آيس كريم كرز بالحليب … لا بديل عن وصفات الآيس كريم الباردة كحلى مميز في الصيف.. تعلمي طريقة العمل السهلة والبسيطة وفاجئي عائلتك بطعمها اللذيذ. المقادير: كرز: 250 غراماً حليب: 200 غم العسل: ملعقة كبيرة برش ليمون: 1 حبة طريقة التحضير: أضيفي الكرز والحليب والعسل وبشر الليمون إلى الخلاط واضربي المكونات على سرعة متوسطة حتى يتشكل خليط ناعم. وزعي الخليط على قوالب المثلجات والتي تثلج لساعتين وعندئذ يزود طرف كل حبة من المثلجات بعود خشب وتعاد إلى المجمدة حتى تصبح قاسية. اغمسي قوالب المثلجات في وعاء حاو بالماء الساخن لنزعها عن المثلجات والتي تقدم مباشرة. ايس كريم بالحليب - الطير الأبابيل. ملحوظة: تحتاجين إلى قوالب للمثلجات وعيدان خشب للتقديم.
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. أربعة أكواب من الحليب السائل. علبتان من القشطة. ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الزهر. ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد. ثلاثة أكواب من السكر الناعم. ملعقتان كبيرتان من السحلب. كوبان من الفستق الحلبي. يوضع الحليب في قدر عميق ويوضع على نار هادئة. يضاف إليه السحلب، ويحرك الخليط حتى يختلط معا. يضاف إليه السكر، ويحرك المزيج حتى يذوب السكر تماماً. تضاف إليه الفانيليا، والمستكة، ويحرك المزيج جيداً، حتى تذوب المكونات تماماً. يترك المزيج على النار ويستمر في التحريك حتى يغلي المزيج. تخفض النار، ويترك يغلي مدة ثلاث دقائق. تضاف إليه قشطة القيمر، ويحرك المزيج. يضاف إليه ماء الورد وماء الزهر، ويقلب الخليط جيدا، ويترك جانباً حتى يبرد. يوضع خليط الحليب وماء الزهر في الثلاجة ويستمر في تقليب الخليط كل 30 دقيقة، حتى يتخلص من دوائر الثلج، وينتج خليط ناعم القوام. يفرد خليط الحليب وماء الزهر على صينية مستطيلة مغلفة في الأسفل بالنايلون. توضع صينية الخليط في الفريزر مدة 60 دقيقة، حتى تتجمد. يرش الفستق الحلبي على قطعة نايلون. يوضع خليط البوظة على النايلون المرشوش بالفستق الحلبي، ويقلب الخليط فوقها، ويلف مثل السويس رول مع الضغط عليه قليلاً ،ويلف خليط البوظة بالنايلون.
يُوضع المزيج في ألة صنع البوظة، ثمّ يُتبع التعليقات الخاصة بها لإضافة البسكويت. يُوضع المزيج في علبة قابلة للتجميد، ثمّ تُغطي وتُدخل إلى الثلاجة، ثمّ تُترك لعدة ساعات، حتى تُصبح جاهزة وبالكثافة المطلوبة.
في الأثنين 18 ذو القعدة 1442ﻫ الموافق لـ 28-6-2021م Estimated reading time: 4 minute(s) "الأحساء اليوم" – الأحساء أطلقت هيئة الاتصالات وتقنية المعلومات بالتعاون مع وزارة الاتصالات وتقنية المعلومات وبنك التنمية الاجتماعية وصندوق تنمية الموارد البشرية (هدف) والهيئة العامة للمنشآت الصغيرة والمتوسطة (منشآت)، وتطبيقات التوصيل عبر المنصات الإلكترونية المسجلة لدى هيئة الاتصالات، اليوم حملة توطين تطبيقات التوصيل، التي تهدف إلى تحفيز المواطنين على الانضمام إلى سوق تطبيقات التوصيل في المملكة، وإتاحة الفرصة أمام المواطنين السعوديين لاستثمار الطلب المتزايد على الخدمة وتنويع مصادر الدخل. وكشفت هيئة الاتصالات أن هذه الحملة تأتي ضمن الجهود الشاملة في تطوير خدمات تطبيقات التوصيل، ودعم شباب الوطن وتشجيعهم للاستفادة من مفهوم "الاقتصاد التشاركي" الذي تتبعه الهيئة في تنظيم خدمات تطبيقات التوصيل من خلال تشجيع ثقافة الابتكار وريادة الأعمال في العمليات التشغيلية للقطاع والذي يتسم بالحيوية والتنافسية العالية؛ حيث تشير الإحصاءات إلى بلوغ إجمالي الطلبات خلال الربع الأول من العام الجاري 2021 أكثر من 28 مليون طلب.
أبرز بنود نظام ممارسة نشاط الأجرة العامة: - تتم ممارسة النشاط من قبل منشآت سعودية مملوكة بالكامل لسعوديين وبعد الحصول على ترخيص بذلك. - يكون الحد الأدنى لعدد السيارات اللازمة لممارسة النشاط كالآتي: 1 - في مدن الرياض، جدة، الدمام، (الدمام، الخبر، الظهران، سيهات، القطيف) 50 سيارة. توطين تطبيقات التوصيل بالقطيف. 2- في باقي مدن المملكة 15 سيارة. - يجوز للمنشأة نقل الركاب بشكل عرضي من المدينة محل الترخيص لمدينة أخرى - يجوز للمنشأة نقل الركاب من وإلى المطارات والموانئ ومحطات النقل العام والسكك الحديدية، على أن تخضع لأحكام سلطات تلك الجهات ولوائحها بما في ذلك دفع أي رسوم تحدد من قبل تلك الجهات - يجب توافر صفات خاصة في السائق، منها الأمانة، والاستقامة، والإلمام بالقراءة والكتابة، ومعرفة شوارع المدينة ومعالمها الرئيسية، والمقدرة على قراءة الخرائط، وبتوافر هذه الصفات تصرف له بطاقة سائق من الوزارة. الدخل الشهري للعاملين بتطبيقات التوصيل: - المتفرغون للعمل= 4 آلاف – 10 آلاف ريال - العاملون كعمل إضافي= 2 - 5 آلاف ريال عدد السعوديين العاملين بتطبيقات التوصيل 600 ألف عدد سيارات الأجرة الملتحقة بالتطبيقات 100 ألف العدد المتوقع للسعوديين العاملين بعد تطبيق التوطين الكامل 700 ألف
الالتزام بالأنظمة ونبهت هيئة النقل العام ضمن عدد من بياناتها منشآت توجيه المركبات للالتزام بالأنظمة والتعليمات التي حددتها وزارة النقل ووزارة العمل وأنظمة الإقامة والمرور، مشيرة إلى أن عمل الأجانب بهذه التطبيقات ويعرض المنشآت إلى الغرامات المالية وإلغاء الموافقة، وإيقاف الخدمات وحجب التطبيق، كما يعرض السائق للغرامات المالية المقرة في نظام النقل العام، والتي تصل إلى 5000 ريال، وإيقاف الخدمات، كما يعرض السيارة للحجز. وتطبق الهيئة هذه الأنظمة مع بدء توطين هذا النشاط بشكل كامل، حيث تشترط الهيئة على المنشآت العاملة بالنشاط والتطبيقات الالتزام بالشروط والمتطلبات التي حددتها وزارة النقل، والتي كان أبرزها الارتباط بمنصة وصل المرتبطة بمركز المعلومات الوطني، وقصر العمل بالمركبة الخاصة على السعوديين الذين تنطبق عليهم الاشتراطات وأنظمة الجهات ذات العلاقة.
وأوضحت صاحبة الطلب في حديثها لـ"أخبار 24" أنه في الأسبوع الماضي طلبت من أحد المقاهي الشهيرة بمدينة الرياض قهوة وبعد مرور الوقت تواصل معها مندوب التوصيل من جنسية آسيوية وأخبرها بأنه أمام المنزل وأضافت أنها قامت بفتح كاميرات المراقبة للتأكد من وصول الأطفال للمندوب لأخذ القهوة، وتفاجأت برؤيته وهو يقوم بالبصق على أكواب القهوة ومسحها بيده، مشيرة إلى أنها رفعت بلاغاً في التطبيق وقاموا بإرجاع المبلغ ولا تعلم ما إذا تمت معاقبته أم لا.
في الوقت الذي بلغ فيه عدد السعوديين العاملين بأنشطة المواصلات سواء عبر سيارات الأجرة أو تطبيقات التوصيل حوالي 700 ألف، أعلنت وزارة النقل البدء بتطبيق توطين نشاط توجيه المركبات بنسبة 100%، وذلك بقصر العمل على السعوديين سواءً على المركبات أو الخاصة أو من خلال المنشآت، ما سيؤدي لرفع السعوديين العاملين في هذا المجال. ومثلت تلك التطبيقات مصدر دخل كعمل إضافي أو كعمل مؤقت خلال فترات معينة لنحو 200 ألف سعودي في 2016، وارتفعت نسب العاملين السعوديين بأنشطة التوصيل خلال خمس السنوات الأخيرة بواقع 500 ألف. الهواتف الذكية رفع تواجد تطبيقات النقل عبر الهواتف الذكية من أعداد السعوديين العاملين بمجال النقل، والذين يعمل عدد كبير منهم في المجال كعمل إضافي أو كعمل مؤقت خلال فترات معينة، في حين يعمل في المجال كوظيفة أساسية عدد لا بأس به من العاملين، والذين كان كثير منهم يعملون عبر سيارات الأجرة الخاصة، وانتقلوا مع تطبيقات النقل للعمل عبر هذه التطبيقات. توطين تطبيقات التوصيل وقواعد جديدة. توطين 100% أعلنت وزارة النقل مؤخرا عن تطبيق السعودية بنسبة 100% بتطبيقات النقل والمركبات الخاصة، والذي يعني توطين هذا النشاط بالكامل بعد سنوات من التدرج في نسب التوطين في المجال، وأشارت وزارة النقل إلى أن هذا الإجراء جاء لتعزيز فرص عمل أبناء وبنات الوطن في النشاط، بعد أن نهضوا به وحققوا نجاحات تؤكد جدارتهم بتوفير المزيد من الفرص فيه، الأمر الذي تدنّت معه نسبة الأجانب العاملين من خلال هذه المنشآت إلى 4% فقط من إجمالي العاملين في النشاط، وليتم بالإجراء الحالي توطين جميع فرص العمل في هذا النشاط بنسبة 100%.