخاص بالتنمية السياحية وأيضًا الهيئة العامة للآثار والسياحة. كما أن هذا المهرجان يتم تنظيمه تحت شعار جازان الفل مشتى الكل، ويحتوي هذا المهرجان على الكثير من الأنشطة والبرامج والعديد من الفعاليات الترفيهية والتراثية وأيضاً الفنية وتستمر فعاليات مهرجان جازان الشتوي 2022 لمدة شهر كامل، والهدف الرئيسي من إعداد هذا المهرجان هو أن يقوموا بإبراز كل الإرث الحضاري والتراث الذي تمتلكه منطقة جازان ليقوموا بتنشيط وتنمية السياحة في هذه المنطقة، وقد بدأ هذا المهرجان في شهر يناير وسوف يستمر حتى شهر فبراير.
جازان سلطان الفيفي. (صورخاصة لفيفاء أون لاين). رعى صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن ناصر بن عبدالعزيز أمير منطقة جازان الليلة حفل انطلاق فعاليات مهرجان جازان الشتوي الثالث " جازان الفل.. مشتى الكل " وذلك بالقرية التراثية بمدينة جيزان. وفور وصول سموه قام بقص الشريط إيذانا بافتتاح المرحلة الثانية من مشروع القرية التراثية المتمثلة في المركز الإعلامي بالقرية والبيتين الجبلي والفرساني والساحة الشعبية. وقام سموه والحضور بجولة على أقسام القرية التراثية شملت المركز الإعلامي والبيت الجبلي الذي يمثل النمط العمراني السائد بالقطاع الجبلي بالمنطقة والبيت التهامي " العشة " والبيت الفرسان والسوق الشعبي والمطعم النسائي والمطعم الشعبي ومعرض المهن والحرف اليدوية بالقرية. كما شملت الجولة مواقع الجهات الحكومية المشاركة ومقر برنامج المرسم الحر للأطفال بالقرية وخيمة التسوق التي يتم من خلالها عرض المواد الاستهلاكية لزوار القرية طيلة فترة المهرجان الذي يستمر لمدة شهر كامل. بعد ذلك بدئ الحفل الخطابي المعد بالمناسبة بتلاوة آيات من القرآن الكريم. ثم ألقى وكيل إمارة منطقة جازان رئيس اللجنة العليا للمهرجان الدكتور عبدالله بن محمد السويد كلمة اللجنة المنظمة أكد فيها أن اللقاء يتجدد والتواصل يستمر مقروناً بالجديد في هذا العام متمثلا في زيادة عدد الفعاليات كما نوعاً مع إنجاز المرحلة الثانية لتطوير القرية التراثية والساحة الشعبية.
مهرجان جازان الشتوي، هناك العديد من التساؤلات حول مهرجان جازان ، واين يقع مهرجان جازان وكيف يتم انشاؤه ، ومتى يقام هذا المهرجان ، وهل هذا المهرجان مفتوح ام مهرجان مغلق ، وما هي الترتيبات التي تقام خلا هذا المهرجان وما الهدف منها ، وسنتعرف على موقع مهرجان جازان الشتوي ، وما هي الدولة التي اطلقت هذا المهرجان ، والسبب نحو الاعلان عنه. اين يقع مهرجان جازان الشتوي مهرجان جازان الشتوي عبارة عن مهرجان سياحي ، يقام في جنوب غرب دولة السعودية في منطقة تسمى منطقة جازان ، فتم تسمية المهرجان بمهرجان جازان نسبة الى المنطقة التي يقام فيها ، حيث ينظمه مجلس التنمية السياحية بمنطقة جازان ، ويستمر هذا المهرجان لمدة شهر كامل ، ويشتمل على الانشطة والبرامج والفعاليات والعديد من العروض المسرحية المتنوعة. مهرجان جازان الشتوي للتسوق والترفيه اطفال ومواهب يهدف مهرجان جازان الى تحفيز المواهب ، ودعم مسيرة المبدعين في اثراء المسرح السعودي ، وتعزيز دور المسرح الجامعي السعودي ، وخلق بيئة ابداعية داعمة للمبدعين ، وفتح المجال للمنافسة وتبادل الخبرات والتجارب بين الاعضاء المشاركة في المهرجان وتحفيز الجمهور ، ويهدف الى ابراز تراث المنطقة ، وتقديمه كمنتج سياحي من خلال قرية جازان.
وكان أمير منطقة جازان قد دشن مهرجان شتاء جازان تحت شعار "هذه أيامنا" المستوحى من ثقافة المنطقة وحضارتها ومكوناتها السياحية والجغرافية.