وَالْمُنْفِقِينَ مع قيامهم بحقِّ ربهم، وصدقهم في ذلك، واستقامتهم في ذلك، واستمرارهم؛ هم أهل إحسانٍ أيضًا إلى عباد الله، أهل إحسانٍ وجودٍ وكرمٍ، يُنفقون الأموالَ في ذوي الحاجات، وفي المشاريع الخيرية، وفي كلِّ ما ينفع المسلمين، فأموالهم مبذولة، وأجسادهم في الطاعة مُستمرة ومُستقيمة. ثم مع هذا كلّه هم أهل استغفارٍ وتوبةٍ؛ مع عملهم العظيم، وصدقهم العظيم، ودوامهم في الطاعة، وإنفاقهم في وجوه الخير، مع هذا هم أهل استغفارٍ، يعني: أهل إزراءٍ على أنفسهم، أهل تواضعٍ وخضوعٍ وعدم عُجْبٍ بأعمالهم، ومع عدم منّةٍ في أعمالهم، وهم مع هذا العمل الصَّالح العظيم أهل توبةٍ واستغفارٍ، وهذه الأعمال غاية في الكمال والاستقامة، والبُعد عن الرِّياء والسُّمعة والمنّ بالعمل، والإدلاء بالعمل. أمَّا حديث النّزول فهو حديثٌ عظيمٌ، حديثٌ مُتواترٌ وعظيمٌ عند أهل السُّنة والجماعة، وهو أنَّ الله سبحانه ينزل إلى السَّماء الدنيا كل ليلةٍ حين يبقى ثلثُ الليل الآخر، فيقول: مَن يدعوني فأستجيب له؟ مَن يسألني فأُعطيه؟ مَن يستغفرني فأغفر له؟. وفي اللَّفظ الآخر يقول: هل من داعٍ فيُستجاب له؟ هل من سائلٍ فيُعطى سُؤْلَه؟ هل من مُستغفرٍ فأغفر له؟.
يقول الله في الحديث القدسي: «يا عبادي إنكم تخطئون بالليل والنهار وأنا أغفر الذنوب جميعًا، فاستغفروني أغفر لكــم»؛ [صحيح مسلم كتاب البر: «4515»]. وروى الترمذي وغيره عن أنس بن مالك رضي الله عنه، قال: سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: «قال الله: يا بن آدم، إنك ما دعوتني ورجوتني، غفرت لك على ما كان منك ولا أبالي، يا بن آدم لو بلغت ذنوبك عنان السماء، ثم استغفرتني، غفرت لك ولا أبالي، يا بن آدم، إنك لو أتيتني بقراب الأرض خطايا، ثم لقيتني لا تشرك بي شيئًا لأتيتك بقُرابها مغفرة»؛ [رواه الترمذي وحسنه الألباني في السلسلة الصحيحة: «127»]. والملك العظيم جلا وعلا ينزل إلى السماء الدنيا كل ليلة نزولًا يليق بجلاله وكماله، فيقول: هل من داعٍ فأستجيب له, هل من مستغفر فأغفر له, هل من صاحب حاجة فأقضيها له. نستغفر الله ونتوب إلى الله: لأننا محتاجون إلى رحمة الله ومغفرته وعفوه؛ قال سبحانه: ﴿ قَالَ يَا قَوْمِ لِمَ تَسْتَعْجِلُونَ بِالسَّيِّئَةِ قَبْلَ الْحَسَنَةِ لَوْلَا تَسْتَغْفِرُونَ اللَّهَ لَعَلَّكُمْ تُرْحَمُونَ ﴾ [النمل: 46]. عباد الله، هل تريدون راحة البال، وانشراح الصدر وسكينة النفس وطمأنينة القلب والمتاع الحسن؟ عليكم بالاستغفار، قال تعالى: ﴿ وَأَنِ اسْتَغْفِرُوا رَبَّكُمْ ثُمَّ تُوبُوا إِلَيْهِ يُمَتِّعْكُمْ مَتَاعًا حَسَنًا إِلَى أَجَلٍ مُسَمًّى وَيُؤْتِ كُلَّ ذِي فَضْلٍ فَضْلَهُ وَإِنْ تَوَلَّوْا فَإِنِّي أَخَافُ عَلَيْكُمْ عَذَابَ يَوْمٍ كَبِيرٍ ﴾ [هود: 3].
هل من سائل فأعطيه سؤاله هل من مستغفر فأغفر له
وقال معمر في قوله: ( كانوا قليلا من الليل ما يهجعون): كان الزهري والحسن يقولان: كانوا كثيرا من الليل ما يصلون. وقال ابن عباس ، وإبراهيم النخعي: ( كانوا قليلا من الليل ما يهجعون): ما ينامون. وقال الضحاك: ( إنهم كانوا قبل ذلك محسنين كانوا قليلا) ثم ابتدأ فقال: ( من الليل ما يهجعون وبالأسحار هم يستغفرون).
بواسطة: أم حاتم تاريخ الوصفة: 07/09/2006 السمبوسة الهندية مقاديرها وطريقة تحضير السمبوسة الهندية.. سوف تحتاجين إلى: العجينــة: ثلاث أكواب دقيق بيضة واحده 2 ملعقة زيت ملعقة كبيرة كاري ربع كوب ماء بطاطا واحده مهروسة الحشوة: بطاطستين كبيرة الحجم فلفل رومي احمر واخضر واصفر فلفل حار ليمونه بصله فصين ثوم ملعقة فلفل اسود ملعة كاري ربع ملعقة صغيرة فلفل احمر حريف نصف ملعقة كمون نصف ملعقة ملح سوف تقومين بـ: يوضع الدقيق في العجانه ويضاف اليه ربع كوب الماء والبيض والزيت وملعقة الكاري ثم يضاف اليه البطاطا المهروسة. تعجن جيدا وتترك العجينه لتخمر ساعه كاملة للحشوة: يقطع البصل تقطيع رفيـــع ويقطع الثوم تقطيع ناعم. يقطع الفلفل الرومي الاحمر والاصفر والاخضر قطع طوليه متوسطه الطول. تقطع البطاطا مربعات صغيرة حتى يسهل حشوها ثم تسلق نصف سلق. ترفع المقلاة على النار باضافة القليل من الزيت ويشوح البصل والثوم حتى يذوب البصل ثم يضاف الفلفل الرومي ويقلب حتى يصبح الفلفل الرومي طري ثم تضاف البطاطا وتضاف ملعقةالكاري وملعقة الفلفل الاسود والكمون والفلفل الحار والملح وتقلب جيدا ويضاف الليمون حسب الرغبة. طريقة عمل سمبوسة هندية بالبطاطس - طبخ. لف السمبوسه: الأولـى: كوري العجينة الى 16 كرة ورققي كل كرة على شكل دائرة ورققي العجينه إلى دائرة ثم قطعي الدائرة الى نصفين.
يتم تقسيم العجينة بأقسام متساوية إلى تسعة أقسام، ويتم فرد على قطعة على شكل دائرة يتم تقسيم جميع الدوائر إلى نصفية يتم وضع ملعقة كبيرة من الحشو في كل قسم من الأقسام، وتغلق على شكل المثلث في مقلاة عميقة وكبية يتم وضع كمية غزيرة من الزيت ويتم قلي السمبوسة بها حتى تصبح لونها أصفر وحتى تصبح مقرمشة.
Last updated فبراير 21, 2020 مجموع الوقت 1 ساعة 5 دقيقة وقت التحضير 45 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة 6 أشخاص سهل المكوّنات دقيق – 5 أكواب ونصف زبدة – ثلاثة أرباع كوب ملح – ملعقة صغيرة كمون – ملعقة صغيرة لتحضير الحشوة: بطاطس مسلوقة ومقطّعة إلى مكعبات – 4 زيت زيتون – ربع كوب كاري – ملعقة صغيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- في وعاء، ضعي الدقيق، الملح والكمون. أخلطي المكونات حتى تتداخل. 2- أضيفي الزبدة. زيدي الماء تدريجياً وادعكي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 3- غطّي الوعاء بورق نايلون لاصق واتركيه جانباً لـ30 دقيقة حتى ترتاح العجينة. 4- سخني الزيت في قدر على حرارة متوسط. أضيفي البطاطس، الملح، الكمون والكاري. قلّبي المكونات حتى تتداخل. أطفئي النار وارفعي القدر عن الغاز. 5- إفردي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. قطّعيها بواسطة قطاعة البسكويت حتى تحصلي على شكل دوائر. 6- أضيفي كمية من مزيج الحشوة في وسط قطعة عجين. أغلقي هذه الأخيرة بإحكام حتى لا تتسرب الحشوة خلال القلي. 7- سخّني كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة. إقلي حبات السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون. السمبوسة الهندية الاصلية 2020. 8- قدّمي السمبوسة ساخنة.
تعد السمبوسة من أشهى وأطيب الأطباق الجانبية على مائدة الإفطار الرمضانية، تتميز بالطعم المميز اللذيذ يفضلها الكبار والصغار يوجد طرق كثيرة جدًا لعمل الكنافة على الطريقة الهندية الأصلية وطريقة دول الخليج العربي ودول حوض المتوسط والطريقة اليمنية الشهية سوف نتعرف في السطور المقبلة على طريقة عمل السمبوسة اليمينية سمبوسة يمنية: المقادير: 1- دقيق حسب الكمية. 2- رشة ملح. السمبوسة الهندية الاصلية عمرو مصطفى. 3- ماء 4- 3-4 أكواب زيت 5- شمر طريقة التحضير: قومي بعجن الدقيق مع الزيت والملح و رشة شمر بسيطة حسب الرغبة ، ثم أضيفي الماء بشكل تدريجي لحين الحصول على عجينة متماسكة من ثم اتركي العجين فترة نصف ساعة للراحة مع تغطية العجين بقطعة قماش. قومي بتكوير العجين لقطه صغيرة على صاج ساخن ، قومي بفرد العجين بشكل طولي او فرد العجين وتقطيعه بشكل مستطيل طولي واحفظي العجين بالبراد لحين الاستخدام. او قومي بحشو العجين مباشرة أي من الحشوات الالتي تفضليها سواء حشوات اللحم أو الدجاج أو السبانخ أو البطاطا والخضار، غالبًا في اليمن يتم حشو السمبوسة رقائق اللحم المشوية بالطريقة اليمينية ووضعها بالفرن بديل عن التحمير أو التحمير في الزيت كما تفضلين وتقدم بجانب مائدة الإفطار الرمضانية.
أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.