– لحشوة التشيز كيك: جبن كريمي: علبة (طري) حليب مركز محلى: كريمة: كوب (مخفوقة) فستق حلبي: نصف كوب (مطحون ناعم) البيض: 5 حبات – دقيق: – دقيق اللوز: (مطحون) – سكر: ربع كوب – الزبدة: (باردة) – خلاصة اللوز: ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير اخلطي الدقيق مع دقيق اللوز وخلاصة اللوز والسكر والزبدة جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً. ضعي المزيج في صينية التشيز كيك وأدخليه الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق ثم أخرجيه من الفرن. اخفقي الجبن الكريمي مع الكريمة المخفوقة والفستق بالخفاقة الكهربائية حتى تتجانس المكونات. أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق. أضيفي الكريمة المخفوقة وحركي بالملعقة بخفة. صبي المزيج فوق قاعدة التشيز كيك المخبوزة. أدخلي الصينية للفرن على حرارة متوسطة لمدة ساعة. أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد. ضعي التشيز كيك في الثلاجة لحين التقديم. عند التقديم زينيها بالكريمة والفستق أو حسب الرغبة.
تشيز كيك البستاشيو بدون فرن وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص كوبان من البسكويت المطحون. سبع ملاعق كبيرة من الزبدة النباتية. 700 غرام من الجبنة الكريمية. ست ملاعق كبيرة من البستاشيو المفتفت. كمية قليلة من الفانيلا. كوب من الكريمة. كوب من القشطة. أربع نقط من صبغة الطعام الخضراء. مغلف من الكريمة. كوب من البستاشيو المفتفت. نطحن البسكويت جيدًا حتى يصبح ناعمًا تمامًا. نضع البسكويت المطحون مع الزبدة في وعاء ثم نخلطه إلى أن يصبح متماسكًا. نرص البسكويت الذي الممزوج مع الزبدة في قاع صينية التحضير ثم ندخله إلى الثلاجة إلى أن يبرد. نمزج الجبنة الكريمية مع الفانيلا والسكر بواسطة الخفق الكهربائي إلى حين الحصول على خليط كريمي. نضيف الست ملاعق من البستاشيو المطحون مع الكريمة وأيضًا القشطة إلى الخليط ونقوم بتحريكه جيدًا حتى نحصل على قوام متماسك. نسكب الخليط فوق البسكويت المفتفت بشكل متساوي. نضع كأس البستاشيو المطحون مع صبغة الطعام وأيضًا الكريمة في جهاز الخفق الكهربائي. نخلط المقادير جيدًا حتى نحصل على قوام متجانس ونسكبه فوق طبقة التشيز كيك في صينية التحضير. ندخل الصينية في أي مصدر تبريد لمدة لا تقل عن أربع ساعات إلى حين التقديم.
طريقة عمل كيكة البستاشيو مع الصوص تختلف طريقة عمل كيكة البستاشيو مع الصوص من أسهل الطرق، التي تحتاج إلى مكونات بسيطة موجودة في كل منزل وهي ليست مقتصرة على مكونات معينة، كما يمكن إضافة مقادير أخرى كما تريد. يوضح موقع مختلفون من أشهي أطباق الحلويات وهي طريقة عمل كيكة البستاشيو مع الصوص كالآتي: المقادير كوبين من الدقيق. نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون. معلقة كبيرة بيكنج باودر. كوب سكر مطحون. ذرة ملح. معلقة صغيرة فانيليا سواء بودرة أو سائلة. نصف كوب من أي نوع زيت. 4 بيضات. كوب من الحليب السائل. نصف معلقة من لون الطعام الأخضر. طريقة التحضير ضبط درجة حرارة الفرن 180 درجة. تحضير قالب الكيك بالشكل المناسب عن طريق دهنها بالزيت أو الزبدة على حسب الرغبة وتركه جانبًا. خلط الدقيق وبيكينج باودر مع الفستق المطحون. القيام بخفق الزيت مع السكر والفانيليا والملح في وعاء عميق حتى يتم الحصول على خليط متجانس مع الاستمرار بالخفق. إضافة الزيت ثم تقليبه وإضافة الدقيق بالتبادل مع الحليب على 3 مرات حتى انتهاء كمية الحليب والدقيق. إضافة ملون الطعام الأخضر وتقليبه حتى يتجانس الخليط. ثم صبه في القالب ونضعها داخل الفرن لمدة 40 دقيقة.
(متفق عليه) وورد في سنته الشريفه، أنه -صل الله عليه وسلم- قال: عجباً لأمر المؤمن! ولا يحزنك قولهم ان العزة. إن أمره كله له خير ـ وليس ذلك لأحد إلا المؤمن ـ إن أصابته سراء شكر فكان خيرا له، وإن أصابته ضراء صبر فكان خيرا له. (رواه مسلم) أدعية فك الكرب والحزن وكان النبي -صل الله عليه وسلم يستعيذ من الحزن، ووردت في سنته العديد من الأدعية لفك الكروب، وإزالة الهموم، لعل أهمها: عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه قال: ما أصاب أحداً هم ولا حزن فقال: اللهم إني عبدك وابن عبدك، وابن أمتك، ناصيتي بيدك، ماض في حكمك، عدل في قضاؤك، أسألك بكل اسم هو لك سميت به نفسك، أو علمته أحداً من خلقك، أو أنزلته في كتابك، أو استأثرت به في علم الغيب عندك، أن تجعل القرآن ربيع قلبي، ونور صدري، وجلاء حزني، وذهاب همي ، إلا أذهب الله همه وحزنه، وأبدله مكانه فرحاً، فقيل: يا رسول الله ألا نتعلمها؟ فقال: بلى، ينبغي لمن سمعها أن يتعلمها. رواه أحمد، وصححه الألباني. عن أنس ـ رضي الله عنه ـ قال كنت أسمع النبي صلى الله عليه وسلم يكثر القول: اللهم إني أعوذ بك من الهم والحزن، والعجز والكسل، والبخل والجبن.
تفسير القرآن الكريم مرحباً بالضيف
إن في تلاوة القرآن الكريم راحة للقلب، وهدوءً للروح، وجعل الله سبحانه وتعالى في القرآن شفاء، ولكن هذا الشفاء يعني الإيمان بأن الله الذي خلق ما أحزنك، قادر على أن يفرج همك، ويجعلك أفضل مما كنت عليه، ومن هنا نقدم لكم ايات قرانية عن الحزن وتفريج الهم.. إعراب قوله تعالى: ولا يحزنك قولهم إن العزة لله جميعا هو السميع العليم الآية 65 سورة يونس. فتابعونا! ايات قرانية عن الحزن وعد الله حق، حين قال في كتابه العزيز، أن بذكر الله وحده تطمئن القلوب، وأن في ذكره شفاء لما في الصدور، ورحمة لكل مؤمن، ولكن قبل أن تعرف إلى آيات الحزن و الضيق من القرآن الكريم، علينا أن نعي أن الحزن مرض، تتفاوت شدته من شخص لآخر، فإن كان الحزن يتعارض مع حياتك اليومية، ويجعلك تتوقف عن مزاولة أبسط نشاطاتك بشكل يومي، عليك أن تستشر طبيب مختص؛ نظرًا لأن الحزن مرض نفسي، تفاقمه وعدم شفائه يسبب العديد من الأمراض الجسدية التي قد سبب أمراضًا مستعصية، فكما ذكر الله أن في القرآن شفاء فأنه خلق لكل داء دواء.. فاستعن بالله، وخذ بالأسباب، واقدم على العلاج.